林天明把驢車套在樁子上，抱下蘇芳再拿了裝瓷盒的背簍，兩人一起去敲酒樓的側門。
很快側門打開，裏麵走出一個夥計，看見是林天明立刻露出笑容，拱手道：“林大哥怎麽來了，不是昨天才送了野味嗎？”
說話間就看見了蘇芳，不由詫異。
“這是我媳婦。”林天明解釋。
“林大嫂。”夥計連忙打招唿，身子更躬下幾分表示禮貌。
“你好。”蘇芳走到林天明身旁淡然笑道，微一欠身算是還禮。
“齊管事在嗎。”林天明朝院子裏掃了一眼。
這裏是富貴酒樓的側院，專供夥計、管事、采辦等人進出的地方，廚房並不在這裏。林天明每次來送貨自然也是走這裏。
“在、在，今天還沒出去。”夥計立刻將林天明和蘇芳往院子裏請，進了院子看見另一個夥計立刻喊道，“快去找齊管事，就說林大哥帶媳婦過來了。”
另一個夥計正搬著一袋米要送去後院廚房裏，朝這邊看了一眼也拱手一禮，然後飛一般跑了。
“林大哥、林大嫂且坐，我去找人泡茶。”夥計將林天明和蘇芳領入一間敞廳，立刻說道。
“不用，你去忙。”林天明擺擺手，從背簍裏拿出一隻皮囊遞給蘇芳，裏麵裝著他們從家裏裝的茶水，這一路林天明是擔心小媳婦口渴，不然他都不帶這個。
蘇芳也不客氣，接過來就喝了兩口，然後遞給林天明喝。
看著夫婦倆自己喝起了水，夥計尷尬地笑了笑，立刻離開了。
“夫君，這就是你說的鎮上最大的酒樓呀，連夥計都挺有禮貌的。”等夥計一走，蘇芳便笑吟吟地開口。
“嗯，談生意當然要到最大酒樓，能做最大，自然是有實力的，也開得起價。”林天明含笑解釋，又道，“等下看你的了。”
“嗯！”蘇芳點頭，知道他說的是談生意的事。
昨夜裏決定用五香肉的時候，他有教她怎麽談生意、怎麽談價，但因是她做出來的菜式，又是婦道人家，有些話她說起來會方便一點。
而他跟管事齊新熟悉，怕對方借機壓價，畢竟這不是幾件野味的事兒。
沒多久齊新就過來了，身後跟著一個端茶盤的丫環。
“讓你們久等了！”齊新是個四十出頭的中年漢子，為人看似和善又不失威嚴，進門就作揖並且朗聲打招唿。
“今天來是內子有生意要和貴酒樓談，我隻和齊管事熟一點，請你指條明路。”林天明並未起身，隻是拱手迴了禮，說明來意。
蘇芳想到有求於人到是起身福了福，態度謹慎許多。
“林大嫂不必多禮！”齊新卻是詫異，連忙作揖寒暄。
“今天來，是有一道菜式想和貴酒樓合作，助貴酒樓如虎添翼、生意興隆。”蘇芳不想被客氣話耽擱時間，直說目的。
“一道菜式？”齊新似乎愣了一下，看林天明一眼，沉眸想了一下才道，“這個我不懂，梅兒，趕緊去請你爹過來。”
齊新看向一旁沏完茶卻沒有離開還猛盯著林天明瞧的丫頭，不由蹙眉，立刻把她支開。
林天明並未端茶，隻是看著齊新，見他要請掌櫃，便向蘇芳解釋：“去請掌櫃了，再等等。”
他是怕小媳婦因過這翻轉折會有些緊張。
蘇芳卻目光複雜地看了他一眼，心想剛才那個一直盯著她男人看的丫環，原來和她男人是認識的。若不認識，怎會知道那丫環的爹是掌櫃？
富貴酒樓的掌櫃李富匆匆趕到，齊新連忙說了林天明和蘇芳的來意，李富露出詫異表情：“不知林大嫂想賣什麽菜式？”
酒樓有自己的經營方式和菜式，但廚子思慮有限，若有外來者肯賣方子，隻要菜式色、香、味俱全，能勾客食欲、增加消費，酒樓肯定會買下來。
隻是考慮各項成本、消費預測、市場潛力和定價等問題，酒樓給出的價錢也會高低不等。
