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這天的午飯,阿蛇院子裏的人就都吃到了易久做的熏魚。
這樣重油重味的東西，哪裏會有人不喜歡。
平時怎麽樣都有些寂寥冷清的院子一時之間竟然是一片歡聲笑語。
易久跟阿蛇的飯擺在屋裏,小方桌上擺著一圈小碟子，盛著兩色的醃雪裏蕻，翠綠的那種是新醃的,很香,味道卻是淡淡的，鹽味不重,黃褐色的那種是老鹹菜了,鹹味要重一些，可是仔細嚐嚐卻會嚐到那鹹味裏頭特有的鮮味。雪裏蕻都被切得碎碎的,用香油分別炒幹,裏頭還扮了炸枯了的豬油渣碎。都可以聽到廚房那邊傳來的聲音。還有一碟裏頭放的是炸響鈴兒，被炸得金黃的豆腐衣裏頭填著幹蘿卜碎和肥肉做的餡，旁邊放著的是香菇蒸的厚百頁絲。另外還有用小陶罐煨好的湯，裏頭隻放了兩隻去了皮的鴨子腿，配著冬筍和薑片，湯汁極清澈。當然，桌子正中央放著的就是易久做的那一道熏魚。
阿蛇平時都愛勺幾口湯在米飯裏把飯粒泡軟了吃，今天卻沒有動那道湯，而是讓三丫燒了一碗濃茶水直接淋在飯上，然後挖了一勺雪裏蕻在碗裏頭拌著吃了。
當然，熏魚也沒放過，一筷子兩筷子，一下子一盤子的熏魚就去了一半。
倒是難怪阿蛇要用茶水拌飯吃，熏魚太鹹，飯裏頭再放鴨子湯味道就重了。
易久平時可不讓他這樣吃飯，怕傷了胃，今天卻是欲言又止，最終什麽都沒說。白天裏的事情讓阿蛇這時候看著還有些怏怏的，宛如被霜打過的小白菜。
而且……
畢竟又讓其他人吃了自己做的菜，易久可頭痛萬一阿蛇又跟之前那樣鬧起來了可怎麽辦。
結果阿蛇竟然什麽脾氣都沒發，隻捧著碗一口一口吃得很專心。
易久忍不住往他那裏看，不小心將視線落在阿蛇還一片稚氣的臉上，忽然有些微微出神。
為了遺/精的事情，又是派人來又是送魚的，慶祝成這樣，還真是……荒誕又可悲。
就在這個時候阿蛇忽然抬過頭來，烏黑的眼睛直直地對上易久。
那目光竟然像是成人般充滿了無法用語言來描述的意味在――
“阿蛇？”
易久忍不住眨了眨眼，他麵前的小孩還是那樣懵懂而稚氣。
剛才隻是錯覺吧……
易久便這樣想道。
“怎麽了？不愛吃。”
他有些緊張地把盤子往對麵推了推。
阿蛇忽然拉起易久的手，在他掌心慢慢寫。
――你今天總是看我呢。
易久對他笑了笑。
“這不是怕你發脾氣麽。”
他點了點那盤熏魚。
“三丫他們今天可都是吃到了我做的菜，我還以為你會發脾氣呢。”
易久說。
沒想到阿蛇卻忽然直起了身子，臉繃得緊緊的。
――我以後不會發脾氣了。
他的手指冰涼冰涼的，觸到易久的掌心，實在是癢得很。
――你說過的，從今天起我是大人了。以後我不再亂發脾氣了。你做的菜，你想給誰吃就給誰吃咯。
易久抬眼看著他繃得緊緊的模樣，頓時心腸都要給他這番話給激得融化了。
“傻了吧。”
他忍不住說。
“你以為我愛得做菜，今天這是看到那魚真的是太大了，不分點給別人，就給你吃，你估計要吃到明年去。”他把阿蛇平時喜歡吃的炸響鈴放到他的門口，然後把那孩子碗裏已經盛不下的熏魚夾到了自己碗裏，一口給吃了，“晚上我給你做幹燒魚頭吃――隻給你一個人的。你中午就別吃多了。”
話音剛剛落下，易久就看到阿蛇瞬間就精神了起來，還是有些發黃的細軟的頭發亂蓬蓬地堆在頭上，幹巴巴的顴骨上泛著紅色，眼睛卻是亮的。對上易久視線的時候，他的嘴唇不受控製地彎起來，露出了小而尖的犬齒。
就像是被人施舍了骨頭的小狗。
易久簡直想歎氣。
阿蛇立刻就像是極為不好意思似的咬了咬嘴唇，怕是自己那樣的笑容太過顯眼。
好吧。
總歸還是個小孩子，就算是稍微寵一下也不礙事。
