十二月初九，晴。
吳來福一早去坊市司租攤子，幾個人商量了一下，決定這迴不要挨著餛飩攤子了，就撿那胡同口巷兒多的位置租一個，岔路多附近擺攤的就多，逛的人也多。
吳嫂子在家擀了十幾斤三合麵條，切好了放進麵薄（幹麵粉）裏滾一圈，看著不會黏在一起了，就裝進騰出來的麵袋子裏，又拿一床不用褥子圍起來，防止麵條被凍硬了斷開。三合麵饅頭也拿麵袋子裝了，鹵菜直接連鍋端了，到了集上再架到爐子上繼續燒，大骨頭湯除了鍋裏的，另外又拎了兩桶，都是頭一夜就在炕灶上熬著的。
拿了租賃條子迴去，吳來福又急急的把鴻記送的桌子條凳綁到大板車上。昨天鴻記送桌椅來，司楠順便把板車也給“借”了一天，說今天收了攤就給送迴去。不然她家的馬車可放不下桌子條凳，還有那些零零碎碎的東西。
最後吳來福趕了板車，吳貴趕了馬車，載著司楠吳燕兒，跟著吳嫂子往坊市去了。李素蘭還是帶著幫不上忙的平兒吳亮看家。
到坊市時時辰還早，桌子條凳都擺好後，吳來福和吳嫂子兩個人抬了爐子下車，這爐子一共有三個，原來是帶煙囪的，冬天放臥室裏取暖用，吳來福把煙囪卸了，正好能放灶上的大鍋。爐子裏的火是在家就生起來的，這會隻要把鍋架上燒就能行，三個爐子，正好一個熱鹵菜，一個餾饅頭，一個用來煮麵條。
司楠在家的時候還發動平兒和吳亮一起剝了十幾頭大蒜，切了一壇子蔥末，又把家裏剩的香菇肉醬一種口味帶了一壇。油鹽醬醋各種瓶瓶罐罐和碗筷碟子都擺在大骨頭湯鍋旁邊的長桌上。
沒多會兒，大骨頭湯鍋裏就飄起了香味，一路上冷了的湯水又翻開了，吳嫂子把鍋蓋拿下來放到一邊，稍稍加了點冷水，也不蓋上，就這樣讓湯在鍋裏咕嘟著，香味兒飄的更遠了。
司楠這攤子兩邊兒都擺上了，左邊是賣各式各樣糖的，老板是個五十多歲的老頭兒，現在已經有很多人家開始辦年貨了，糖是必備品。右邊的是賣小飾品的，是一對二十多歲的夫妻兩個，各種手工木簪，鎏銀的銅簪，紅珠子穿的耳墜子，有幾樣看的司楠也動心了。
司楠這邊一飄香氣，左邊的老頭兒先忍不住了，就在他的糖攤子上問吳來福，“小老弟，你家賣的什麽呀？這麽香！”
“老哥兒，我家賣的是大骨頭湯麵和三合麵饅頭，還有各種鹵菜。您要不要來碗麵嚐嚐？”吳來福答了一句，還招攬了一下生意。
“哈哈小老弟，你不說，我還真覺得有點餓，早上起的早，天冷又餓的快。你那大骨頭湯麵多少錢一碗？”老頭兒摸了摸肚子，笑眯眯的問。
“大骨頭湯麵一碗十文錢，是白麵，玉米麵和豆麵的三合麵，白麵一點兒不比玉米麵豆麵少，您一會兒看看麵條就知道了。加三文錢可以多一個鹵雞蛋和兩塊鹵幹豆腐塊，加兩文錢可以多一份鹵豬下水。”
“價錢倒是不貴。怎麽還有豬下水？那東西能好吃嘛？給我下碗麵，加雞蛋和幹豆腐。”那老頭兒聽到豬下水，不以為然的說道。
“好嘞，老哥兒，過來這邊坐吧，一會兒就好。”吳來福道。
現在天還早，路上沒什麽人，那老頭就過來坐了。