比如素菜就肯定沒有葷菜價高，但若獨具匠心，價錢也不會低。不過考慮到方子不是獨一份的冒險性，價錢也不會高出酒樓能承受損失的範圍。
也就是說，向外買菜方，既是特色，也要承擔對主方可能也賣給了別家或是泄露方子的風險。
而且就是買下菜方也會經過內部改良變成更具已方特色的菜式，則能有效扛下獨家危機。至於最後結果如何，就見仁見智了。
因此李富一聽便先問蘇芳賣的是什麽菜式。
蘇芳沒有說話，當著李富和齊新的麵拿出瓷盒打開一隻，五香濃鬱不膩，溫和撲鼻。
“好香！”李富和齊新不約而同讚了一句，看著盒中皆是眼睛一亮。
“這是五香肉，掌櫃可以拿去分些嚐嚐，剩下的可交給廚子，用辣椒，或用橫豎兩麵切的冬瓜塊配菜，也可以嚐試用幹黃瓜、豆角配菜，一道菜方子可以配出不同菜式。”
聽說還能配不同菜式，李富眼睛更亮，但很快又看了另一隻沒打開的瓷盒一眼，雖然沒有開口，但意思很明顯。
“這同樣是五香肉，萬一貴酒樓談不攏，去找下家時我會用同樣的方式跟對方洽談。”蘇芳泰然自若地解釋，卻令李富神情一凜，便看了林天明一眼。
林天明坐在一旁一直沒有開口，但神情淡定，顯然是支持媳婦這麽做的。
“稍等，我這就去廚房。”李富不敢耽擱，立刻端了瓷盒就走。
“哎，給我留一口！”齊新見了連忙喊了一聲，看向林天明尷尬一笑，“我去去就來。”
看著齊新匆匆跑出去的背影，蘇芳忍不住抿嘴而笑，卻發現那個丫環還在門外張望，不由蹙眉，嘀咕道：“這可是未嫁的。”
“娘子，為夫可是潔身自好的男人。”林天明連忙澄清，卻蹙眉冷盯了外麵徘徊的李梅兒一眼，嘴角輕撇有些不悅。
一盞茶時間，齊新就迴來了，笑容滿麵道：“味道確實不錯，林大嫂巧手，李掌櫃托我來問，這道菜的價值何在？”
看來是經過廚子研究，已經知道五香肉的做法了，畢竟五香不是稀奇之物。
很快側門打開，裏麵走出一個夥計，看見是林天明立刻露出笑容，拱手道：“林大哥怎麽來了，不是昨天才送了野味嗎？”
說話間就看見了蘇芳，不由詫異。
“這是我媳婦。”林天明解釋。
“林大嫂。”夥計連忙打招唿，身子更躬下幾分表示禮貌。
“你好。”蘇芳走到林天明身旁淡然笑道，微一欠身算是還禮。
“齊管事在嗎。”林天明朝院子裏掃了一眼。
這裏是富貴酒樓的側院，專供夥計、管事、采辦等人進出的地方，廚房並不在這裏。林天明每次來送貨自然也是走這裏。
“在、在，今天還沒出去。”夥計立刻將林天明和蘇芳往院子裏請，進了院子看見另一個夥計立刻喊道，“快去找齊管事，就說林大哥帶媳婦過來了。”
另一個夥計正搬著一袋米要送去後院廚房裏，朝這邊看了一眼也拱手一禮，然後飛一般跑了。
“林大哥、林大嫂且坐，我去找人泡茶。”夥計將林天明和蘇芳領入一間敞廳，立刻說道。
“不用，你去忙。”林天明擺擺手，從背簍裏拿出一隻皮囊遞給蘇芳，裏麵裝著他們從家裏裝的茶水，這一路林天明是擔心小媳婦口渴，不然他都不帶這個。
蘇芳也不客氣，接過來就喝了兩口，然後遞給林天明喝。
看著夫婦倆自己喝起了水，夥計尷尬地笑了笑，立刻離開了。
“夫君，這就是你說的鎮上最大的酒樓呀，連夥計都挺有禮貌的。”等夥計一走，蘇芳便笑吟吟地開口。
“嗯，談生意當然要到最大酒樓，能做最大，自然是有實力的，也開得起價。”林天明含笑解釋，又道，“等下看你的了。”
“嗯！”蘇芳點頭，知道他說的是談生意的事。
昨夜裏決定用五香肉的時候，他有教她怎麽談生意、怎麽談價，但因是她做出來的菜式，又是婦道人家，有些話她說起來會方便一點。
