第五章 老爺要吃肉
運河天地之大明第一北漂 作者：源子夫 投票推薦 加入書簽 留言反饋
一聽說夫人來了，柳升剛剛霾過天晴起來的心情，分分鍾又灰暗了起來。
將兵書扔在桌案上，輕輕咳嗽了一聲。一名小廝馬上知趣地跑了進來。用製壺名匠供春（1）手製的樹瘤造型紫砂壺中，給柳升倒了一碗用舊年間存下的雪水，泡製的蒙山茶。
在過去，柳升也跟明朝初年其他達官顯宦們一樣，保留著前代陸羽茶經中那種，將茶葉磨成粉末，然後煮水點茶喝的習慣。
但是自從上次被當今天子永樂大帝請喝了一次茶後，他便主動開始按照永樂大帝的習慣大開始直接用開水泡散茶喝。然後在自己友人和心腹問起的時候，再雲淡風輕地丟下一句：“少見多怪，自打我們大明開國之君洪武爺開始，宮裏麵都是怎麽喝茶的——”（2）
啐了一口喝到嘴裏的茶葉末，柳升語帶不悅道：“夫人不在後宅歇息，這大晌午的，不怕中了暑氣？”
夫人由塞塞攙扶著，來到了老爺的麵前，將雙手指指相扣，道了個“萬福”，然後坐在了旁邊的椅子上，才歎了口氣，道：“老爺，我前幾日跟你說的事情，你可還記得？我就是因為這件事情掛懷著，所以就迫不及待的來問問老爺。”
一聽說這事兒，柳升的臉色變得更加陰沉，沉聲說道：“夫人不必多言了，這件事，我自有料理。”
夫人似乎又要碰釘子，平日裏也怕這個帶兵的老爺，但是此時，卻不知道哪裏來的勇氣，試探的說道：“大兒子和二兒子已經是統領銜了，我自然是放心的，可是三兒子已經是十八歲了，怎麽說也要老爺想辦法，取個功名，也不能總在外麵遊手好閑吧。”
柳升一聽就感覺十分的膩味，自己三個兒子，長子次子都是很有出息的，年紀輕輕的，帶兵很有章法，可唯獨這個幼子卻是讓柳升頭疼至極，整日裏油頭粉麵的公子哥模樣，不學無術，說起來早幾年已經行了冠禮（3）。可依舊讀書不成，習武不成，終日裏吊裏郎當
而自己的夫人卻十分偏疼這個孩子，這才來找老爺想辦法，給三兒子討功名。
柳升沉吟了片刻，道：“辦法總是有的，可是你叫我怎麽安置這個冤家？你看他整日裏遊手好閑，還肩不能扛，手不能提，即使是當了一個大頭兵，都是個不成，豈不是丟了老夫我的臉？”
柳夫人一臉的愁容，道：“那怎麽辦啊！不如去捐一個六品同知，在你哪個門生手下當副，也算是有個出身。”
“不用再說了，這件事情，你且容我慢慢的思量。”老爺的麵色不善。
夫人便不敢再提這件事了，卻依舊坐著不肯走，半晌之後，才囁嚅的說道：“要不就給老三結一門親事，即便現在無法立業，那就先成家吧，說不定就轉性了。”
“這是你們內院的事情，你做主就好了，”老爺擺了擺手，重新在書桌上拿起了兵書，開始研讀。老婦人便由塞塞攙扶著出去了。
在老爺和婦人說話的時候，福娃一直在旁邊侍立著。見柳夫人走後，柳升仍兀自生著悶氣。福娃心善走過去，又給他續上了一杯茶道：“老爺，處暑過了，眼見著就要立秋了，人容易躁動，你多喝點水——”
沒想到柳升此時的心緒差到了極點，也不知福娃的話讓搭錯了那根神經。
“啪”的一聲，柳升把手中的《李衛公問答》摔到桌上，氣哼哼的說道：“你去廚房，告訴柳得財，就說老爺今天中午要吃肉！要吃羊肉！讓他們用點心，不和老爺我的脾胃，當心家法！”
福娃嚇得趕緊往後麵跑去，也不敢提醒老爺，剛剛還說要賞賜後廚的事情。
到了廚房，柳得財不在，一群人正在圍著夥房院子的長條桌子，正在掰腕子，武六七技壓群雄，正在耀武揚威的道：“我說你們不成，也不打聽打聽，在胡同裏麵掰手腕子，爺們兒我是頭一份。”
