孫小梅無奈苦笑，說起來肉丸子也不過是一道家常菜罷了，現在鬧成這樣倒顯得高大上起來。
她一邊想著，一邊揉搓著手中圓潤的黃豆，突然靈光一閃，目光灼灼的看著手中的黃豆，欣喜的抬頭，看向何氏：“娘，我找到方子了。”
何氏抬頭：“是什麽法子？”
孫小梅捧著一把黃豆，在何氏麵前晃晃，“就是這個啊。”
何氏疑惑，“你是說賣黃豆？”
孫小梅嘻嘻一笑：“也算是也算不是。”
何氏揉揉他的腦袋，“行了，別賣關子了，你這話說的我都不明白。”
孫小梅左右看了看，確定沒人之後才壓低了聲音對何氏說道：“咱們可以把這些黃豆，磨成漿水，然後煮沸，用鹵水來點豆腐。”
什麽叫豆腐？
孫小梅默了一瞬，不知道該怎麽解釋。她大掌一揮，站了起來，滿含自信的說道：“娘，這點豆腐的鹵水我還沒有研製出來呢，等我研製出來了再做豆腐。您放心，這豆子便宜，而且我也不打算賣那麽貴，利潤小，應該不會有人盯上咱們了吧。”
何氏不明白孫小梅的意思，但也順著她的話點頭：“你想做什麽便做吧，娘都會支持你的。”
這下子孫小梅有事情做了，心情格外的好，先是去廚房拿了根炭筆，再進他的臥室翻找出上次在布料鋪的時候老板娘送的那幾塊碎布頭。
攤開在桌子上，開始寫寫畫畫，看著軟趴趴的布料，孫小梅揉了揉額頭，他覺得有必要在家中添置一些，紙硯筆墨，以後他跟毛建雲討論的地方肯定還有很多，總不能每次都畫地上吧。
他現在所寫的是，以前聽說過的做豆腐的法子，可謂是千方百計。每一句不說都成，但也差不多。最簡單的就是用醋河沿來點豆腐。說起來簡單，但是難度卻有點大，一個把不好量，或多或少這豆腐都不會成型。當初他關掉直播後，就傻兮兮的去實驗了，做不成豆腐，做豆花也是稀稀拉拉的。
最靠譜的就是氯化鎂了。氯化鎂有鹽的成分，而且含毒，是過濾鹽之後剩下的渣滓，但是。在豆漿中加入一定量的氯化鎂，其中的毒素與豆類蛋白質結合之後就無毒了很健康。隻是在這裏人生地不熟的也沒有那個原料來製作氯化鎂。
還有一種是最常見的，用石膏作為豆腐點鹵水。石膏的做法也很簡單，用石灰石粉加水吸收二氧化硫氣體產生的副產品——生石膏，也不知道山上有沒有石灰石這種東西，如果有的話。是最好不過了，看來，得找時間去山上看看溜達幾圈。
然後他又列了幾個算式，覺得還是用石灰石最好。因為方便，原料在山上，估計有，隻要細心一點，你應該能挖掘。至於用鹽和醋。他直接就忽略了。其他的方法都是原料。不好提取。
敲定了方法，他又把那塊寫滿字的布，放在掌中揉搓幾下，讓字跡變暈染開來，自己的手上也變得黑乎乎的。
趁著今天天色還早，他決定要上山一趟，不過他得找一個熟悉山上的人。大哥就不說了，才學習打獵，估計連山路都不記得多少。正好毛凱也閑在家中，他還是自己生意上的合作夥伴，他覺得，捎帶上他毫無心理壓力，於是他就去找毛凱了。
對於他的到來，毛凱非常高興，他丟下手裏的刻刀就迎了上來：“你來了。”
孫小梅笑著點頭，又跟毛建作打了個招唿，就把毛凱拉到一邊輕聲把他的計劃跟他說了一遍。
毛凱定定地看著她，莫名其妙的來了一句：“這豆腐做出來應該也是新鮮事物吧，就算你賣的再便宜，鐵定也會有人惦記。”
孫小梅愣了一下，沒想到他說了這麽多，他隻是總結出這麽一句話，孫小梅哭笑不得，捶了一下他的肩膀：“你就說你同不同意吧，一會兒咱們上山要是找到了那種石頭，以後你就到我家來磨豆子，有了這個活計你和大哥就不用去山上打獵了，那麽危險。”
毛凱點頭：“有正經的生意我當然不會拒絕，不過，打獵是我的愛好，有時間我是一定會去的。”
孫小梅白了他一眼：“隨你吧，說不定你還能幫我在山上找找一些新奇的配料呢。”
