小彩嗆了兩聲,咳著說道:“娘,那這調料沒了我們這豆角可怎麽辦?”
徐氏也有些著急,這公公和丈夫們都快要迴來了,這菜卻沒有調料。徐氏四處看了看,難不成這豆角也要辣的?
現在也沒其他辦法了,徐氏隻能硬著頭皮把鍋裏放滿水,把豆角放下去焯了一下。然後切塊,放一旁濾幹,拿了一把辣椒在碗裏搗碎,又叫小彩拿了蒜拍碎。下鍋爆炒,炒香了之後把豆角也倒下一起爆炒,等到顏色晶瑩了便盛出了鍋。
小彩聞著也覺得香,隻是這辣味太濃了些,不過現在也沒什麽其他的辦法了。
因著小貓和六郎還在西廂房,徐氏讓小彩迴家看看。自己整理廚房。
“小貓,你咋下床了?”小彩進門就看到小貓和六郎在桌子前劃拳。
小貓見小彩迴來整張臉都笑開了:“姐,你來了,我贏了六郎好多芝麻糖。”
小彩見六郎一臉委屈的樣子就知道小貓又欺負他了。又覺得兩人很可愛。“六郎,沒事,到時候姐再幫你買。現在要先去上房吃晚飯了。”
“姐,我也一起去。”小貓剛剛從六郎那裏知道飯桌上娘和姐都吃不好,難怪都這麽瘦。像是營養不良一樣。
小彩坳不過小貓,隻好帶著小貓和六郎都去上房了。
小彩關好門對小貓說:“小貓,今天是我和娘燒飯。”
“嗯,我知道啊,六郎都和我說了。”小貓還想著小彩怎麽這麽說。
“不是,我是說今天娘燒飯的時候沒有鹽,所以娘隻好用了辣椒來提味。我都覺著辣。你還沒大好,到時候吃窩窩好了。六郎你也是。”小彩說完也還是擔心等會飯桌上會不會有事。
小貓這次就是要去樹名,現在這趙氏主動挑事可是真好。
小貓姐弟到上房的時候楊老爺子他們已經迴來就坐了,徐氏正在廚房拿菜出來。見到小貓便上前去啦她:“小貓,你咋來了,身體還沒好全呢?今天菜辣,你少吃些。”
“娘,小貓她非要來,一會讓她吃些窩窩就成。”小彩去廚房幫著把窩窩端了出來。
這楊家是男女分桌吃飯,這會兒小貓來了這六郎就要跟著坐。
趙氏看著著桌上的菜都紅辣辣的,放下筷子就問道:“老三媳婦,你這是做的什麽東西,看著都這麽辣。成心不讓我們吃!”
主桌上楊老爺子子們都開吃了,覺著這味道又辣又爽。有些欲罷不能,這平常吃的都是清淡小菜,這偶爾換換口味也是很不錯的。
“奶,你看,這調料都沒了,我娘做出這樣的才已經非常不容易了。”小貓拿起一個窩窩頭,小口小口吃著。
趙氏見小貓頂撞她的話,竟然還吃得這麽悠閑。心下便不是滋味。
這楊秀兒雖然“嫌棄”小貓一家,但不得不承認的是她最喜歡吃的便是徐氏做的飯。拿起窩窩先啃著:“這沒調料了也不能做的這麽辣呀,我可受不了這辣味。”
小貓也真是佩服這楊秀兒,這吃得這麽歡還說不能吃?