場麵亂哄哄的，福娃上前狠狠的拍了武六七的後背，道：“這個時候了，你們還在混鬧，柳管家呢？”
這時候，一個小廝滿臉的促狹，道：“一般來說，這個時辰，柳管家應該是在後三院張媽那裏交代事情呢。”說罷，便引來了眾小廝的一陣哄笑。
福娃著急的眼淚都快掉下來了，道：“你們還有這個心思？老爺說了，今天中午要吃羊肉，你們小心點伺候吧，老爺今天的脾氣可是不好呢。”
剛剛還歡鬧的眾人，一時間噤若寒蟬。站在原地手腳無措。
孫有福嚇得，雙手都在哆嗦，一把拉過了武六七，道：“我是個魯菜廚子，魯菜裏麵的羊肉都是爛了大街的菜碼。老爺定會責罰咱們不用心的！”
看孫有福的樣子，就快急的哭出來了，武六七道：“先甭著急，容我好好想想。”
孫有福見狀，更是沒有了主心骨一般，道：“要是柳管家在，去和老爺好好的央告一番，或許老爺可以開恩。”
“別做夢了，不可能的。”福娃說道：“剛才夫人去見老爺，看樣子是把老爺給惹生氣了，依著老爺的性子，這就是找茬想要責罰下人了。你們還是想辦法怎麽做菜是真的！”
眾人一籌莫展，特別是聽見了福娃這樣說，都感覺自己的後背泛起了絲絲涼氣。
就在這個時候，武六七大聲的道：“有了！這事，哥們辦了，準保老爺還會賞咱們的。”
隻要是能逃了老爺一頓板子，這些家人自然是歡喜異常，紛紛的圍在了武六七的身邊，用一種期待的眼神看著武六七。
武六七站在了桌子上，手裏拿著鏟子，像是統帥一樣，指揮著手下的“火頭軍”
“三愣子，蠟頭，狗子，去把羊殺了，你你還有你，去吧青菜洗幹淨，你們幾個，去門房哪找個鐵盔。有福，你去柴碳庫，看看有沒有剩的精碳，點著了備著。”
“六哥，咱們就是些做飯的廚子，又不時上陣殺敵的戰士，您沒事找鐵盔幹嘛？”
“讓你找就找！哪那麽多廢話。趕緊去找，找不到頭盔，小心本將將你軍法伺候——”
在這一瞬間，武六七表現出了一種領袖的氣質。
雖然隻是指揮著這十幾名夥頭軍，但是那種發號施令的感覺，還是讓武六七感覺十分的爽。不過現在人手雖然夠用，材料麽，也是應有盡有，可是唯獨沒有味精。
味精這東西是好東西，作為廚藝相當好的武六七是離不開的，可是在這個世界上，哪裏來的味精啊。
這個時候，孫有福唯唯諾諾的走到了武六七的身邊，道：“武哥，我做什麽？”
武六七仔細的想了想，道：“這樣吧，你去外麵的大運河邊上的南貨店裏找找，務必買幾樣東西迴來。”
“有什麽事你就交代吧。”
“紫菜、海白菜、蘑菇山珍這些東西，樣式越多越好，快去！”
“要是對方跟你裝孫子，不行，你就擺出你柳家大廚的身份——”
“懂。”
孫有福想都沒有想，便一溜煙去了，看著四下裏忙開的廚房，福娃十分的好奇，問道：“武哥你要做什麽菜？好像很厲害的樣子。”
武六七下意識的舔了舔嘴唇，一臉懷念的道：“先算是一個秘密，你就等著吃好吃的吧！”
很快，所有人各司其責，距離午膳的時間還有半個時辰了，所有人都是忙而不亂，各項準備工作都是有條不紊的進行著。
一直到現在，柳得財才出現在了後廚，見所有人都在忙碌，覺得滿意，卻看見武六七正係著圍裙，在一口大鍋裏麵調著湯，便氣不打一處來，上前扯過武六七道：“你算是什麽東西？竟敢來灶上撒野？沒有規矩了嗎？”
武六七卻是不生氣，隻是用勺子嚐了一下大鍋裏麵的湯，道：“我是在救你小舅子的命，怎麽？不讓我掌灶？那好，給你！”
說著，滿臉不在乎的將勺子塞進了孫有福的手裏，朝著廚房外麵就走。
孫有福哪裏肯，忙一把拉住武六七的袖子，一邊央求道：“好武哥，這件事您一定要幫忙，幫人幫到底吧！”說著，連連的給嗟夫柳得財打眼色，好說好勸的拉住了武六七，才和柳得財簡略的將剛才的經過說了。
