第316章 一起做月餅
換嫁後,大力美人發家致富養崽忙 作者:大果小橙 投票推薦 加入書簽 留言反饋
關幼霜:“就是啊媽,你別想那麽多了,今天中秋節,咱們恰好又搬了新家,待會我們來一起做月餅吧。”
黃春燕:“做月餅啊?我那正好有一包還沒用的顏色,我待會拿過來。”
王慧英問道:“是啥顏色,能吃嗎?”
“媽,看你說的,當然能啊,當時在南方工廠打工,廠子舉辦過一次點心比賽,就是用的這種顏色,這是當時剩下的一包紅色的,我想著做大饅頭時拿來點梅花應該挺好看的,就拿迴來了。”
“那行,幼霜,你看看做月餅還需要點啥材料,待會讓爾容早點去集市上買吧,今天過節,商店關門早。”
關幼霜想了下,說:“既然要做,那咱們就多做幾款吧,你們有沒有想吃的餡兒?我去列下清單。”
王慧英:“都行,按你的來吧。”
下午四點。
廚房的木桌上擺滿了各種食材和工具。
王慧英從麵缸裏舀出一些麵粉,倒在大木案板上,然後加了一些糖漿和花生油,用力揉搓著。
“媽,揉麵太累人了,你歇歇,我來幫你揉。”黃春燕洗了把手,就接過了婆婆手中的活。
關幼霜在準備各種餡料。
她打算做紅豆沙、蓮蓉、五仁,還有蛋黃餡兒幾種餡兒。
她把紅豆沙餡兒放在一個大碗裏,輕輕攪拌,讓它更加均勻。
蓮子正在鍋裏煮著,散發著香味。
旁邊的小碟子中放著糖,桂花,還有一些花生、核桃、杏仁、芝麻和瓜子等。
“媽,麻煩幫我分下餡兒,每份大概這麽點。”小梅示範著。
“行。”王慧英點頭,開始細心地分餡兒。
麵團分好後,關幼霜拿起一小塊,揉成一個圓球,然後用手掌輕輕按壓,壓成一個小圓片。
緊接著,她把一團紅豆沙餡兒放在麵皮中央,小心翼翼地包起來,揉成一個圓球,再用手掌輕輕壓平,放在一旁備用。
“幼霜,你包得真好。”黃春燕稱讚道。
“是嫂子的麵揉得細膩。對了,家裏有月餅模具嗎?”
“有,我剛已經洗好了,在外麵晾著呢,我去給你拿。”王慧英說道。
關幼霜把包好的月餅放進了模具裏,用力按壓成型,然後輕輕敲打模具邊緣,把月餅從模具中取出,瞬間,月餅外麵都被壓上了精美的花紋。
她把月餅整齊地擺放在盤子上。
等所有月餅做好後,關幼霜用刷子在月餅表麵刷上一層蛋黃液。
這次買家電的時候,關幼霜就想買個烤箱,可惜,現在的烤箱沒法智能控製溫度,感覺用起來也不方便。
主要也不常用。
“媽,這個需要用小火慢慢煎,我不怎麽會控製火候,要不你幫我煎一下行不?”
