文家屯子裏除了閻大豹外還有好幾個獵戶，但他們平時打的獵物很有限，也就是雉雞，野兔之類的小型獵物。
像近二百斤重的野豬這種大型獵物真的很稀罕，一年當中能有兩三次就不錯了。
所以文老九年長一些，就想得更多，擔心有人眼熱而作亂，而這一院子都是孩子，萬一野豬被哪個不要臉的搶了去，這一院孩子還不得一起哭鼻子。
可他過來一看，就清楚擔心得多餘了，不止是野豬，院子裏還好好的養著一隻野山羊呢！
所以當錢大雙提出來先吃飯，他就暗暗數開了，一共是十個人，這麽多人吃頓飯，那得準備多少吃的啊？
所以他覺得自己也幫不上大忙，就想離開，為錢大雙省點吃的。
雖然渾身酸痛乏力，但錢大雙還是緊跑幾步，攔住了文老九，「老九伯伯，咱們好不容易聚一起了，你要是不在，那就是嫌棄我家的茶飯。」
錢大雙是個心思剔透的，野豬褪毛開剝可是體力活，家裏這幾隻出不了啥大力氣。
錢小山可以忽略不計，她和小雪兩個弱女子根本就搭不上手，錢小川熱情歸熱情，終究是一個沒力氣的書生，閻四豹嘛，最擅長賭錢，說白了也就有洗洗雞腸子的小力氣，小鵬已經累了一路，不能再費大力氣了，萬一小小年紀累著了，那就落下了一輩子的病根。
而這一夥子人最不缺的就是力氣，即使來幾個作妖的也好對付，所謂人多勢眾好辦事就是如此，她搭點吃的也心甘情願。
最終就是早晨蒸的包子和饅頭吃得一個不剩，一大盆豬油燴的土豆胡蘿蔔吃光光，一大鍋蛋花雞羹湯喝光光。
文老九等人緩了片刻，就去院子裏忙活了，小鵬和錢小川也跟出去了。
聽到錢小山說了句迴屋溫書去了，正在和麵的小雪撇撇嘴，重重地哼了一聲，洗刷鍋碗的錢大雙隻當是都沒聽見，裝聾作啞中。
閻四豹看出兩人的臉色都不太好，趕忙表現好好，「大嫂，我先洗雞腸子，等豬下水開剝出來，我也負責洗，如果水不夠用了，你盡管喊我挑水！」
錢大雙嗯了聲，淡淡補充，「你洗幹淨雞腸子，豬下水就足夠了，小山，小川負責挑水！」
果然是人多力量大，等到錢大雙再出去時，距離荊門不遠處已經用幾塊石頭搭起了一個簡易灶台，灶裏柴火熊熊，灶上大鐵鍋裏的水已經是熱氣騰騰。
那頭野公豬已經被吊到搭起來的木架子上，正對著那口熱氣騰騰的大鍋。
文六斤眼見水溫剛剛好，就拿起水瓢舀水，往豬身上澆淋幾下，抓起一塊浮石在豬身上熟練地蹭拉著，隨之一片片豬毛落下，這就是褪毛。
錢大雙清楚這看著簡單，其實不簡單，前世她在農村逢年過節時，村裏必定有人殺豬。
與奶奶相處融洽的人家就會早早過來通知，讓奶奶第二天早早過去幫忙凝豬血，最後送給奶奶一大碗豬肉作為酬謝。
所以錢大雙小時候沒少跟著奶奶看殺豬，這個褪豬毛不僅是力氣活，也是技術活，其中很重要的一點就是要把控水溫。
水溫太高，澆淋在豬身上，豬皮就被燙熟了，豬毛褪不下來；水溫太低了，又浸不透豬皮，還是褪不下豬毛。
還有力道的把控，用的力氣太大了，浮石就會連毛帶皮蹭下來；用的力氣太小了，就容易蹭斷豬毛，毛根滯留在豬皮裏，影響豬肉的口感。
文六斤，文澤，文春生，文老九這四個人一會兒就配合得默契起來，澆水的澆水，褪毛的褪毛，忙而不亂，有條不紊。
褪完了豬毛，幾盆水澆淋下來，沖洗了幾遍，幾人合力將野公豬放下來，放到從堂屋搬出來的那張長木桌上。
錢大雙招唿大家歇一會兒，小雪適時地端出來一大盆糖水，大家也不客氣，擦擦手，接過來錢大雙舀好的糖水，一邊喝，一邊議論著頭野豬可以出多少斤肉。
一盆糖水見了底，文六斤指揮文澤和文春生各拽兩個豬蹄，他負責開剝，其他人在旁邊看著就好。
