http://..org/


    一句“月月我……”趙大山又斷念了。


    畢月無奈地看著他。


    趙大山臉色漲紅,滿眼真誠,趕緊又接上話,說了句:


    “月月,是我該道歉的。不用你道歉,我對不起你。”


    畢月擺了擺手叫停:


    “咱倆啊,不是來這凍得要死,互相搞自我批評那一套的。


    啥話都說開了,你想說啥說啥,說完了是翻篇還是咋地?該往前走了!”


    趙大山停住腳,抿了抿凍的冰涼的唇角,側過身拽了把畢月的胳膊:


    “我是想說,我那些亂七八糟的想法,影、影響咱飯店了。要不後期也不至於。我自個兒分析過。


    其實都賴我,真的,月月,我……”他有難以言說的苦衷。


    趙大山吱吱嗚嗚的最根本原因,是因為他在考慮到底要不要告訴畢月,實際上是工商稅務衛生三天兩頭的查,查完賬目去後廚的。


    搞的人心惶惶,老百姓不愛跟穿招裝的老碰麵,所以才……


    說了,畢月也許再不會理他了,他人品出了問題,誰能跟他這樣的搭夥了。


    不說,他又愧疚。


    畢月哪知道趙大山肚子裏還有另一套版本的故事啊,她隻知道誰說性格互補能處的長遠的?簡直胡說八道!


    她娘還老說鴛鴦配成雙,那更是胡扯!


    跟哏了吧唧的人相處,除了幹不起來架,再沒任何好處!


    一個接一個的我啊,就是不說人話。


    畢月扭頭看趙大山,示意你再說幾句啊?說說你還想不想好好幹了?


    這要是員工,她馬上二話不說解雇拉倒。可趙大山是二老板,她總不能逼著他問想不想繼續了吧?


    換個人,她也不幹了。


    迴家這幾天跟她躲貓貓,遮遮掩掩的,要是不了解,真就以為是做假賬要散夥呢。


    難道都這種狀態了,她也得逼著趙大山非繼續幹下去不可嗎?


    畢月心裏挺焦急。


    她上火啊,也是愁錢,飯店是一個,再一個是不知道前路在哪。


    倒貨是不行了,她從迴來就開始琢磨。哪像她娘說的啊,她一天就認吃喝啥的,倒是愁事兒裝了一肚子。


    人小叔擱家呆著,人心裏有譜。


    隻要五個門市一掀大鐵門,立刻流水錢嘩啦啦地進腰包。他那已經全部進入正軌,瞅那樣離家一年都啥事兒沒有,一個釘一個卯的,人家那真是生意人,沒穿越沒金手指也走的一步一個腳印。


    而她那個飯店呢?忙活一溜十三招,再拖下去就奔黃了去了。


    如果確定開門就掙錢,她又不是黃世仁,沒必要非得大正月給趙大山攆出去,是她確定開門也跟撞大運似的。


    即便明知道迴去亂攤子一大堆,她也一直忍到這時候才找上門。


    趙大山杵在一邊觀察著畢月的臉色,而畢月臉上已經露出煩躁的表情。


    畢月是想起來就恨啊,也包括恨她自己。


    國人喜歡複製翻版,懶得創新,擠壓她曾經大把大把掙錢的烤肉店,愣是隻紅火了小半年,一家接一家接茬開張,也就顯不出她那個店麵了。


    你說那烤肉攤,一沒啥特別技術,二沒獨創的手藝,三配料也不是獨家秘方。誰支個鍋,研究研究幾天都能整明白。


    難怪楚亦鋒曾經給她找打鐵的製鍋時評價,也就掙個零花錢罷了。


    做買賣啊,不怕壓貨、不怕投錢,最怕帶死不活的托著。她的店鋪就是帶死不活的狀態。


    畢月這兩天沒事兒就琢磨。此刻越想越鬧心,緊蹙眉頭,指著眼前這位磨嘰完得黑天了:


    “大山哥?咱能不能好好幹?我有那個心,你有沒有?!”


    趙大山挺直脊梁:“那指定的啊,今年我賣賣力。我要跟你說的是啥呢?我要說……”


    “行了,你啥也不用說了。也不用你怎麽賣力,主要是得走正確的道。”


    畢月四處尋摸了一眼,走了幾步拽出個樹枝子,對著雪地劃拉出她飯店的格局:


    “我現在心裏有兩個想法,不過哪個你都別擱家呆著了。”


    趙大山這迴痛快了,雖然剛才被畢月叫停挺尷尬,但趕緊點頭表態道:“行,沒問題。你說咋整咱就咋整!”


