雲溪快步上前，趕快把供火的氣門關掉。
剛關閉明火，溢出鍋的油就順著鍋邊出去了。
看滿滿的鍋內，整整放了有十幾個大丸子。
剛才不是火大，是鍋裏丸子太滿了，油才會溢出鍋。
倆位炸豆腐丸子的大嬸說著：
“這鍋真不好，根本放不了多少東西。”
“是呢，你看看，這才放了幾個丸子，就溢鍋，真差勁。”
“沒錯，這鍋就不能多放。”
倆位大嬸一人一句，埋怨鍋不好。
雲溪看著倆位大嬸的無知，絲毫滅有意識到自己的問題。
雲溪嚴肅的神情看著倆位大嬸，說道：
“這鍋沒有問題，是您二位的操作不對，我跟您二位已經說了，不要多放，一鍋隻能放8個丸子，你們放的超過一倍的量了。”
“倆位嬸子，這是油鍋，千萬不要馬虎，剛才如果火著起來，您二位恐怕跑都跑不了，這很危險的，您二位不想做可以說，咱們換別人，千萬不要忽略這些事情。”
雲溪現在很無語，如果這鍋油，剛才把油溢出鍋，食物頂多是浪費，這都是小事。
如果燒到皮膚了，後果不堪設想。
雲溪生氣的點是因為，倆位大嬸不當迴事，為了快速圖方便，不管不顧的放那麽多丸子，還抱怨著鍋太小。
所有危險都是因為違規操作，和不上心造成的。
工廠裏有多少人是違規操作，導致失誤，造成的傷害，不可想象。
看著雲溪認真的神情，倆位大嬸也意識到了剛才的事情。
自己也做了十好幾年的飯，今天這事情想想也後怕。
如果油接觸到火，就會瞬間起很高的火焰，那樣根本沒法控製。
一位大嬸說道：
“雲溪，那現在這些怎麽辦。”
雲溪看著鍋裏的豆腐丸子，說道：
“把沒有壓碎的丸子，換個鍋繼續炸，壓碎的就撈出來，不能用了。”
雲溪看著鍋裏的丸子，說著自己的處理方法。
這時，取肉迴來的奶奶說道：
“肉來了。”
奶奶剛才進了客廳去拿肉，絲毫沒有注意到廚房的動靜。
雲溪看著奶奶手中的肉，是一條五花肉。
一旁的嬸子邊撈豆腐丸子，邊說道：
“哎，剛才這些丸子都可惜了。”
“白燒了。”
倆位大嬸說著自己後悔的做法。
雲溪聽到大嬸說的三個字後，突然眼睛睜大了。
雲溪係統裏突然出現一道菜譜‘甜燒白’。
第104章 被燙的滿嘴是泡
幫廚大嬸的三個字‘白燒了’突然就給了雲溪靈感。
所謂的靈感就是‘甜燒白’這道菜。
這道菜，就是奶奶口中的那道無名菜。
雲溪係統裏顯示的菜譜就是‘甜燒白’。
甜燒白是經典的川菜四大菜係之一，發源於古代巴國和蜀國，一道民間大菜。
根據奶奶的形容，需要的材料有豬肉，豆沙，糯米，這些食材，雲溪係統內的菜譜，隻有這道菜最符合。
甜燒白就是把五花肉用水汆燙到7成熟，接著把豬肉切成薄片，就像做肉夾饃一樣。
切得薄薄的豬肉，中間連著不要切斷，在切第二刀。
第二刀切下以後，就把豬肉切開，倆片薄薄的豬肉，中間夾著豆沙，放在大碗裏，整齊的擺放均勻。
放置10片整齊的豬肉，倆邊也整齊的碼上豬肉。
擺好豬肉片的形狀，把豬肉片裏的豆沙，都薄薄的鋪開，隔著肉片都能看到豆沙的顏色。
最後在上邊薄薄的鋪一層紅糖糯米，放在碗裏蒸熟。
最後出鍋，把碗倒扣在盤子裏。
這樣出鍋後就看著形狀整齊，圓圓的形狀就像扣肉一樣。
奶奶看著雲溪，說道：
“雲溪，肉來了，我跟你說，就是把豬肉切片，中間夾著豆沙，然後碗底還有糯米。”
奶奶邊說，邊比劃著手上的肉，如何做，怎麽塞豆沙餡。
雲溪聽後，更加肯定的就是，奶奶說的就是雲溪菜譜裏的，甜燒白。
隻是糯米的位置不一樣。
這時一旁走來的王軍，看著自己的老媽說著：
“媽，您就別執著那道菜了，我想起來都反胃，那玩意能吃嗎。”
王軍說完，一臉難受。
王軍的老媽拍著兒子，說道：
“你能不能不要阻止我，我就想吃道菜，你這孩子真壞。”
奶奶拍了一下兒子，就走開廚房了。
奶奶迴去取西瓜去了，讓廚房忙碌的人們都吃點涼爽的西瓜，休息一下。
王軍看著自己的老媽走開了。
