看著日頭快到南邊兒了,吳嫂子和吳貴還沒迴來,司楠有些著急,馬上就到吃中午飯的時候了,吃飯的人肯定比早上多,要是沒東西賣了,能掙的錢掙不著,那多可惜。
別說司楠,一會兒吳來福也坐不住了,從大集上到家裏來迴不用一個時辰,擀麵條再算上半個時辰,可這都兩個時辰過去了,還沒迴來。
“姑娘,要不我去迎一迎?”吳來福道。
“老板,來兩碗麵,都加鹵豬下水。”
吳來福剛說完話,司楠還沒來得及迴答,就有兩個人過來吃麵了。
司楠一看,是早上來過的,隻要了兩碗大骨頭湯的兄弟倆。司楠一邊讓吳燕兒煮麵條,一邊對那兄弟倆說道,“叔,加兩份鹵豬下水,不如再添一文錢,要一大碟的鹵豬下水劃算呢,你們看,單獨賣的鹵豬下水的碟子比加到湯麵裏的那一小碟大的多了,就是四五個小碟的分量也不抵一大碟的,隻要多添一文錢。”
那兄弟兩個一看確實是這麽迴事,就添了一文錢要了一大碟。
“嗨,小丫頭,終於找到你了。”司楠剛轉身,就覺得肩上被人拍了一下。
“大哥哥,你來啦。”司楠再迴頭,就見常致霖提著一個麵袋子站在她身後,司楠看了麵袋子兩眼,發現那就是自家的麵袋子,“咦,大哥哥,你提的是我家的麵袋子,你遇到我嬸子了?”
“啊對了,我剛才在坊門**到你家大嬸子和一個小哥兒。那小哥兒是誰呀?”常致霖道。
“是我嬸子家的小貴哥。大哥哥,他們人呢,怎麽還沒過來?”司楠問道。
“哦,小哥兒趕的馬車被人撞了一下,大嬸子當時正準備下車,被顛的崴了腳,不過沒事,我把那撞人的攔下來了,又一起把大嬸子送醫館去了,郎中說隻是有點腫,歇兩天就好了。我叫那小哥兒送大嬸子迴家去了,大嬸子讓我把這麵袋子給你送來。”常致霖答道。
“大哥哥,真是謝謝你了,不然這事兒我們到現在也不能知道。”司楠認認真真的行了個禮。
“就是,真是太謝謝你了!”常致霖說話的時候吳來福也聽見了,把手裏的麵碗給客人放下後,也對常致霖拱了拱手。
“沒事,大叔,誰遇見這樣的事都不能不管,何況咱們都老熟了。”常致霖笑著說道,“對了,小丫頭說今天來賣好吃的,快給我上一份來嚐嚐。我肚子都餓了。”
“好嘞大哥哥,你坐著,馬上來。”司楠讓常致霖坐了。
吳燕兒又抓了一大把麵條下鍋,大骨頭湯熬了一上午,一直是翻開的,麵條下去沒一會兒就熟了。司楠給夾了一個鹵蛋兩塊鹵幹豆腐,又舀了點鹵水倒進碗裏,讓吳來福切了一大碟子的鹵豬下水,一塊兒都送到了常致霖麵前。
常致霖拿筷子扒了扒豬下水,問道,“這是,豬下水?”
“是的,大哥哥,快嚐嚐。可好吃了。”司楠答道。
“嗯,聞著是挺香的。”常致霖以前吃過豬下水,知道豬大腸和豬肚子洗不幹淨那股味兒,所以雖然聞著很香,卻沒有說一定很好吃的話。他先夾了一塊豬肝吃了,軟糯鹹香,又嚐了豬腰子,最後才對豬大腸豬肚子下筷子。
“嗯,真不錯,我第一次吃到這麽好吃的豬下水。”常致霖真心的誇讚道,“麵條也好,有勁道。小丫頭,這樣一碗麵多少錢?”
