你敢說你不要？”
夏明朗在野地裏隨手就能烤出脂香肉滑的兔子來，到了大城巿反而麻煩，他們最後去迴民街邊的小巷子裏找了個攤點，夏明朗借了人家的炭爐開烤，脂香四溢引得攤主也跑過來套近乎學手藝。苗苑咬著肉口齒不清地對陳默說你們隊長可真是好男人啊！陳默大驚，幾乎失色，怔了半天沒能把夏明朗和好男人這三個字劃成等號，他於是感慨女人的思路果然是詭異的。
再怎麽舍不得分離，時間還是會一分一秒地流過，陳默開車去機場的路上幾乎一字不發，方進在閘機口上狠狠地擁抱他，聲音很傷感，他說明年請到假就來看你，到時候給我整個小子玩哈。陳默點點頭說好。
夏明朗拉著苗苑說話，很誠懇很溫柔很長輩，他說小姑娘別怕，以後陳默要是敢欺負你，你就來告訴我，我幫你教訓他。
苗苑瞬間就被感動了，眼淚汪汪地說好吖。
機場廣播裏悅耳的女聲開始一遍一遍地催旅客登機，陸臻的班機早，先送走了。夏明朗那一行人拿著機票依次過閘機口，方進一步三迴頭地衝陳默揮手，苗苑看到陳默的嘴角抽動，平時永遠泛著冷光的眼底蒙上水膜。她張開手臂抱住陳默的腰說你的兄弟們人真好。陳默低頭，臉上的笑容很複雜，說：是啊！
他攬著苗苑慢慢轉身，終於把一些東西留在了背後。
陳默想，似乎到這一刻為止，他才真正把自己與過去割開，他的青春年少，他的曾經過往，他終於有了一個交待。
他把那些人，那些曾經參與過他人生的人請過來最後審視他現在的生活，那就像一場考核，而他也不知道自己在緊張期待著什麽，好像一定要讓他們看過，讓他們認可了他才能繼續這樣走下去。
他花了幾乎三年的時間來轉過這個身，終於還是要抓住另一隻手才能坦然地前行，未來的路可能還有很多坎坷，還有會有無數的不順利，身邊的肩膀或者還稚嫩，可是至少還有一個人，會與你相扶相伴。現在，他的後半生終於變得和前半生一樣的重要了。
陳默用力地握緊了苗苑的手，苗苑揚起頭困惑地看著他，小聲抱怨，有點疼。
陳默笑了笑說：疼也不放。
苗苑直覺意識到這句話的份量，鄭重地說：好的！
偌大的機場裏塞滿了南來北往的人，像是這人世間的一個節點，在這裏有人相聚有人分離，有人繼續前進，有人轉身而去。陳默握著苗苑的手
從喧囂的人群中穿過。
尾聲
在他們身後，一些人各奔了東西，巨大的銀鳥向雲層中爬升，帶著人們的夢想起飛。
人們期待的天堂或者在遙遠遙遠的天之彼岸，而幸福，可能隻是此時此時刻握在掌心的那隻小手，或者……就是如此……
或者天堂太遠，你我在人間正好！
代後記：
食愛記
（狡猾滴，所有配方由苗苑處得來，如果製作時有失敗，請找苗同學算賬）：
1.純愛的戀慕——青梅巧克力奶油蛋糕
這是苗苑給陳默做的第一個蛋糕，也是最重要的一款蛋糕，而讓我很高興的是，這基本上可以認為這是苗苗原創的作品，淚……貌似也是唯一的原創作品。