易久就聽到自己心裏響起了這樣的聲音，歎息似的。
……
然後那天晚上他就按照自己說的那樣，隻給阿蛇做了幹燒的魚頭。
還是燒得很熱的鐵鍋，先把薑用刀背拍成蓉，放在紗布裏頭擰成一團，在鍋底擦一圈。然後放上一勺油，等到冒泡之後擱入大量幹薑和蔥白打的結。等到薑蔥的味道全部被煸入到油裏頭去之後，還要放上些許花椒和桂皮等香料，隻等一會兒便鍋裏所有的東西全部都撩出來，再把已經在風口吹了一天的魚頭取下來放到油鍋裏半煎魚半炸的弄著，灶膛裏頭塞的也不是木柴，而是鬆鬆綁著的稻草辮。這樣一來，那火瞬間就騰得極高，就連廚房裏的溫度好像都瞬間高了不少。
易久眼睛都不敢從鍋子裏的魚頭上移開，因為這看著不過就是個炸魚頭的工序，十分簡單，實際上卻是魚頭好吃不好吃的關鍵。
油溫要高，最好是能高到把魚頭的骨頭都炸到酥。
但是油溫高了，一不小心就會把外麵徹底炸焦，那可就真的是沒法入口了。所以易久必須極小心，估摸著差不多了變把魚頭完全夾到半空中降溫，同時潷掉魚頭中多餘的油分，這樣過一會兒再把魚頭放下去炸一道。
等到那碩大一個魚頭徹底被炸酥炸透之後，易久便將它放到了早就準備好的砂鍋之中。砂鍋中放的不是別的，而是上好的五花肉片和火腿丁幹筍端，然厚再灌入新燒好的雞高湯，大火燒滾之後蓋上蓋子直接擱在小泥爐上麵用小火煨上。
等到晚上揭開鍋蓋之後，就可以看到那一鍋粘稠翻滾的魚頭鍋。
那魚頭把高湯的鮮美，五花肉的豐腴，火腿的鮮鹹全部都吸收了，配合著爽脆的筍幹真是美味到極點。易久這次甚至連自己都沒有嚐味，而是把筷子遞給了阿蛇，示意他吃第一口。沒想到阿蛇卻直接用筷子揭了魚眼後麵的臉頰肉，趁著易久沒注意就直接塞他嘴巴裏了。
那一小塊肉本身就可以說是魚頭身上味道最好的一塊肉，加上易久這次做的魚頭實在入味，那軟嫩鹹香的一小塊肉讓易久不由地笑了笑。
“吃你的吧。”
他把魚頭身上另外一塊臉頰肉塞到了阿蛇的嘴裏。
阿蛇就像是被撓了腦門的貓咪一樣眯了眯眼睛，簡直滿足得能唿嚕出來。
這真的是很好吃的一道菜。
在酥而入味的外皮之下是幼嫩軟滑的魚肉，隨便夾起一小塊魚骨，便可以吮吸出裏頭已經跟高湯融為一體的半凝固的腦髓，那厚厚的魚唇更是入味，夾起來的時候甚至逗變成了半透明，在筷子間微微顫動，放入口中以後就像是會融化一樣，一瞬間就會滑入喉嚨。
那樣大的一鍋魚頭，最後竟然全部都被阿蛇吃得光光的。
易久差點沒被嚇著――吃撐了的阿蛇肚子都挺了起來，路都快走不動了，隻能躺在床上直哼哼，撒著嬌讓易久幫他一下一下摸肚皮，不多時就唿嚕唿嚕地窩在床鋪的一角睡著了。
隻是他哪怕睡著了也還伸手拽著易久的袖口，易久想抽出來，便見到他臉上露出一副極為惶恐的模樣。
易久就沒辦法的又心軟了，隻能扭曲這身子歇歇地在阿蛇身邊靠著。不就就覺得肩膀麻了，一股涼沁沁的感覺慢慢從胳膊那邊侵過來。
真是不舒服。
可是最後易久也沒有移開，他就那樣不舒服地靠著身邊小小的散發著熱量的身體，把手擱在慢慢起伏的肚皮上暖著。
燭光把房間照得影影綽綽的，床帳放下來，從縫隙裏漏出一道黃黃的晃晃的光。
易久低頭看著阿蛇稚氣的臉龐，心中頓時覺得一片安穩，不一會兒眼皮就覺得有些沉重。
然而就是這個時候，三丫躡手躡腳地跑過來，掀開帳子同他小聲說：“易哥，易老
作者有話要說：日更達成！！！！
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【想吃魚頭了orz】
這天的午飯,阿蛇院子裏的人就都吃到了易久做的熏魚。
