第330章 薩麗艾爾的料理
美食的俘虜之食者無敵 作者：不通氣的鼻子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
被林肅嗆聲的霍奇臉上一紅，想要爭辯什麽卻沒有說出來，最後默然的點了點頭。林肅說的很對，如果隻是不斷抱怨外界因素，那麽自己的料理技術永遠不會有大的進步。
霍奇將注意力轉移到了正在比賽的薩麗艾爾身上，他想看看在這樣的情況下薩麗艾爾會製作出什麽樣的料理。
通過前兩輪的比賽，在場的料理人已經大概摸清楚了現場觀眾們的口味。所以在選擇食材上麵也更加須有針對性。
大家都奔著雞腿和雞胸兩個位置的肉去製作料理，有一位料理人甚至還現學現賣，想要複製沃爾夫岡之前的作品。
他可能也知道自己沒有沃爾夫岡的速度，所以隻選擇了十根雞腿。到時候每個雞腿切成三分，雖然分量有點少但是隻要味道差不多，通過初賽的幾率很大。
台下的沃爾夫岡看到這位叫做龍野的料理人的動作後搖了搖頭，在這樣的比賽中還想要投機取巧，結果已經可以預見。這人顯然沒有聽說過“學我者生、似我者死”這句話，不然一定不會做出這麽愚蠢的決定。
不再看那位模仿者，沃爾夫岡將目光鎖定在了薩麗艾爾身上。如果他沒有記錯的話這位叫做薩麗艾爾的料理人是和之前獲勝的林肅、霍奇兩人一起來的，應該也不是泛泛之輩。
其他料理人選擇的都是那些肉多的部位，但是薩麗艾爾卻專門挑選出了雞小腿那個位置。不僅如此，她還將小腿上大量的肉剝去，隻留下末端的脆骨和一點點肉絲。
“那個女生在幹什麽？放著大塊的肉不用卻在擺弄沒有任何吃頭的骨頭？”
“不知道唉，難道是什麽獨門料理？”
“她好像是在做雞骨棒啊。”一位顧客猜測到。
“雞骨棒是什麽，我怎麽從來沒聽過？”周圍的人立刻看向之前那位，希望他能夠站出來解釋一番。
“雞骨棒就是雞小腿的那個部位，隻不過不像正常雞小腿那樣肉多。以前這東西是雞肉屠宰場的二級加工品，他們將雞小腿上的肉取走高價賣出，剩下的骨頭收集起來廉價賣出。
帝都這裏經濟條件很好大家可能都沒有見到過這種東西，一些窮人吃不起肉就會將雞骨棒當做肉的替代品。”
經過對方的一番解釋，周圍的人總算是明白這雞骨棒到底是什麽東西了。不過他們看向薩麗艾爾的目光卻充滿了懷疑，這種類似廚餘廢料的東西真的能做出好吃的料理嗎？
“你們不要小看這雞骨棒，雖然最初確實是一種廉價食材，但是和雞頭、雞脖子、雞爪一樣已經擺脫了最初無人問津的廢料身份，經過很多料理人的改良開始被越來越多的人接受。”之前那人看到周圍觀眾的反應，連忙又解釋了一句。
他可不想因為自己的話對那位料理人造成什麽不好的影響。
事實上，雞骨棒這種“特殊”的食材正是他的童年記憶之一。那個時候全世界到處都在打仗，偶爾能夠吃到一頓醬雞骨棒已經是極為難得的享受。
比賽中的薩麗艾爾可沒有時間去管其他人怎麽想，她將處理好的雞骨棒倒進鍋裏燉煮之後，立刻開始進行醬汁的調配。
雞骨棒肉少脆骨多，所以根本不需要進行醃製。想要做好醬雞骨棒，關鍵就在醬汁上。為了迅速俘虜現場評委的舌頭，薩麗艾爾特意在調製的醬汁裏加入了白金蘋果汁。
這種蘋果含糖量很高，果味濃鬱，它榨出來的汁是很多燒烤料理醃肉的必備之選。
……
“時間還剩下五分鍾，請各位料理人抓緊時間完成各自的作品。”負責人提醒說道。
已經有六位料理人提交了各自的作品，隻剩下四位還在忙碌。
“終於完成了。”薩麗艾爾抹了抹頭上的汗水，將自己的作品端了出去。