“當然可以,你包這麽久也累了,快迴屋休息會吧。”
“好,那媽和嫂子,辛苦你們了。對了媽,待會油進鍋後,你可以把油煙機開一下,咱們順便看看這油煙機好不好用。”
說著,關幼霜指了指油煙機的開關,就迴屋休息去了。
肚子大了,站久了確實有點累。
月餅入鍋,鍋裏發出滋滋的聲音。
油煙機嗡嗡地響著。
一會後,平鍋裏漸漸傳出陣陣香味,整個廚房都彌漫著月餅的甜香。
“哎呀,這香味真是饞人。”黃春燕笑著說,“我都忍不住要咽口水了。”
“那要不你嚐一個。”
“哎呀,我也就隨口一說,哪會真的去嚐呢。”
“元元呢?要不你出去找找,讓他來吃。”
“不用媽,等晚上咱們一起吃吧。再說月餅要涼了才好吃。”
王慧英小心翼翼地翻動著,生怕煎焦了。
他們現在用的是煤氣灶,對於她這種用慣了木柴火的人,這火還真不好控製。
她仔細地調著火。
大概二十分鍾後,一陣濃鬱的香氣撲麵而來。
一鍋月餅被煎得金黃酥脆,表麵的花紋清晰可見,看起來格外誘人。
“哇,媽,你煎得真漂亮,一點都沒糊。”
“好了,你在那個櫃子裏找下墊板,待會把月餅拿出去涼涼。”
“好。”
“看這樣子,還得煎兩鍋。”
“媽,你累了嗎?要不我來煎吧。”
“還是我來吧,這種煤氣灶不好控製。”
正所謂幾家歡喜幾家憂。
此時,坐在縣城的關蕾卻忐忑不安。
之前,她聽了母親的建議,讓賀創在城裏給她租了一套房子,專心養胎。
這房子雖說不大,隻有一室一廳,但非常新,而且位置也挺好的,在城中心。
她第一眼就喜歡上了,然後便把所有的心思都放在了房子的裝扮上。
她跑了好幾個市場,用賀創給她的零花錢買了各種漂亮的裝飾品。
甚至,為了搭配,她還把房間的窗簾以及沙發套、餐桌布等都換了。
連賀創都誇她能幹。
今天早上,她和她媽見麵了,並把她媽帶到了他們的愛巢。
張彩荷看了看房子的位置與裝修,也覺得非常滿意,然後便讓她哄著賀創,把這房子買下來。
張彩荷說的也很現實:就算以後不結婚,能搞到一套房子也算值了。
關蕾口上答應著,心裏可不這麽想。
她相信,她和賀創一定會在一起的。
更重要的是,她隻是把這兒當成一種過渡。
退一萬步說,就算分手,賀創也肯定會給她買套大別墅來安置他們娘倆的。
張彩荷說,她當保姆的張阿姨家的孩子今晚要迴來,所以張阿姨給她放了一天假,恰好兒子關睿傑也放假,她準備帶兒子迴一趟家,明天再上來,問關蕾要不要一起迴去。
關蕾當然不想迴去。
這是她和賀創在一起後的第一個團圓節,她肯定要和他一起過。
張彩荷迴去後,她便開始打掃衛生。
平日裏,賀創因為太忙,一周隻會過來一次。
所以,她也隻是一周打掃一次。
可今天,她直覺賀創會來。
她換了床單被套,又將每件家具擦了一遍又一遍,甚至連那些小擺件也沒放過。
幾個小時後,她筋疲力盡地癱坐在沙發上,門響了。
賀創提著一盒月餅走了進來。
關蕾瞬間覺得身上的疲憊一掃而光,她高興地一下子彈了起來。
“你迴來了?”
黃春燕:“做月餅啊?我那正好有一包還沒用的顏色,我待會拿過來。”
王慧英問道:“是啥顏色,能吃嗎?”
“媽,看你說的,當然能啊,當時在南方工廠打工,廠子舉辦過一次點心比賽,就是用的這種顏色,這是當時剩下的一包紅色的,我想著做大饅頭時拿來點梅花應該挺好看的,就拿迴來了。”
“那行,幼霜,你看看做月餅還需要點啥材料,待會讓爾容早點去集市上買吧,今天過節,商店關門早。”
關幼霜想了下,說:“既然要做,那咱們就多做幾款吧,你們有沒有想吃的餡兒?我去列下清單。”
王慧英:“都行,按你的來吧。”
下午四點。
廚房的木桌上擺滿了各種食材和工具。
王慧英從麵缸裏舀出一些麵粉,倒在大木案板上,然後加了一些糖漿和花生油,用力揉搓著。
“媽,揉麵太累人了,你歇歇,我來幫你揉。”黃春燕洗了把手,就接過了婆婆手中的活。
關幼霜在準備各種餡料。
她打算做紅豆沙、蓮蓉、五仁,還有蛋黃餡兒幾種餡兒。
她把紅豆沙餡兒放在一個大碗裏,輕輕攪拌,讓它更加均勻。
蓮子正在鍋裏煮著,散發著香味。
旁邊的小碟子中放著糖,桂花,還有一些花生、核桃、杏仁、芝麻和瓜子等。
“媽,麻煩幫我分下餡兒,每份大概這麽點。”小梅示範著。
“行。”王慧英點頭,開始細心地分餡兒。
麵團分好後,關幼霜拿起一小塊,揉成一個圓球,然後用手掌輕輕按壓,壓成一個小圓片。
緊接著,她把一團紅豆沙餡兒放在麵皮中央,小心翼翼地包起來,揉成一個圓球,再用手掌輕輕壓平,放在一旁備用。
“幼霜,你包得真好。”黃春燕稱讚道。
“是嫂子的麵揉得細膩。對了,家裏有月餅模具嗎?”
