第328章 臨時同盟
美食的俘虜之食者無敵 作者：不通氣的鼻子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“恭喜你啊林肅，竟然第一個通過了初賽。”薩麗艾爾從人群裏走出來說道。
“隻是運氣好而已，如果是跟你們分到一個組，那就沒我什麽事了。”林肅不在意的笑了笑，他來參加初賽完全隻是好奇而已，無論能不能通過初賽都不會參加接下來的比賽了。
“希望下一組能夠抽到我，不然的話又要等上一個小時了。”薩麗艾爾看了看時間說道。
到目前為止報名參賽的料理人一共有47人，全部比試一圈至少需要五個小時。算上評審和挑選食材的時間，六個小時都可能擋不住。如果一會再有新的料理人加入進來，比賽必然會拖到明天。
在座很多料理人都是帝都高級餐廳的主廚，他們負責整個餐廳後廚的運轉，如果離開太久，餐廳很可能會出意外。
而且很多客人都是奔著主廚的手藝去訂餐的，如果敗興而歸，對餐廳的聲譽也是一個打擊。
那名負責人顯然也明白大家擔心的情況，所以在第一場結束之後他連續抽簽，將剩下四組選手的名單全部確定了下來。
“排在後麵的各位如果有急事可以先行離開，如果無法按時參加比賽，將會按照棄權處理。根據總公司規定，棄權選手可以再次申請參加初賽，但是必須前往另外一個城市城市的啃得起連鎖店參賽。”
這麽規定既為真有事情來不了的料理人提供了第二次機會，也很大程度上限製了參賽者因為同組某位料理人太過強大而刻意棄賽的行為。
而另外棄權的機會隻有一次，這已經是啃得起餐廳對前來參賽的料理人最大的容忍。畢竟無論比賽怎麽進行，總會決出一個世界第一來。至於這個世界料理第一人到底是誰，跟啃得起餐廳沒有太大關係。
霍奇的名字出現在了第二輪的名單裏麵，而薩麗艾爾則是第三組比賽的料理人，又要推遲一個小時才能進行比賽，這讓薩麗艾爾有些鬱悶。和她相反，霍奇倒是很慶幸沒有和薩麗艾爾撞上。
不過霍奇這一組裏麵同樣有一個勁敵，那就是五星餐廳‘星空’的主廚沃爾夫岡。
正準備進入選料環節，沃爾夫岡主廚突然站了出來。
“各位，一會我要製作的料理隻需要用到雞腿肉，如果有人想要用其他部位的肉製作料理，可以到我這裏來取走其他材料。”
如果是其他人這麽說的話大家肯定把他當成瘋子，沒有人會搭理他。但是說話的是沃爾夫岡，一名五星飯店的主廚，沒有人會認為這樣頂尖的料理人會在這種事情上下套坑害別人。
想到這裏，很多人開始躍躍欲試。
事實上使用一整隻雞製作料理並不是一件容易的事情，更多料理人還是喜歡用某些特定部位的肉。
經過一番商議，包括霍奇在內的三人和沃爾夫岡達成了臨時同盟，霍奇想要使用雞翅，而另外兩人則分攤了剩下的雞胸肉。
也有其他料理人對此提出異議，但是那位負責人並沒有製止沃爾夫岡他們的行為，畢竟這樣的料理方式更加符合啃得起快餐的需求。
“如果有異議，你們也可以聯係其他料理人采用同樣的辦法分配食材。”微笑著說了一句之後，那位負責人跟手下的人交代了幾句自己走迴了辦公室裏麵。
通過沃爾夫岡他們的臨時聯盟，這名負責人意識到總公司製定的讓料理人自己選擇活雞進行料理的方案是有缺漏的，如果將這件事情上報總部，那麽升職加薪指日可待。
他打通了加裏王國分部總負責人的電話，將這件事情報告了上去。如果能夠直接跟雷德利總裁進行通話，他一定不會將功勞分給其他人，可惜自己的級別不夠。
“這件事情你做的很好，我馬上上報總裁。”對麵迅速掛掉了電話。