這樣重油重味的東西，哪裏會有人不喜歡。
平時怎麽樣都有些寂寥冷清的院子一時之間竟然是一片歡聲笑語。
易久跟阿蛇的飯擺在屋裏,小方桌上擺著一圈小碟子，盛著兩色的醃雪裏蕻，翠綠的那種是新醃的,很香,味道卻是淡淡的，鹽味不重,黃褐色的那種是老鹹菜了,鹹味要重一些，可是仔細嚐嚐卻會嚐到那鹹味裏頭特有的鮮味。雪裏蕻都被切得碎碎的,用香油分別炒幹,裏頭還扮了炸枯了的豬油渣碎。都可以聽到廚房那邊傳來的聲音。還有一碟裏頭放的是炸響鈴兒，被炸得金黃的豆腐衣裏頭填著幹蘿卜碎和肥肉做的餡，旁邊放著的是香菇蒸的厚百頁絲。另外還有用小陶罐煨好的湯，裏頭隻放了兩隻去了皮的鴨子腿，配著冬筍和薑片，湯汁極清澈。當然，桌子正中央放著的就是易久做的那一道熏魚。
阿蛇平時都愛勺幾口湯在米飯裏把飯粒泡軟了吃，今天卻沒有動那道湯，而是讓三丫燒了一碗濃茶水直接淋在飯上，然後挖了一勺雪裏蕻在碗裏頭拌著吃了。
當然，熏魚也沒放過，一筷子兩筷子，一下子一盤子的熏魚就去了一半。
倒是難怪阿蛇要用茶水拌飯吃，熏魚太鹹，飯裏頭再放鴨子湯味道就重了。
易久平時可不讓他這樣吃飯，怕傷了胃，今天卻是欲言又止，最終什麽都沒說。白天裏的事情讓阿蛇這時候看著還有些怏怏的，宛如被霜打過的小白菜。
而且……
畢竟又讓其他人吃了自己做的菜，易久可頭痛萬一阿蛇又跟之前那樣鬧起來了可怎麽辦。
結果阿蛇竟然什麽脾氣都沒發，隻捧著碗一口一口吃得很專心。
易久忍不住往他那裏看，不小心將視線落在阿蛇還一片稚氣的臉上，忽然有些微微出神。
為了遺/精的事情，又是派人來又是送魚的，慶祝成這樣，還真是……荒誕又可悲。
就在這個時候阿蛇忽然抬過頭來，烏黑的眼睛直直地對上易久。
那目光竟然像是成人般充滿了無法用語言來描述的意味在――
“阿蛇？”
易久忍不住眨了眨眼，他麵前的小孩還是那樣懵懂而稚氣。
剛才隻是錯覺吧……
易久便這樣想道。
“怎麽了？不愛吃。”
他有些緊張地把盤子往對麵推了推。
阿蛇忽然拉起易久的手，在他掌心慢慢寫。
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易久對他笑了笑。
“這不是怕你發脾氣麽。”
他點了點那盤熏魚。
“三丫他們今天可都是吃到了我做的菜，我還以為你會發脾氣呢。”
易久說。
沒想到阿蛇卻忽然直起了身子，臉繃得緊緊的。
――我以後不會發脾氣了。
他的手指冰涼冰涼的，觸到易久的掌心，實在是癢得很。
――你說過的，從今天起我是大人了。以後我不再亂發脾氣了。你做的菜，你想給誰吃就給誰吃咯。
易久抬眼看著他繃得緊緊的模樣，頓時心腸都要給他這番話給激得融化了。
“傻了吧。”
他忍不住說。
“你以為我愛得做菜，今天這是看到那魚真的是太大了，不分點給別人，就給你吃，你估計要吃到明年去。”他把阿蛇平時喜歡吃的炸響鈴放到他的門口，然後把那孩子碗裏已經盛不下的熏魚夾到了自己碗裏，一口給吃了，“晚上我給你做幹燒魚頭吃――隻給你一個人的。你中午就別吃多了。”
話音剛剛落下，易久就看到阿蛇瞬間就精神了起來，還是有些發黃的細軟的頭發亂蓬蓬地堆在頭上，幹巴巴的顴骨上泛著紅色，眼睛卻是亮的。對上易久視線的時候，他的嘴唇不受控製地彎起來，露出了小而尖的犬齒。
就像是被人施舍了骨頭的小狗。
易久簡直想歎氣。
阿蛇立刻就像是極為不好意思似的咬了咬嘴唇，怕是自己那樣的笑容太過顯眼。
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總歸還是個小孩子，就算是稍微寵一下也不礙事。