毛凱寵溺地瞅著她：“我們現在就上山嗎？”
孫小梅點頭，“當然，現在才剛下午，離天黑還早著呢，索性我在家也沒事幹，不如就一起去山上轉轉。”
毛凱點頭，“那你先等一會兒，我去把背簍帶上。”
等他再一次出來的時候，他背上已經背了一個大背簍，腰間還別著那把鋒利的菜刀，他又去角落裏翻出一把小鋤頭放在後背的背簍裏麵，跟毛建雲說一聲之後便帶著孫小梅離開了。
他們首先要去的是那一片荒山，光禿禿的要找什麽礦石也能一目了然，隻是碎石頭太多，上山的路不好走，於是兩人就這麽從山腳底下轉圈，然後又往上轉幾圈，一直轉到山腰上，孫小梅才氣喘籲籲坐在石頭上。
毛凱從背簍裏麵掏出幾個果子，在衣服上擦了擦，遞給孫小梅：“吃個果子吧。”
孫小梅接過，也不嫌棄，放在嘴裏咬了一口，酸甜酸甜的，也不知道是什麽品種。
整個山都禿了，唯獨那可果樹屹立不倒，久而久之就有傳言那棵果樹上是死過人的，之所以長這麽旺盛，那是因為他的樹根是由人肉來做肥料，有的說是成精了……
當時經過這棵樹時聽到這個傳說雖然心裏有些打顫，她是不信那個邪的，而毛凱也不信這些，實力證明一切。所以那些人們不敢摘的果子孫小梅毫不客氣地給摘了，還摘了許多放在背簍裏。
“咱們都在這山上轉了好久了，怎麽一塊石灰石都沒有碰見？”
毛凱撿了一張大片葉子給孫小梅扇風：“不用著急，這座山大得很呢，咱們就算轉到山頂也得需要好長時間。”
孫小梅鬱悶的點頭，不經意的一撇，她就看到一顆朽木上長著的黑乎乎的東西，那不就是木耳嗎？
他驚喜地跑過去，看那一根朽木上麵密密麻麻的長滿了木耳。
毛凱見她摘得開心，便主動地把背簍遞到他的跟前，跟著一起摘起來。於是孫小梅就顧不上什麽石灰石了，隻沉浸在摘木耳的幸福當中。
等這一棵朽木摘完了木耳，孫小梅又仔細地觀察周圍，看還有沒有一樣長滿木耳的朽木。
她一邊想著，一邊揉搓著手中圓潤的黃豆，突然靈光一閃，目光灼灼的看著手中的黃豆，欣喜的抬頭，看向何氏：“娘，我找到方子了。”
何氏抬頭：“是什麽法子？”
孫小梅捧著一把黃豆，在何氏麵前晃晃，“就是這個啊。”
何氏疑惑，“你是說賣黃豆？”
孫小梅嘻嘻一笑：“也算是也算不是。”
何氏揉揉他的腦袋，“行了，別賣關子了，你這話說的我都不明白。”
孫小梅左右看了看，確定沒人之後才壓低了聲音對何氏說道：“咱們可以把這些黃豆，磨成漿水，然後煮沸，用鹵水來點豆腐。”
什麽叫豆腐？
孫小梅默了一瞬，不知道該怎麽解釋。她大掌一揮，站了起來，滿含自信的說道：“娘，這點豆腐的鹵水我還沒有研製出來呢，等我研製出來了再做豆腐。您放心，這豆子便宜，而且我也不打算賣那麽貴，利潤小，應該不會有人盯上咱們了吧。”
何氏不明白孫小梅的意思，但也順著她的話點頭：“你想做什麽便做吧，娘都會支持你的。”
這下子孫小梅有事情做了，心情格外的好，先是去廚房拿了根炭筆，再進他的臥室翻找出上次在布料鋪的時候老板娘送的那幾塊碎布頭。
攤開在桌子上，開始寫寫畫畫，看著軟趴趴的布料，孫小梅揉了揉額頭，他覺得有必要在家中添置一些，紙硯筆墨，以後他跟毛建雲討論的地方肯定還有很多，總不能每次都畫地上吧。
他現在所寫的是，以前聽說過的做豆腐的法子，可謂是千方百計。每一句不說都成，但也差不多。最簡單的就是用醋河沿來點豆腐。說起來簡單，但是難度卻有點大，一個把不好量，或多或少這豆腐都不會成型。當初他關掉直播後，就傻兮兮的去實驗了，做不成豆腐，做豆花也是稀稀拉拉的。
最靠譜的就是氯化鎂了。氯化鎂有鹽的成分，而且含毒，是過濾鹽之後剩下的渣滓，但是。在豆漿中加入一定量的氯化鎂，其中的毒素與豆類蛋白質結合之後就無毒了很健康。隻是在這裏人生地不熟的也沒有那個原料來製作氯化鎂。