吳嫂子抓了一大把麵下到大骨頭湯鍋裏，半盞茶的時間，麵條隨著湯就翻滾起來，吳嫂子稍稍落了落火，拿笊籬把麵條撈到碗裏，又拿勺子盛了兩遍湯，把碗遞給吳來福，吳來福端著讓吳燕兒從鹵菜鍋裏夾了一個雞蛋和兩塊幹豆腐進去，又稍稍淋了點鹵水，吳來福就給兩手端著碗給老頭兒送了過去。
司楠從筷筒裏拿了雙筷子，拿熱水燙了下，送到老頭兒的手裏，“爺爺，快嚐嚐我家的湯麵好吃不好吃。”
“好孩子，爺爺謝謝你。”老頭兒以為司楠是這家的小娃兒，摸了摸司楠的頭，笑眯眯的說道。
司楠不以為意，繼續趴在桌邊看那老頭吃麵。
“嗨，小老弟，你家這鹵水味道不錯呀。我還沒吃過這麽好吃的幹豆腐呢。”老頭攪了攪麵，把鹵水拌開，先吃了口幹豆腐。
“老哥，我家這鹵水，可是祖傳的秘方。剛才你說豬下水不好吃，那可是大大的錯了，鹵出來的豬下水，那比幹豆腐好吃多了！”來之前司楠叮囑過，如果別人問起，直說是祖傳秘方，吳來福就照這意思說了。
“爺爺。你別不信，叫我嬸子切一點給你嚐嚐。”司楠說完跑到吳嫂子那，讓吳嫂子切了一塊豬肝和一塊豬大腸，放小碟子裏端了，送到老頭兒坐的桌上，“爺爺，你嚐嚐，還有豬肚子和豬腰子，都是這個味兒。”
“好好，我嚐嚐。嗯，還真是，這味道，吃著比肉還好吃哪。”老頭吃了豬肝，立刻讚不絕口。“小姑娘，給爺爺我麵裏再加一份鹵豬下水，豬肝多一些，其他的少一些，爺爺這牙口不是很中用嘍。”
“行嘞爺爺，叫我嬸子給您多切點。”司楠說道。
吳嫂子照兩文錢的份兒切了大半的豬肝，豬大腸豬肚子豬腰子三樣少少的切了，最後用來當度量衡的小碟子差點放不下，這才給老頭兒端去加到碗裏。
右邊的夫妻倆見老頭兒吃的噴香，也過來說要吃麵，不過他兩人隻要了一碗麵，加了一份鹵豬下水，妻子又給丈夫要了一個三合麵饅頭。
司楠讓吳嫂子給他倆的麵多放一點，豬下水也多切了一點，然後分裝了兩碗給送過去。
“嬸子，給你們分成兩碗了，吃著方便些。”司楠道。
夫妻倆見這明顯多於一碗的麵，心裏知道這是照顧他們，都麵露感激，張嘴就要說什麽，司楠見了忙把筷子塞到兩人手裏，一疊聲的說“快吃快吃，不然湯就冷了。”
又過一會兒，日頭高了，趕集的人多了起來，陸陸續續的就有來吃麵的了，多數都是要了麵加鹵蛋和鹵幹豆腐的，司楠就讓吳嫂子每份都送兩塊鹵豬肝鹵豬大腸，就有人要再加一份鹵豬下水的。也有是城外村裏過來擺攤的，自己帶了幹糧，就要一文錢的大骨頭湯，或者兩人三人結伴來的，再多要一份鹵豬下水。
等早飯這個點兒過去，早上切的麵條隻剩了一小半，吃饅頭的人少，四十個饅頭還剩三十個，司楠總結了下，覺得是吃麵條更暖和，所以沒帶幹糧的，都願意吃麵條。
明顯的麵條不夠中午賣了，吳嫂子就說她迴家去再擀點來，攤子上再有吃飯的，麵條讓吳燕兒煮，鹵豬下水讓吳來福切就行。司楠想了想，就同意了，讓吳嫂子迴去再切十斤麵條來。吳貴趕著車一起迴去了。
等最後兩個人吃完付了錢走了，司楠讓吳燕兒煮了三碗麵條，和吳來福一起吃了。忙活了半天，司楠覺得是又累又餓，就覺得今天的大骨頭湯麵比以前吃的都好吃！一大碗麵條，司楠連湯帶水都吃完了，還加了兩塊幹豆腐。