而他跟管事齊新熟悉，怕對方借機壓價，畢竟這不是幾件野味的事兒。
沒多久齊新就過來了，身後跟著一個端茶盤的丫環。
“讓你們久等了！”齊新是個四十出頭的中年漢子，為人看似和善又不失威嚴，進門就作揖並且朗聲打招唿。
“今天來是內子有生意要和貴酒樓談，我隻和齊管事熟一點，請你指條明路。”林天明並未起身，隻是拱手迴了禮，說明來意。
蘇芳想到有求於人到是起身福了福，態度謹慎許多。
“林大嫂不必多禮！”齊新卻是詫異，連忙作揖寒暄。
“今天來，是有一道菜式想和貴酒樓合作，助貴酒樓如虎添翼、生意興隆。”蘇芳不想被客氣話耽擱時間，直說目的。
“一道菜式？”齊新似乎愣了一下，看林天明一眼，沉眸想了一下才道，“這個我不懂，梅兒，趕緊去請你爹過來。”
齊新看向一旁沏完茶卻沒有離開還猛盯著林天明瞧的丫頭，不由蹙眉，立刻把她支開。
林天明並未端茶，隻是看著齊新，見他要請掌櫃，便向蘇芳解釋：“去請掌櫃了，再等等。”
他是怕小媳婦因過這翻轉折會有些緊張。
蘇芳卻目光複雜地看了他一眼，心想剛才那個一直盯著她男人看的丫環，原來和她男人是認識的。若不認識，怎會知道那丫環的爹是掌櫃？
富貴酒樓的掌櫃李富匆匆趕到，齊新連忙說了林天明和蘇芳的來意，李富露出詫異表情：“不知林大嫂想賣什麽菜式？”
酒樓有自己的經營方式和菜式，但廚子思慮有限，若有外來者肯賣方子，隻要菜式色、香、味俱全，能勾客食欲、增加消費，酒樓肯定會買下來。
隻是考慮各項成本、消費預測、市場潛力和定價等問題，酒樓給出的價錢也會高低不等。
比如素菜就肯定沒有葷菜價高，但若獨具匠心，價錢也不會低。不過考慮到方子不是獨一份的冒險性，價錢也不會高出酒樓能承受損失的範圍。
也就是說，向外買菜方，既是特色，也要承擔對主方可能也賣給了別家或是泄露方子的風險。
而且就是買下菜方也會經過內部改良變成更具已方特色的菜式，則能有效扛下獨家危機。至於最後結果如何，就見仁見智了。
因此李富一聽便先問蘇芳賣的是什麽菜式。
蘇芳沒有說話，當著李富和齊新的麵拿出瓷盒打開一隻，五香濃鬱不膩，溫和撲鼻。
“好香！”李富和齊新不約而同讚了一句，看著盒中皆是眼睛一亮。
“這是五香肉，掌櫃可以拿去分些嚐嚐，剩下的可交給廚子，用辣椒，或用橫豎兩麵切的冬瓜塊配菜，也可以嚐試用幹黃瓜、豆角配菜，一道菜方子可以配出不同菜式。”
聽說還能配不同菜式，李富眼睛更亮，但很快又看了另一隻沒打開的瓷盒一眼，雖然沒有開口，但意思很明顯。
“這同樣是五香肉，萬一貴酒樓談不攏，去找下家時我會用同樣的方式跟對方洽談。”蘇芳泰然自若地解釋，卻令李富神情一凜，便看了林天明一眼。
林天明坐在一旁一直沒有開口，但神情淡定，顯然是支持媳婦這麽做的。
“稍等，我這就去廚房。”李富不敢耽擱，立刻端了瓷盒就走。
“哎，給我留一口！”齊新見了連忙喊了一聲，看向林天明尷尬一笑，“我去去就來。”
看著齊新匆匆跑出去的背影，蘇芳忍不住抿嘴而笑，卻發現那個丫環還在門外張望，不由蹙眉，嘀咕道：“這可是未嫁的。”
“娘子，為夫可是潔身自好的男人。”林天明連忙澄清，卻蹙眉冷盯了外麵徘徊的李梅兒一眼，嘴角輕撇有些不悅。
一盞茶時間，齊新就迴來了，笑容滿麵道：“味道確實不錯，林大嫂巧手，李掌櫃托我來問，這道菜的價值何在？”
看來是經過廚子研究，已經知道五香肉的做法了，畢竟五香不是稀奇之物。