“大哥哥,麵是大骨頭熬的湯煮的,一碗麵十文錢,一個雞蛋加兩塊幹豆腐是三文錢,這樣一碟子豬下水五文錢。我家還有三合麵饅頭,比集上賣的大,白麵也多,四文錢一個,吃兩個饅頭就送一碗大骨頭湯。哦還有,鹵豬下水還有兩文錢一份的,直接加進麵裏,不過那一份很少,不如這樣大份劃算。”司楠扳著手指頭說道。
“那我吃的這些,才隻要十七文錢?”常致霖看著桌上的一碗麵一碟子豬下水問道。
“對呀,大哥哥,有沒有覺得又好吃又劃算呀?”司楠笑眯眯的說道。
“是,又好吃又劃算,真不錯。”常致霖跟著說道。
這一會兒又來了不少人吃麵,司楠也就不陪常致霖說話了,跑前跑後的端碗遞筷子。中午也是有不少人自帶幹糧,隻來要一碗大骨頭湯的,司楠也都笑眯眯的招待了,還會讓吳來福切幾塊大腸豬肝什麽的加到湯裏,美名其曰請客人試吃,好了下次再來。
常致霖吃完了並沒有立時要走,他就坐那看司楠招唿客人,到吃中飯的點了,吃飯的人多,她一個人來來迴迴招唿的滴水不漏,不管是吃麵的吃饅頭的,還是隻要一碗大骨頭湯的,她都笑臉相迎,一口一個“叔叔嬸子哥哥姐姐”,有單要大骨頭湯的,一碗喝完了,她還要問再來一碗不,續碗不要錢,吃飯的都是莊戶人家多,一般也不好意思再要。哦,中間還問了一遍他吃飽了沒,要不要再吃個饅頭。
常致霖一直坐到吃飯的人都走光了,司楠和吳來福吳燕兒一人端了一碗麵過來坐下吃了,又問吳來福,“大叔,鹵豬下水都賣完了吧,雞蛋剩了嗎?”
“是啊,雞蛋賣的不多,還有*個,豬下水都賣完了,開始不要豬下水的,吃了姑娘給試吃的兩塊之後都又要了,饅頭也賣完了,麵條除了我們三吃的這,也沒有多少了,一會兒就能收攤了。”吳來福說道。“對了姑娘,剛才有兩個人問我不要雞蛋,隻要幹豆腐怎麽賣法,我告訴說一文錢四塊,這個價行吧?”
“行,估計還是舍得吃雞蛋的人少。”司楠說道。
“小丫頭,這個麵攤子,還是隻大集的時候出來擺?”常致霖問道。
“是呀,隻有大集的時候才有地方啊。”司楠說完,又咕噥一句,“我倒是想開個吃食鋪子……”
常致霖耳朵尖,聽到了司楠的後半句,也知道大概是沒錢租鋪子,不知怎的,他就想到了常家船行對麵那一排門麵,要是小丫頭在那邊開個吃食鋪子,他就可以天天吃這麽好吃的東西了。
“小丫頭,你想開吃食鋪子呀?”常致霖笑眯眯的問。
“呀,大哥哥你聽到啦。怎麽能不想呢,你看我家的麵啊饅頭啊鹵菜賣的多好,要是有個鋪子,天天都能賣,那不是很好。而且,我們不止會做鹵豬下水,有了鋪子,就可以賣更多的好吃的了。”司楠一提起鋪子就興致高昂。
“那你跟我說說,你想要個什麽樣的鋪子。”常致霖又問。
“首先周圍客流量要大,也不需要是多有錢的,能吃得起現在這樣一碗麵就行,”司楠指了指吳來福的碗,加了雞蛋幹豆腐和豬下水的,“要是能比這個檔次再高點肯定更好啦。其次,店麵要大,最好是上下兩層,二層可以設包間,”
“停一停,小丫頭,你的目標消費水平是吃的起這樣一碗麵,”常致霖也指了指吳來福的碗,“還要包間做什麽?”
