京大開學的時候,快樂美食間也正式開業了。在一片陳舊的老樓或白或灰的顏色中,快樂美食間那橘紅色的招牌就是一抹亮眼的磁鐵,將假期返校的學子的目光都吸引到那裏。
早有消息靈通的人知道今年建了新食堂,沒想到僅招牌和裏麵的裝潢就這麽吸引人,於是,即便沒有任何刻意的宣傳,快樂美食間還是為全校大部分人所知曉,三三兩兩、唿朋引伴的學子前來體驗新食堂,快樂美食間在最初的冷清後,人流一直處於滿員狀態。
生意最好的是以炸雞、漢堡為主的洋快餐櫃台,因為這裏的炸雞漢堡與時下風靡的肯德基相比,價錢便宜了三分之一。
快餐隔壁的飲料櫃台,是艾上奶茶區域,珍珠奶茶和可樂都賣得非常好,一般情況隻要買漢堡就會要奶茶或可樂,也不知道從誰開始就形成了這樣一種潮流。
一開始準備開發的地方特□□域,其實隻有一個櫃台,本周主打川味美食,麻辣燙和鐵板燒。之所以做這個,是因為塗玉泉對這個熟悉,而其它地方特色菜暫時沒找到廚子來做。
剛開業,傳統的套飯區和麵食區反而沒多少人光顧,人都是愛新鮮的。
除了山東雜糧餅等小吃占的位置,銷售櫃台還有不少空位,暫時隻在外麵擺了幾個凳子,當另類的吧台讓喜歡安靜的人吃飯或者喝飲料。
一個星期後,塗玉泉麵向全校開啟了一個招聘啟示,招聘會做家鄉菜的學生,快樂美食間提供場所和器具,而學生提供技術,隻要通過了塗玉泉的考察,就可以被聘來做家鄉菜,可以占專櫃。這一啟示一出,有人不當迴事,有人蠢蠢欲動,也有人立即行動。
在京大這種高材生雲集的地方,做菜好吃的也大有人在。每一個報名者做的菜都會拿到餐廳裏給來吃飯的人免費品嚐,然後打分,總分一百分,所有參與者的平均分達到八十的就能夠留下來。於是,漸漸地,快樂美食間的空位也熱鬧起來。
塗玉泉近段時間一直泡在美食間裏,上課都是何黎代為答道,他知道這不是長遠的辦法,幹脆的麵相全校應屆畢業生招聘一名經理。餐廳這方麵要發展,光靠塗玉泉自己,他自問沒這麽強大的精力。如果能在京大的應屆畢業生中招聘到一名他滿意的經曆,那將會是一個巨大的收獲。這不是二十年後,就業壓力沒那麽大,大學生還包分配的時代,願意舍棄鐵飯碗來就這小食堂的大學生寥寥無幾,而來麵試的大多是能力欠缺或者分配無望的,塗玉泉隻得慢慢等待。
快樂美食間在京大火起來,塗玉泉趁熱打鐵,迅速與清大洽談,於是四月初雙方便達成協議,而五一勞動節過後,清大的快樂美食間也開始營業。
當兩家快樂美食間在全國兩所高端學府裏綻開花朵後,快樂美食間的吸引力頓時倍增,而塗玉泉期待已久的人才,也在這時候來臨。
紀慶宏。
塗玉泉並沒有在清大打出招聘啟事,但清大開業的第二天上午,上午九點半,早飯剛過而午飯還沒開始,塗玉泉剛到餐廳視察午餐準備的進度,外麵的一個清潔人員就找到塗玉泉,說是有人要找這裏的負責人。
塗玉泉從後廚出來,見到了站在售餐台前的男生,兩手插在褲兜裏,正轉著腦袋四處打量。
塗玉泉走到他麵前,他似乎有點驚訝,似乎沒想到他要找的負責人看似比自己還小。
“你好,請問找我有什麽事?”塗玉泉笑著問。
他沒有問出“你就是這兒的負責人”這樣明顯不信的問題,愣了一下很快就開始做自己我介紹。
“你好,我叫紀慶宏,是清大今年的應屆畢業生。我聽說你們想要招聘快樂美食間的管理經理,不知道你們找到人沒有?”紀慶宏在這個年紀輕輕的負責人麵前,應對非常輕鬆。
“嗬嗬,紀同學,這邊坐著談。”兩人在卡座對麵坐下來,“你想應聘美食間帶的經理?”
