嚴師傅對於大半夜給小徒弟打電話到底有些愧疚。
可他卻不知道寇媛媛其實也沒睡著！她那兒正裹在被子裏翻烙餅呢！
寇媛媛當然知道那本《玉園食單》是好東西。
幾乎在她拿到這部食單的同時。她很快就發現自己的3d菜譜又被擴展了。
所以說，這本家傳食譜再怎麽珍貴，留在她手裏也沒有多大用。更何況，現在她手裏的菜譜，筆記實在太多了。
所以，寇媛媛幾乎是不帶猶豫的，就把《玉園食錄》給了嚴師傅。那本書留在嚴師傅手裏可能會創造出什麽奇跡。放在她這也就是一個《玉園食錄》這麽一個分類目。
本來，有了上次外公的筆記那事。寇媛媛就對她腦子裏的3d虛擬菜譜，已經可以算是有了一定了解了。
當然，大多數時候，寇媛媛都沒把3d菜譜當成一迴事。頂多是一個助手。晚上睡覺前，學習一下外公的筆記。
可是，她卻沒想到隨著她的廚藝和心境的改變。這部3d菜譜居然也在慢慢地升級。
對於菜譜的變化，寇媛媛實在是忍不住感到震驚。它這是在吃菜譜，吃書麽？她隻是一著手，就能吞進去？
就像現在，她躺在床上，居然可以“翻”出《玉園食單》裏所記載的內容看了。
她都不知道自己該說什麽好了。
她現在正在跟嚴師傅學習府菜，還帶點川菜。陸家菜也會學了一些。偶爾媽媽還會跟她一起研究房家菜以及馮師傅那些菜譜。更可怕的是，因為吃過顧家菜，趙斐然又跟她說了一些。寇媛媛的3d菜譜裏真的就出現了顧家菜。顧家菜現在她最熟悉就是桃酥。幾乎百分百能做出同樣味道的桃酥。還自己做出了曲奇。
寇媛媛的腦海裏出現了各式各樣的菜譜。
她剛剛忍不住，還偷偷看了下《玉園食單》裏的佛跳牆。
佛跳牆是由十八種材料燒煮而成。可是，外公的筆記裏卻記載著，雞有雞的味，魚有魚的味，豬有豬的味道，廚師應該追求的是食材的本味。切忌不可把他們混淆在一起亂燉。
寇媛媛當然不會覺得外公說得不對。可是，把十八種材料放在一鍋的佛跳牆，卻又是世人皆知的美味。
到現在，寇媛媛覺得她已經有點亂了。在床上翻滾了好幾次烙餅。
寇媛媛終於靜下心來，開始想這半年裏發生的事，嚴師傅從一開始就先矯正了她的調味。後來，又開始教她炒菜的火候。這些都是一些基本工，再加上一些菜式。
她的廚藝在嚴師傅的嚴格教育下，反而是開始突飛猛進了。
如果，她由著性子按照3d菜譜，東一榔頭西一棒子的學做菜。那她簡直不敢想象自己做的菜會變成什麽樣子？
大概就像是她的數學功課一樣吧！她非常拚命地背了很多公式，背了很多概念。下了不少苦功。可是，到現在，所有的概念和公式都爛在她的腦袋裏。完全就是混亂了。她根本就調不出來，也不知道用什麽好。
所以，方老師才會讓她請家教，一點一旦的從頭捋一遍。隻有這樣，把基礎打撈，她才能摸到數學大門。做菜也是，要先從基礎學起，把基礎打撈，慢慢修煉，她才能做出真正屬於自己的菜。
以後，她果然還是要跟著嚴師傅好好學習。陸師傅雖然也會指點她。現在卻好像已經把她托付給嚴師傅了。
為了怕寇媛媛誤會，陸宇馳甚至還特意跟她解釋。
“我們陸家菜最大特色的，其實就是精美的刀工菜。你的刀工天份又特別好。倒不如，趁著現在好好跟嚴師傅學習。嚴師傅那一身本事，你就算隻學到一半也會受益匪淺。”
至此，寇媛媛已經下定了決心。還是把這些菜譜統統都放在一邊吧。外公的筆記也先不要看了。
以後，嚴師傅怎麽教，她就怎麽學了。
第二天一大早，寇媛媛就跑到了嚴師傅家裏。
嚴師傅因為太激動，其實一整夜都沒睡。一看見寇媛媛就批評她。“你這孩子到底知道不知道那本書是什麽？隨隨便便就放在我口袋裏。丟了可怎麽辦？”