柳得財一臉恨鐵不成鋼的望著孫有福，又上下打量著武六七，道：“是我今日的事情太多，忙不過來，這裏就有這麽大的亂子，今天暫且這樣，以後，武六七去外院劈柴，不準進夥房一步！”說罷，甩甩袖子走了。
孫有福臉色都變了，賠笑對武六七說道：“我姐夫就是這麽個人，你放心，我一定會跟我姐夫說，讓他收迴成命。”
武六七卻熱情的拍了拍孫有福的肩膀，道：“沒事兒，論人論事，都逃不過個理字兒，去把鍋裏的蘑菇和骨頭清清，咱們這就給老爺上菜了。”
福娃說的不錯，今天老爺真的是心緒不安。
靖難之役，皇上大獲全勝，自己追隨皇上戰爭北站，甚至不惜一槍挑死了自己的老上司，想著怎麽也得在金陵皇城做官，卻沒想到，連一個月都不到，竟然奉命帶著大軍迴到了老家北平，皇上這是什麽意思呢？
方孝孺被誅，朝野震動，皇上的下了密旨，意圖要遷都北平，可是終究沒有明文昭告天下。柳升依舊是有一些舉棋不定。
再加上這幾日府裏太太總是來找自己泡蘑菇，要他安置三公子。使得行伍出身的柳升脾氣急躁，今日的確是想著捉幾個倒黴的奴才責罰一下，出一口胸中的惡氣。
待到午膳的時候，卻聽書房外麵腳步雜遝，好像還有什麽人在嘁嘁喳喳的說話，柳升狠狠的一拍桌子，對福娃道：“你去看看，外麵誰這麽大的膽子，還有沒有規矩了。”
“迴稟老爺，是廚房給您送午膳來了。”福娃小心翼翼的道。
“送進來！”說罷，取過了桌上的清水，漱口，朝著中央一個圓桌走去。
外麵果然就是柳得財和孫有福以及幾位家丁，手裏都端著各色的盤子和食盒，正在外麵等候，聽見了老爺的號令，柳得財便帶著眾人進去，將一個燒的通紅的炭火爐子放在了桌子中央。
“你們什麽意思？”柳升麵色不悅，道：“你們當我什刹海旁火神廟中的火德真君不成？午膳就是生吞紅炭麽？
將兵書扔在桌案上，輕輕咳嗽了一聲。一名小廝馬上知趣地跑了進來。用製壺名匠供春（1）手製的樹瘤造型紫砂壺中，給柳升倒了一碗用舊年間存下的雪水，泡製的蒙山茶。
在過去，柳升也跟明朝初年其他達官顯宦們一樣，保留著前代陸羽茶經中那種，將茶葉磨成粉末，然後煮水點茶喝的習慣。
但是自從上次被當今天子永樂大帝請喝了一次茶後，他便主動開始按照永樂大帝的習慣大開始直接用開水泡散茶喝。然後在自己友人和心腹問起的時候，再雲淡風輕地丟下一句：“少見多怪，自打我們大明開國之君洪武爺開始，宮裏麵都是怎麽喝茶的——”（2）
啐了一口喝到嘴裏的茶葉末，柳升語帶不悅道：“夫人不在後宅歇息，這大晌午的，不怕中了暑氣？”
夫人由塞塞攙扶著，來到了老爺的麵前，將雙手指指相扣，道了個“萬福”，然後坐在了旁邊的椅子上，才歎了口氣，道：“老爺，我前幾日跟你說的事情，你可還記得？我就是因為這件事情掛懷著，所以就迫不及待的來問問老爺。”
一聽說這事兒，柳升的臉色變得更加陰沉，沉聲說道：“夫人不必多言了，這件事，我自有料理。”
夫人似乎又要碰釘子，平日裏也怕這個帶兵的老爺，但是此時，卻不知道哪裏來的勇氣，試探的說道：“大兒子和二兒子已經是統領銜了，我自然是放心的，可是三兒子已經是十八歲了，怎麽說也要老爺想辦法，取個功名，也不能總在外麵遊手好閑吧。”
柳升一聽就感覺十分的膩味，自己三個兒子，長子次子都是很有出息的，年紀輕輕的，帶兵很有章法，可唯獨這個幼子卻是讓柳升頭疼至極，整日裏油頭粉麵的公子哥模樣，不學無術，說起來早幾年已經行了冠禮（3）。可依舊讀書不成，習武不成，終日裏吊裏郎當