“有,我剛已經洗好了,在外麵晾著呢,我去給你拿。”王慧英說道。
關幼霜把包好的月餅放進了模具裏,用力按壓成型,然後輕輕敲打模具邊緣,把月餅從模具中取出,瞬間,月餅外麵都被壓上了精美的花紋。
她把月餅整齊地擺放在盤子上。
等所有月餅做好後,關幼霜用刷子在月餅表麵刷上一層蛋黃液。
這次買家電的時候,關幼霜就想買個烤箱,可惜,現在的烤箱沒法智能控製溫度,感覺用起來也不方便。
主要也不常用。
“媽,這個需要用小火慢慢煎,我不怎麽會控製火候,要不你幫我煎一下行不?”
“當然可以,你包這麽久也累了,快迴屋休息會吧。”
“好,那媽和嫂子,辛苦你們了。對了媽,待會油進鍋後,你可以把油煙機開一下,咱們順便看看這油煙機好不好用。”
說著,關幼霜指了指油煙機的開關,就迴屋休息去了。
肚子大了,站久了確實有點累。
月餅入鍋,鍋裏發出滋滋的聲音。
油煙機嗡嗡地響著。
一會後,平鍋裏漸漸傳出陣陣香味,整個廚房都彌漫著月餅的甜香。
“哎呀,這香味真是饞人。”黃春燕笑著說,“我都忍不住要咽口水了。”
“那要不你嚐一個。”
“哎呀,我也就隨口一說,哪會真的去嚐呢。”
“元元呢?要不你出去找找,讓他來吃。”
“不用媽,等晚上咱們一起吃吧。再說月餅要涼了才好吃。”
王慧英小心翼翼地翻動著,生怕煎焦了。
他們現在用的是煤氣灶,對於她這種用慣了木柴火的人,這火還真不好控製。
她仔細地調著火。
大概二十分鍾後,一陣濃鬱的香氣撲麵而來。
一鍋月餅被煎得金黃酥脆,表麵的花紋清晰可見,看起來格外誘人。
“哇,媽,你煎得真漂亮,一點都沒糊。”
“好了,你在那個櫃子裏找下墊板,待會把月餅拿出去涼涼。”
“好。”
“看這樣子,還得煎兩鍋。”
“媽,你累了嗎?要不我來煎吧。”
“還是我來吧,這種煤氣灶不好控製。”
正所謂幾家歡喜幾家憂。
此時,坐在縣城的關蕾卻忐忑不安。
之前,她聽了母親的建議,讓賀創在城裏給她租了一套房子,專心養胎。
這房子雖說不大,隻有一室一廳,但非常新,而且位置也挺好的,在城中心。
她第一眼就喜歡上了,然後便把所有的心思都放在了房子的裝扮上。
她跑了好幾個市場,用賀創給她的零花錢買了各種漂亮的裝飾品。
甚至,為了搭配,她還把房間的窗簾以及沙發套、餐桌布等都換了。
連賀創都誇她能幹。
今天早上,她和她媽見麵了,並把她媽帶到了他們的愛巢。
張彩荷看了看房子的位置與裝修,也覺得非常滿意,然後便讓她哄著賀創,把這房子買下來。
張彩荷說的也很現實:就算以後不結婚,能搞到一套房子也算值了。
關蕾口上答應著,心裏可不這麽想。
她相信,她和賀創一定會在一起的。
更重要的是,她隻是把這兒當成一種過渡。
退一萬步說,就算分手,賀創也肯定會給她買套大別墅來安置他們娘倆的。
張彩荷說,她當保姆的張阿姨家的孩子今晚要迴來,所以張阿姨給她放了一天假,恰好兒子關睿傑也放假,她準備帶兒子迴一趟家,明天再上來,問關蕾要不要一起迴去。
關蕾當然不想迴去。
這是她和賀創在一起後的第一個團圓節,她肯定要和他一起過。
張彩荷迴去後,她便開始打掃衛生。
平日裏,賀創因為太忙,一周隻會過來一次。
所以,她也隻是一周打掃一次。
可今天,她直覺賀創會來。
她換了床單被套,又將每件家具擦了一遍又一遍,甚至連那些小擺件也沒放過。
幾個小時後,她筋疲力盡地癱坐在沙發上,門響了。
賀創提著一盒月餅走了進來。
關蕾瞬間覺得身上的疲憊一掃而光,她高興地一下子彈了起來。
“你迴來了?”