十分鍾之後，電話再次響起，負責人的提議得到了肯定的迴複：啃得起連鎖店的原料配送部門會立刻行動起來，半個小時之後將會有大量已經分割好的白羽雞送到各個分店。
視線迴到比賽現場，沃爾夫岡他們的四人組一起選擇了八隻白羽雞作為原料。沃爾夫岡作為這個提議的發起者，主動承擔了更多白羽雞的處理工作。另外一邊，霍奇也不甘示弱。
當他們兩人處理完各自的三隻白羽雞的時候，另外兩人才將將處理好一隻白羽雞。雞身上的肉被分成了三部分，每位料理人都得到了各自想要的食材。
沃爾夫岡準備製作的是烤雞腿，為了降低雞腿的油膩和保持雞皮酥脆的口感，他用刀剝下了每一個雞腿上的皮，刮去皮下脂肪之後再將薄薄的雞皮重新蒙了上去。
這樣做還可以保證雞腿醃製更加入味。
客觀的說這並不是什麽高級技巧或者獨門秘籍，但是想要在一個小時之內完成十六個雞腿的改刀、醃製和燒烤，對於料理人的技術卻是一個極大的考驗。
如果是實力差一些的料理人來製作的話，可能還沒有醃製完成呢比賽就已經結束了。
另外一邊，霍奇同樣選擇了燒烤中比較常見的烤雞翅。雞翅不像雞腿肉那樣富含脂肪需要特別處理，但是想要脫穎而出也不是一件容易的事情。
想到這裏，霍奇用自己那把鋼雲菜刀在雞翅上切割了起來。
……
一個小時的料理時間結束，所有料理人都呈上了各自的作品。霍奇和沃爾夫岡兩人各自準備了十六隻雞翅和十六個雞腿，為了滿足三十名評委的需求，每個雞腿和雞翅都被切成了兩段。
當評委們品嚐自己的料理的時候，無論他們是皺一下眉還是微微點頭，每一個表情都牽動著料理人的心。
“好久沒有像這樣擔憂自己的料理了啊。”沃爾夫岡感歎說道。
當所有的作品都被品嚐了一遍之後，負責人開始統計比賽結果：“霍奇14票，沃爾夫岡14票，兩人並列第一。”
“怎麽可能，我做的料理那麽好吃竟然一票都沒得到？”一名料理人在查看自己成績的時候憤怒的喊了起來。
“隻是運氣好而已，如果是跟你們分到一個組，那就沒我什麽事了。”林肅不在意的笑了笑，他來參加初賽完全隻是好奇而已，無論能不能通過初賽都不會參加接下來的比賽了。
“希望下一組能夠抽到我，不然的話又要等上一個小時了。”薩麗艾爾看了看時間說道。
到目前為止報名參賽的料理人一共有47人，全部比試一圈至少需要五個小時。算上評審和挑選食材的時間，六個小時都可能擋不住。如果一會再有新的料理人加入進來，比賽必然會拖到明天。
在座很多料理人都是帝都高級餐廳的主廚，他們負責整個餐廳後廚的運轉，如果離開太久，餐廳很可能會出意外。
而且很多客人都是奔著主廚的手藝去訂餐的，如果敗興而歸，對餐廳的聲譽也是一個打擊。
那名負責人顯然也明白大家擔心的情況，所以在第一場結束之後他連續抽簽，將剩下四組選手的名單全部確定了下來。
“排在後麵的各位如果有急事可以先行離開，如果無法按時參加比賽，將會按照棄權處理。根據總公司規定，棄權選手可以再次申請參加初賽，但是必須前往另外一個城市城市的啃得起連鎖店參賽。”
這麽規定既為真有事情來不了的料理人提供了第二次機會，也很大程度上限製了參賽者因為同組某位料理人太過強大而刻意棄賽的行為。
而另外棄權的機會隻有一次，這已經是啃得起餐廳對前來參賽的料理人最大的容忍。畢竟無論比賽怎麽進行，總會決出一個世界第一來。至於這個世界料理第一人到底是誰，跟啃得起餐廳沒有太大關係。
霍奇的名字出現在了第二輪的名單裏麵，而薩麗艾爾則是第三組比賽的料理人，又要推遲一個小時才能進行比賽，這讓薩麗艾爾有些鬱悶。和她相反，霍奇倒是很慶幸沒有和薩麗艾爾撞上。