郎騎竹馬來，繞床弄青梅……李白的《長幹行》。
曾經在上海動物園附近一家看起來很破的老字號本幫菜館裏吃過一種青梅醬，酸酸甜甜的口感，非常的小女生，印象深刻。在一個忘記了是怎麽迴事的場合喝過一種甜甜的青梅酒，也是那種兩小無猜的感覺，甜甜的，很清澈的酒氣。
有時候會想什麽叫純愛，最單純的愛應該就是我們小時候的感覺，單純的喜歡，單純的對人的喜歡，最簡單的青梅竹馬。當我們長大之後，愛情總是免不了會變質，被加入很多元素，有可能會變得更加醇厚甘美，也可能成為澀苦的毒，無法下咽。
滋味濃厚的巧克力，清爽的梅子酒味，很初戀的感覺，甜蜜的酸澀的濃稠的。
這款蛋糕唯一的特別在於特殊的內餡和淋麵，牛奶加鮮奶油打發之後再會呈現出冰激淋的泡沫口感，另外一開始苗苑切給陳默的時候，用的是蜂蜜蛋糕，其實蜂蜜蛋糕的口感太厚實，可能不太好，不如她後來為了店慶用的戚風蛋糕，戚風蛋糕的糕體非常的蓬鬆，不會與內餡爭奪味蕾的注意力。
戚風是最常見也最難做的蛋糕，它的英文原名“chiffon”是指極為輕薄柔軟的絹織物，所以好的戚風蛋糕擁有絲絹一般輕柔綿密的質感。烘焙戚風蛋糕的關鍵是在製作中把雞蛋中的蛋白和蛋黃分開來打發，拌入空氣，因為蛋糕糊的含水量與空氣含量高，所以烤成的蛋糕會特別鬆軟。
材料：
戚風蛋糕體
蛋黃麵糊：蛋黃四個，砂糖35g，色拉油50ml,低筋粉90g，牛奶50ml香草粉2g
蛋白霜：蛋白四個，細砂糖40g
內餡
牛奶20ml，鮮奶油300ml，細砂糖20g，純巧克力100g，黃油20g，馬斯卡彭20g，青梅酒15ml
步驟
1、香草粉溶於牛奶加熱，麵粉過篩兩次。
2、蛋黃打散，分三次加入砂糖、鹽、色拉油、牛奶，攪勻，不必打發。
3、蛋白打發，分三次加入砂糖，打至濕性發泡。
4、取少量蛋白霜與蛋黃麵糊用打蛋器打勻，將蛋黃麵糊倒入蛋白霜，快速切拌均勻，這一步要快，而且不能太攪，要防止麵粉起筋，建議是直接上爪子。
5、把攪勻的麵糊倒入模具，抓著模具的邊在桌上磕兩下，震掉氣泡，馬上烘烤。
6、烘烤溫度與時間：預熱185，烘烤180，40-45分鍾，時間到插竹簽試驗是否成熟，熟了馬上拿出倒扣，冷透後脫模。
7、純巧克力隔水加熱融化，加黃油，馬斯卡彭。（還有一個最討巧的辦法就是直接買鬆露巧克力融化，這就不用加黃油了）
8、牛奶、青梅酒與鮮奶油混合，分三次加入砂糖，打至起角。
9、把融化的巧克力加入鮮奶油攪勻。
10、裝裱。
星號：
1.烤戚風多半是會開裂的，沒有關係，惡趣味地認為裂成五花的蛋糕才好吃。
2.烤戚風在一開始多半是會失敗的，最常見的失敗原因是蛋白在攪拌的過程中消泡，於是在烘烤時蛋糕糊漲不起來，烤出來的蛋糕不鬆。所以失敗了不要難過，因為失敗是正常，不失敗是奇跡，大家都失敗過。我有過數次把蛋糕烤成死餅子的經驗，>_<！！實在不行可以往麵粉裏加打泡粉，可能會好點兒。