“是的。”紀慶宏點頭。
“為什麽?”
“今年上半年,快樂美食間在京大開始營業,現在剛剛五月,你們就在我們清大開了第二間。”頓了頓,紀慶宏眯著眼睛繼續說,“由此可見,快樂美食間發展非常快,起碼接下來的方向是在京城其它許多大學內繼續紮根,而且從已有的兩家來看,發展的速度會非常快;另外,快樂美食間的綜合性很好,深受學生歡迎,被接受度非常高,簡單的說,就是很賺錢;再者,快樂美食間不僅適合做學校食堂,它同樣在社會其它人群,它的綜合性決定了它老少適宜的優點,在寫字樓區域、公司等適用性同樣非常高;而高校也不止北京有,全國各地都會有它的一席之地,那麽,快樂美食間將會在神州大地遍地開花!綜上所述,快樂美食間擁有巨大的發展價值,而如果做快樂美食間的經理會有巨大的發展空間。”
塗玉泉讚許的點頭。
“快樂美食間的潛在價值確實是巨大的,可潛在價值它畢竟是還沒有實現的,那麽要實現它所需要付出的艱辛和要承擔的風險同樣是成正比的,為什麽你不選擇穩妥的事業單位呢,是因為沒有被任何單位錄用嗎?”
紀慶宏並沒有因為塗玉泉這樣帶著挑釁的話而有不適,反而笑了,很自信的說:“我確實沒有被任何單位錄用,原因不是我無能,而是我一直都在找真正有發展前景的公司,隻有那樣我的才能才有展現的空間,而安穩卻難有大建樹的生活,不是我所求。”
塗玉泉點點頭,表示認同,但還是提出了自己的疑問:“既然這樣,你怎麽不自己創業?”
紀慶宏一笑,“僅是個人喜好問題。而且,自己創業,我資金條件方麵受限製,有想法一時難施展開,想要給自己找一個大平台。”
塗玉泉挑眉,這人直接,說話也能分析到要害,他心裏早有了定論。
“我很想錄用你,但還需要你做一件事,算是你做快樂美食間的經理的最後一道考題吧。”塗玉泉微微思考一下,說。
塗玉泉的話給紀慶宏打了定心針的同時,也在他腦袋前懸掛了一個大胡蘿卜。
紀慶宏心裏一喜,原以為塗玉泉還得問幾個問題的,比他預想的順利多了。
“什麽事?”
“現在五月初,給你的任務是,暑假之前,在京城開出第三家快樂美食間。”
“好。”紀慶宏眼中誌在必得的輕鬆表情,讓塗玉泉覺得,他還是需要好好磨礪一下。
“六月三十號為期限,這段時間算是試用期,給你的工資按每月二百塊算,若你完成任務,正式上任的待遇將會按照你完成任務的質量確定,進不進、待遇高低,都是你自己爭取,你覺得怎麽樣?”
紀慶宏點頭,那樣子讓人覺得他一定會爭取到最好的待遇一樣。
“好吧,我們擬個合同。”
塗玉泉找來紙和筆,條款擬好,雙方簽字,試用期的合同就正式生效了。
一式兩份,塗玉泉遞給紀慶宏一份,站起身來,“有事來這裏或者打電話找我。哦,對了,我叫塗玉泉,京大經管係大一。”
看著紀慶宏明顯呆愣僵硬的表情,塗玉泉笑著伸出手去,“咱們以後合作愉快?”
紀慶宏吞了吞口水緩衝一下,趕緊伸手握住:“合作愉快!”