“大哥哥,我家生意紅火,說不定以後哪一天就能做成高檔酒樓了啊!人要有點目標好不好!就算一開始主要麵對的都是沒錢的,你就知道不會遇到個有錢人,吃膩了山珍海味,就想嚐嚐我家的鹵豬下水?”司楠說道。
“嗯,好好好,接著說。”常致霖投降。
別說司楠,一會兒吳來福也坐不住了,從大集上到家裏來迴不用一個時辰,擀麵條再算上半個時辰,可這都兩個時辰過去了,還沒迴來。
“姑娘,要不我去迎一迎?”吳來福道。
“老板,來兩碗麵,都加鹵豬下水。”
吳來福剛說完話,司楠還沒來得及迴答,就有兩個人過來吃麵了。
司楠一看,是早上來過的,隻要了兩碗大骨頭湯的兄弟倆。司楠一邊讓吳燕兒煮麵條,一邊對那兄弟倆說道,“叔,加兩份鹵豬下水,不如再添一文錢,要一大碟的鹵豬下水劃算呢,你們看,單獨賣的鹵豬下水的碟子比加到湯麵裏的那一小碟大的多了,就是四五個小碟的分量也不抵一大碟的,隻要多添一文錢。”
那兄弟兩個一看確實是這麽迴事,就添了一文錢要了一大碟。
“嗨,小丫頭,終於找到你了。”司楠剛轉身,就覺得肩上被人拍了一下。
“大哥哥,你來啦。”司楠再迴頭,就見常致霖提著一個麵袋子站在她身後,司楠看了麵袋子兩眼,發現那就是自家的麵袋子,“咦,大哥哥,你提的是我家的麵袋子,你遇到我嬸子了?”
“啊對了,我剛才在坊門**到你家大嬸子和一個小哥兒。那小哥兒是誰呀?”常致霖道。
“是我嬸子家的小貴哥。大哥哥,他們人呢,怎麽還沒過來?”司楠問道。
“哦,小哥兒趕的馬車被人撞了一下,大嬸子當時正準備下車,被顛的崴了腳,不過沒事,我把那撞人的攔下來了,又一起把大嬸子送醫館去了,郎中說隻是有點腫,歇兩天就好了。我叫那小哥兒送大嬸子迴家去了,大嬸子讓我把這麵袋子給你送來。”常致霖答道。
“大哥哥,真是謝謝你了,不然這事兒我們到現在也不能知道。”司楠認認真真的行了個禮。
“就是,真是太謝謝你了!”常致霖說話的時候吳來福也聽見了,把手裏的麵碗給客人放下後,也對常致霖拱了拱手。
“沒事,大叔,誰遇見這樣的事都不能不管,何況咱們都老熟了。”常致霖笑著說道,“對了,小丫頭說今天來賣好吃的,快給我上一份來嚐嚐。我肚子都餓了。”
“好嘞大哥哥,你坐著,馬上來。”司楠讓常致霖坐了。
吳燕兒又抓了一大把麵條下鍋,大骨頭湯熬了一上午,一直是翻開的,麵條下去沒一會兒就熟了。司楠給夾了一個鹵蛋兩塊鹵幹豆腐,又舀了點鹵水倒進碗裏,讓吳來福切了一大碟子的鹵豬下水,一塊兒都送到了常致霖麵前。
常致霖拿筷子扒了扒豬下水,問道,“這是,豬下水?”
“是的,大哥哥,快嚐嚐。可好吃了。”司楠答道。
“嗯,聞著是挺香的。”常致霖以前吃過豬下水,知道豬大腸和豬肚子洗不幹淨那股味兒,所以雖然聞著很香,卻沒有說一定很好吃的話。他先夾了一塊豬肝吃了,軟糯鹹香,又嚐了豬腰子,最後才對豬大腸豬肚子下筷子。
“嗯,真不錯,我第一次吃到這麽好吃的豬下水。”常致霖真心的誇讚道,“麵條也好,有勁道。小丫頭,這樣一碗麵多少錢?”
