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不管如何難受，最終黃牛兒還是被架起來吃了晚飯，老倌也再沒說一些讓黃牛兒聯想的話來，卻是一本正經的與二娘商量起了搬家的事情。
倒不是老倌開了竅，而是馬三這個事情的確有些收尾，而母舅爺的話老倌怎說也是要聽的。
入夜，一家人都安歇後，就聽見裏間的老倌壓低聲音：“婆子，俺想來母舅爺說得也對，不怕萬一就怕一萬，要是這黃黃花蕩裏好漢真要給這馬三報仇，早晚還是得找到張五頭上，難保張五不會攀咬出咱家來，所以這城西也就成了險地。”
姚二娘也道：“說的正是，要不明日裏奴便去走一著，這幾日拾到好悄悄就搬過去得了。”
老倌道：“成！不過可記得給母舅爺說好，那宅子俺隻認住，老黃家的臉麵可不能丟！”
姚二娘啐道：“呸！就是頭倔騾！”
黃牛兒躺在床上，自然聽到了老倌與娘的商議，心想還真是無心插柳啊！
翌日一早，黃牛兒聞著自家的大將軍打鳴聲起了個大早，依舊擔水、燒火、煮糟、喂騾，而後在老母雞的召喚下摸出了一枚熱唿唿蛋，然後又耍了一趟齊眉棍，這才去灶房準備熱了早飯。
哪知道揭開瓦罐發現裏麵沒有剩飯，這才想起昨夜自己難受，母親做的是麵條自然不會剩下。再一想到麵條，黃牛兒倒是想起了昨天割來不少水蓬，一看還在灶邊，幹脆就去屋裏取了一塊臘肉，用草木灰洗淨後切成小塊放到鍋裏，去騾棚邊上挖了一塊火薑，兩株蒜苗，便生火一邊煮肉一邊將水蓬燒灰。
水蓬也叫蓬草，昨天割蒿蓼時瞧見，到讓黃牛兒想起了一個夢裏學來的知識，好像是可以用蓬灰水來製作一種叫做拉麵的麵食，便想著昨天既然試製了過濾鹽和皮蛋，今日不妨可以試試這拉麵。
不一會兒鍋中水開，蓬草也都燒成了灰，黃牛兒急忙舀去鍋中浮沫，又放了薑蒜加足了水，便將蓬草灰放到盆中加水鞣製，過濾後就得到了一種有別於蒿蓼灰水的溶液，再混合了少許鹽水後這蓬灰水也就成了。
黃牛兒這便取了一升麵粉，又把堂屋裏的方桌搬到了灶房，便在方桌上和起麵來。
不過黃牛兒雖然會做些吃食，但拉麵這種夢中所見的食物卻是不容易照貓畫虎，和起麵來不是麵幹了加水，就是水多了加麵，很快一升麵粉就不夠用了，隻得硬著頭皮又去拿了一聲，出來時卻把福壽給驚了起來。
黃牛兒因為要練武，因此每日裏都是聞雞起舞，這畢家的兄妹畢竟年幼，自然沒必要叫起來陪練，福壽驚起出門一看，才發現天邊才露朝陽，的確是很早，便為尾隨著黃牛兒進了灶房，不由一愣：“少爺，今早可是吃麵？這怕也太多，昨夜夫人也不過和了半升便夠吃了。”
黃牛兒瞧著桌上的碩大麵團，也是哭笑不得，卻也不好對福壽吐出實情，便道：“多是多了些，卻也不怕，俺是要試一下師尊傳授的麵食法子，看看靈不靈。”
說著又往稀軟的麵上摻了些幹麵，便按照夢中的樣子搓揉起來，來迴搓揉了百十次感覺軟硬適中後，便掐了一團下來搓成條子，這便開拉。誰知第一下拉開，就看見麵條子雖然輕鬆拉開，可身上卻是開滿了口子，對折一拉便斷了。
隨後黃牛兒便是拉了斷，斷了拉，足足弄了有小半個時辰，也沒能把麵拉到四折，不過也比頭一迴好了很多，能拉到三折才斷。
“這是做甚？”也就在黃牛兒弄得滿頭大汗的時候，不知何時起身的爹娘卻是進了灶房，姚二娘一臉詫異看著桌上的麵團和一身麵粉的黃牛兒，怒從心頭起般喝道：“看娘不打死你個小畜生，上好的麥麵就敢這般糟踐？”
慌了神的黃牛兒急忙解釋道：“娘莫急，俺這是在做吃食，是師尊傳下的秘法。”
一聽是師尊傳下的秘法，姚二娘頓時蔫了，昨日裏的秘法可就叫她大吃了一驚，此時又提秘法自然不敢亂說，隻能問道：“是何秘法？”