3.如果你覺得這個蛋糕不好吃，那是因為你沒有苗老爹的青梅酒，哈哈哈，其實可以放朗姆酒和別的果酒，應該都可以的。
2.初戀時的初吻——冰鎮香橙巧克力舒芙蕾
舒芙蕾（souffle)這種東西很像初戀中的初吻，這是一種非常容易幹得雞飛蛋打一團糟的東西，時機很難掌握，快了慢了都不好，手法也很難掌握，輕了重了也不好，而萬一成功了，那種美妙又會讓你覺得一切都是值得的。有人說舒芙蓉蕾嚐起來就像空氣，甜蜜輕
盈，在舌尖似有若無的觸感，待要品嚐時已經融化。
薑喜寶曾經給勖存姿做過四道菜：海鮮牛油果，紅酒燒牛肉，一個很好的沙拉，最後的甜品就是香橙蘇芙喱。而她做蘇芙喱的理由僅僅是，因為難做。似乎這是一個亦舒很心水的點心，常常被她用來當成是品味的象征。
然而在仔細研究過舒芙蕾之後，我忽然發現師太可能並不太知道她所鍾愛的美食是怎樣製作的，因為喜寶不可能這樣給勖存姿端上一份舒芙蕾。
那是一種需要一氣嗬成的食物，從調粉、打蛋到裝盤烤製，分分鍾都不能離開，出爐之後更需要爭分奪秒，幾乎要把勺子握在手上等待，因為舒芙蕾會在離開烤箱的那一秒就開始迴縮，兩三分種之後，紅顏失色，皺紋橫生……那麽快，那麽殘忍，無可挽迴，有如我們的青春，初戀時的初吻。
平心而論，舒芙蕾並沒有那麽難，其實也沒有那麽好吃，她唯一難得的隻是時機，就像曇花其實並沒有那麽美麗，她的美在於一現，轉瞬間開放，迅速地凋零。在正常情況下，舒芙蕾適於品嚐的時間隻有幾分鍾，在法式餐廳裏常常會看到一路小跑著上點心的侍應生，因為真的很趕，差個一分鍾，落花就見流水。
這世界太大，人來人往，有時候與相愛的人相識就像品嚐一份舒芙蕾，不可早一步，不可晚一步。
苗苑做給陳默吃的是經過改進的舒芙蕾，用更多的蛋奶，加水烤，於是含水量更大，出爐即迴縮，不過沒有關係，冰鎮之後會呈現出另外一番滋味，味道更像打入空氣的冰激淋，綿密黏稠，上桌之前加輕盈的淡奶油裝飾。前麵說過了，舒芙蕾是一種無法保存的甜點，正常情況下它的保質期隻有不到五分鍾，而即使是再熟練的點心師製作一份舒芙蕾也需要半個小時，很顯然如此奢侈的點心不適合人間這樣小咖啡廳，可是如果苗苑需要讓要陳默嚐到她的心意要怎麽辦呢？
她想讓陳默明了她的心願，她的心情，她仿佛初戀的悸動，她有如初吻的羞澀……
於是，不要擔心，愛情永遠會讓女人想出更多辦法。
或者保存初戀感覺的方法與保存舒芙蕾是一樣的，那就是：恰到好處的冷卻！
材料：
1.一個橙子or香草粉or可可粉
2.130g糖（分成兩份，60g+70g）
3.大號雞蛋四個
4.低筋麵粉50g
5.