文澤挺不服氣的，他一個打鐵漢有的是力氣，可文六斤偏偏讓他做這種打雜活兒，不過他倒是真的沒開剝過這麽大個兒的獸類，不服氣也沒話說。
他一個打鐵漢隻拽拽豬蹄，傳出去的話，他這臉往哪兒放啊，所以他默默念叨著，千萬，千千萬別有外人過來看熱鬧。
文六斤是個熱心人，平時屯子裏誰家殺豬殺羊，隻要相處的不太糟糕，隻要喊他一聲，他就毫不猶豫地趕過去幫忙，而且是出了名的手腳麻利，下水拾掇的幹淨，不會弄汙了肉。
換而言之，如果開剝時弄破了腸肚，被沾汙的肉別說不好賣，連自家人吃著也不香。
約莫一盞茶的時間，文六斤就完成了開剝，野公豬的心肝肺放一個瓦盆裏，而腸肚交給文老九拿到院子外翻個兒傾倒裏麵的汙物。
「六子哥，我說話算數，你們每人五斤肉，你先切好，拿荷葉包了，等吃了晚飯各拿各的肉份兒迴家。」
聽到錢大雙這樣說，文六斤嘻嘻一笑，「大雙，你還有那麽多外債呢，這豬肉你還是讓小鵬拿到鎮上賣了吧……」
不等他說完，錢大雙小臉冷下來，打斷他的話，「六子哥，你也知道我在屯子裏的名聲不太好，所以拜託你別讓我占你們一夥男人的便宜，再說你這樣客氣的話，以後有啥事兒我咋有臉讓你們幫忙？一句話，依著我的意思來，你切肉吧！」
錢小川揚了揚手裏的荷葉，也在旁邊幫腔，「六子哥，我聽說你的手厲害著呢，一刀下去，說割幾斤就是幾斤，你快讓我開開眼界！」
文六斤心裏明鏡似的，屯子裏那些長舌婦說三道四，說到底都是嫉妒心作祟，自己不如錢大雙就各種詆毀。
如果換做是她們中的一個操持這個家，怕是連一家子的溫飽問題都解決不了。
憋氣憋了好久的文澤湊過來，仰著下巴挑釁，「六子，敢和我打賭嗎？」
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像近二百斤重的野豬這種大型獵物真的很稀罕，一年當中能有兩三次就不錯了。
所以文老九年長一些，就想得更多，擔心有人眼熱而作亂，而這一院子都是孩子，萬一野豬被哪個不要臉的搶了去，這一院孩子還不得一起哭鼻子。
可他過來一看，就清楚擔心得多餘了，不止是野豬，院子裏還好好的養著一隻野山羊呢！
所以當錢大雙提出來先吃飯，他就暗暗數開了，一共是十個人，這麽多人吃頓飯，那得準備多少吃的啊？
所以他覺得自己也幫不上大忙，就想離開，為錢大雙省點吃的。
雖然渾身酸痛乏力，但錢大雙還是緊跑幾步，攔住了文老九，「老九伯伯，咱們好不容易聚一起了，你要是不在，那就是嫌棄我家的茶飯。」
錢大雙是個心思剔透的，野豬褪毛開剝可是體力活，家裏這幾隻出不了啥大力氣。
錢小山可以忽略不計，她和小雪兩個弱女子根本就搭不上手，錢小川熱情歸熱情，終究是一個沒力氣的書生，閻四豹嘛，最擅長賭錢，說白了也就有洗洗雞腸子的小力氣，小鵬已經累了一路，不能再費大力氣了，萬一小小年紀累著了，那就落下了一輩子的病根。
而這一夥子人最不缺的就是力氣，即使來幾個作妖的也好對付，所謂人多勢眾好辦事就是如此，她搭點吃的也心甘情願。
最終就是早晨蒸的包子和饅頭吃得一個不剩，一大盆豬油燴的土豆胡蘿蔔吃光光，一大鍋蛋花雞羹湯喝光光。
文老九等人緩了片刻，就去院子裏忙活了，小鵬和錢小川也跟出去了。
聽到錢小山說了句迴屋溫書去了，正在和麵的小雪撇撇嘴，重重地哼了一聲，洗刷鍋碗的錢大雙隻當是都沒聽見，裝聾作啞中。
閻四豹看出兩人的臉色都不太好，趕忙表現好好，「大嫂，我先洗雞腸子，等豬下水開剝出來，我也負責洗，如果水不夠用了，你盡管喊我挑水！」