黃牛兒急忙將手中拉斷的麵又搓成條子，說道：“乃是叫做拉麵一種吃食，俺吃過師父做的，卻學不成，也不知哪裏不對。”
說著就將手裏的麵條子一拉，可還是四折而斷，這一次當著爹娘的麵，也不管斷了幾根，硬著頭皮又拉第五折，這第五折雖然斷了過半，但還是有小半被拉成了筷子粗細。黃牛兒見了，幹脆一不做二不休，就強拉第六折，不過這次的麵條雖然全部斷了，可也有不少被拉成了比筷子還要細的細條兒。
黃牛兒便苦著臉道：“俺師傅做時，可是能將這麵條拉成頭發絲粗細，能夠對開十六折，到俺這裏卻是不成了。昨夜娘給俺做了麵，俺就是想學著也給娘做一碗。”
要說做吃食，姚二娘的手藝自然要比黃牛兒高多了，瞧見黃牛兒拉的麵條不由也好奇，上麵拿起六折拉出的細麵絲，不由好奇道：“怪了！這麵竟能被拉細，我兒的秘法可是在和麵的方子裏？”
“嗯！”黃牛兒點點頭，直接將裝有蓬灰水的水瓢遞來，道：“主料便是這料水，俺可是按著方子來的，這麵應該是沒問題。”
姚二娘想了想，又伸手掐了掐拉剩下的麵頭子和桌上的麵團，問道：“做法可是如你剛才這般拉麽？”
“噯！應該是！”黃牛兒搔搔頭，卻是把手上的麵粉弄到了頭上。
“起開，娘來試試！”姚二娘心有明悟的推開兒子，用手巾擦了擦手後，直接把黃牛兒拉斷的麵條兒揉成團丟到一邊，伸手從桌上的麵團上掐下一團來，簡單搓揉成條子後便輕輕一拉，可拉成長條的麵條身上依舊開了不少口子。
二娘想了想，卻是將麵對折貼上，伸手沾了點蓬灰水在麵條身上一抹，又搓揉了兩下拉開。這一次拉開後，倒是瞧得出麵條身上的裂口少了許多，當即二娘又是折起來抹蓬灰水。就這般往複幾次後，麵條子變得水滑不少，拉開後裂口也幾乎不見，隨即姚二娘便開始折拉，這一次可是足足拉到了五折才開始斷裂，六折斷了一半，七折才全部斷完，可第七折拉出的麵條就已經是隻有筷子的三分之一細了。
不管如何難受，最終黃牛兒還是被架起來吃了晚飯，老倌也再沒說一些讓黃牛兒聯想的話來，卻是一本正經的與二娘商量起了搬家的事情。
倒不是老倌開了竅，而是馬三這個事情的確有些收尾，而母舅爺的話老倌怎說也是要聽的。
入夜，一家人都安歇後，就聽見裏間的老倌壓低聲音：“婆子，俺想來母舅爺說得也對，不怕萬一就怕一萬，要是這黃黃花蕩裏好漢真要給這馬三報仇，早晚還是得找到張五頭上，難保張五不會攀咬出咱家來，所以這城西也就成了險地。”
姚二娘也道：“說的正是，要不明日裏奴便去走一著，這幾日拾到好悄悄就搬過去得了。”
老倌道：“成！不過可記得給母舅爺說好，那宅子俺隻認住，老黃家的臉麵可不能丟！”
姚二娘啐道：“呸！就是頭倔騾！”
黃牛兒躺在床上，自然聽到了老倌與娘的商議，心想還真是無心插柳啊！
翌日一早，黃牛兒聞著自家的大將軍打鳴聲起了個大早，依舊擔水、燒火、煮糟、喂騾，而後在老母雞的召喚下摸出了一枚熱唿唿蛋，然後又耍了一趟齊眉棍，這才去灶房準備熱了早飯。
哪知道揭開瓦罐發現裏麵沒有剩飯，這才想起昨夜自己難受，母親做的是麵條自然不會剩下。再一想到麵條，黃牛兒倒是想起了昨天割來不少水蓬，一看還在灶邊，幹脆就去屋裏取了一塊臘肉，用草木灰洗淨後切成小塊放到鍋裏，去騾棚邊上挖了一塊火薑，兩株蒜苗，便生火一邊煮肉一邊將水蓬燒灰。
水蓬也叫蓬草，昨天割蒿蓼時瞧見，到讓黃牛兒想起了一個夢裏學來的知識，好像是可以用蓬灰水來製作一種叫做拉麵的麵食，便想著昨天既然試製了過濾鹽和皮蛋，今日不妨可以試試這拉麵。
不一會兒鍋中水開，蓬草也都燒成了灰，黃牛兒急忙舀去鍋中浮沫，又放了薑蒜加足了水，便將蓬草灰放到盆中加水鞣製，過濾後就得到了一種有別於蒿蓼灰水的溶液，再混合了少許鹽水後這蓬灰水也就成了。