吳來福一早去坊市司租攤子，幾個人商量了一下，決定這迴不要挨著餛飩攤子了，就撿那胡同口巷兒多的位置租一個，岔路多附近擺攤的就多，逛的人也多。
吳嫂子在家擀了十幾斤三合麵條，切好了放進麵薄（幹麵粉）裏滾一圈，看著不會黏在一起了，就裝進騰出來的麵袋子裏，又拿一床不用褥子圍起來，防止麵條被凍硬了斷開。三合麵饅頭也拿麵袋子裝了，鹵菜直接連鍋端了，到了集上再架到爐子上繼續燒，大骨頭湯除了鍋裏的，另外又拎了兩桶，都是頭一夜就在炕灶上熬著的。
拿了租賃條子迴去，吳來福又急急的把鴻記送的桌子條凳綁到大板車上。昨天鴻記送桌椅來，司楠順便把板車也給“借”了一天，說今天收了攤就給送迴去。不然她家的馬車可放不下桌子條凳，還有那些零零碎碎的東西。
最後吳來福趕了板車，吳貴趕了馬車，載著司楠吳燕兒，跟著吳嫂子往坊市去了。李素蘭還是帶著幫不上忙的平兒吳亮看家。
到坊市時時辰還早，桌子條凳都擺好後，吳來福和吳嫂子兩個人抬了爐子下車，這爐子一共有三個，原來是帶煙囪的，冬天放臥室裏取暖用，吳來福把煙囪卸了，正好能放灶上的大鍋。爐子裏的火是在家就生起來的，這會隻要把鍋架上燒就能行，三個爐子，正好一個熱鹵菜，一個餾饅頭，一個用來煮麵條。
司楠在家的時候還發動平兒和吳亮一起剝了十幾頭大蒜，切了一壇子蔥末，又把家裏剩的香菇肉醬一種口味帶了一壇。油鹽醬醋各種瓶瓶罐罐和碗筷碟子都擺在大骨頭湯鍋旁邊的長桌上。
沒多會兒，大骨頭湯鍋裏就飄起了香味，一路上冷了的湯水又翻開了，吳嫂子把鍋蓋拿下來放到一邊，稍稍加了點冷水，也不蓋上，就這樣讓湯在鍋裏咕嘟著，香味兒飄的更遠了。
司楠這攤子兩邊兒都擺上了，左邊是賣各式各樣糖的，老板是個五十多歲的老頭兒，現在已經有很多人家開始辦年貨了，糖是必備品。右邊的是賣小飾品的，是一對二十多歲的夫妻兩個，各種手工木簪，鎏銀的銅簪，紅珠子穿的耳墜子，有幾樣看的司楠也動心了。
司楠這邊一飄香氣，左邊的老頭兒先忍不住了，就在他的糖攤子上問吳來福，“小老弟，你家賣的什麽呀？這麽香！”
“老哥兒，我家賣的是大骨頭湯麵和三合麵饅頭，還有各種鹵菜。您要不要來碗麵嚐嚐？”吳來福答了一句，還招攬了一下生意。
“哈哈小老弟，你不說，我還真覺得有點餓，早上起的早，天冷又餓的快。你那大骨頭湯麵多少錢一碗？”老頭兒摸了摸肚子，笑眯眯的問。
“大骨頭湯麵一碗十文錢，是白麵，玉米麵和豆麵的三合麵，白麵一點兒不比玉米麵豆麵少，您一會兒看看麵條就知道了。加三文錢可以多一個鹵雞蛋和兩塊鹵幹豆腐塊，加兩文錢可以多一份鹵豬下水。”
“價錢倒是不貴。怎麽還有豬下水？那東西能好吃嘛？給我下碗麵，加雞蛋和幹豆腐。”那老頭兒聽到豬下水，不以為然的說道。
“好嘞，老哥兒，過來這邊坐吧，一會兒就好。”吳來福道。
現在天還早，路上沒什麽人，那老頭就過來坐了。