“……”寇媛媛老老實實地聽著師傅的訓話。
嚴師傅說了好半天這本書在飲食界的地位與意義。寇媛媛一直安安靜靜地聽著，還給師傅倒了一杯熱水。
直到嚴師傅說：“這本書你拿迴去，好好地收好。”
寇媛媛這才開始反駁。“那可不行！這本書就放您這兒了。我想看會過來看得。”
“你剛才到底聽沒聽我說什麽？這本書是古董。人家老太太送你的。你就好好收起來。”嚴師傅都忍不住有點生氣了。
“我知道是古董。可這不是老太太送我的。而是老太太送您的。她吃了您做的菜一高興才會把菜譜送過來的。隻不過，我長得喜慶，她才叫我過去拿得。”
“你那天也做了菜。叫老太太一大家子的人迴來陪她吃飯，也是你想到的。”嚴師傅一看徒弟居然還嘴了。幹脆就跟她抬起杠來。
“我做的菜也是跟您學的。就是您的菜。食譜當然是您的。”
師徒倆在這較了半天勁。到最後，寇媛媛實在忍不住了。
“師傅，您也不想想，這菜譜放我這能有什麽用？我就隻會那麽一點點府菜。就算拿了這菜譜背下來。我也什麽都不會。實話跟您說了吧。我這是等您先學會了再教我呢。沒您點播，我還真的什麽都不是。”寇媛媛厚臉皮地說。
嚴師傅聽了她的話，總算繃不住臉笑了。“想不到你小丫頭，還動了這心眼呢！”
“那是師傅照顧我唄。”寇媛媛說完也笑了。
她一邊說，一邊把帶來的早飯擺在了桌上。
師徒兩總算能安靜下來，吃了頓早飯了。嚴師傅看著桌上的豆漿油條有點發呆。
寇媛媛笑著跟他說：“這油條是我自己炸的。豆漿是我媽煮的。您先嚐嚐看。”
“哎。”
昨天讓他那麽糾結，幾乎都魔怔了的食譜。到頭來，還是被小徒弟扔給了他。
寇媛媛明知道這本食譜的價值，都不帶要的。
嚴師傅都不知道是該慶幸收了這樣好的小徒弟，還是該懊悔自己昨天的過激想法。隻是，他倒是打定了注意，以後一定要好好看緊小徒弟。
小徒弟誠心待人，幾乎沒有防備，以後可別吃了虧。
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生活還是要這樣一天一天的過。
嚴師傅到底還是沒有把那本菜譜留下來。等到一周後，寇媛媛再去找嚴師傅。嚴師傅已經把那本菜譜抄在了一本老舊的牛皮日記本上。至於原本，他非要讓寇媛媛拿迴家鎖在保險櫃裏。嚴師傅還說：“這是寶貝，輕忽不得。”
寇媛媛沒辦法，隻好聽了師傅的話。
然後，她就發現，原來她媽媽早就把外公的筆記也鎖在保險櫃裏了。
現在，媽媽看得也是手抄本。她甚至還給寇媛媛也抄了一本，就放在寇媛媛的書架上。
隻是，也不到是從哪裏翻出的本子，居然跟外公的筆記一樣。寇媛媛又從來沒有翻看過。
所以，她一直都沒發現媽媽的秘密。直到，她把外公的筆記和這本《玉園食錄》放在了一起。才對傳家寶有了新的概念。
如果可以的話，她希望這兩本書一直能夠流傳下去。或許，幾十年後，她和媽媽也能寫出新的筆記跟它們放在一起。
不知道，很多很多年以後，會不會把它們在拿出來，送給一個很愛做菜的年輕人。
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後來，嚴師傅一直在研究那本食錄。帶著個老花鏡，看得特別認真。
一個月後，那位穿著休閑裝的年輕人再次找到了他們。
上次，他來請嚴師傅做席麵，雖然嚴師傅並沒有提錢。可是，後來，還是有人送過來一大筆獎金。大家都以為這件事算是過去了。
卻沒想到這一次，年輕人居然會過來問：“嚴師傅，您要不要參加我祖母的葬禮？我祖母是帶著笑容在睡夢中走得，沒有受到什麽痛苦，也算是喜喪。”