    “咱這個飯店麵積很尷尬,二百來平說大不大,說小不小。


    婚宴酒樓不夠檔次,咱家這還有四個大柱子,幹別的吧,還有點兒白瞎。


    所以咱先說第一個。


    你能不能托人打聽打聽,有沒有會做地道東北菜的廚子,這兩天你別擱村裏呆著了,哪怕去你倆姐姐那呢,她們嫁的都是坐地戶,了解情況,好好尋一尋。


    咱要找的不是那種食堂工,要有點兒名氣的,確實有手藝的。咱給它改成地道的東北餐館。


    我要裝修,弄成東北人常去的主題餐廳,它可能暫時一二年掙不了啥快錢。


    但隨著咱東北人進京越來越多,咱的水餃蒸餃那是一絕啊,咱的鍋包肉,咱的醬骨頭,咱東北菜那麽多,就是溜肥腸都比京都那地道多了,他們一定會想吃這一口。


    我要的就是做飯地道的,香味兒能飄出挺遠的東北廚子!”


    趙大山吃驚地瞪起他那雙小眼睛:


    “烤肉店不幹了?咱其實好好歸攏歸攏也行的。你說配料的問題,左溜我也是出門,我能去齊市尋一尋的,咱花錢買人配方唄。”


    畢月搖頭:“沒戲了。說是東北齊市烤肉,咱自個兒還不明白嗎?那是蒙人的。怨我啊,當初想掙快錢,注定不長遠。”


    畢月眼神放空了兩秒鍾,又重振精神繼續和趙大山探討道:


    “所以說啊,咱還得腳踏實地幹點兒不蒙人的,隻有那樣,才不至於讓人效仿。


    再一個烤肉這個東西吧,你發現沒有?


    當初讓他們坐大排檔吃,一樣的價格,大夥就不覺得貴。


    一進了屋了,環境好了,地方大了,顯得空曠了點兒吧,倒沒人氣兒了!


    咱家烤肉特色是過後能涮肉,可京都有老字號的涮鍋子店,別說咱這二把刀了,就是川鍋登場,也夠嗆能幹過。


    現在想想,當初在外麵鬧鬧哄哄人聲鼎沸的,這人啊,都愛湊熱鬧,也就跟著擠。


    整的挺繁榮,實際是假象,大家夥隻不過是圖一時新鮮罷了。”


    趙大山舔了舔唇,點了點頭。這點,他認可,畢月說的對。


    畢月繼續囑咐道:


    “我明天下午或者後天就走,暫時定不下來。


    我小叔今天去市裏跟雞西那麵一個領導見麵,他不是要弄礦嗎?問問咱東北這麵咋樣,等信兒呢。


    你呢?在這麵也不用著急,不用惦記快點兒迴京都開門啥的。


    你就負責親自找廚子,聽說沒用哈,主要是多嚐嚐他的手藝,最好能弄出幾個主打菜。


    廚子能擺譜都沒事兒,工資高也沒問題,就是必須得有真本事,明白不?


    一個月兩個月的,時間上你自己把握,別咱著急忙慌地找人又開張了,結果還得從頭再來,那就麻煩了。


    你這麵廚子定不定的,我那麵都得找人裝修一下。”


    趙大山覺得一下子步子邁的太大了:


    “東北菜館?能行嗎?其實京都人跟咱口味兒差不多,也都會做的。再一個,月月啊,你先別忙著裝修啊,那不等於把這大半年賺的錢都扔裏了嗎?我萬一找不到廚子呢?”


    畢月摘下手套,用兩手搓了搓凍紅的臉蛋兒,不在意道:


    “萬一找不到,那就是第二套方案。跟裝修無關,幹啥都得裝一裝,那錢羊毛出在羊身上,不白花。”


    “啥第二套方案?”


    “大山哥,你有沒有過早上想吃包子還想吃油條的時候?”


    這話問的趙大山一愣。


    “那就找幾個普通的廚子,咱幹粥鋪,早五點到晚十點。簡單點兒說就是,冷菜熱菜都有,粥的樣式就有十幾種,包子油條的,在咱粥鋪買早飯,應有盡有,不用去好幾家。


    其實啊,我比較中意第一種,但如果天意讓咱幹的還是早餐鋪,等運作個一年半載的,我想弄成自助餐廳。


    不過那都是後話了,一看資金,二看情況。需要我得有錢把二樓或者隔壁買下來。”


    趙大山眼睛瞪的不能再瞪:“啥?!”


    ……


    畢月進屋被劉雅芳念念叨叨好幾句,趕緊拖鞋脫襪子,問幾句狗蛋的同學呢打岔。聽說送同學出村子,她點了點頭。


    又被劉雅芳抓著寫糖炒大米花的步驟,說是她爹還擱房大爺家吃飯呢,畢月顧不上先暖和暖和,坐那刷刷刷寫完打發走她娘。


    看著畢成很自覺地給她端洗腳盆,她那模樣跟老太太似的,還像模像樣地拍了拍畢成的肩膀,笑道:


    “孩子長大了。”


    腳插熱水盆裏,沒一會兒就被燙的有點兒浮腫了,畢月舒服地喟歎了一聲。


    舒服大勁了,兩手拄炕,賊拉解乏。


    畢成問道:“姐,跟大山哥囑咐完了?”