紀慶宏的太過自信注定了他會在接下來的工作中碰壁走冤路,而他的聰明又讓他很快反應過來,踏踏實實的專心幹事,越來越虛心的的向塗玉泉請教。當初得知塗玉泉竟然才大一,他這個一直以來自詡有能力的高材生受打擊不可謂不大,轉而更加佩服塗玉泉。
雖然有紀慶宏去拓展快樂美食間,但塗玉泉絲毫沒有放鬆下來,他必須兼顧快樂美食間的運營和自助火鍋店的拓展。大夏天的五月尾,自助火鍋在清大校門外落戶,並沒有因為是夏天生意就不好,反而由於店裏空調帶來的清涼環境以及一店的名聲而客人源源不斷。
到六月中旬紀慶宏完成任務時,塗玉泉的快樂美食間已經變成了四間,京大和清大一邊增了一間。紀慶宏完成任務效果塗玉泉還滿意,於是,他給出的待遇也足夠讓紀慶宏踏踏實實的為他賣力,而同時管理五間快樂美食間的權利,讓紀慶宏心裏也更加服帖和充滿鬥誌。
何黎在塗玉泉發展事業的過程中,一直扮演著任勞任怨的免費勞動力角色,不僅任勞任怨,還甘之如飴。
塗玉泉騎坐在何黎腿上,捧著他的腦袋,額頭相抵,“我怎麽越看你越覺得像個傻子呢?”
何黎眯著眼享受他這樣的親昵:“我本來就是傻子,都說‘戀愛中的人都是傻子’嘛。”
塗玉泉撲哧一笑,何黎感受他背隨著笑一抖一抖的,手上加力,免得這人掉下去才好。
“這麽說來,你看我傻嗎?”塗玉泉一本正經的腦袋向後退。
何黎仔細盯著塗玉泉看了一會兒,在他快繃不住時,才慢慢的開口,“在別人麵前吧,你就一最聰明的角色,不過現在,”何黎騰出一隻手,刮一下塗玉泉的鼻子,“瞧你那傻樣兒!”
塗玉泉被這樣調-戲了,立即想找迴場子,不過手還沒來得及動,就感覺何黎不知道什麽時候已經把手伸進他的衣服裏,暗示性極強的撫摸,而他自己的唿吸也隨之急促起來。
塗玉泉抬起的手順勢就摟上了何黎的脖子,順勢把身體壓向他,獻上自己的唇!
早有消息靈通的人知道今年建了新食堂,沒想到僅招牌和裏麵的裝潢就這麽吸引人,於是,即便沒有任何刻意的宣傳,快樂美食間還是為全校大部分人所知曉,三三兩兩、唿朋引伴的學子前來體驗新食堂,快樂美食間在最初的冷清後,人流一直處於滿員狀態。
生意最好的是以炸雞、漢堡為主的洋快餐櫃台,因為這裏的炸雞漢堡與時下風靡的肯德基相比,價錢便宜了三分之一。
快餐隔壁的飲料櫃台,是艾上奶茶區域,珍珠奶茶和可樂都賣得非常好,一般情況隻要買漢堡就會要奶茶或可樂,也不知道從誰開始就形成了這樣一種潮流。
一開始準備開發的地方特□□域,其實隻有一個櫃台,本周主打川味美食,麻辣燙和鐵板燒。之所以做這個,是因為塗玉泉對這個熟悉,而其它地方特色菜暫時沒找到廚子來做。
剛開業,傳統的套飯區和麵食區反而沒多少人光顧,人都是愛新鮮的。
除了山東雜糧餅等小吃占的位置,銷售櫃台還有不少空位,暫時隻在外麵擺了幾個凳子,當另類的吧台讓喜歡安靜的人吃飯或者喝飲料。
一個星期後,塗玉泉麵向全校開啟了一個招聘啟示,招聘會做家鄉菜的學生,快樂美食間提供場所和器具,而學生提供技術,隻要通過了塗玉泉的考察,就可以被聘來做家鄉菜,可以占專櫃。這一啟示一出,有人不當迴事,有人蠢蠢欲動,也有人立即行動。
在京大這種高材生雲集的地方,做菜好吃的也大有人在。每一個報名者做的菜都會拿到餐廳裏給來吃飯的人免費品嚐,然後打分,總分一百分,所有參與者的平均分達到八十的就能夠留下來。於是,漸漸地,快樂美食間的空位也熱鬧起來。