其他人遞交的作品分到每一位評委頭上隻剩下一小碟，而薩麗艾爾則是為每個人準備了一大盤子醬雞骨棒。
“這位女士，為什麽您製作的料理分量這麽多呢，難道您就不擔心自己無法按時完成比賽嗎？”負責人在等待評判的時候問道。
“沒什麽，雞骨棒這種食材能夠吃的東西實在是太少了，如果隻是一兩個的話根本吃不過癮。”薩麗艾爾坦誠的說道。
薩麗艾爾的迴答贏得了現場觀眾的好感，能夠在比賽中還考慮到食客的進餐體驗，這絕對是一名優秀料理人才具備的素質。
不過也有一人表現的憤憤不平，那就是之前決定模仿沃爾夫岡的作品的龍野。他隻烤製了十隻雞腿，為了滿足三十個人的需求必須將每隻雞腿分成三份，每一位料理人能夠分到的菜量可想而知。
本來這不是什麽致命的缺點，但是有了薩麗艾爾那番話珠玉在前，自己的料理端出去的時候評委們的心裏可想而知。
盡管憤憤不平，但是龍野此時已經無心去抱怨。他站在烤箱旁，焦急的看著仍然在烘烤的雞腿。
“快點啊，快點啊。”眼看著比賽結束的時間越來越近，龍野的心髒都快要跳出來了。
叮的一聲，預定的時間終於到了，龍野顧不得燙手直接將雞腿從烤箱裏取了出來，緊接著以最快的速度進行切割分盤。雖然時間緊迫，但是被切割的雞腿每一份大小都一模一樣，顯示出了龍野深厚的刀工工地。
“時間到，所有料理人停止手上的動作。”
在龍野擺放好最後一塊雞腿的同時，主持人宣布比賽結束。終於趕上了，龍野長舒一口氣，幾乎癱坐在地上。
直到這個時候，他才有精力去關注評委們對薩麗艾爾作品的反應。
隻見三十位評委沒有一個人說話全部抓著一個雞骨棒放到嘴裏啃咬，手上沾滿了醬汁也毫不在意。每個人麵前盤子裏的雞骨棒已經被解決了一多半，這些人臉上仍然一幅意猶未盡的表情。
一部分人還對著隻剩下骨頭的雞骨棒用力咬，為的就是吸出骨頭裏最後的一點滋味。
看到這一幕，比賽的結果似乎已有定論……
霍奇將注意力轉移到了正在比賽的薩麗艾爾身上，他想看看在這樣的情況下薩麗艾爾會製作出什麽樣的料理。
通過前兩輪的比賽，在場的料理人已經大概摸清楚了現場觀眾們的口味。所以在選擇食材上麵也更加須有針對性。
大家都奔著雞腿和雞胸兩個位置的肉去製作料理，有一位料理人甚至還現學現賣，想要複製沃爾夫岡之前的作品。
他可能也知道自己沒有沃爾夫岡的速度，所以隻選擇了十根雞腿。到時候每個雞腿切成三分，雖然分量有點少但是隻要味道差不多，通過初賽的幾率很大。
台下的沃爾夫岡看到這位叫做龍野的料理人的動作後搖了搖頭，在這樣的比賽中還想要投機取巧，結果已經可以預見。這人顯然沒有聽說過“學我者生、似我者死”這句話，不然一定不會做出這麽愚蠢的決定。
不再看那位模仿者，沃爾夫岡將目光鎖定在了薩麗艾爾身上。如果他沒有記錯的話這位叫做薩麗艾爾的料理人是和之前獲勝的林肅、霍奇兩人一起來的，應該也不是泛泛之輩。
其他料理人選擇的都是那些肉多的部位，但是薩麗艾爾卻專門挑選出了雞小腿那個位置。不僅如此，她還將小腿上大量的肉剝去，隻留下末端的脆骨和一點點肉絲。
“那個女生在幹什麽？放著大塊的肉不用卻在擺弄沒有任何吃頭的骨頭？”
“不知道唉，難道是什麽獨門料理？”
“她好像是在做雞骨棒啊。”一位顧客猜測到。
“雞骨棒是什麽，我怎麽從來沒聽過？”周圍的人立刻看向之前那位，希望他能夠站出來解釋一番。
