“好了,其它的先不提了,畢竟我們今天的主題是皇帝蟹。”張文瑾將鏡頭角度向下微調,繼續說道:“讓我們來看看,剩下的背部蟹殼裏都有什麽。”
皇帝蟹背部的蟹殼裏,滿滿的都是色彩鮮豔的蟹膏和金燦燦的油脂。
“我們可以看到,裏麵全都是蟹膏和蟹油,非常的多。”
張文瑾先將蟹胃摘掉,這個東西是不能吃的,裏麵全都是沙子,如果不小心弄破了會非常影響口感。“這個蟹胃,和蟹腮、蟹心以及蟹腸一樣,都是不能吃的,把它扔掉。”
隨後,他用勺子挖出一大勺蟹膏,混合著蟹油送入嘴中。
“嗯~”
一瞬間,極致的鮮美在嘴中爆發,但矛盾的是這種味道又很柔和,仔細品嚐還有一些油脂的香,這一口下去非常讓人滿足。
將嘴裏的食物咽下,他慢慢迴味了一下嘴中停留的味道,說道:“這個蟹膏和蟹油,剛一入嘴就是特別的鮮,是那種無法用言語來形容的鮮,帶著一絲絲的微鹹。然後就是蟹油的香,兩種味道混合起來非常的獨特,口感方麵就是入口即化,用舌頭和上牙膛輕輕一抿就化在了嘴裏,非常過癮!”
“我再嚐一口!”又吃了一大勺,閉上眼睛仔細的感受著嘴中傳來的味道,過了一會兒,他微微皺起眉頭,睜眼說道:“怎麽說呢,第二口吃完之後的感受沒有第一口的時候鮮美了,而且迴味越來越鹹,大量的蟹油雖然也很鮮美濃鬱,但是油脂類的香膩感也越來越重!”
張文瑾將勺子放下,喝了一口黃酒,舒緩了一下油膩感,說道:“總體來說這個蟹膏和蟹油,少量的嚐一嚐非常不錯,但不能吃太多,實在是太膩了。如果想吃的話,可能搭配著主食來吃會更好。”
【我不怕膩!主播不吃請郵給我!】
【看到我手裏的窩窩頭了嗎?想要嗎?就不給你!】
皇帝蟹的主要部分張文瑾都嚐過了,隻剩下蟹腿還沒動,他又一邊和彈幕聊著天,一邊剝了兩根蟹腿吃。
將兩根蟹腿吃完,味道不錯,但和其它部位比起來並不驚豔,“說實話,這蟹腿肉挺多的,但味道和帝王蟹的蟹腿差距挺大的,不過帝王蟹其它的部位就沒法和這隻皇帝蟹相比了。”
吃了一整根蟹鉗,一堆蟹膏蟹肉,還有兩根蟹腿,張文瑾也差不多吃飽了。不是他的食量小,而是這隻皇帝蟹個頭太大了!
他抽了張餐巾紙擦了擦嘴,說道:“好了,我也吃飽了,把桌子收拾一下,剩下的螃蟹我一會兒下播之後拿給我父母嚐嚐。還剩下這麽多,不能浪費了。螃蟹這種東西,盡量不要隔夜吃,因為隔夜之後它體內的細菌會大量滋生,口感也會下降很多。”
【吃剩下的螃蟹我可以不要,但是擦桌子的餐巾紙主播能郵給我嗎?】
【放心吧主播,我不會吃隔夜的皇帝蟹的,因為我吃不起……】
看著沙雕彈幕,張文瑾笑了笑,說道:“做個總結,皇帝蟹這種螃蟹,蟹鉗是最能驚豔到我的部位,其它的部位也都很好吃,但對比之下剩下的部位和其它的一些有名的螃蟹又差了一些,有點全能但不精的意思。不過由於它每個部位的味道都不差,還是都比普通螃蟹更好吃的,再加上它的肉實在是太多了,所以我個人感覺還是很對得起它的價格的。”
“我還是比較建議直播間裏的小夥伴,在逢年過節的時候買一隻皇帝蟹嚐嚐的!當然,不用買像我這隻這麽大的,市麵上有很多一兩斤的皇帝蟹,500塊錢一斤,性價比挺高的,還是挺值的。”
【500塊錢一斤挺值?你聽聽這是人說的話嗎!?】
【500塊錢夠買好幾隻青蟹了,果然,大佬的世界我們不懂。】
一邊收拾桌子,一邊和彈幕聊天,將桌子收拾幹淨,張文瑾看了眼時間,已經差不多快到十點了。
他又看了眼直播間此時的人氣,已經有432人了,關注人數也有了216人,滿意的點了點頭。他準備結束今天的直播了,趁著現在螃蟹還有些餘溫,他要趕緊把螃蟹送給他父母嚐嚐,等再過一會兒徹底變涼味道就不好吃了。
“好了,現在也到了十點鍾了,今天是我第一次直播,非常幸運能在直播的第一天就認識你們,謝謝大家的支持!”
“今天的直播就到此結束了,沒點關注的朋友們麻煩點一下關注,方便日後來看直播,也謝謝大家今晚送的禮物,我們明天再見!”
【小哥哥明天見!】
【8888888】
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新書期求收藏,求評價,求鮮花,求月票,數據對於一本小說很重要,也是作者碼字的動力,希望大家能夠多多支持,謝謝大家!!!!!!
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