頭頂是大功率白熾燈，粉刷過牆體上嵌著白色瓷磚，腳下是防滑地磚，擦拭得一塵不染灶台上整齊放置著案板、經常使用刀具還有各種調味料，幾個冷藏大冰櫃靜靜呆在角落。
看著眼前一切，趙東升隻覺得腦子有點不夠用。
因為現在身處空間，正是自己之前工作那家五星級大酒店後廚。
唯一不同，那便是自己記憶中進出廚房前門與安全通道已經消失不見，整個廚房似乎變成一個完全獨立空間。
怎麽迴事，到底是怎麽迴事？
就在發愣這會眼前突然一黑，等再次恢複視力發現已經迴到浴室之中。
還有時間限製？
低頭一看，還好胎記並沒有消失。
伸手在紅色胎記上擦拭幾下，眼前一黑再次來到自己之前工作廚房。
這一次沒有再發呆，十分利索拿了一隻蘇泊爾炒鍋，一套做菜經常使用刀具，外加幾包雞精、五香粉、小紅幹辣椒之類調味品，剛將一包味極鮮拿到手中眼前一黑，再次恢複視力已經迴到大唐。
估算一下時間，前後大約一分半左右。
“還真行？”
看著手中被帶到大唐炒鍋、各種調味品，趙東升臉上不由浮現出一抹笑容。
有了這些東西，在大唐論廚藝還會有誰是自己對手？。
之前想法，不過是利用過人廚藝讓家人衣食無憂。
現在有了來自後世工具與調味品，他決定要開一間這個時代獨一無二美食餐廳。
不光在長安獨一無二，便是在大唐，在整個世界也是獨一無二。
有了這種想法，原來按照隋唐風格設計被整個推翻，取而代之是完全現代餐廳風格設計。
二樓作為倉庫與休息室使用，一樓前後完全打通，將封閉式廚房變成開放式，以使客人能夠親眼看到美食製作全過程……
對於全新設計，作為後來人的趙東升可以講是充滿信心。
店名都已經想好；趙家私房菜。
不想，裝修工匠卻死活不肯開工。原因很簡單，怕砸了自家招牌。
沒辦法，趙東升隻好另尋施工匠人許以重金，這才說服對方對酒樓開始全方位改造。
半個月後，當酒樓被改造成為後世餐廳模樣時，連負責施工匠人都十分驚訝效果會如此隻好。
怎麽講。
整個店麵雖然看上去十分怪異，不太符合這個時代人們對於酒樓認知，卻不能否認真的很漂亮。
隻有趙掌櫃一臉遲疑，“少東家，這樣真行？”
幹了十幾年掌櫃，對於酒樓這個東西早已經模式化，麵對這樣新潮設計一時之間確實有點難以接受！
“怎麽，懷疑本少爺的眼光？”
趙滿倉連忙辯解；“那能，東家眼光肯定是極好的。”
隻要東家不辭退自己，能夠在這家店一直幹下去就是最大恩典。
至於會不會有生意？
有白切肉這道菜撐門麵，真不愁沒有客人登門。
想到白切肉，忍不住咽了一下口水。
真是，太美味了！
可人生之中意外總是無處不在。
等少東家把菜單掛到門口時，差點沒把他給直接嚇尿。
萬萬沒想到，少東家壓根沒打算把白切肉作為招牌菜，菜單上麵隻有五個字；“趙家拉麵”。
再往下一看價格，別講尿，連米田共都差點給嚇出來。
五百文每碗，這是要瘋啊！
關中人喜歡吃麵食，一般也就切成條狀扔到沸水裏麵煮熟就著一瓣蒜或者一碟醬湊活。
名曰；博托。
很多人會講，這不就是後來的刀削麵，味道很好呀。
那你就大錯特錯了。
這個時候還沒有食用堿，在加上製作麵粉原料中雜質很多，最後做出來麵粉質量很差，麵食之中都帶著一股子酸味，味道其實並不怎麽樣。