錢大雙嗯了聲，淡淡補充，「你洗幹淨雞腸子，豬下水就足夠了，小山，小川負責挑水！」
果然是人多力量大，等到錢大雙再出去時，距離荊門不遠處已經用幾塊石頭搭起了一個簡易灶台，灶裏柴火熊熊，灶上大鐵鍋裏的水已經是熱氣騰騰。
那頭野公豬已經被吊到搭起來的木架子上，正對著那口熱氣騰騰的大鍋。
文六斤眼見水溫剛剛好，就拿起水瓢舀水，往豬身上澆淋幾下，抓起一塊浮石在豬身上熟練地蹭拉著，隨之一片片豬毛落下，這就是褪毛。
錢大雙清楚這看著簡單，其實不簡單，前世她在農村逢年過節時，村裏必定有人殺豬。
與奶奶相處融洽的人家就會早早過來通知，讓奶奶第二天早早過去幫忙凝豬血，最後送給奶奶一大碗豬肉作為酬謝。
所以錢大雙小時候沒少跟著奶奶看殺豬，這個褪豬毛不僅是力氣活，也是技術活，其中很重要的一點就是要把控水溫。
水溫太高，澆淋在豬身上，豬皮就被燙熟了，豬毛褪不下來；水溫太低了，又浸不透豬皮，還是褪不下豬毛。
還有力道的把控，用的力氣太大了，浮石就會連毛帶皮蹭下來；用的力氣太小了，就容易蹭斷豬毛，毛根滯留在豬皮裏，影響豬肉的口感。
文六斤，文澤，文春生，文老九這四個人一會兒就配合得默契起來，澆水的澆水，褪毛的褪毛，忙而不亂，有條不紊。
褪完了豬毛，幾盆水澆淋下來，沖洗了幾遍，幾人合力將野公豬放下來，放到從堂屋搬出來的那張長木桌上。
錢大雙招唿大家歇一會兒，小雪適時地端出來一大盆糖水，大家也不客氣，擦擦手，接過來錢大雙舀好的糖水，一邊喝，一邊議論著頭野豬可以出多少斤肉。
一盆糖水見了底，文六斤指揮文澤和文春生各拽兩個豬蹄，他負責開剝，其他人在旁邊看著就好。
文澤挺不服氣的，他一個打鐵漢有的是力氣，可文六斤偏偏讓他做這種打雜活兒，不過他倒是真的沒開剝過這麽大個兒的獸類，不服氣也沒話說。
他一個打鐵漢隻拽拽豬蹄，傳出去的話，他這臉往哪兒放啊，所以他默默念叨著，千萬，千千萬別有外人過來看熱鬧。
文六斤是個熱心人，平時屯子裏誰家殺豬殺羊，隻要相處的不太糟糕，隻要喊他一聲，他就毫不猶豫地趕過去幫忙，而且是出了名的手腳麻利，下水拾掇的幹淨，不會弄汙了肉。
換而言之，如果開剝時弄破了腸肚，被沾汙的肉別說不好賣，連自家人吃著也不香。
約莫一盞茶的時間，文六斤就完成了開剝，野公豬的心肝肺放一個瓦盆裏，而腸肚交給文老九拿到院子外翻個兒傾倒裏麵的汙物。
「六子哥，我說話算數，你們每人五斤肉，你先切好，拿荷葉包了，等吃了晚飯各拿各的肉份兒迴家。」
聽到錢大雙這樣說，文六斤嘻嘻一笑，「大雙，你還有那麽多外債呢，這豬肉你還是讓小鵬拿到鎮上賣了吧……」
不等他說完，錢大雙小臉冷下來，打斷他的話，「六子哥，你也知道我在屯子裏的名聲不太好，所以拜託你別讓我占你們一夥男人的便宜，再說你這樣客氣的話，以後有啥事兒我咋有臉讓你們幫忙？一句話，依著我的意思來，你切肉吧！」
錢小川揚了揚手裏的荷葉，也在旁邊幫腔，「六子哥，我聽說你的手厲害著呢，一刀下去，說割幾斤就是幾斤，你快讓我開開眼界！」
文六斤心裏明鏡似的，屯子裏那些長舌婦說三道四，說到底都是嫉妒心作祟，自己不如錢大雙就各種詆毀。
如果換做是她們中的一個操持這個家，怕是連一家子的溫飽問題都解決不了。
憋氣憋了好久的文澤湊過來，仰著下巴挑釁，「六子，敢和我打賭嗎？」
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