還有一種是最常見的，用石膏作為豆腐點鹵水。石膏的做法也很簡單，用石灰石粉加水吸收二氧化硫氣體產生的副產品——生石膏，也不知道山上有沒有石灰石這種東西，如果有的話。是最好不過了，看來，得找時間去山上看看溜達幾圈。
然後他又列了幾個算式，覺得還是用石灰石最好。因為方便，原料在山上，估計有，隻要細心一點，你應該能挖掘。至於用鹽和醋。他直接就忽略了。其他的方法都是原料。不好提取。
敲定了方法，他又把那塊寫滿字的布，放在掌中揉搓幾下，讓字跡變暈染開來，自己的手上也變得黑乎乎的。
趁著今天天色還早，他決定要上山一趟，不過他得找一個熟悉山上的人。大哥就不說了，才學習打獵，估計連山路都不記得多少。正好毛凱也閑在家中，他還是自己生意上的合作夥伴，他覺得，捎帶上他毫無心理壓力，於是他就去找毛凱了。
對於他的到來，毛凱非常高興，他丟下手裏的刻刀就迎了上來：“你來了。”
孫小梅笑著點頭，又跟毛建作打了個招唿，就把毛凱拉到一邊輕聲把他的計劃跟他說了一遍。
毛凱定定地看著她，莫名其妙的來了一句：“這豆腐做出來應該也是新鮮事物吧，就算你賣的再便宜，鐵定也會有人惦記。”
孫小梅愣了一下，沒想到他說了這麽多，他隻是總結出這麽一句話，孫小梅哭笑不得，捶了一下他的肩膀：“你就說你同不同意吧，一會兒咱們上山要是找到了那種石頭，以後你就到我家來磨豆子，有了這個活計你和大哥就不用去山上打獵了，那麽危險。”
毛凱點頭：“有正經的生意我當然不會拒絕，不過，打獵是我的愛好，有時間我是一定會去的。”
孫小梅白了他一眼：“隨你吧，說不定你還能幫我在山上找找一些新奇的配料呢。”
毛凱寵溺地瞅著她：“我們現在就上山嗎？”
孫小梅點頭，“當然，現在才剛下午，離天黑還早著呢，索性我在家也沒事幹，不如就一起去山上轉轉。”
毛凱點頭，“那你先等一會兒，我去把背簍帶上。”
等他再一次出來的時候，他背上已經背了一個大背簍，腰間還別著那把鋒利的菜刀，他又去角落裏翻出一把小鋤頭放在後背的背簍裏麵，跟毛建雲說一聲之後便帶著孫小梅離開了。
他們首先要去的是那一片荒山，光禿禿的要找什麽礦石也能一目了然，隻是碎石頭太多，上山的路不好走，於是兩人就這麽從山腳底下轉圈，然後又往上轉幾圈，一直轉到山腰上，孫小梅才氣喘籲籲坐在石頭上。
毛凱從背簍裏麵掏出幾個果子，在衣服上擦了擦，遞給孫小梅：“吃個果子吧。”
孫小梅接過，也不嫌棄，放在嘴裏咬了一口，酸甜酸甜的，也不知道是什麽品種。
整個山都禿了，唯獨那可果樹屹立不倒，久而久之就有傳言那棵果樹上是死過人的，之所以長這麽旺盛，那是因為他的樹根是由人肉來做肥料，有的說是成精了……
當時經過這棵樹時聽到這個傳說雖然心裏有些打顫，她是不信那個邪的，而毛凱也不信這些，實力證明一切。所以那些人們不敢摘的果子孫小梅毫不客氣地給摘了，還摘了許多放在背簍裏。
“咱們都在這山上轉了好久了，怎麽一塊石灰石都沒有碰見？”
毛凱撿了一張大片葉子給孫小梅扇風：“不用著急，這座山大得很呢，咱們就算轉到山頂也得需要好長時間。”
孫小梅鬱悶的點頭，不經意的一撇，她就看到一顆朽木上長著的黑乎乎的東西，那不就是木耳嗎？
他驚喜地跑過去，看那一根朽木上麵密密麻麻的長滿了木耳。
毛凱見她摘得開心，便主動地把背簍遞到他的跟前，跟著一起摘起來。於是孫小梅就顧不上什麽石灰石了，隻沉浸在摘木耳的幸福當中。
等這一棵朽木摘完了木耳，孫小梅又仔細地觀察周圍，看還有沒有一樣長滿木耳的朽木。