“大哥哥,麵是大骨頭熬的湯煮的,一碗麵十文錢,一個雞蛋加兩塊幹豆腐是三文錢,這樣一碟子豬下水五文錢。我家還有三合麵饅頭,比集上賣的大,白麵也多,四文錢一個,吃兩個饅頭就送一碗大骨頭湯。哦還有,鹵豬下水還有兩文錢一份的,直接加進麵裏,不過那一份很少,不如這樣大份劃算。”司楠扳著手指頭說道。
“那我吃的這些,才隻要十七文錢?”常致霖看著桌上的一碗麵一碟子豬下水問道。
“對呀,大哥哥,有沒有覺得又好吃又劃算呀?”司楠笑眯眯的說道。
“是,又好吃又劃算,真不錯。”常致霖跟著說道。
這一會兒又來了不少人吃麵,司楠也就不陪常致霖說話了,跑前跑後的端碗遞筷子。中午也是有不少人自帶幹糧,隻來要一碗大骨頭湯的,司楠也都笑眯眯的招待了,還會讓吳來福切幾塊大腸豬肝什麽的加到湯裏,美名其曰請客人試吃,好了下次再來。
常致霖吃完了並沒有立時要走,他就坐那看司楠招唿客人,到吃中飯的點了,吃飯的人多,她一個人來來迴迴招唿的滴水不漏,不管是吃麵的吃饅頭的,還是隻要一碗大骨頭湯的,她都笑臉相迎,一口一個“叔叔嬸子哥哥姐姐”,有單要大骨頭湯的,一碗喝完了,她還要問再來一碗不,續碗不要錢,吃飯的都是莊戶人家多,一般也不好意思再要。哦,中間還問了一遍他吃飽了沒,要不要再吃個饅頭。
常致霖一直坐到吃飯的人都走光了,司楠和吳來福吳燕兒一人端了一碗麵過來坐下吃了,又問吳來福,“大叔,鹵豬下水都賣完了吧,雞蛋剩了嗎?”
“是啊,雞蛋賣的不多,還有*個,豬下水都賣完了,開始不要豬下水的,吃了姑娘給試吃的兩塊之後都又要了,饅頭也賣完了,麵條除了我們三吃的這,也沒有多少了,一會兒就能收攤了。”吳來福說道。“對了姑娘,剛才有兩個人問我不要雞蛋,隻要幹豆腐怎麽賣法,我告訴說一文錢四塊,這個價行吧?”
“行,估計還是舍得吃雞蛋的人少。”司楠說道。
“小丫頭,這個麵攤子,還是隻大集的時候出來擺?”常致霖問道。
“是呀,隻有大集的時候才有地方啊。”司楠說完,又咕噥一句,“我倒是想開個吃食鋪子……”
常致霖耳朵尖,聽到了司楠的後半句,也知道大概是沒錢租鋪子,不知怎的,他就想到了常家船行對麵那一排門麵,要是小丫頭在那邊開個吃食鋪子,他就可以天天吃這麽好吃的東西了。
“小丫頭,你想開吃食鋪子呀?”常致霖笑眯眯的問。
“呀,大哥哥你聽到啦。怎麽能不想呢,你看我家的麵啊饅頭啊鹵菜賣的多好,要是有個鋪子,天天都能賣,那不是很好。而且,我們不止會做鹵豬下水,有了鋪子,就可以賣更多的好吃的了。”司楠一提起鋪子就興致高昂。
“那你跟我說說,你想要個什麽樣的鋪子。”常致霖又問。
“首先周圍客流量要大,也不需要是多有錢的,能吃得起現在這樣一碗麵就行,”司楠指了指吳來福的碗,加了雞蛋幹豆腐和豬下水的,“要是能比這個檔次再高點肯定更好啦。其次,店麵要大,最好是上下兩層,二層可以設包間,”
“停一停,小丫頭,你的目標消費水平是吃的起這樣一碗麵,”常致霖也指了指吳來福的碗,“還要包間做什麽?”
“大哥哥,我家生意紅火,說不定以後哪一天就能做成高檔酒樓了啊!人要有點目標好不好!就算一開始主要麵對的都是沒錢的,你就知道不會遇到個有錢人,吃膩了山珍海味,就想嚐嚐我家的鹵豬下水?”司楠說道。
“嗯,好好好,接著說。”常致霖投降。