“你們別欺負我這老婆子,明知我不能吃辣,這是來氣我的?真是一群白眼狼,我供你們吃供你們穿,你們還這樣對我。我,我……我真是遲早要被你們氣死。”趙氏一臉我吃不好誰也別想吃的表情。
“不會啊,很好吃啊,你看小姑吃的多歡。”小貓一出聲,大家朝楊秀兒的方向看了過去。
楊秀兒這會正吃完了一個窩窩準備去拿筐裏再拿一個,大家都看過來鬧了她一個大紅臉。
楊秀兒憤憤的看了眼小貓,害自己這麽丟人。
趙氏真是恨鐵不成鋼:“這秀兒是因為你們上飯太遲餓著了。”
“奶,這我們家已經窮得連鹽巴都買不起了?我們是沒什麽關係,這爺他們可是每天都要下地的,吃不好能有力氣?”小貓也真是服了這趙氏。
趙氏本就是想整整這徐氏,哪能想到這個層麵上去。小貓現在這一說,好像是自己跟楊老爺子過不去了,她是絕對不會應允下去的。
男桌離女桌有些距離,見大家都沒坐下,這才覺得女桌有些不對勁。
“娘,你們這是在幹啥呢?”楊明德叫自家媳婦也站著還以為是自家媳婦惹著娘了。
趙氏見男桌都驚動了,這事自己換了調料本就不占理了,追究起來也沒什麽好處。
白了小貓家一眼,扶著桌子坐下了。示意大家都坐下。這菜雖說有些辣味,但畢竟也沒其他味道,還是有些淡的。
趙氏見大家都一口菜一口窩窩,吃得挺歡的,就她自己吃不了辣,隻能就著水吃窩窩。又是被氣的心眼都疼了。
自己吃不了也把菜牢牢放在自己的眼前,宣示主權。自己吃不了別人也別想吃。
大家是都習慣了的,也沒想著要吃多少。多吃多錯。
小貓真是忍不了這家人所謂的規矩。這趙氏也是不知道哪裏來的優越感。
吃完飯小貓和六郎幫著徐氏收碗筷,小彩坐在小板凳上刷碗,徐氏把碗放到洗碗盆裏,拿了凳子讓小貓和六郎坐在一邊。
“娘,今天的豆角就這樣浪費了?”這趙氏自己吃不了辣的,便把最後剩下的豆角都給倒了。小貓真是氣不打一處來。
徐氏也事習慣了,覺得沒什麽:“小貓,這豆角家裏還有很多,你要是想吃,下次娘多做些。”
很多?“娘,那這些豆角你們都用來幹什麽的?”小貓不知道這個時代有沒有醃菜。
徐氏以為小貓是舍不得今天晚上的豆角,笑了笑:“這豆角多了沒什麽用,一般都是自己家燒了吃,吃不了的也就幹了,煮一煮就喂雞和豬了。”
……
這喂豬多可惜,小貓想起前世在飯店打工的時候,廚房的大媽有教自己做過酸豆角,好吃又可以多保存幾天。既然這裏沒有這種做法的話,做沒準還能靠這個能賺錢呢。
現在也不知道怎麽跟徐氏她們說明,隻能自己先試一試了。
徐氏也有些著急,這公公和丈夫們都快要迴來了,這菜卻沒有調料。徐氏四處看了看,難不成這豆角也要辣的?
現在也沒其他辦法了,徐氏隻能硬著頭皮把鍋裏放滿水,把豆角放下去焯了一下。然後切塊,放一旁濾幹,拿了一把辣椒在碗裏搗碎,又叫小彩拿了蒜拍碎。下鍋爆炒,炒香了之後把豆角也倒下一起爆炒,等到顏色晶瑩了便盛出了鍋。
小彩聞著也覺得香,隻是這辣味太濃了些,不過現在也沒什麽其他的辦法了。
因著小貓和六郎還在西廂房,徐氏讓小彩迴家看看。自己整理廚房。
“小貓,你咋下床了?”小彩進門就看到小貓和六郎在桌子前劃拳。
小貓見小彩迴來整張臉都笑開了:“姐,你來了,我贏了六郎好多芝麻糖。”
小彩見六郎一臉委屈的樣子就知道小貓又欺負他了。又覺得兩人很可愛。“六郎,沒事,到時候姐再幫你買。現在要先去上房吃晚飯了。”
“姐,我也一起去。”小貓剛剛從六郎那裏知道飯桌上娘和姐都吃不好,難怪都這麽瘦。像是營養不良一樣。
小彩坳不過小貓,隻好帶著小貓和六郎都去上房了。
小彩關好門對小貓說:“小貓,今天是我和娘燒飯。”
“嗯,我知道啊,六郎都和我說了。”小貓還想著小彩怎麽這麽說。
“不是,我是說今天娘燒飯的時候沒有鹽,所以娘隻好用了辣椒來提味。我都覺著辣。你還沒大好,到時候吃窩窩好了。六郎你也是。”小彩說完也還是擔心等會飯桌上會不會有事。
小貓這次就是要去樹名,現在這趙氏主動挑事可是真好。
小貓姐弟到上房的時候楊老爺子他們已經迴來就坐了,徐氏正在廚房拿菜出來。見到小貓便上前去啦她:“小貓,你咋來了,身體還沒好全呢?今天菜辣,你少吃些。”
“娘,小貓她非要來,一會讓她吃些窩窩就成。”小彩去廚房幫著把窩窩端了出來。
這楊家是男女分桌吃飯,這會兒小貓來了這六郎就要跟著坐。
趙氏看著著桌上的菜都紅辣辣的,放下筷子就問道:“老三媳婦,你這是做的什麽東西,看著都這麽辣。成心不讓我們吃!”
