第三十章你這做法不對
全場觀眾一片嘩然,蘇陌在廚藝上的造詣簡直能秒殺一眾大廚了啊!
這分析的頭頭是道,而且居然沒有一絲一毫的不對!
那位做清燉蟹粉的大廚垂頭喪氣,一副快要完蛋的模樣。
他想著創新一下一定能成功讓所有人對這道菜刮目相看,而且隻要評委品嚐過後就不會再看這道菜了。
所以粉絲的問題一定能成功蒙混過關。
但沒想到這次真的踢到了鐵板!
可清燉蟹粉根本沒有蒸出來的好吃!
這是他試驗過無數次得出的結論,若是清燉,蟹黃的味道會散去很多!
大廚很不服氣,他不相信一個商人也能在他的專業領域這麽猖狂?
“那我想問問蘇董,清燉蟹粉味道太淡,你有什麽辦法?”
眾人再次一驚!
這是杠上了啊!
我靠,這個大廚也太剛了吧,被蘇陌一頓批評,竟然還要迴擊!
而且本來就是大廚廚藝出問題了,現在竟然要質問蘇陌?
但眾人也很期待蘇陌的答案,清燉蟹粉的問題到底能不能解決?
“很簡單,清燉蟹粉不要用鍋,用紫砂燉罐,然後明火燉,大火十分鍾,添水轉小火半小時,比賽時間很足。”
蘇陌十分淡定的給出了答案,眼下之意這不是正常的常識嗎?
怎麽你一個做大廚的連這麽簡單的常識都不知道嗎?
那大廚目瞪口呆的看著蘇陌。
這……這麽專業的秘製燉法他知道,可是他根本不會做啊!
湯汁的掌握實在是太難了!
如果多一分,粉絲聚會被泡軟,如果少一分幹脆就幹鍋了。
“那請問怎麽能保證湯汁恰到好處?”
大廚已然是一副虛心求教的樣子了,像個小學生期待老師解答疑問一樣。
眾人也沒想到這大廚竟然不按套路出牌!
被蘇陌三言兩語直接給說服了。
難道蘇陌說的真的是連內行都不能破解的謎題?
主持人一臉尷尬,不知道該不該打斷現在的尷尬場麵。
“二比一的比例。”
蘇陌雲淡風輕,臉上有點疑惑,這麽簡單的問題還要問嗎?
“謝謝!謝謝蘇董,太感謝了!這個問題我終於有答案了!”
大廚聽完頓時恍然大悟,十分激動!
這個問題可困擾了他半年多了!
這道菜他改變做法就是因為這個啊!
現在終於解決了!
大廚興奮地想要衝上去擁抱蘇陌,卻被人攔住了。
他這才反應過來,自己實在是太激動了。
觀看節目的觀眾也驚了。
“蘇陌該不會有隱藏身份吧?這可是全國頂尖的淮揚菜大廚!”
“我去,按照這個邏輯,我都懷疑蘇陌是廚藝協會首腦了。”
“男人也太厲害了吧?我現在懷疑沒有男神不會的事情!”
“蘇老板的能力我真是服了,我是吃貨,他說的時候我都要流口水了!”
“我的天,這是個什麽神仙男人,簡直了。”
“蘇陌現在還是單身啊,我靠,這不就是頂級鑽石王老五嗎?”
“有錢長得帥,謙虛不驕傲,最主要的是會做飯!我嫁我嫁!”
“得了吧,你要嫁人家都未必想娶呢!”
“蘇陌這一手真的讓我驚了,這個男人簡直恐怖!”
所有觀眾都發出了發自內心的感歎。
蘇陌已經不能用普通的高富帥來形容了。
簡直十項全能啊!
蘇陌會不會還有什麽不為人知的技能?而且也是這種專業級別的?
所有人都非常期待,畢竟蘇陌可是一上來就把全國頂級淮揚菜大廚給ko了啊!
“看來我們的蘇董真是無所不知啊,不愧是學霸級別的人物。”
“各位觀眾朋友們,我們來看一下三位評委打分。”
“好,馬董給出了八分,雷董給出了九分,蘇董……”
“蘇董給了一分!”
主持人嚇得差點出現節目事故,叫到蘇陌頭上的時候看見分數狠狠地卡殼了一下!
這也太不給麵子了吧。
雖然在蘇陌的一番教導之下,這大廚做的菜在蘇陌眼中卻是不及格。
可為了節目效果也不至於這麽實話實說。
就連馬運和雷俊臉上的表情也很尷尬。
這不是意味著他們的品味實在是太差了嗎?