牛奶250ml
6.黃油40g
步驟
1.少量黃油軟化成霜狀，用刷子刷在舒芙蕾杯內壁，並均勻地沾上細砂糖。
2.黃油與過篩的低粉拌勻，
3.牛奶+香草粉（可可粉）加熱到近沸，衝入步驟2，然後過篩。
4.倒迴鍋中，中火攪拌直至麵糊粘稠狀消失，可流動。
5.把蛋白與蛋黃分開，1個蛋白+4個蛋黃混勻。
6.步驟4一關火就將蛋黃加入，充分拌勻。
7.蛋白加糖打至起角。
8.把6與7混合拌均。
9.小心地把8倒入舒芙蕾杯中，用拇指沿杯沿擦一圈。
10.200度10-15分鍾烤，看到漲起就差不多了。
星號
1.舒芙蕾真的沒做過，網上查找了比較靠譜的法子，憑大致概念上看應該是沒有問題的。
2.冰舒芙蕾當然也不是苗同學發明的，舒芙蕾在法國本來就是有甜有鹹，有熱有冰的，當然也有不烘烤直接用生蛋白做的冰舒芙蕾，可是那樣看起來更像是一種慕司。
3.據說用黃油刷碗的手法很有講究，一定要從底部開始刷出從下到上的直紋，這樣才能讓麵糊均勻地向上膨起。
3.請與我好好戀愛吧——提拉米蘇
有關於提拉米蘇的故事流傳甚廣，於是時至今日它幾乎已經成為了愛情的代名詞，而我愛它的理由卻是那麽的單純，幾乎比馬斯卡彭特價更加的不浪漫，我愛它，因為它如此美味。提拉米蘇是一種非常年輕的西點，它的配方真正成形隻有30多年，30年內橫掃江湖，可見那是一種多麽年青而富有朝氣與活力的西點，提拉米蘇是意式西點唯一的鎮店法寶。
可以說目前巿麵上普通西點店中的提拉米蘇全都不合格，花樣可以做在奶酪上，也可以是咖啡酒偷工減料。於是這多麽像時下人們的愛情，戀愛這個巿場似乎已經壞掉了，披著傳說的華麗的外衣，卻沒有那顆最重要的誠實的真心與仿佛帶著微醺醉意的怦然情動。
其實提拉米蘇的製作非常簡單，這是一種入門級傻瓜西點，製作它的唯一難點在原料，隻要原材料正宗，嚴格按照步驟稱量攪拌，幾乎不會有失敗的可能。然而它也是最難吃到正宗口味的西點，無數打著提拉米蘇外衣與旗號的點心川流不息地從我們眼
前經過，即使睜大眼睛也無法分辨，唯一的辦法隻有買單品嚐，舌頭或者可以告訴我們是真是假，或者不可以……
在親手製作提拉米蘇之前我吃過無數個提拉米蘇，然後我發現原來曾經的都不對。在那一刻我很感慨，我忽然期待我的愛情也會如此，總會有一個人出現，讓我明白原來還有真正的愛，那之前的曾經的，其實都不對。
愛情其實是可以很簡單的，就像很簡單的提拉米蘇，可是，我們要去哪裏尋找馬斯卡彭與咖啡甜酒？
我其實是可以好好與人談一場戀愛的，可是，去哪裏尋找能讓我心動的，善良的男人……
材料：
1.馬斯卡彭芝士(mascarponecheese)300g
2.蛋黃4個
3.細砂糖60g
4.淡奶油300ml
5.咖啡酒50ml
6.手指餅幹100g
7.可可粉適量
步驟
1.鮮奶油打至5分發，放入冰箱中備用。（手指勾起奶油會慢慢下落）
2.蛋黃和細砂糖隔熱水打至濃稠變白。
3.將馬斯卡彭加少量打發的奶油攪開。
4.將3加入2攪均。
5.再將咖啡酒和打發的奶油加入，這是奶酪糊。