而自己的夫人卻十分偏疼這個孩子，這才來找老爺想辦法，給三兒子討功名。
柳升沉吟了片刻，道：“辦法總是有的，可是你叫我怎麽安置這個冤家？你看他整日裏遊手好閑，還肩不能扛，手不能提，即使是當了一個大頭兵，都是個不成，豈不是丟了老夫我的臉？”
柳夫人一臉的愁容，道：“那怎麽辦啊！不如去捐一個六品同知，在你哪個門生手下當副，也算是有個出身。”
“不用再說了，這件事情，你且容我慢慢的思量。”老爺的麵色不善。
夫人便不敢再提這件事了，卻依舊坐著不肯走，半晌之後，才囁嚅的說道：“要不就給老三結一門親事，即便現在無法立業，那就先成家吧，說不定就轉性了。”
“這是你們內院的事情，你做主就好了，”老爺擺了擺手，重新在書桌上拿起了兵書，開始研讀。老婦人便由塞塞攙扶著出去了。
在老爺和婦人說話的時候，福娃一直在旁邊侍立著。見柳夫人走後，柳升仍兀自生著悶氣。福娃心善走過去，又給他續上了一杯茶道：“老爺，處暑過了，眼見著就要立秋了，人容易躁動，你多喝點水——”
沒想到柳升此時的心緒差到了極點，也不知福娃的話讓搭錯了那根神經。
“啪”的一聲，柳升把手中的《李衛公問答》摔到桌上，氣哼哼的說道：“你去廚房，告訴柳得財，就說老爺今天中午要吃肉！要吃羊肉！讓他們用點心，不和老爺我的脾胃，當心家法！”
福娃嚇得趕緊往後麵跑去，也不敢提醒老爺，剛剛還說要賞賜後廚的事情。
到了廚房，柳得財不在，一群人正在圍著夥房院子的長條桌子，正在掰腕子，武六七技壓群雄，正在耀武揚威的道：“我說你們不成，也不打聽打聽，在胡同裏麵掰手腕子，爺們兒我是頭一份。”
場麵亂哄哄的，福娃上前狠狠的拍了武六七的後背，道：“這個時候了，你們還在混鬧，柳管家呢？”
這時候，一個小廝滿臉的促狹，道：“一般來說，這個時辰，柳管家應該是在後三院張媽那裏交代事情呢。”說罷，便引來了眾小廝的一陣哄笑。
福娃著急的眼淚都快掉下來了，道：“你們還有這個心思？老爺說了，今天中午要吃羊肉，你們小心點伺候吧，老爺今天的脾氣可是不好呢。”
剛剛還歡鬧的眾人，一時間噤若寒蟬。站在原地手腳無措。
孫有福嚇得，雙手都在哆嗦，一把拉過了武六七，道：“我是個魯菜廚子，魯菜裏麵的羊肉都是爛了大街的菜碼。老爺定會責罰咱們不用心的！”
看孫有福的樣子，就快急的哭出來了，武六七道：“先甭著急，容我好好想想。”
孫有福見狀，更是沒有了主心骨一般，道：“要是柳管家在，去和老爺好好的央告一番，或許老爺可以開恩。”
“別做夢了，不可能的。”福娃說道：“剛才夫人去見老爺，看樣子是把老爺給惹生氣了，依著老爺的性子，這就是找茬想要責罰下人了。你們還是想辦法怎麽做菜是真的！”
眾人一籌莫展，特別是聽見了福娃這樣說，都感覺自己的後背泛起了絲絲涼氣。
就在這個時候，武六七大聲的道：“有了！這事，哥們辦了，準保老爺還會賞咱們的。”
隻要是能逃了老爺一頓板子，這些家人自然是歡喜異常，紛紛的圍在了武六七的身邊，用一種期待的眼神看著武六七。
武六七站在了桌子上，手裏拿著鏟子，像是統帥一樣，指揮著手下的“火頭軍”
“三愣子，蠟頭，狗子，去把羊殺了，你你還有你，去吧青菜洗幹淨，你們幾個，去門房哪找個鐵盔。有福，你去柴碳庫，看看有沒有剩的精碳，點著了備著。”
“六哥，咱們就是些做飯的廚子，又不時上陣殺敵的戰士，您沒事找鐵盔幹嘛？”
“讓你找就找！哪那麽多廢話。趕緊去找，找不到頭盔，小心本將將你軍法伺候——”
在這一瞬間，武六七表現出了一種領袖的氣質。