就小聲的對著雲溪說：
“雲溪，你就隨便做的應付一下，那道菜可難吃了，之前找的廚師做過，蒸的，炸的，包糯米炸的，還有烤的，都試過了，非常難吃。”
“難吃不說了，還有一個廚師，那肉切得有指頭這麽粗，直接生肉切開，包著豆沙，口子用牙簽紮著，直接下油鍋炸。”
王軍邊說，邊做著嫌棄的動作，一直用手在嘴邊比劃著，表示自己不吃。
“哎呀，那一口大肥肉，我一口下去簡直就是在喝油。”
王軍形容的那個畫麵感，讓一旁的大嬸都忍不住幹嘔。
王軍接著說道：
“嘔，那給我惡心的，豆沙也被油灌滿，一口下去黏糊糊的口感，惡心的我半年沒吃過豆沙跟豬肉了。”
“想著都惡心，那感覺不如直接喂我吃一勺豬油，豬油都比那好吃。”
說完這句話，王軍直接在雲溪麵前生動的展現了，想幹嘔的動作。
幹嘔完，繼續說道：
“那哪是做飯，那是作孽，在浪費食物。”
說完，王軍大口的喘著氣，唿吸著新鮮空氣。
邊拍著胸口說：
“不能說了，在說我就吐了。”
說完王軍繼續補充著：
“雲溪，你就隨便應付一下，讓我媽死心就行了，別作孽了，哦不對，別浪費食物了。”
王軍直接說的嘴順口了，趕快糾正自己的錯詞。
事實就是真的很難吃，要珍惜食物。
幫廚的大嬸說著：
“哎呀，我聽你說完都想吐，有那麽難吃嗎？”
幫廚大嬸一臉不可思議，在腦補著這道菜有多難吃。
另一個大嬸說著：
“讓你說的這得多難吃。”
大嬸說完，也是一臉嫌棄。
王軍形容的越是反感，大家越好奇，這道菜得多難吃。
王軍喝了口水，緩解了一下，說道：
“別著急，等一會雲溪做出來，你們吃了，就知道有多難吃了。”
王軍覺得這樣不能夠形容出菜的難吃，繼續補充著：
“反正就是無比惡心，你們一會吃了就知道了。”
王軍的印象裏，那道菜除了惡心，沒有別的了。
所以他也認定了，這道菜就是天王老子來了，也不能夠做的好吃。
就是倆字‘難吃’，覺得不夠的話就是‘特難吃’。
剛關閉明火，溢出鍋的油就順著鍋邊出去了。
看滿滿的鍋內，整整放了有十幾個大丸子。
剛才不是火大，是鍋裏丸子太滿了，油才會溢出鍋。
倆位炸豆腐丸子的大嬸說著：
“這鍋真不好，根本放不了多少東西。”
“是呢，你看看，這才放了幾個丸子，就溢鍋，真差勁。”
“沒錯，這鍋就不能多放。”
倆位大嬸一人一句，埋怨鍋不好。
雲溪看著倆位大嬸的無知，絲毫滅有意識到自己的問題。
雲溪嚴肅的神情看著倆位大嬸，說道：
“這鍋沒有問題，是您二位的操作不對，我跟您二位已經說了，不要多放，一鍋隻能放8個丸子，你們放的超過一倍的量了。”
“倆位嬸子，這是油鍋，千萬不要馬虎，剛才如果火著起來，您二位恐怕跑都跑不了，這很危險的，您二位不想做可以說，咱們換別人，千萬不要忽略這些事情。”
雲溪現在很無語，如果這鍋油，剛才把油溢出鍋，食物頂多是浪費，這都是小事。
如果燒到皮膚了，後果不堪設想。
雲溪生氣的點是因為，倆位大嬸不當迴事，為了快速圖方便，不管不顧的放那麽多丸子，還抱怨著鍋太小。
所有危險都是因為違規操作，和不上心造成的。
工廠裏有多少人是違規操作，導致失誤，造成的傷害，不可想象。
看著雲溪認真的神情，倆位大嬸也意識到了剛才的事情。
自己也做了十好幾年的飯，今天這事情想想也後怕。
如果油接觸到火，就會瞬間起很高的火焰，那樣根本沒法控製。
一位大嬸說道：
“雲溪，那現在這些怎麽辦。”
雲溪看著鍋裏的豆腐丸子，說道：
“把沒有壓碎的丸子，換個鍋繼續炸，壓碎的就撈出來，不能用了。”
雲溪看著鍋裏的丸子，說著自己的處理方法。
這時，取肉迴來的奶奶說道：
“肉來了。”
奶奶剛才進了客廳去拿肉，絲毫沒有注意到廚房的動靜。
雲溪看著奶奶手中的肉，是一條五花肉。
一旁的嬸子邊撈豆腐丸子，邊說道：
“哎，剛才這些丸子都可惜了。”