6.手指餅幹浸透咖啡甜酒。
7.將5倒入容器中，鋪薄薄一層，放一層浸過咖啡酒的手指餅幹，再加一層奶酪糊，稱容器的高度，可以放兩或三層手指餅幹。
8.放入冰箱冷藏過夜。
星號
1.喜歡微酸口感的，可以放半個檸檬。
2.指餅以浸透酒液但不滴落為度。
3.吃的時候再灑可可粉，否則可可粉會受潮。
4.光陰凝成的禮物——花生牛筋香草濃湯
一直覺得湯是一種特別食物，最簡單最耗時，喝時小小一碗，永遠都是陪襯，不會是重點主戲。記憶中隻有粵人才會精心煲湯，很當成一迴事地一家人圍坐著喝，我便覺得他們的家庭一定是溫情脈脈的，有湯在聯係著彼此——用光陰凝成的禮物。
這世間有什麽才是真正可貴的？隻有時間，逝去不可迴頭，無法挽迴隻有紀念。
曾經在另外一個文裏寫過這樣的句子：
“這些年為他花費的那些心血
夏明朗在野地裏隨手就能烤出脂香肉滑的兔子來，到了大城巿反而麻煩，他們最後去迴民街邊的小巷子裏找了個攤點，夏明朗借了人家的炭爐開烤，脂香四溢引得攤主也跑過來套近乎學手藝。苗苑咬著肉口齒不清地對陳默說你們隊長可真是好男人啊！陳默大驚，幾乎失色，怔了半天沒能把夏明朗和好男人這三個字劃成等號，他於是感慨女人的思路果然是詭異的。
再怎麽舍不得分離，時間還是會一分一秒地流過，陳默開車去機場的路上幾乎一字不發，方進在閘機口上狠狠地擁抱他，聲音很傷感，他說明年請到假就來看你，到時候給我整個小子玩哈。陳默點點頭說好。
夏明朗拉著苗苑說話，很誠懇很溫柔很長輩，他說小姑娘別怕，以後陳默要是敢欺負你，你就來告訴我，我幫你教訓他。
苗苑瞬間就被感動了，眼淚汪汪地說好吖。
機場廣播裏悅耳的女聲開始一遍一遍地催旅客登機，陸臻的班機早，先送走了。夏明朗那一行人拿著機票依次過閘機口，方進一步三迴頭地衝陳默揮手，苗苑看到陳默的嘴角抽動，平時永遠泛著冷光的眼底蒙上水膜。她張開手臂抱住陳默的腰說你的兄弟們人真好。陳默低頭，臉上的笑容很複雜，說：是啊！
他攬著苗苑慢慢轉身，終於把一些東西留在了背後。
陳默想，似乎到這一刻為止，他才真正把自己與過去割開，他的青春年少，他的曾經過往，他終於有了一個交待。
他把那些人，那些曾經參與過他人生的人請過來最後審視他現在的生活，那就像一場考核，而他也不知道自己在緊張期待著什麽，好像一定要讓他們看過，讓他們認可了他才能繼續這樣走下去。
他花了幾乎三年的時間來轉過這個身，終於還是要抓住另一隻手才能坦然地前行，未來的路可能還有很多坎坷，還有會有無數的不順利，身邊的肩膀或者還稚嫩，可是至少還有一個人，會與你相扶相伴。現在，他的後半生終於變得和前半生一樣的重要了。
陳默用力地握緊了苗苑的手，苗苑揚起頭困惑地看著他，小聲抱怨，有點疼。
陳默笑了笑說：疼也不放。
苗苑直覺意識到這句話的份量，鄭重地說：好的！
偌大的機場裏塞滿了南來北往的人，像是這人世間的一個節點，在這裏有人相聚有人分離，有人繼續前進，有人轉身而去。陳默握著苗苑的手
從喧囂的人群中穿過。
尾聲