塗玉泉近段時間一直泡在美食間裏,上課都是何黎代為答道,他知道這不是長遠的辦法,幹脆的麵相全校應屆畢業生招聘一名經理。餐廳這方麵要發展,光靠塗玉泉自己,他自問沒這麽強大的精力。如果能在京大的應屆畢業生中招聘到一名他滿意的經曆,那將會是一個巨大的收獲。這不是二十年後,就業壓力沒那麽大,大學生還包分配的時代,願意舍棄鐵飯碗來就這小食堂的大學生寥寥無幾,而來麵試的大多是能力欠缺或者分配無望的,塗玉泉隻得慢慢等待。
快樂美食間在京大火起來,塗玉泉趁熱打鐵,迅速與清大洽談,於是四月初雙方便達成協議,而五一勞動節過後,清大的快樂美食間也開始營業。
當兩家快樂美食間在全國兩所高端學府裏綻開花朵後,快樂美食間的吸引力頓時倍增,而塗玉泉期待已久的人才,也在這時候來臨。
紀慶宏。
塗玉泉並沒有在清大打出招聘啟事,但清大開業的第二天上午,上午九點半,早飯剛過而午飯還沒開始,塗玉泉剛到餐廳視察午餐準備的進度,外麵的一個清潔人員就找到塗玉泉,說是有人要找這裏的負責人。
塗玉泉從後廚出來,見到了站在售餐台前的男生,兩手插在褲兜裏,正轉著腦袋四處打量。
塗玉泉走到他麵前,他似乎有點驚訝,似乎沒想到他要找的負責人看似比自己還小。
“你好,請問找我有什麽事?”塗玉泉笑著問。
他沒有問出“你就是這兒的負責人”這樣明顯不信的問題,愣了一下很快就開始做自己我介紹。
“你好,我叫紀慶宏,是清大今年的應屆畢業生。我聽說你們想要招聘快樂美食間的管理經理,不知道你們找到人沒有?”紀慶宏在這個年紀輕輕的負責人麵前,應對非常輕鬆。
“嗬嗬,紀同學,這邊坐著談。”兩人在卡座對麵坐下來,“你想應聘美食間帶的經理?”
“是的。”紀慶宏點頭。
“為什麽?”
“今年上半年,快樂美食間在京大開始營業,現在剛剛五月,你們就在我們清大開了第二間。”頓了頓,紀慶宏眯著眼睛繼續說,“由此可見,快樂美食間發展非常快,起碼接下來的方向是在京城其它許多大學內繼續紮根,而且從已有的兩家來看,發展的速度會非常快;另外,快樂美食間的綜合性很好,深受學生歡迎,被接受度非常高,簡單的說,就是很賺錢;再者,快樂美食間不僅適合做學校食堂,它同樣在社會其它人群,它的綜合性決定了它老少適宜的優點,在寫字樓區域、公司等適用性同樣非常高;而高校也不止北京有,全國各地都會有它的一席之地,那麽,快樂美食間將會在神州大地遍地開花!綜上所述,快樂美食間擁有巨大的發展價值,而如果做快樂美食間的經理會有巨大的發展空間。”
塗玉泉讚許的點頭。
“快樂美食間的潛在價值確實是巨大的,可潛在價值它畢竟是還沒有實現的,那麽要實現它所需要付出的艱辛和要承擔的風險同樣是成正比的,為什麽你不選擇穩妥的事業單位呢,是因為沒有被任何單位錄用嗎?”
紀慶宏並沒有因為塗玉泉這樣帶著挑釁的話而有不適,反而笑了,很自信的說:“我確實沒有被任何單位錄用,原因不是我無能,而是我一直都在找真正有發展前景的公司,隻有那樣我的才能才有展現的空間,而安穩卻難有大建樹的生活,不是我所求。”
塗玉泉點點頭,表示認同,但還是提出了自己的疑問:“既然這樣,你怎麽不自己創業?”