雖然隻是指揮著這十幾名夥頭軍，但是那種發號施令的感覺，還是讓武六七感覺十分的爽。不過現在人手雖然夠用，材料麽，也是應有盡有，可是唯獨沒有味精。
味精這東西是好東西，作為廚藝相當好的武六七是離不開的，可是在這個世界上，哪裏來的味精啊。
這個時候，孫有福唯唯諾諾的走到了武六七的身邊，道：“武哥，我做什麽？”
武六七仔細的想了想，道：“這樣吧，你去外麵的大運河邊上的南貨店裏找找，務必買幾樣東西迴來。”
“有什麽事你就交代吧。”
“紫菜、海白菜、蘑菇山珍這些東西，樣式越多越好，快去！”
“要是對方跟你裝孫子，不行，你就擺出你柳家大廚的身份——”
“懂。”
孫有福想都沒有想，便一溜煙去了，看著四下裏忙開的廚房，福娃十分的好奇，問道：“武哥你要做什麽菜？好像很厲害的樣子。”
武六七下意識的舔了舔嘴唇，一臉懷念的道：“先算是一個秘密，你就等著吃好吃的吧！”
很快，所有人各司其責，距離午膳的時間還有半個時辰了，所有人都是忙而不亂，各項準備工作都是有條不紊的進行著。
一直到現在，柳得財才出現在了後廚，見所有人都在忙碌，覺得滿意，卻看見武六七正係著圍裙，在一口大鍋裏麵調著湯，便氣不打一處來，上前扯過武六七道：“你算是什麽東西？竟敢來灶上撒野？沒有規矩了嗎？”
武六七卻是不生氣，隻是用勺子嚐了一下大鍋裏麵的湯，道：“我是在救你小舅子的命，怎麽？不讓我掌灶？那好，給你！”
說著，滿臉不在乎的將勺子塞進了孫有福的手裏，朝著廚房外麵就走。
孫有福哪裏肯，忙一把拉住武六七的袖子，一邊央求道：“好武哥，這件事您一定要幫忙，幫人幫到底吧！”說著，連連的給嗟夫柳得財打眼色，好說好勸的拉住了武六七，才和柳得財簡略的將剛才的經過說了。
柳得財一臉恨鐵不成鋼的望著孫有福，又上下打量著武六七，道：“是我今日的事情太多，忙不過來，這裏就有這麽大的亂子，今天暫且這樣，以後，武六七去外院劈柴，不準進夥房一步！”說罷，甩甩袖子走了。
孫有福臉色都變了，賠笑對武六七說道：“我姐夫就是這麽個人，你放心，我一定會跟我姐夫說，讓他收迴成命。”
武六七卻熱情的拍了拍孫有福的肩膀，道：“沒事兒，論人論事，都逃不過個理字兒，去把鍋裏的蘑菇和骨頭清清，咱們這就給老爺上菜了。”
福娃說的不錯，今天老爺真的是心緒不安。
靖難之役，皇上大獲全勝，自己追隨皇上戰爭北站，甚至不惜一槍挑死了自己的老上司，想著怎麽也得在金陵皇城做官，卻沒想到，連一個月都不到，竟然奉命帶著大軍迴到了老家北平，皇上這是什麽意思呢？
方孝孺被誅，朝野震動，皇上的下了密旨，意圖要遷都北平，可是終究沒有明文昭告天下。柳升依舊是有一些舉棋不定。
再加上這幾日府裏太太總是來找自己泡蘑菇，要他安置三公子。使得行伍出身的柳升脾氣急躁，今日的確是想著捉幾個倒黴的奴才責罰一下，出一口胸中的惡氣。
待到午膳的時候，卻聽書房外麵腳步雜遝，好像還有什麽人在嘁嘁喳喳的說話，柳升狠狠的一拍桌子，對福娃道：“你去看看，外麵誰這麽大的膽子，還有沒有規矩了。”
“迴稟老爺，是廚房給您送午膳來了。”福娃小心翼翼的道。
“送進來！”說罷，取過了桌上的清水，漱口，朝著中央一個圓桌走去。
外麵果然就是柳得財和孫有福以及幾位家丁，手裏都端著各色的盤子和食盒，正在外麵等候，聽見了老爺的號令，柳得財便帶著眾人進去，將一個燒的通紅的炭火爐子放在了桌子中央。
“你們什麽意思？”柳升麵色不悅，道：“你們當我什刹海旁火神廟中的火德真君不成？午膳就是生吞紅炭麽？