於是，第二天，嚴師傅穿得很正式，帶著寇媛媛再次去了那個四合院。他們知道了，那位老太太真的姓玉。
不管怎麽說，老太太肯把那本那麽珍貴的菜譜給他們，對他們也算是大恩惠了。
寇媛媛是相信來生的。所以，她很誠心誠意地給照片上那位笑得很和氣的老太太上了香。
嚴師傅問：“媛媛，你剛才嘀嘀咕咕再說什麽呢？”
“我說，老奶奶下輩子一定還會吃到很多很好吃的東西。”
寇媛媛的這個祝福，想想都挺美好的。當家人還忍不住看了寇媛媛一眼。
他們師徒倆上完香，就沒有多做久留。很快就離開了四合院。他們到底不算是這家的親友。
然而，半月後，那個穿休閑裝的年輕人，卻把一個盒子送到了寇媛媛的手裏。
盒子裏麵放著一塊兒很精致的玉牌，上麵鏤刻著，玉園兩個大字。
寇媛媛本能地知道這東西很珍貴。她原本是不想收。可是，年輕人卻說這是奶奶的遺願。
寇媛媛很珍惜地把它收了下來。年輕人看著寇媛媛一直在笑。然後，他說：“我姓金，叫金震，寇媛媛你可要記住了。”
說著，金震就拿給寇媛媛一張名片。叫她有事可以找他。
寇媛媛把名片也收了下來，卻不準備跟這位金震先生再有任何聯係了。在她看來，他們隻是過客。因為老太太喜歡吃府菜才有了聯係。現在老太太不再了。他們大概不會再見麵了。
寇媛媛把玉拿迴去給嚴師傅一看。
嚴師傅不禁歎了一聲：“這也算是你的緣分吧。你得了那老太太的眼緣。所以，她才把這麽珍貴的東西給你。你把這個也拿迴去鎖好。”
寇媛媛本來以為她和金家的人不會再有什麽牽連了。
可是，後來，她在老陸家打工的時候，偶爾就能看見一些眼熟的“金”家人帶著親友來吃飯。
如果是嚴師傅在的時候，他們還是會拜托嚴師傅做幾道拿手的府菜。金震也來過幾次，他們見麵也隻是點點頭。她甚至還看見過那位當家先生，帶人來老陸家包廂裏吃飯。
這些人的出現，在不知不覺中似乎就把老陸家提高了幾個檔次。
他們也算是嚴師傅的粉絲吧？
可他卻不知道寇媛媛其實也沒睡著！她那兒正裹在被子裏翻烙餅呢！
寇媛媛當然知道那本《玉園食單》是好東西。
幾乎在她拿到這部食單的同時。她很快就發現自己的3d菜譜又被擴展了。
所以說，這本家傳食譜再怎麽珍貴，留在她手裏也沒有多大用。更何況，現在她手裏的菜譜，筆記實在太多了。
所以，寇媛媛幾乎是不帶猶豫的，就把《玉園食錄》給了嚴師傅。那本書留在嚴師傅手裏可能會創造出什麽奇跡。放在她這也就是一個《玉園食錄》這麽一個分類目。
本來，有了上次外公的筆記那事。寇媛媛就對她腦子裏的3d虛擬菜譜，已經可以算是有了一定了解了。
當然，大多數時候，寇媛媛都沒把3d菜譜當成一迴事。頂多是一個助手。晚上睡覺前，學習一下外公的筆記。
可是，她卻沒想到隨著她的廚藝和心境的改變。這部3d菜譜居然也在慢慢地升級。
對於菜譜的變化，寇媛媛實在是忍不住感到震驚。它這是在吃菜譜，吃書麽？她隻是一著手，就能吞進去？
就像現在，她躺在床上，居然可以“翻”出《玉園食單》裏所記載的內容看了。
她都不知道自己該說什麽好了。
她現在正在跟嚴師傅學習府菜，還帶點川菜。陸家菜也會學了一些。偶爾媽媽還會跟她一起研究房家菜以及馮師傅那些菜譜。更可怕的是，因為吃過顧家菜，趙斐然又跟她說了一些。寇媛媛的3d菜譜裏真的就出現了顧家菜。顧家菜現在她最熟悉就是桃酥。幾乎百分百能做出同樣味道的桃酥。還自己做出了曲奇。
寇媛媛的腦海裏出現了各式各樣的菜譜。
她剛剛忍不住，還偷偷看了下《玉園食單》裏的佛跳牆。