吳嫂子抓了一大把麵下到大骨頭湯鍋裏，半盞茶的時間，麵條隨著湯就翻滾起來，吳嫂子稍稍落了落火，拿笊籬把麵條撈到碗裏，又拿勺子盛了兩遍湯，把碗遞給吳來福，吳來福端著讓吳燕兒從鹵菜鍋裏夾了一個雞蛋和兩塊幹豆腐進去，又稍稍淋了點鹵水，吳來福就給兩手端著碗給老頭兒送了過去。
司楠從筷筒裏拿了雙筷子，拿熱水燙了下，送到老頭兒的手裏，“爺爺，快嚐嚐我家的湯麵好吃不好吃。”
“好孩子，爺爺謝謝你。”老頭兒以為司楠是這家的小娃兒，摸了摸司楠的頭，笑眯眯的說道。
司楠不以為意，繼續趴在桌邊看那老頭吃麵。
“嗨，小老弟，你家這鹵水味道不錯呀。我還沒吃過這麽好吃的幹豆腐呢。”老頭攪了攪麵，把鹵水拌開，先吃了口幹豆腐。
“老哥，我家這鹵水，可是祖傳的秘方。剛才你說豬下水不好吃，那可是大大的錯了，鹵出來的豬下水，那比幹豆腐好吃多了！”來之前司楠叮囑過，如果別人問起，直說是祖傳秘方，吳來福就照這意思說了。
“爺爺。你別不信，叫我嬸子切一點給你嚐嚐。”司楠說完跑到吳嫂子那，讓吳嫂子切了一塊豬肝和一塊豬大腸，放小碟子裏端了，送到老頭兒坐的桌上，“爺爺，你嚐嚐，還有豬肚子和豬腰子，都是這個味兒。”
“好好，我嚐嚐。嗯，還真是，這味道，吃著比肉還好吃哪。”老頭吃了豬肝，立刻讚不絕口。“小姑娘，給爺爺我麵裏再加一份鹵豬下水，豬肝多一些，其他的少一些，爺爺這牙口不是很中用嘍。”
“行嘞爺爺，叫我嬸子給您多切點。”司楠說道。
吳嫂子照兩文錢的份兒切了大半的豬肝，豬大腸豬肚子豬腰子三樣少少的切了，最後用來當度量衡的小碟子差點放不下，這才給老頭兒端去加到碗裏。
右邊的夫妻倆見老頭兒吃的噴香，也過來說要吃麵，不過他兩人隻要了一碗麵，加了一份鹵豬下水，妻子又給丈夫要了一個三合麵饅頭。
司楠讓吳嫂子給他倆的麵多放一點，豬下水也多切了一點，然後分裝了兩碗給送過去。
“嬸子，給你們分成兩碗了，吃著方便些。”司楠道。
夫妻倆見這明顯多於一碗的麵，心裏知道這是照顧他們，都麵露感激，張嘴就要說什麽，司楠見了忙把筷子塞到兩人手裏，一疊聲的說“快吃快吃，不然湯就冷了。”
又過一會兒，日頭高了，趕集的人多了起來，陸陸續續的就有來吃麵的了，多數都是要了麵加鹵蛋和鹵幹豆腐的，司楠就讓吳嫂子每份都送兩塊鹵豬肝鹵豬大腸，就有人要再加一份鹵豬下水的。也有是城外村裏過來擺攤的，自己帶了幹糧，就要一文錢的大骨頭湯，或者兩人三人結伴來的，再多要一份鹵豬下水。
等早飯這個點兒過去，早上切的麵條隻剩了一小半，吃饅頭的人少，四十個饅頭還剩三十個，司楠總結了下，覺得是吃麵條更暖和，所以沒帶幹糧的，都願意吃麵條。
明顯的麵條不夠中午賣了，吳嫂子就說她迴家去再擀點來，攤子上再有吃飯的，麵條讓吳燕兒煮，鹵豬下水讓吳來福切就行。司楠想了想，就同意了，讓吳嫂子迴去再切十斤麵條來。吳貴趕著車一起迴去了。
等最後兩個人吃完付了錢走了，司楠讓吳燕兒煮了三碗麵條，和吳來福一起吃了。忙活了半天，司楠覺得是又累又餓，就覺得今天的大骨頭湯麵比以前吃的都好吃！一大碗麵條，司楠連湯帶水都吃完了，還加了兩塊幹豆腐。