    “嗯。別提了,跟他說話那個費勁。哪是商量啊?我是直接命令,他膽子太小。”


    畢成悶聲道:


    “像你說的,裝修啥的,那得往裏砸錢,晚開門一扯時間就是仨倆月後。


    萬一要是不掙錢,還不如就這麽對付著,最起碼咱家不花房錢,掙一分是一分,背著抱著一邊兒沉。”


    畢月跟畢成肩並肩坐在炕沿邊兒,小聲解釋道:


    “不能那麽想,混日子早晚得把咱自個兒混進去。保守治療那就等於等死一樣。


    沒事兒,我決定的應該差不了,等咱爹那頭手術上了,我來迴跑,找工人裝修,不能省錢再用破桌子啥的了。


    要幹就得學小叔,看見沒?


    苦果得自己咽啊,幹啥都不能圖省事兒,不能打一槍就跑,得實打實的當事業做。”


    說完,畢月往炕上一躺,腳還插著熱水盆裏呢,閉上了眼睛假寐。


    畢成扭頭瞅了瞅他姐,提出一個重要的問題:


    “你覺得娘能給你裝修錢嗎?”


    眼睛登時睜開,畢月看著棚頂:


    “這是正事兒啊,為啥不給?”


    “你要說再買房子,她能給。可裝修,就跟一人穿新衣裳似的,穿不穿不都還是那個人嗎?娘指定得這麽覺得。反正我估麽夠嗆。”


    說到這,畢成露出了著急的表情,扭頭看向畢月:


    “不過姐,她給不給的,你可別大正月的跟娘幹仗。我那房子不要了,不行你就糊弄她,就說要給我買房用錢,你拿它裝修去。”


    瞅瞅給她弟弟嚇的,畢月心頭無奈,閉上了眼睛,莫名感傷。


    當她很想跟家裏人吵架嗎?


    畢月很認命地、很平靜地說道:


    “沒事兒。不給我就先欠著小叔的房錢,跟他打聲招唿。


    飯店那個存折上有錢,小叔一直沒要,咱娘不知道。


    不過娘手頭上那八萬,我早晚得要迴來。


    你看看,多折手?還得看她臉色,我當時就傻了,咋能讓她去存錢。


    大成啊,不是我跟爹娘分你我,是沒本錢幹啥也不行,跟他們還說不明白。你明白吧?


    你給我拿來個本子和鋼筆,給我把洗腳水倒了吧。”


    “嗯?”畢成一愣,這前後也不搭啊?


    “我給你楚大哥寫寫信啥的,傻愣啥啊?以後少學你大山哥,一個個反應速度咋那麽慢?多虧不是軍人,炮轟都跑不了多遠的選手。”


    畢成心話,女人是外向,踩著親弟弟誇楚亦鋒,這樣好嗎?


    看起來、聽起來,畢月還是一副樂天派的樣子,實際心裏流轉著些許委屈。


    莫名其妙的那種委屈。


    這一次,她做好了心裏準備,即便她娘真沒支持,她也不打算上綱上線的要了。


    裝修花個幾千撐死了,現在人工很便宜。


    她實在是懶得因為幾千塊錢幹架,吵的家人誰都認為她脾氣大,認為她不孝,她也很委屈,很操心,很冤的好不好?


    畢月趴在炕上,開始給自己、給楚亦鋒“畫大餅”。


    她沒想到此時她胡說八道的暢想,過後她一樣沒幹,楚亦鋒卻全幹了。


    “楚亦鋒,我覺得我好窮,明明剛掙了好幾萬。


    你說人是不是不懂得滿足啊?幹什麽都不容易。就拿我開的這個飯店來說……”


    畢月咬著鋼筆帽,瞪著火牆想了想,開始訴說了起來。


    她覺得小說啥的竟騙人。


    男主女主總是能碰到傳了幾代的大廚子,要麽就是有點兒啥機緣,她咋啥啥都沒有呢?一步一個砍兒。


    還有,後世的東西到了現在隻能改良。


    不符合國情,不做市場調查,不被人們接受,拿後世的創意放在八十年代,死路更多好嗎?(未完待續。)

章節目錄

閱讀記錄

穿越八十年代逆襲所有內容均來自互聯網,繁體小說網隻為原作者YTT桃桃的小說進行宣傳。歡迎各位書友支持YTT桃桃並收藏穿越八十年代逆襲最新章節