易久就聽到自己心裏響起了這樣的聲音，歎息似的。
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然後那天晚上他就按照自己說的那樣，隻給阿蛇做了幹燒的魚頭。
還是燒得很熱的鐵鍋，先把薑用刀背拍成蓉，放在紗布裏頭擰成一團，在鍋底擦一圈。然後放上一勺油，等到冒泡之後擱入大量幹薑和蔥白打的結。等到薑蔥的味道全部被煸入到油裏頭去之後，還要放上些許花椒和桂皮等香料，隻等一會兒便鍋裏所有的東西全部都撩出來，再把已經在風口吹了一天的魚頭取下來放到油鍋裏半煎魚半炸的弄著，灶膛裏頭塞的也不是木柴，而是鬆鬆綁著的稻草辮。這樣一來，那火瞬間就騰得極高，就連廚房裏的溫度好像都瞬間高了不少。
易久眼睛都不敢從鍋子裏的魚頭上移開，因為這看著不過就是個炸魚頭的工序，十分簡單，實際上卻是魚頭好吃不好吃的關鍵。
油溫要高，最好是能高到把魚頭的骨頭都炸到酥。
但是油溫高了，一不小心就會把外麵徹底炸焦，那可就真的是沒法入口了。所以易久必須極小心，估摸著差不多了變把魚頭完全夾到半空中降溫，同時潷掉魚頭中多餘的油分，這樣過一會兒再把魚頭放下去炸一道。
等到那碩大一個魚頭徹底被炸酥炸透之後，易久便將它放到了早就準備好的砂鍋之中。砂鍋中放的不是別的，而是上好的五花肉片和火腿丁幹筍端，然厚再灌入新燒好的雞高湯，大火燒滾之後蓋上蓋子直接擱在小泥爐上麵用小火煨上。
等到晚上揭開鍋蓋之後，就可以看到那一鍋粘稠翻滾的魚頭鍋。
那魚頭把高湯的鮮美，五花肉的豐腴，火腿的鮮鹹全部都吸收了，配合著爽脆的筍幹真是美味到極點。易久這次甚至連自己都沒有嚐味，而是把筷子遞給了阿蛇，示意他吃第一口。沒想到阿蛇卻直接用筷子揭了魚眼後麵的臉頰肉，趁著易久沒注意就直接塞他嘴巴裏了。
那一小塊肉本身就可以說是魚頭身上味道最好的一塊肉，加上易久這次做的魚頭實在入味，那軟嫩鹹香的一小塊肉讓易久不由地笑了笑。
“吃你的吧。”
他把魚頭身上另外一塊臉頰肉塞到了阿蛇的嘴裏。
阿蛇就像是被撓了腦門的貓咪一樣眯了眯眼睛，簡直滿足得能唿嚕出來。
這真的是很好吃的一道菜。
在酥而入味的外皮之下是幼嫩軟滑的魚肉，隨便夾起一小塊魚骨，便可以吮吸出裏頭已經跟高湯融為一體的半凝固的腦髓，那厚厚的魚唇更是入味，夾起來的時候甚至逗變成了半透明，在筷子間微微顫動，放入口中以後就像是會融化一樣，一瞬間就會滑入喉嚨。
那樣大的一鍋魚頭，最後竟然全部都被阿蛇吃得光光的。
易久差點沒被嚇著――吃撐了的阿蛇肚子都挺了起來，路都快走不動了，隻能躺在床上直哼哼，撒著嬌讓易久幫他一下一下摸肚皮，不多時就唿嚕唿嚕地窩在床鋪的一角睡著了。
隻是他哪怕睡著了也還伸手拽著易久的袖口，易久想抽出來，便見到他臉上露出一副極為惶恐的模樣。
易久就沒辦法的又心軟了，隻能扭曲這身子歇歇地在阿蛇身邊靠著。不就就覺得肩膀麻了，一股涼沁沁的感覺慢慢從胳膊那邊侵過來。
真是不舒服。
可是最後易久也沒有移開，他就那樣不舒服地靠著身邊小小的散發著熱量的身體，把手擱在慢慢起伏的肚皮上暖著。
燭光把房間照得影影綽綽的，床帳放下來，從縫隙裏漏出一道黃黃的晃晃的光。
易久低頭看著阿蛇稚氣的臉龐，心中頓時覺得一片安穩，不一會兒眼皮就覺得有些沉重。
然而就是這個時候，三丫躡手躡腳地跑過來，掀開帳子同他小聲說：“易哥，易老
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