這樣食物，就算真能做出花來，怎麽也不可能值五百錢！
長安最好酒樓，吃喝一頓大餐花費不會超過一貫。
人市那邊，一個十歲出頭黃花大閨女要價不過三貫錢。
一套三進小院，隻要不是靠近皇宮權貴聚集街坊，四百貫肯定可以拿下。
“少東家，你這樣不行……”
沒等把後麵話講完，對方手一揮，“不用多言，聽吩咐就成。”
得，既然東家這麽有信心，趙滿倉也懶得再講什麽，讓夥計將店內桌椅板凳反複擦拭幹淨，準備開門迎客。
遮在招牌上紅布被扯下，請來幾個老娘們在門口舞起了歡快大秧歌，倒是吸引了不少眼球。
隻可惜，外麵看的人不少真正進店消費卻是一個沒有。
趙家拉麵沒人吃過，也不知道到底味道怎麽樣，可下麵那個五百文價格大夥可明白什麽意思。
長安市麵上賣博托小食肆不少，每碗不過十五文，加肉也不過二十文。便是城南那家開了五十年老店用得全是上好食材，最貴也不過三十文、
一碗麵要五百文錢，絕對是想錢想瘋了！
顧客不進門隻是在外麵看熱鬧，這讓作為掌櫃的趙滿倉老臉有點發燙，隻好找東家商量。
要不，咱們降點價？
幹了幾十年餐飲業，趙東升太清楚這些看熱鬧人群心理，搖了搖頭，“就算降到一百錢，你認為他們會進店？”
“估計，還是不會。”
“既然這樣，那何必降價？”
趙東升想得明白，自己這家店隻有走高端路線才能打響名氣，如果幾十文一碗普通苦力都能吃得起，隻會砸了招牌。
東家一意孤行，作為掌櫃的趙滿倉也不好再講什麽，隻好迴到櫃台後麵等待客人上門。
半個時辰，一個時辰，沒熱鬧可看外麵圍觀人群也慢慢散了。
各迴各家，各找各媽。
至於那個什麽趙家拉麵，在大夥看來不過就是一個笑話。
看著眼前一切，趙東升隻覺得腦子有點不夠用。
因為現在身處空間，正是自己之前工作那家五星級大酒店後廚。
唯一不同，那便是自己記憶中進出廚房前門與安全通道已經消失不見，整個廚房似乎變成一個完全獨立空間。
怎麽迴事，到底是怎麽迴事？
就在發愣這會眼前突然一黑，等再次恢複視力發現已經迴到浴室之中。
還有時間限製？
低頭一看，還好胎記並沒有消失。
伸手在紅色胎記上擦拭幾下，眼前一黑再次來到自己之前工作廚房。
這一次沒有再發呆，十分利索拿了一隻蘇泊爾炒鍋，一套做菜經常使用刀具，外加幾包雞精、五香粉、小紅幹辣椒之類調味品，剛將一包味極鮮拿到手中眼前一黑，再次恢複視力已經迴到大唐。
估算一下時間，前後大約一分半左右。
“還真行？”
看著手中被帶到大唐炒鍋、各種調味品，趙東升臉上不由浮現出一抹笑容。
有了這些東西，在大唐論廚藝還會有誰是自己對手？。
之前想法，不過是利用過人廚藝讓家人衣食無憂。
現在有了來自後世工具與調味品，他決定要開一間這個時代獨一無二美食餐廳。
不光在長安獨一無二，便是在大唐，在整個世界也是獨一無二。
有了這種想法，原來按照隋唐風格設計被整個推翻，取而代之是完全現代餐廳風格設計。
二樓作為倉庫與休息室使用，一樓前後完全打通，將封閉式廚房變成開放式，以使客人能夠親眼看到美食製作全過程……
對於全新設計，作為後來人的趙東升可以講是充滿信心。
店名都已經想好；趙家私房菜。