在他們身後，一些人各奔了東西，巨大的銀鳥向雲層中爬升，帶著人們的夢想起飛。
人們期待的天堂或者在遙遠遙遠的天之彼岸，而幸福，可能隻是此時此時刻握在掌心的那隻小手，或者……就是如此……
或者天堂太遠，你我在人間正好！
代後記：
食愛記
（狡猾滴，所有配方由苗苑處得來，如果製作時有失敗，請找苗同學算賬）：
1.純愛的戀慕——青梅巧克力奶油蛋糕
這是苗苑給陳默做的第一個蛋糕，也是最重要的一款蛋糕，而讓我很高興的是，這基本上可以認為這是苗苗原創的作品，淚……貌似也是唯一的原創作品。
郎騎竹馬來，繞床弄青梅……李白的《長幹行》。
曾經在上海動物園附近一家看起來很破的老字號本幫菜館裏吃過一種青梅醬，酸酸甜甜的口感，非常的小女生，印象深刻。在一個忘記了是怎麽迴事的場合喝過一種甜甜的青梅酒，也是那種兩小無猜的感覺，甜甜的，很清澈的酒氣。
有時候會想什麽叫純愛，最單純的愛應該就是我們小時候的感覺，單純的喜歡，單純的對人的喜歡，最簡單的青梅竹馬。當我們長大之後，愛情總是免不了會變質，被加入很多元素，有可能會變得更加醇厚甘美，也可能成為澀苦的毒，無法下咽。
滋味濃厚的巧克力，清爽的梅子酒味，很初戀的感覺，甜蜜的酸澀的濃稠的。
這款蛋糕唯一的特別在於特殊的內餡和淋麵，牛奶加鮮奶油打發之後再會呈現出冰激淋的泡沫口感，另外一開始苗苑切給陳默的時候，用的是蜂蜜蛋糕，其實蜂蜜蛋糕的口感太厚實，可能不太好，不如她後來為了店慶用的戚風蛋糕，戚風蛋糕的糕體非常的蓬鬆，不會與內餡爭奪味蕾的注意力。
戚風是最常見也最難做的蛋糕，它的英文原名“chiffon”是指極為輕薄柔軟的絹織物，所以好的戚風蛋糕擁有絲絹一般輕柔綿密的質感。烘焙戚風蛋糕的關鍵是在製作中把雞蛋中的蛋白和蛋黃分開來打發，拌入空氣，因為蛋糕糊的含水量與空氣含量高，所以烤成的蛋糕會特別鬆軟。
材料：
戚風蛋糕體
蛋黃麵糊：蛋黃四個，砂糖35g，色拉油50ml,低筋粉90g，牛奶50ml香草粉2g
蛋白霜：蛋白四個，細砂糖40g
內餡
牛奶20ml，鮮奶油300ml，細砂糖20g，純巧克力100g，黃油20g，馬斯卡彭20g，青梅酒15ml
步驟
1、香草粉溶於牛奶加熱，麵粉過篩兩次。
2、蛋黃打散，分三次加入砂糖、鹽、色拉油、牛奶，攪勻，不必打發。
3、蛋白打發，分三次加入砂糖，打至濕性發泡。
4、取少量蛋白霜與蛋黃麵糊用打蛋器打勻，將蛋黃麵糊倒入蛋白霜，快速切拌均勻，這一步要快，而且不能太攪，要防止麵粉起筋，建議是直接上爪子。
5、把攪勻的麵糊倒入模具，抓著模具的邊在桌上磕兩下，震掉氣泡，馬上烘烤。
6、烘烤溫度與時間：預熱185，烘烤180，40-45分鍾，時間到插竹簽試驗是否成熟，熟了馬上拿出倒扣，冷透後脫模。
7、純巧克力隔水加熱融化，加黃油，馬斯卡彭。（還有一個最討巧的辦法就是直接買鬆露巧克力融化，這就不用加黃油了）
8、牛奶、青梅酒與鮮奶油混合，分三次加入砂糖，打至起角。
9、把融化的巧克力加入鮮奶油攪勻。
10、裝裱。