他們也算給大廚麵子了,在蘇陌一番真情實感的剖析之後,還能給這個分數。
證明這大廚在口味上的處理確實是無可挑剔。
所有觀眾卻是笑的要瘋了。
“哈哈哈,蘇老板一本正經不按常理出牌的樣子,真是太搞笑了。”
“你們看那個主持人的表情,我的天。”
“這個操作把馬運和雷俊都給整懵逼了。”
“蘇董果然是最誠實的評委,這個打分也太真情實感了。”
“果然是蘇董,這一出手就是和平常人不一樣!”
“今天男神的形象在我的心中也更高大了呢。”
……
現場氣氛雖然有些尷尬,但主持人還是頂著壓力上。
“好,第一道菜的點評結束,請各位評委點評第二道菜。”
“這道菜是川菜菜係的經典名菜,宮保雞丁!”
“可能很多人都疑惑了,這麽平常的菜為什麽會成為名菜呢?”
“因為這是最正宗的頂級的川菜大廚做出來的!”
“各位評委請品嚐!”
馬運和雷俊夾起做的居然帶著點晶瑩剔透感覺的雞肉,就覺得這道菜不同一般了。
而且二人還特意看了眼蘇陌。
見他也夾起雞肉,這才放心的吃了。
“果然正宗,這個辣味恰到好處,是川菜裏麵經典的香辣,和之前吃到的絕對不同。”
“這才是正宗川菜啊,而且這雞肉嫩而不柴,就算是雞胸也能做出來這麽神奇的口感,不一般!”
辣味本來就能刺激味覺,而且這道菜又這麽好吃。
馬運和雷俊一口接一口,吃的很香。
就連那些看節目的一大堆觀眾都饞了。
現場的觀眾光是聞到味道,就已經覺得自己在分泌口水了。
隔著屏幕觀看的更是有一種香氣都透過屏幕的感覺。
眾人都覺得這道菜沒跑了,剛剛鏡頭掃到蘇陌的時候,他都在吃了,肯定很好吃!
“一般。”蘇陌隻吃了一塊雞丁,微微皺眉。
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那大廚目瞪口呆的看著蘇陌。
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“二比一的比例。”
蘇陌雲淡風輕,臉上有點疑惑,這麽簡單的問題還要問嗎?
“謝謝!謝謝蘇董,太感謝了!這個問題我終於有答案了!”
大廚聽完頓時恍然大悟,十分激動!
這個問題可困擾了他半年多了!
這道菜他改變做法就是因為這個啊!
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大廚興奮地想要衝上去擁抱蘇陌,卻被人攔住了。
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“我去,按照這個邏輯,我都懷疑蘇陌是廚藝協會首腦了。”
“男人也太厲害了吧?我現在懷疑沒有男神不會的事情!”
“蘇老板的能力我真是服了,我是吃貨,他說的時候我都要流口水了!”
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“蘇陌現在還是單身啊,我靠,這不就是頂級鑽石王老五嗎?”
“有錢長得帥,謙虛不驕傲,最主要的是會做飯!我嫁我嫁!”
“得了吧,你要嫁人家都未必想娶呢!”
“蘇陌這一手真的讓我驚了,這個男人簡直恐怖!”
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蘇陌會不會還有什麽不為人知的技能?而且也是這種專業級別的?
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“看來我們的蘇董真是無所不知啊,不愧是學霸級別的人物。”
“各位觀眾朋友們,我們來看一下三位評委打分。”
“好,馬董給出了八分,雷董給出了九分,蘇董……”
“蘇董給了一分!”
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雖然在蘇陌的一番教導之下,這大廚做的菜在蘇陌眼中卻是不及格。
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就連馬運和雷俊臉上的表情也很尷尬。
這不是意味著他們的品味實在是太差了嗎?
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“好,第一道菜的點評結束,請各位評委點評第二道菜。”
“這道菜是川菜菜係的經典名菜,宮保雞丁!”
“可能很多人都疑惑了,這麽平常的菜為什麽會成為名菜呢?”
“因為這是最正宗的頂級的川菜大廚做出來的!”
“各位評委請品嚐!”
馬運和雷俊夾起做的居然帶著點晶瑩剔透感覺的雞肉,就覺得這道菜不同一般了。
而且二人還特意看了眼蘇陌。
見他也夾起雞肉,這才放心的吃了。
“果然正宗,這個辣味恰到好處,是川菜裏麵經典的香辣,和之前吃到的絕對不同。”
“這才是正宗川菜啊,而且這雞肉嫩而不柴,就算是雞胸也能做出來這麽神奇的口感,不一般!”
辣味本來就能刺激味覺,而且這道菜又這麽好吃。
馬運和雷俊一口接一口,吃的很香。
就連那些看節目的一大堆觀眾都饞了。
現場的觀眾光是聞到味道,就已經覺得自己在分泌口水了。
隔著屏幕觀看的更是有一種香氣都透過屏幕的感覺。
眾人都覺得這道菜沒跑了,剛剛鏡頭掃到蘇陌的時候,他都在吃了,肯定很好吃!
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