整整齊齊的擺放著十幾盒。
看著肘子，還是沒有看到羊肉在哪。
就在雲溪來迴翻找的時候，看到豬肘子後邊有一大袋子東西。
雲溪掀開袋子一看，簡直是太誇張了。
裏邊包著一整頭養，都已經處理好了，還紮著蝴蝶結。
雲溪看著這羊身上的蝴蝶結，寓意是優雅的上餐桌？
看著這麽大的一隻羊，雲溪心中暗自說道：
‘還好我帶了自己的刀具，有了刀具的幫忙，處理的速度更快一點，不然這就太浪費時間了。’
看著這隻優雅的羊，雲溪一會需要把它拆解開。
熬羊湯的，爆炒的，燉煮的，都要分開處理。
雲溪把所有的菜品都盤點完以後。
就準備找總管，把幫廚的叫來，開始幹活。
沒等雲溪出去，總管就來了。
看著雲溪說道：
“雲溪廚師，幫廚的都來了，你看要怎麽安排。”
隻有主管進來跟雲溪說。
雲溪直接說著：
“主管，讓幫廚的大嬸們直接進來吧。”
雲溪直接說著。
以為幫廚的大嬸們跟平時一樣，隻有六七人，直接讓她們進來開幹吧。
主管聽完雲溪這話，有點不好意思的笑著，說著：
“額，這個。”
主管一臉尷尬的看著雲溪。
想著雲溪最好先出去挑選一下。
雲溪看著主管的表情，說著：
“哦，我出去一下吧。”
雲溪看著主管說話吞吞吐吐，想著自己出去看看。
剛走出去廚房，雲溪看著眼前的一群人，直接蒙了。
雲溪站在原地，直接說著：
“不是吧，這麽多。”
雲溪看著眼前的人，瞬間驚訝了。
這也有點太誇張了，還是那句話，不愧是土豪。
雲溪都有點不敢相信，眼前的這番景象。
這麽多的人，堪比一個排隊的力量。
第123章 不滿意大廚的安排
雲溪站廚房門口。
看著眼前的幫廚大嬸，不對，是幫廚的年輕人。
劉婷家燒大席的場麵，可以用陣容強大來形容。
雲溪看著眼前的三十多號人，跟總管說著：
“總管，這都是幫廚的？”
雲溪要再次確定一下，真的要用這麽多幫廚的嗎？
總管看著雲溪，說道：
“沒錯，都是來幫廚的。”
總管很自然地說著。
雲溪聽後感覺不可思議，這麽多年輕的小姐姐小哥哥來做幫廚。
看著眾人，雲溪說道：
“噢，好吧，我來安排吧。”
這麽多人，雲溪也有點小開心，人多力量大。
跟主管說了感謝之意後。
雲溪帶著眾人，去了廚房。
還是先分配任務，五個人一組。
分小組幹活，每個組負責幾道菜品的備料。
都安排妥當後。
幫廚的人停在了原地。
沒有開始幹活的跡象。
雲溪看著無動於衷的眾人，說著：
“開工吧。”
說完，雲溪也準備做醃魚的調料。
把魚醃好後，就可以做羊湯麵了。
其中的一個幫廚小哥，看著雲溪說道：
“你好，廚師，我是這次負責幫廚的組長，你這樣分組，任務一點都不明確，很模糊，你這樣很不合理。”
小哥直接反駁雲溪，說她的方法不正確。
雲溪一直都是這樣的方法，指揮幫廚。
每次燒席的效率都是非常快速的。
今天竟然被質疑了。
但是，既然小哥說出來了，不如也聽一下小哥他們平時的做法是什麽樣子的。
雲溪說道：
“那你說一下，你們平時怎麽幹。”
雲溪詢問著小哥。
小哥說著：
“我們酒店的分工，不像你們土腳廚師這樣野蠻，我們是每個人都有自己專職的幹活方法。”
“切墩的就是切墩，剝蔥的就剝蔥，切蔥絲的就切蔥絲，不會混為一快，分工明確。”
“每個人隻幹一項工作，像你們這樣的土腳廚師，這樣分配非常不合理。”
小哥說的很自信。
眼神裏都是藐視，這個村裏來的土腳廚師。
土腳廚師的意思就是，沒有正規的培訓，自成一派。
就像雲溪這樣的燒大席廚師。
沒有專業的培訓，全靠能力自己闖。
正規的就是，莫某學院，又考取了什麽樣的榮譽證書，獲得第一名，最後是什麽什麽協會的哪個菜係的代表。
這樣的出身，才是根正苗紅。
雲溪這樣的土腳廚師，自然是比不得的。
他們雖然是幫廚，但是在酒店裏，配合的廚師都非常厲害。
最起碼也是星級廚師。
但是今天來幫廚，竟然要配合雲溪這樣的鄉下廚師。
他們認為雲溪的級別不夠，沒有資格指揮他們。
一個村裏來的廚師，年紀還沒有他們大，也配在這指揮他們。
讓雲溪指揮他們，就是不服氣。
聽完小哥的一番解析。
雲溪知道了小哥的意思。
就是嫌棄雲溪這個土腳廚師，不配指揮他們。
今天讓雲溪指揮，多少有點傲氣，不配合也理解。
雲溪也不急不躁的說著：
“好，今天就由你負責分工。”
“我要求，就是半小時後，羊肉必須處理清洗好，醃魚配料10分鍾後給我。”
“處理好羊肉的同時，要把魚醃製好。”
“洗菜等配料，一小時後成型，這點東西，對於你們來說不是問題吧，畢竟咱們團隊32個人。”
“你們完不成的話，我會找主管直接換幫廚。”