主桌上楊老爺子子們都開吃了,覺著這味道又辣又爽。有些欲罷不能,這平常吃的都是清淡小菜,這偶爾換換口味也是很不錯的。
“奶,你看,這調料都沒了,我娘做出這樣的才已經非常不容易了。”小貓拿起一個窩窩頭,小口小口吃著。
趙氏見小貓頂撞她的話,竟然還吃得這麽悠閑。心下便不是滋味。
這楊秀兒雖然“嫌棄”小貓一家,但不得不承認的是她最喜歡吃的便是徐氏做的飯。拿起窩窩先啃著:“這沒調料了也不能做的這麽辣呀,我可受不了這辣味。”
小貓也真是佩服這楊秀兒,這吃得這麽歡還說不能吃?
“你們別欺負我這老婆子,明知我不能吃辣,這是來氣我的?真是一群白眼狼,我供你們吃供你們穿,你們還這樣對我。我,我……我真是遲早要被你們氣死。”趙氏一臉我吃不好誰也別想吃的表情。
“不會啊,很好吃啊,你看小姑吃的多歡。”小貓一出聲,大家朝楊秀兒的方向看了過去。
楊秀兒這會正吃完了一個窩窩準備去拿筐裏再拿一個,大家都看過來鬧了她一個大紅臉。
楊秀兒憤憤的看了眼小貓,害自己這麽丟人。
趙氏真是恨鐵不成鋼:“這秀兒是因為你們上飯太遲餓著了。”
“奶,這我們家已經窮得連鹽巴都買不起了?我們是沒什麽關係,這爺他們可是每天都要下地的,吃不好能有力氣?”小貓也真是服了這趙氏。
趙氏本就是想整整這徐氏,哪能想到這個層麵上去。小貓現在這一說,好像是自己跟楊老爺子過不去了,她是絕對不會應允下去的。
男桌離女桌有些距離,見大家都沒坐下,這才覺得女桌有些不對勁。
“娘,你們這是在幹啥呢?”楊明德叫自家媳婦也站著還以為是自家媳婦惹著娘了。
趙氏見男桌都驚動了,這事自己換了調料本就不占理了,追究起來也沒什麽好處。
白了小貓家一眼,扶著桌子坐下了。示意大家都坐下。這菜雖說有些辣味,但畢竟也沒其他味道,還是有些淡的。
趙氏見大家都一口菜一口窩窩,吃得挺歡的,就她自己吃不了辣,隻能就著水吃窩窩。又是被氣的心眼都疼了。
自己吃不了也把菜牢牢放在自己的眼前,宣示主權。自己吃不了別人也別想吃。
大家是都習慣了的,也沒想著要吃多少。多吃多錯。
小貓真是忍不了這家人所謂的規矩。這趙氏也是不知道哪裏來的優越感。
吃完飯小貓和六郎幫著徐氏收碗筷,小彩坐在小板凳上刷碗,徐氏把碗放到洗碗盆裏,拿了凳子讓小貓和六郎坐在一邊。
“娘,今天的豆角就這樣浪費了?”這趙氏自己吃不了辣的,便把最後剩下的豆角都給倒了。小貓真是氣不打一處來。
徐氏也事習慣了,覺得沒什麽:“小貓,這豆角家裏還有很多,你要是想吃,下次娘多做些。”
很多?“娘,那這些豆角你們都用來幹什麽的?”小貓不知道這個時代有沒有醃菜。
徐氏以為小貓是舍不得今天晚上的豆角,笑了笑:“這豆角多了沒什麽用,一般都是自己家燒了吃,吃不了的也就幹了,煮一煮就喂雞和豬了。”
……
這喂豬多可惜,小貓想起前世在飯店打工的時候,廚房的大媽有教自己做過酸豆角,好吃又可以多保存幾天。既然這裏沒有這種做法的話,做沒準還能靠這個能賺錢呢。
現在也不知道怎麽跟徐氏她們說明,隻能自己先試一試了。