佛跳牆是由十八種材料燒煮而成。可是，外公的筆記裏卻記載著，雞有雞的味，魚有魚的味，豬有豬的味道，廚師應該追求的是食材的本味。切忌不可把他們混淆在一起亂燉。
寇媛媛當然不會覺得外公說得不對。可是，把十八種材料放在一鍋的佛跳牆，卻又是世人皆知的美味。
到現在，寇媛媛覺得她已經有點亂了。在床上翻滾了好幾次烙餅。
寇媛媛終於靜下心來，開始想這半年裏發生的事，嚴師傅從一開始就先矯正了她的調味。後來，又開始教她炒菜的火候。這些都是一些基本工，再加上一些菜式。
她的廚藝在嚴師傅的嚴格教育下，反而是開始突飛猛進了。
如果，她由著性子按照3d菜譜，東一榔頭西一棒子的學做菜。那她簡直不敢想象自己做的菜會變成什麽樣子？
大概就像是她的數學功課一樣吧！她非常拚命地背了很多公式，背了很多概念。下了不少苦功。可是，到現在，所有的概念和公式都爛在她的腦袋裏。完全就是混亂了。她根本就調不出來，也不知道用什麽好。
所以，方老師才會讓她請家教，一點一旦的從頭捋一遍。隻有這樣，把基礎打撈，她才能摸到數學大門。做菜也是，要先從基礎學起，把基礎打撈，慢慢修煉，她才能做出真正屬於自己的菜。
以後，她果然還是要跟著嚴師傅好好學習。陸師傅雖然也會指點她。現在卻好像已經把她托付給嚴師傅了。
為了怕寇媛媛誤會，陸宇馳甚至還特意跟她解釋。
“我們陸家菜最大特色的，其實就是精美的刀工菜。你的刀工天份又特別好。倒不如，趁著現在好好跟嚴師傅學習。嚴師傅那一身本事，你就算隻學到一半也會受益匪淺。”
至此，寇媛媛已經下定了決心。還是把這些菜譜統統都放在一邊吧。外公的筆記也先不要看了。
以後，嚴師傅怎麽教，她就怎麽學了。
第二天一大早，寇媛媛就跑到了嚴師傅家裏。
嚴師傅因為太激動，其實一整夜都沒睡。一看見寇媛媛就批評她。“你這孩子到底知道不知道那本書是什麽？隨隨便便就放在我口袋裏。丟了可怎麽辦？”
“……”寇媛媛老老實實地聽著師傅的訓話。
嚴師傅說了好半天這本書在飲食界的地位與意義。寇媛媛一直安安靜靜地聽著，還給師傅倒了一杯熱水。
直到嚴師傅說：“這本書你拿迴去，好好地收好。”
寇媛媛這才開始反駁。“那可不行！這本書就放您這兒了。我想看會過來看得。”
“你剛才到底聽沒聽我說什麽？這本書是古董。人家老太太送你的。你就好好收起來。”嚴師傅都忍不住有點生氣了。
“我知道是古董。可這不是老太太送我的。而是老太太送您的。她吃了您做的菜一高興才會把菜譜送過來的。隻不過，我長得喜慶，她才叫我過去拿得。”
“你那天也做了菜。叫老太太一大家子的人迴來陪她吃飯，也是你想到的。”嚴師傅一看徒弟居然還嘴了。幹脆就跟她抬起杠來。
“我做的菜也是跟您學的。就是您的菜。食譜當然是您的。”
師徒倆在這較了半天勁。到最後，寇媛媛實在忍不住了。
“師傅，您也不想想，這菜譜放我這能有什麽用？我就隻會那麽一點點府菜。就算拿了這菜譜背下來。我也什麽都不會。實話跟您說了吧。我這是等您先學會了再教我呢。沒您點播，我還真的什麽都不是。”寇媛媛厚臉皮地說。
嚴師傅聽了她的話，總算繃不住臉笑了。“想不到你小丫頭，還動了這心眼呢！”
“那是師傅照顧我唄。”寇媛媛說完也笑了。
她一邊說，一邊把帶來的早飯擺在了桌上。
師徒兩總算能安靜下來，吃了頓早飯了。嚴師傅看著桌上的豆漿油條有點發呆。
寇媛媛笑著跟他說：“這油條是我自己炸的。豆漿是我媽煮的。您先嚐嚐看。”
“哎。”
昨天讓他那麽糾結，幾乎都魔怔了的食譜。到頭來，還是被小徒弟扔給了他。
寇媛媛明知道這本食譜的價值，都不帶要的。