不想，裝修工匠卻死活不肯開工。原因很簡單，怕砸了自家招牌。
沒辦法，趙東升隻好另尋施工匠人許以重金，這才說服對方對酒樓開始全方位改造。
半個月後，當酒樓被改造成為後世餐廳模樣時，連負責施工匠人都十分驚訝效果會如此隻好。
怎麽講。
整個店麵雖然看上去十分怪異，不太符合這個時代人們對於酒樓認知，卻不能否認真的很漂亮。
隻有趙掌櫃一臉遲疑，“少東家，這樣真行？”
幹了十幾年掌櫃，對於酒樓這個東西早已經模式化，麵對這樣新潮設計一時之間確實有點難以接受！
“怎麽，懷疑本少爺的眼光？”
趙滿倉連忙辯解；“那能，東家眼光肯定是極好的。”
隻要東家不辭退自己，能夠在這家店一直幹下去就是最大恩典。
至於會不會有生意？
有白切肉這道菜撐門麵，真不愁沒有客人登門。
想到白切肉，忍不住咽了一下口水。
真是，太美味了！
可人生之中意外總是無處不在。
等少東家把菜單掛到門口時，差點沒把他給直接嚇尿。
萬萬沒想到，少東家壓根沒打算把白切肉作為招牌菜，菜單上麵隻有五個字；“趙家拉麵”。
再往下一看價格，別講尿，連米田共都差點給嚇出來。
五百文每碗，這是要瘋啊！
關中人喜歡吃麵食，一般也就切成條狀扔到沸水裏麵煮熟就著一瓣蒜或者一碟醬湊活。
名曰；博托。
很多人會講，這不就是後來的刀削麵，味道很好呀。
那你就大錯特錯了。
這個時候還沒有食用堿，在加上製作麵粉原料中雜質很多，最後做出來麵粉質量很差，麵食之中都帶著一股子酸味，味道其實並不怎麽樣。
這樣食物，就算真能做出花來，怎麽也不可能值五百錢！
長安最好酒樓，吃喝一頓大餐花費不會超過一貫。
人市那邊，一個十歲出頭黃花大閨女要價不過三貫錢。
一套三進小院，隻要不是靠近皇宮權貴聚集街坊，四百貫肯定可以拿下。
“少東家，你這樣不行……”
沒等把後麵話講完，對方手一揮，“不用多言，聽吩咐就成。”
得，既然東家這麽有信心，趙滿倉也懶得再講什麽，讓夥計將店內桌椅板凳反複擦拭幹淨，準備開門迎客。
遮在招牌上紅布被扯下，請來幾個老娘們在門口舞起了歡快大秧歌，倒是吸引了不少眼球。
隻可惜，外麵看的人不少真正進店消費卻是一個沒有。
趙家拉麵沒人吃過，也不知道到底味道怎麽樣，可下麵那個五百文價格大夥可明白什麽意思。
長安市麵上賣博托小食肆不少，每碗不過十五文，加肉也不過二十文。便是城南那家開了五十年老店用得全是上好食材，最貴也不過三十文、
一碗麵要五百文錢，絕對是想錢想瘋了！
顧客不進門隻是在外麵看熱鬧，這讓作為掌櫃的趙滿倉老臉有點發燙，隻好找東家商量。
要不，咱們降點價？
幹了幾十年餐飲業，趙東升太清楚這些看熱鬧人群心理，搖了搖頭，“就算降到一百錢，你認為他們會進店？”
“估計，還是不會。”
“既然這樣，那何必降價？”
趙東升想得明白，自己這家店隻有走高端路線才能打響名氣，如果幾十文一碗普通苦力都能吃得起，隻會砸了招牌。
東家一意孤行，作為掌櫃的趙滿倉也不好再講什麽，隻好迴到櫃台後麵等待客人上門。
半個時辰，一個時辰，沒熱鬧可看外麵圍觀人群也慢慢散了。
各迴各家，各找各媽。
至於那個什麽趙家拉麵，在大夥看來不過就是一個笑話。