紀慶宏一笑,“僅是個人喜好問題。而且,自己創業,我資金條件方麵受限製,有想法一時難施展開,想要給自己找一個大平台。”
塗玉泉挑眉,這人直接,說話也能分析到要害,他心裏早有了定論。
“我很想錄用你,但還需要你做一件事,算是你做快樂美食間的經理的最後一道考題吧。”塗玉泉微微思考一下,說。
塗玉泉的話給紀慶宏打了定心針的同時,也在他腦袋前懸掛了一個大胡蘿卜。
紀慶宏心裏一喜,原以為塗玉泉還得問幾個問題的,比他預想的順利多了。
“什麽事?”
“現在五月初,給你的任務是,暑假之前,在京城開出第三家快樂美食間。”
“好。”紀慶宏眼中誌在必得的輕鬆表情,讓塗玉泉覺得,他還是需要好好磨礪一下。
“六月三十號為期限,這段時間算是試用期,給你的工資按每月二百塊算,若你完成任務,正式上任的待遇將會按照你完成任務的質量確定,進不進、待遇高低,都是你自己爭取,你覺得怎麽樣?”
紀慶宏點頭,那樣子讓人覺得他一定會爭取到最好的待遇一樣。
“好吧,我們擬個合同。”
塗玉泉找來紙和筆,條款擬好,雙方簽字,試用期的合同就正式生效了。
一式兩份,塗玉泉遞給紀慶宏一份,站起身來,“有事來這裏或者打電話找我。哦,對了,我叫塗玉泉,京大經管係大一。”
看著紀慶宏明顯呆愣僵硬的表情,塗玉泉笑著伸出手去,“咱們以後合作愉快?”
紀慶宏吞了吞口水緩衝一下,趕緊伸手握住:“合作愉快!”
紀慶宏的太過自信注定了他會在接下來的工作中碰壁走冤路,而他的聰明又讓他很快反應過來,踏踏實實的專心幹事,越來越虛心的的向塗玉泉請教。當初得知塗玉泉竟然才大一,他這個一直以來自詡有能力的高材生受打擊不可謂不大,轉而更加佩服塗玉泉。
雖然有紀慶宏去拓展快樂美食間,但塗玉泉絲毫沒有放鬆下來,他必須兼顧快樂美食間的運營和自助火鍋店的拓展。大夏天的五月尾,自助火鍋在清大校門外落戶,並沒有因為是夏天生意就不好,反而由於店裏空調帶來的清涼環境以及一店的名聲而客人源源不斷。
到六月中旬紀慶宏完成任務時,塗玉泉的快樂美食間已經變成了四間,京大和清大一邊增了一間。紀慶宏完成任務效果塗玉泉還滿意,於是,他給出的待遇也足夠讓紀慶宏踏踏實實的為他賣力,而同時管理五間快樂美食間的權利,讓紀慶宏心裏也更加服帖和充滿鬥誌。
何黎在塗玉泉發展事業的過程中,一直扮演著任勞任怨的免費勞動力角色,不僅任勞任怨,還甘之如飴。
塗玉泉騎坐在何黎腿上,捧著他的腦袋,額頭相抵,“我怎麽越看你越覺得像個傻子呢?”
何黎眯著眼享受他這樣的親昵:“我本來就是傻子,都說‘戀愛中的人都是傻子’嘛。”
塗玉泉撲哧一笑,何黎感受他背隨著笑一抖一抖的,手上加力,免得這人掉下去才好。
“這麽說來,你看我傻嗎?”塗玉泉一本正經的腦袋向後退。
何黎仔細盯著塗玉泉看了一會兒,在他快繃不住時,才慢慢的開口,“在別人麵前吧,你就一最聰明的角色,不過現在,”何黎騰出一隻手,刮一下塗玉泉的鼻子,“瞧你那傻樣兒!”
塗玉泉被這樣調-戲了,立即想找迴場子,不過手還沒來得及動,就感覺何黎不知道什麽時候已經把手伸進他的衣服裏,暗示性極強的撫摸,而他自己的唿吸也隨之急促起來。
塗玉泉抬起的手順勢就摟上了何黎的脖子,順勢把身體壓向他,獻上自己的唇!