嚴師傅都不知道是該慶幸收了這樣好的小徒弟，還是該懊悔自己昨天的過激想法。隻是，他倒是打定了注意，以後一定要好好看緊小徒弟。
小徒弟誠心待人，幾乎沒有防備，以後可別吃了虧。
###
生活還是要這樣一天一天的過。
嚴師傅到底還是沒有把那本菜譜留下來。等到一周後，寇媛媛再去找嚴師傅。嚴師傅已經把那本菜譜抄在了一本老舊的牛皮日記本上。至於原本，他非要讓寇媛媛拿迴家鎖在保險櫃裏。嚴師傅還說：“這是寶貝，輕忽不得。”
寇媛媛沒辦法，隻好聽了師傅的話。
然後，她就發現，原來她媽媽早就把外公的筆記也鎖在保險櫃裏了。
現在，媽媽看得也是手抄本。她甚至還給寇媛媛也抄了一本，就放在寇媛媛的書架上。
隻是，也不到是從哪裏翻出的本子，居然跟外公的筆記一樣。寇媛媛又從來沒有翻看過。
所以，她一直都沒發現媽媽的秘密。直到，她把外公的筆記和這本《玉園食錄》放在了一起。才對傳家寶有了新的概念。
如果可以的話，她希望這兩本書一直能夠流傳下去。或許，幾十年後，她和媽媽也能寫出新的筆記跟它們放在一起。
不知道，很多很多年以後，會不會把它們在拿出來，送給一個很愛做菜的年輕人。
###
後來，嚴師傅一直在研究那本食錄。帶著個老花鏡，看得特別認真。
一個月後，那位穿著休閑裝的年輕人再次找到了他們。
上次，他來請嚴師傅做席麵，雖然嚴師傅並沒有提錢。可是，後來，還是有人送過來一大筆獎金。大家都以為這件事算是過去了。
卻沒想到這一次，年輕人居然會過來問：“嚴師傅，您要不要參加我祖母的葬禮？我祖母是帶著笑容在睡夢中走得，沒有受到什麽痛苦，也算是喜喪。”
於是，第二天，嚴師傅穿得很正式，帶著寇媛媛再次去了那個四合院。他們知道了，那位老太太真的姓玉。
不管怎麽說，老太太肯把那本那麽珍貴的菜譜給他們，對他們也算是大恩惠了。
寇媛媛是相信來生的。所以，她很誠心誠意地給照片上那位笑得很和氣的老太太上了香。
嚴師傅問：“媛媛，你剛才嘀嘀咕咕再說什麽呢？”
“我說，老奶奶下輩子一定還會吃到很多很好吃的東西。”
寇媛媛的這個祝福，想想都挺美好的。當家人還忍不住看了寇媛媛一眼。
他們師徒倆上完香，就沒有多做久留。很快就離開了四合院。他們到底不算是這家的親友。
然而，半月後，那個穿休閑裝的年輕人，卻把一個盒子送到了寇媛媛的手裏。
盒子裏麵放著一塊兒很精致的玉牌，上麵鏤刻著，玉園兩個大字。
寇媛媛本能地知道這東西很珍貴。她原本是不想收。可是，年輕人卻說這是奶奶的遺願。
寇媛媛很珍惜地把它收了下來。年輕人看著寇媛媛一直在笑。然後，他說：“我姓金，叫金震，寇媛媛你可要記住了。”
說著，金震就拿給寇媛媛一張名片。叫她有事可以找他。
寇媛媛把名片也收了下來，卻不準備跟這位金震先生再有任何聯係了。在她看來，他們隻是過客。因為老太太喜歡吃府菜才有了聯係。現在老太太不再了。他們大概不會再見麵了。
寇媛媛把玉拿迴去給嚴師傅一看。
嚴師傅不禁歎了一聲：“這也算是你的緣分吧。你得了那老太太的眼緣。所以，她才把這麽珍貴的東西給你。你把這個也拿迴去鎖好。”
寇媛媛本來以為她和金家的人不會再有什麽牽連了。
可是，後來，她在老陸家打工的時候，偶爾就能看見一些眼熟的“金”家人帶著親友來吃飯。
如果是嚴師傅在的時候，他們還是會拜托嚴師傅做幾道拿手的府菜。金震也來過幾次，他們見麵也隻是點點頭。她甚至還看見過那位當家先生，帶人來老陸家包廂裏吃飯。
這些人的出現，在不知不覺中似乎就把老陸家提高了幾個檔次。
他們也算是嚴師傅的粉絲吧？