星號：
1.烤戚風多半是會開裂的，沒有關係，惡趣味地認為裂成五花的蛋糕才好吃。
2.烤戚風在一開始多半是會失敗的，最常見的失敗原因是蛋白在攪拌的過程中消泡，於是在烘烤時蛋糕糊漲不起來，烤出來的蛋糕不鬆。所以失敗了不要難過，因為失敗是正常，不失敗是奇跡，大家都失敗過。我有過數次把蛋糕烤成死餅子的經驗，>_<！！實在不行可以往麵粉裏加打泡粉，可能會好點兒。
3.如果你覺得這個蛋糕不好吃，那是因為你沒有苗老爹的青梅酒，哈哈哈，其實可以放朗姆酒和別的果酒，應該都可以的。
2.初戀時的初吻——冰鎮香橙巧克力舒芙蕾
舒芙蕾（souffle)這種東西很像初戀中的初吻，這是一種非常容易幹得雞飛蛋打一團糟的東西，時機很難掌握，快了慢了都不好，手法也很難掌握，輕了重了也不好，而萬一成功了，那種美妙又會讓你覺得一切都是值得的。有人說舒芙蓉蕾嚐起來就像空氣，甜蜜輕
盈，在舌尖似有若無的觸感，待要品嚐時已經融化。
薑喜寶曾經給勖存姿做過四道菜：海鮮牛油果，紅酒燒牛肉，一個很好的沙拉，最後的甜品就是香橙蘇芙喱。而她做蘇芙喱的理由僅僅是，因為難做。似乎這是一個亦舒很心水的點心，常常被她用來當成是品味的象征。
然而在仔細研究過舒芙蕾之後，我忽然發現師太可能並不太知道她所鍾愛的美食是怎樣製作的，因為喜寶不可能這樣給勖存姿端上一份舒芙蕾。
那是一種需要一氣嗬成的食物，從調粉、打蛋到裝盤烤製，分分鍾都不能離開，出爐之後更需要爭分奪秒，幾乎要把勺子握在手上等待，因為舒芙蕾會在離開烤箱的那一秒就開始迴縮，兩三分種之後，紅顏失色，皺紋橫生……那麽快，那麽殘忍，無可挽迴，有如我們的青春，初戀時的初吻。
平心而論，舒芙蕾並沒有那麽難，其實也沒有那麽好吃，她唯一難得的隻是時機，就像曇花其實並沒有那麽美麗，她的美在於一現，轉瞬間開放，迅速地凋零。在正常情況下，舒芙蕾適於品嚐的時間隻有幾分鍾，在法式餐廳裏常常會看到一路小跑著上點心的侍應生，因為真的很趕，差個一分鍾，落花就見流水。
這世界太大，人來人往，有時候與相愛的人相識就像品嚐一份舒芙蕾，不可早一步，不可晚一步。
苗苑做給陳默吃的是經過改進的舒芙蕾，用更多的蛋奶，加水烤，於是含水量更大，出爐即迴縮，不過沒有關係，冰鎮之後會呈現出另外一番滋味，味道更像打入空氣的冰激淋，綿密黏稠，上桌之前加輕盈的淡奶油裝飾。前麵說過了，舒芙蕾是一種無法保存的甜點，正常情況下它的保質期隻有不到五分鍾，而即使是再熟練的點心師製作一份舒芙蕾也需要半個小時，很顯然如此奢侈的點心不適合人間這樣小咖啡廳，可是如果苗苑需要讓要陳默嚐到她的心意要怎麽辦呢？
她想讓陳默明了她的心願，她的心情，她仿佛初戀的悸動，她有如初吻的羞澀……
於是，不要擔心，愛情永遠會讓女人想出更多辦法。
或者保存初戀感覺的方法與保存舒芙蕾是一樣的，那就是：恰到好處的冷卻！
材料：
1.一個橙子or香草粉or可可粉
2.130g糖（分成兩份，60g+70g）
3.大號雞蛋四個
4.低筋麵粉50g
5.