黃牛兒這便取了一升麵粉，又把堂屋裏的方桌搬到了灶房，便在方桌上和起麵來。
不過黃牛兒雖然會做些吃食，但拉麵這種夢中所見的食物卻是不容易照貓畫虎，和起麵來不是麵幹了加水，就是水多了加麵，很快一升麵粉就不夠用了，隻得硬著頭皮又去拿了一聲，出來時卻把福壽給驚了起來。
黃牛兒因為要練武，因此每日裏都是聞雞起舞，這畢家的兄妹畢竟年幼，自然沒必要叫起來陪練，福壽驚起出門一看，才發現天邊才露朝陽，的確是很早，便為尾隨著黃牛兒進了灶房，不由一愣：“少爺，今早可是吃麵？這怕也太多，昨夜夫人也不過和了半升便夠吃了。”
黃牛兒瞧著桌上的碩大麵團，也是哭笑不得，卻也不好對福壽吐出實情，便道：“多是多了些，卻也不怕，俺是要試一下師尊傳授的麵食法子，看看靈不靈。”
說著又往稀軟的麵上摻了些幹麵，便按照夢中的樣子搓揉起來，來迴搓揉了百十次感覺軟硬適中後，便掐了一團下來搓成條子，這便開拉。誰知第一下拉開，就看見麵條子雖然輕鬆拉開，可身上卻是開滿了口子，對折一拉便斷了。
隨後黃牛兒便是拉了斷，斷了拉，足足弄了有小半個時辰，也沒能把麵拉到四折，不過也比頭一迴好了很多，能拉到三折才斷。
“這是做甚？”也就在黃牛兒弄得滿頭大汗的時候，不知何時起身的爹娘卻是進了灶房，姚二娘一臉詫異看著桌上的麵團和一身麵粉的黃牛兒，怒從心頭起般喝道：“看娘不打死你個小畜生，上好的麥麵就敢這般糟踐？”
慌了神的黃牛兒急忙解釋道：“娘莫急，俺這是在做吃食，是師尊傳下的秘法。”
一聽是師尊傳下的秘法，姚二娘頓時蔫了，昨日裏的秘法可就叫她大吃了一驚，此時又提秘法自然不敢亂說，隻能問道：“是何秘法？”
黃牛兒急忙將手中拉斷的麵又搓成條子，說道：“乃是叫做拉麵一種吃食，俺吃過師父做的，卻學不成，也不知哪裏不對。”
說著就將手裏的麵條子一拉，可還是四折而斷，這一次當著爹娘的麵，也不管斷了幾根，硬著頭皮又拉第五折，這第五折雖然斷了過半，但還是有小半被拉成了筷子粗細。黃牛兒見了，幹脆一不做二不休，就強拉第六折，不過這次的麵條雖然全部斷了，可也有不少被拉成了比筷子還要細的細條兒。
黃牛兒便苦著臉道：“俺師傅做時，可是能將這麵條拉成頭發絲粗細，能夠對開十六折，到俺這裏卻是不成了。昨夜娘給俺做了麵，俺就是想學著也給娘做一碗。”
要說做吃食，姚二娘的手藝自然要比黃牛兒高多了，瞧見黃牛兒拉的麵條不由也好奇，上麵拿起六折拉出的細麵絲，不由好奇道：“怪了！這麵竟能被拉細，我兒的秘法可是在和麵的方子裏？”
“嗯！”黃牛兒點點頭，直接將裝有蓬灰水的水瓢遞來，道：“主料便是這料水，俺可是按著方子來的，這麵應該是沒問題。”
姚二娘想了想，又伸手掐了掐拉剩下的麵頭子和桌上的麵團，問道：“做法可是如你剛才這般拉麽？”
“噯！應該是！”黃牛兒搔搔頭，卻是把手上的麵粉弄到了頭上。
“起開，娘來試試！”姚二娘心有明悟的推開兒子，用手巾擦了擦手後，直接把黃牛兒拉斷的麵條兒揉成團丟到一邊，伸手從桌上的麵團上掐下一團來，簡單搓揉成條子後便輕輕一拉，可拉成長條的麵條身上依舊開了不少口子。
二娘想了想，卻是將麵對折貼上，伸手沾了點蓬灰水在麵條身上一抹，又搓揉了兩下拉開。這一次拉開後，倒是瞧得出麵條身上的裂口少了許多，當即二娘又是折起來抹蓬灰水。就這般往複幾次後，麵條子變得水滑不少，拉開後裂口也幾乎不見，隨即姚二娘便開始折拉，這一次可是足足拉到了五折才開始斷裂，六折斷了一半，七折才全部斷完，可第七折拉出的麵條就已經是隻有筷子的三分之一細了。