不過霍奇這一組裏麵同樣有一個勁敵，那就是五星餐廳‘星空’的主廚沃爾夫岡。
正準備進入選料環節，沃爾夫岡主廚突然站了出來。
“各位，一會我要製作的料理隻需要用到雞腿肉，如果有人想要用其他部位的肉製作料理，可以到我這裏來取走其他材料。”
如果是其他人這麽說的話大家肯定把他當成瘋子，沒有人會搭理他。但是說話的是沃爾夫岡，一名五星飯店的主廚，沒有人會認為這樣頂尖的料理人會在這種事情上下套坑害別人。
想到這裏，很多人開始躍躍欲試。
事實上使用一整隻雞製作料理並不是一件容易的事情，更多料理人還是喜歡用某些特定部位的肉。
經過一番商議，包括霍奇在內的三人和沃爾夫岡達成了臨時同盟，霍奇想要使用雞翅，而另外兩人則分攤了剩下的雞胸肉。
也有其他料理人對此提出異議，但是那位負責人並沒有製止沃爾夫岡他們的行為，畢竟這樣的料理方式更加符合啃得起快餐的需求。
“如果有異議，你們也可以聯係其他料理人采用同樣的辦法分配食材。”微笑著說了一句之後，那位負責人跟手下的人交代了幾句自己走迴了辦公室裏麵。
通過沃爾夫岡他們的臨時聯盟，這名負責人意識到總公司製定的讓料理人自己選擇活雞進行料理的方案是有缺漏的，如果將這件事情上報總部，那麽升職加薪指日可待。
他打通了加裏王國分部總負責人的電話，將這件事情報告了上去。如果能夠直接跟雷德利總裁進行通話，他一定不會將功勞分給其他人，可惜自己的級別不夠。
“這件事情你做的很好，我馬上上報總裁。”對麵迅速掛掉了電話。
十分鍾之後，電話再次響起，負責人的提議得到了肯定的迴複：啃得起連鎖店的原料配送部門會立刻行動起來，半個小時之後將會有大量已經分割好的白羽雞送到各個分店。
視線迴到比賽現場，沃爾夫岡他們的四人組一起選擇了八隻白羽雞作為原料。沃爾夫岡作為這個提議的發起者，主動承擔了更多白羽雞的處理工作。另外一邊，霍奇也不甘示弱。
當他們兩人處理完各自的三隻白羽雞的時候，另外兩人才將將處理好一隻白羽雞。雞身上的肉被分成了三部分，每位料理人都得到了各自想要的食材。
沃爾夫岡準備製作的是烤雞腿，為了降低雞腿的油膩和保持雞皮酥脆的口感，他用刀剝下了每一個雞腿上的皮，刮去皮下脂肪之後再將薄薄的雞皮重新蒙了上去。
這樣做還可以保證雞腿醃製更加入味。
客觀的說這並不是什麽高級技巧或者獨門秘籍，但是想要在一個小時之內完成十六個雞腿的改刀、醃製和燒烤，對於料理人的技術卻是一個極大的考驗。
如果是實力差一些的料理人來製作的話，可能還沒有醃製完成呢比賽就已經結束了。
另外一邊，霍奇同樣選擇了燒烤中比較常見的烤雞翅。雞翅不像雞腿肉那樣富含脂肪需要特別處理，但是想要脫穎而出也不是一件容易的事情。
想到這裏，霍奇用自己那把鋼雲菜刀在雞翅上切割了起來。
……
一個小時的料理時間結束，所有料理人都呈上了各自的作品。霍奇和沃爾夫岡兩人各自準備了十六隻雞翅和十六個雞腿，為了滿足三十名評委的需求，每個雞腿和雞翅都被切成了兩段。
當評委們品嚐自己的料理的時候，無論他們是皺一下眉還是微微點頭，每一個表情都牽動著料理人的心。
“好久沒有像這樣擔憂自己的料理了啊。”沃爾夫岡感歎說道。
當所有的作品都被品嚐了一遍之後，負責人開始統計比賽結果：“霍奇14票，沃爾夫岡14票，兩人並列第一。”
“怎麽可能，我做的料理那麽好吃竟然一票都沒得到？”一名料理人在查看自己成績的時候憤怒的喊了起來。