牛奶250ml
6.黃油40g
步驟
1.少量黃油軟化成霜狀，用刷子刷在舒芙蕾杯內壁，並均勻地沾上細砂糖。
2.黃油與過篩的低粉拌勻，
3.牛奶+香草粉（可可粉）加熱到近沸，衝入步驟2，然後過篩。
4.倒迴鍋中，中火攪拌直至麵糊粘稠狀消失，可流動。
5.把蛋白與蛋黃分開，1個蛋白+4個蛋黃混勻。
6.步驟4一關火就將蛋黃加入，充分拌勻。
7.蛋白加糖打至起角。
8.把6與7混合拌均。
9.小心地把8倒入舒芙蕾杯中，用拇指沿杯沿擦一圈。
10.200度10-15分鍾烤，看到漲起就差不多了。
星號
1.舒芙蕾真的沒做過，網上查找了比較靠譜的法子，憑大致概念上看應該是沒有問題的。
2.冰舒芙蕾當然也不是苗同學發明的，舒芙蕾在法國本來就是有甜有鹹，有熱有冰的，當然也有不烘烤直接用生蛋白做的冰舒芙蕾，可是那樣看起來更像是一種慕司。
3.據說用黃油刷碗的手法很有講究，一定要從底部開始刷出從下到上的直紋，這樣才能讓麵糊均勻地向上膨起。
3.請與我好好戀愛吧——提拉米蘇
有關於提拉米蘇的故事流傳甚廣，於是時至今日它幾乎已經成為了愛情的代名詞，而我愛它的理由卻是那麽的單純，幾乎比馬斯卡彭特價更加的不浪漫，我愛它，因為它如此美味。提拉米蘇是一種非常年輕的西點，它的配方真正成形隻有30多年，30年內橫掃江湖，可見那是一種多麽年青而富有朝氣與活力的西點，提拉米蘇是意式西點唯一的鎮店法寶。
可以說目前巿麵上普通西點店中的提拉米蘇全都不合格，花樣可以做在奶酪上，也可以是咖啡酒偷工減料。於是這多麽像時下人們的愛情，戀愛這個巿場似乎已經壞掉了，披著傳說的華麗的外衣，卻沒有那顆最重要的誠實的真心與仿佛帶著微醺醉意的怦然情動。
其實提拉米蘇的製作非常簡單，這是一種入門級傻瓜西點，製作它的唯一難點在原料，隻要原材料正宗，嚴格按照步驟稱量攪拌，幾乎不會有失敗的可能。然而它也是最難吃到正宗口味的西點，無數打著提拉米蘇外衣與旗號的點心川流不息地從我們眼
前經過，即使睜大眼睛也無法分辨，唯一的辦法隻有買單品嚐，舌頭或者可以告訴我們是真是假，或者不可以……
在親手製作提拉米蘇之前我吃過無數個提拉米蘇，然後我發現原來曾經的都不對。在那一刻我很感慨，我忽然期待我的愛情也會如此，總會有一個人出現，讓我明白原來還有真正的愛，那之前的曾經的，其實都不對。
愛情其實是可以很簡單的，就像很簡單的提拉米蘇，可是，我們要去哪裏尋找馬斯卡彭與咖啡甜酒？
我其實是可以好好與人談一場戀愛的，可是，去哪裏尋找能讓我心動的，善良的男人……
材料：
1.馬斯卡彭芝士(mascarponecheese)300g
2.蛋黃4個
3.細砂糖60g
4.淡奶油300ml
5.咖啡酒50ml
6.手指餅幹100g
7.可可粉適量
步驟
1.鮮奶油打至5分發，放入冰箱中備用。（手指勾起奶油會慢慢下落）
2.蛋黃和細砂糖隔熱水打至濃稠變白。
3.將馬斯卡彭加少量打發的奶油攪開。
4.將3加入2攪均。
5.再將咖啡酒和打發的奶油加入，這是奶酪糊。
6.手指餅幹浸透咖啡甜酒。
7.將5倒入容器中，鋪薄薄一層，放一層浸過咖啡酒的手指餅幹，再加一層奶酪糊，稱容器的高度，可以放兩或三層手指餅幹。
8.放入冰箱冷藏過夜。
星號
1.喜歡微酸口感的，可以放半個檸檬。
2.指餅以浸透酒液但不滴落為度。
3.吃的時候再灑可可粉，否則可可粉會受潮。
4.光陰凝成的禮物——花生牛筋香草濃湯
一直覺得湯是一種特別食物，最簡單最耗時，喝時小小一碗，永遠都是陪襯，不會是重點主戲。記憶中隻有粵人才會精心煲湯，很當成一迴事地一家人圍坐著喝，我便覺得他們的家庭一定是溫情脈脈的，有湯在聯係著彼此——用光陰凝成的禮物。
這世間有什麽才是真正可貴的？隻有時間，逝去不可迴頭，無法挽迴隻有紀念。
曾經在另外一個文裏寫過這樣的句子：
“這些年為他花費的那些心血