“白燒了。”
倆位大嬸說著自己後悔的做法。
雲溪聽到大嬸說的三個字後，突然眼睛睜大了。
雲溪係統裏突然出現一道菜譜‘甜燒白’。
第104章 被燙的滿嘴是泡
幫廚大嬸的三個字‘白燒了’突然就給了雲溪靈感。
所謂的靈感就是‘甜燒白’這道菜。
這道菜，就是奶奶口中的那道無名菜。
雲溪係統裏顯示的菜譜就是‘甜燒白’。
甜燒白是經典的川菜四大菜係之一，發源於古代巴國和蜀國，一道民間大菜。
根據奶奶的形容，需要的材料有豬肉，豆沙，糯米，這些食材，雲溪係統內的菜譜，隻有這道菜最符合。
甜燒白就是把五花肉用水汆燙到7成熟，接著把豬肉切成薄片，就像做肉夾饃一樣。
切得薄薄的豬肉，中間連著不要切斷，在切第二刀。
第二刀切下以後，就把豬肉切開，倆片薄薄的豬肉，中間夾著豆沙，放在大碗裏，整齊的擺放均勻。
放置10片整齊的豬肉，倆邊也整齊的碼上豬肉。
擺好豬肉片的形狀，把豬肉片裏的豆沙，都薄薄的鋪開，隔著肉片都能看到豆沙的顏色。
最後在上邊薄薄的鋪一層紅糖糯米，放在碗裏蒸熟。
最後出鍋，把碗倒扣在盤子裏。
這樣出鍋後就看著形狀整齊，圓圓的形狀就像扣肉一樣。
奶奶看著雲溪，說道：
“雲溪，肉來了，我跟你說，就是把豬肉切片，中間夾著豆沙，然後碗底還有糯米。”
奶奶邊說，邊比劃著手上的肉，如何做，怎麽塞豆沙餡。
雲溪聽後，更加肯定的就是，奶奶說的就是雲溪菜譜裏的，甜燒白。
隻是糯米的位置不一樣。
這時一旁走來的王軍，看著自己的老媽說著：
“媽，您就別執著那道菜了，我想起來都反胃，那玩意能吃嗎。”
王軍說完，一臉難受。
王軍的老媽拍著兒子，說道：
“你能不能不要阻止我，我就想吃道菜，你這孩子真壞。”
奶奶拍了一下兒子，就走開廚房了。
奶奶迴去取西瓜去了，讓廚房忙碌的人們都吃點涼爽的西瓜，休息一下。
王軍看著自己的老媽走開了。
就小聲的對著雲溪說：
“雲溪，你就隨便做的應付一下，那道菜可難吃了，之前找的廚師做過，蒸的，炸的，包糯米炸的，還有烤的，都試過了，非常難吃。”
“難吃不說了，還有一個廚師，那肉切得有指頭這麽粗，直接生肉切開，包著豆沙，口子用牙簽紮著，直接下油鍋炸。”
王軍邊說，邊做著嫌棄的動作，一直用手在嘴邊比劃著，表示自己不吃。
“哎呀，那一口大肥肉，我一口下去簡直就是在喝油。”
王軍形容的那個畫麵感，讓一旁的大嬸都忍不住幹嘔。
王軍接著說道：
“嘔，那給我惡心的，豆沙也被油灌滿，一口下去黏糊糊的口感，惡心的我半年沒吃過豆沙跟豬肉了。”
“想著都惡心，那感覺不如直接喂我吃一勺豬油，豬油都比那好吃。”
說完這句話，王軍直接在雲溪麵前生動的展現了，想幹嘔的動作。
幹嘔完，繼續說道：
“那哪是做飯，那是作孽，在浪費食物。”
說完，王軍大口的喘著氣，唿吸著新鮮空氣。
邊拍著胸口說：
“不能說了，在說我就吐了。”
說完王軍繼續補充著：
“雲溪，你就隨便應付一下，讓我媽死心就行了，別作孽了，哦不對，別浪費食物了。”
王軍直接說的嘴順口了，趕快糾正自己的錯詞。
事實就是真的很難吃，要珍惜食物。
幫廚的大嬸說著：
“哎呀，我聽你說完都想吐，有那麽難吃嗎？”
幫廚大嬸一臉不可思議，在腦補著這道菜有多難吃。
另一個大嬸說著：
“讓你說的這得多難吃。”
大嬸說完，也是一臉嫌棄。
王軍形容的越是反感，大家越好奇，這道菜得多難吃。
王軍喝了口水，緩解了一下，說道：
“別著急，等一會雲溪做出來，你們吃了，就知道有多難吃了。”
王軍覺得這樣不能夠形容出菜的難吃，繼續補充著：
“反正就是無比惡心，你們一會吃了就知道了。”
王軍的印象裏，那道菜除了惡心，沒有別的了。
所以他也認定了，這道菜就是天王老子來了，也不能夠做的好吃。
就是倆字‘難吃’，覺得不夠的話就是‘特難吃’。