“雞骨棒就是雞小腿的那個部位，隻不過不像正常雞小腿那樣肉多。以前這東西是雞肉屠宰場的二級加工品，他們將雞小腿上的肉取走高價賣出，剩下的骨頭收集起來廉價賣出。
帝都這裏經濟條件很好大家可能都沒有見到過這種東西，一些窮人吃不起肉就會將雞骨棒當做肉的替代品。”
經過對方的一番解釋，周圍的人總算是明白這雞骨棒到底是什麽東西了。不過他們看向薩麗艾爾的目光卻充滿了懷疑，這種類似廚餘廢料的東西真的能做出好吃的料理嗎？
“你們不要小看這雞骨棒，雖然最初確實是一種廉價食材，但是和雞頭、雞脖子、雞爪一樣已經擺脫了最初無人問津的廢料身份，經過很多料理人的改良開始被越來越多的人接受。”之前那人看到周圍觀眾的反應，連忙又解釋了一句。
他可不想因為自己的話對那位料理人造成什麽不好的影響。
事實上，雞骨棒這種“特殊”的食材正是他的童年記憶之一。那個時候全世界到處都在打仗，偶爾能夠吃到一頓醬雞骨棒已經是極為難得的享受。
比賽中的薩麗艾爾可沒有時間去管其他人怎麽想，她將處理好的雞骨棒倒進鍋裏燉煮之後，立刻開始進行醬汁的調配。
雞骨棒肉少脆骨多，所以根本不需要進行醃製。想要做好醬雞骨棒，關鍵就在醬汁上。為了迅速俘虜現場評委的舌頭，薩麗艾爾特意在調製的醬汁裏加入了白金蘋果汁。
這種蘋果含糖量很高，果味濃鬱，它榨出來的汁是很多燒烤料理醃肉的必備之選。
……
“時間還剩下五分鍾，請各位料理人抓緊時間完成各自的作品。”負責人提醒說道。
已經有六位料理人提交了各自的作品，隻剩下四位還在忙碌。
“終於完成了。”薩麗艾爾抹了抹頭上的汗水，將自己的作品端了出去。
其他人遞交的作品分到每一位評委頭上隻剩下一小碟，而薩麗艾爾則是為每個人準備了一大盤子醬雞骨棒。
“這位女士，為什麽您製作的料理分量這麽多呢，難道您就不擔心自己無法按時完成比賽嗎？”負責人在等待評判的時候問道。
“沒什麽，雞骨棒這種食材能夠吃的東西實在是太少了，如果隻是一兩個的話根本吃不過癮。”薩麗艾爾坦誠的說道。
薩麗艾爾的迴答贏得了現場觀眾的好感，能夠在比賽中還考慮到食客的進餐體驗，這絕對是一名優秀料理人才具備的素質。
不過也有一人表現的憤憤不平，那就是之前決定模仿沃爾夫岡的作品的龍野。他隻烤製了十隻雞腿，為了滿足三十個人的需求必須將每隻雞腿分成三份，每一位料理人能夠分到的菜量可想而知。
本來這不是什麽致命的缺點，但是有了薩麗艾爾那番話珠玉在前，自己的料理端出去的時候評委們的心裏可想而知。
盡管憤憤不平，但是龍野此時已經無心去抱怨。他站在烤箱旁，焦急的看著仍然在烘烤的雞腿。
“快點啊，快點啊。”眼看著比賽結束的時間越來越近，龍野的心髒都快要跳出來了。
叮的一聲，預定的時間終於到了，龍野顧不得燙手直接將雞腿從烤箱裏取了出來，緊接著以最快的速度進行切割分盤。雖然時間緊迫，但是被切割的雞腿每一份大小都一模一樣，顯示出了龍野深厚的刀工工地。
“時間到，所有料理人停止手上的動作。”
在龍野擺放好最後一塊雞腿的同時，主持人宣布比賽結束。終於趕上了，龍野長舒一口氣，幾乎癱坐在地上。
直到這個時候，他才有精力去關注評委們對薩麗艾爾作品的反應。
隻見三十位評委沒有一個人說話全部抓著一個雞骨棒放到嘴裏啃咬，手上沾滿了醬汁也毫不在意。每個人麵前盤子裏的雞骨棒已經被解決了一多半，這些人臉上仍然一幅意猶未盡的表情。
一部分人還對著隻剩下骨頭的雞骨棒用力咬，為的就是吸出骨頭裏最後的一點滋味。
看到這一幕，比賽的結果似乎已有定論……