看著肘子，還是沒有看到羊肉在哪。
就在雲溪來迴翻找的時候，看到豬肘子後邊有一大袋子東西。
雲溪掀開袋子一看，簡直是太誇張了。
裏邊包著一整頭養，都已經處理好了，還紮著蝴蝶結。
雲溪看著這羊身上的蝴蝶結，寓意是優雅的上餐桌？
看著這麽大的一隻羊，雲溪心中暗自說道：
‘還好我帶了自己的刀具，有了刀具的幫忙，處理的速度更快一點，不然這就太浪費時間了。’
看著這隻優雅的羊，雲溪一會需要把它拆解開。
熬羊湯的，爆炒的，燉煮的，都要分開處理。
雲溪把所有的菜品都盤點完以後。
就準備找總管，把幫廚的叫來，開始幹活。
沒等雲溪出去，總管就來了。
看著雲溪說道：
“雲溪廚師，幫廚的都來了，你看要怎麽安排。”
隻有主管進來跟雲溪說。
雲溪直接說著：
“主管，讓幫廚的大嬸們直接進來吧。”
雲溪直接說著。
以為幫廚的大嬸們跟平時一樣，隻有六七人，直接讓她們進來開幹吧。
主管聽完雲溪這話，有點不好意思的笑著，說著：
“額，這個。”
主管一臉尷尬的看著雲溪。
想著雲溪最好先出去挑選一下。
雲溪看著主管的表情，說著：
“哦，我出去一下吧。”
雲溪看著主管說話吞吞吐吐，想著自己出去看看。
剛走出去廚房，雲溪看著眼前的一群人，直接蒙了。
雲溪站在原地，直接說著：
“不是吧，這麽多。”
雲溪看著眼前的人，瞬間驚訝了。
這也有點太誇張了，還是那句話，不愧是土豪。
雲溪都有點不敢相信，眼前的這番景象。
這麽多的人，堪比一個排隊的力量。
第123章 不滿意大廚的安排
雲溪站廚房門口。
看著眼前的幫廚大嬸，不對，是幫廚的年輕人。
劉婷家燒大席的場麵，可以用陣容強大來形容。
雲溪看著眼前的三十多號人，跟總管說著：
“總管，這都是幫廚的？”
雲溪要再次確定一下，真的要用這麽多幫廚的嗎？
總管看著雲溪，說道：
“沒錯，都是來幫廚的。”
總管很自然地說著。
雲溪聽後感覺不可思議，這麽多年輕的小姐姐小哥哥來做幫廚。
看著眾人，雲溪說道：
“噢，好吧，我來安排吧。”
這麽多人，雲溪也有點小開心，人多力量大。
跟主管說了感謝之意後。
雲溪帶著眾人，去了廚房。
還是先分配任務，五個人一組。
分小組幹活，每個組負責幾道菜品的備料。
都安排妥當後。
幫廚的人停在了原地。
沒有開始幹活的跡象。
雲溪看著無動於衷的眾人，說著：
“開工吧。”
說完，雲溪也準備做醃魚的調料。
把魚醃好後，就可以做羊湯麵了。
其中的一個幫廚小哥，看著雲溪說道：
“你好，廚師，我是這次負責幫廚的組長，你這樣分組，任務一點都不明確，很模糊，你這樣很不合理。”
小哥直接反駁雲溪，說她的方法不正確。
雲溪一直都是這樣的方法，指揮幫廚。
每次燒席的效率都是非常快速的。
今天竟然被質疑了。
但是，既然小哥說出來了，不如也聽一下小哥他們平時的做法是什麽樣子的。
雲溪說道：
“那你說一下，你們平時怎麽幹。”
雲溪詢問著小哥。
小哥說著：
“我們酒店的分工，不像你們土腳廚師這樣野蠻，我們是每個人都有自己專職的幹活方法。”
“切墩的就是切墩，剝蔥的就剝蔥，切蔥絲的就切蔥絲，不會混為一快，分工明確。”
“每個人隻幹一項工作，像你們這樣的土腳廚師，這樣分配非常不合理。”
小哥說的很自信。
眼神裏都是藐視，這個村裏來的土腳廚師。
土腳廚師的意思就是，沒有正規的培訓，自成一派。
就像雲溪這樣的燒大席廚師。
沒有專業的培訓，全靠能力自己闖。
正規的就是，莫某學院，又考取了什麽樣的榮譽證書，獲得第一名，最後是什麽什麽協會的哪個菜係的代表。
這樣的出身，才是根正苗紅。
雲溪這樣的土腳廚師，自然是比不得的。
他們雖然是幫廚，但是在酒店裏，配合的廚師都非常厲害。
最起碼也是星級廚師。
但是今天來幫廚，竟然要配合雲溪這樣的鄉下廚師。
他們認為雲溪的級別不夠，沒有資格指揮他們。
一個村裏來的廚師，年紀還沒有他們大，也配在這指揮他們。
讓雲溪指揮他們，就是不服氣。
聽完小哥的一番解析。
雲溪知道了小哥的意思。
就是嫌棄雲溪這個土腳廚師，不配指揮他們。
今天讓雲溪指揮，多少有點傲氣，不配合也理解。
雲溪也不急不躁的說著：
“好，今天就由你負責分工。”
“我要求，就是半小時後，羊肉必須處理清洗好，醃魚配料10分鍾後給我。”
“處理好羊肉的同時，要把魚醃製好。”
“洗菜等配料，一小時後成型，這點東西，對於你們來說不是問題吧，畢竟咱們團隊32個人。”
“你們完不成的話，我會找主管直接換幫廚。”