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    第一天,美國代表隊對上台海,夏威夷對上了法國勃艮第,全跪。


    大家可能不太知道勃艮第,那是一個紅酒主產區,雖然說在我國,波爾圖區的酒更出名,但實際上,勃艮第區出的酒絲毫不弱,在大部分情況下,還有優勢。原因在於大家借著名氣到波爾圖亂搞,名氣起來了,質量下跌毫無意外。


    法國這一次排出的兩派,一個是勃艮第,另一個大家還熟悉一點,叫做香檳區。


    大家在生活中很熟悉香檳這個詞匯,都說開瓶香檳慶祝一下。


    實際上,隻有法國香檳區產的酒才叫香檳,其他地區的同類型酒隻能叫做發泡葡萄酒。


    當然了,那是法國法律,我們不一定遵循,但如果某個土豪在你麵前裝逼,麻煩看一眼,然後使勁抽他大耳刮子。


    簡單一點的判斷方式是,香檳是混合酒,不標注年份,假如某種香檳上標注某某年生產,那基本上不可能是香檳區的酒。


    倒不是說其他地區的發泡酒就因為地理位置而有質量差異,而是說其他地區產的發泡酒都是簡略製作版本,大家都學過政治,一樣物品上攜帶的價值是包含了其中的人工價值的,如果製作過程簡化,那麽價值就低,價格就不應該高。


    第二小組台海和勃艮第分別拿下一局。


    第一小組,徽菜和香檳亞丁區代表隊各拿一局,強隊墨西哥第一場就遭遇香檳區代表隊,慘敗。不過一天後,香檳亞丁和徽菜代表隊將會決出雌雄。


    第三小組的香江代表隊和西班牙代表隊艱難取勝印度和埃及,各拿三分。


    這一組實際上也很強,首先西班牙代表著歐洲一流的飲食文化,而香江港接受了西式和中式的各種精華,演化出了自己的一套東西,在國際上也比較出名,埃及和印度都是屬於,食物很好吃,但是可選種類少的隊伍,也就是說三板斧,能贏就贏,贏不了也沒辦法那種,如果遇到弱隊,那當然是碾壓過關,可惜遇到了香江港和西班牙,那就隻有完犢子了。


    第四組出現了意外,大家一致看好的泰國輸給了阿根廷,意大利輕取沙特,其中意大利一道牛排類菜品拿下了兩顆星,差一點挑戰柳暗花明的地位。


    第五組巴西一不小心輸給了俄國,而rb碾壓了卡塔爾,rb是挺討厭的,但是食物還行。


    用小當家的話說,rb食物是水,中華食物是火,雖然小當家也不太懂中華美食,不過他說對了六成。


    第六組是傳說中的弱者組,韓國和南非過關。


    第七組肯尼亞和芬蘭分別使用鴕鳥肉和大龍蝦過關,也是屬於一招鮮吃遍天。


    第八組川菜和土耳其過關。


    “今天的賽過就是這樣了,大家可以散了散了。”


    “槍哥,明天就要對陣土耳其了,感覺土耳其好強啊。”


    方宏:“土耳其的風格實際上和伊朗類似,但是他們做的更好,他們贏也是正常的,但不代表他們就能贏我。”


    網絡上一直流傳有世界三大菜係和世界三大流行菜的說法。


    世界三大流行菜是rb料理,法餐,中餐,世界三大菜係是中華菜係,法國菜係,土耳其菜係。


    有些人認為這是我們自己編的,因為在西方世界沒有這個說法。


    實際上這既不是我們排的,也不是西方人排的,這是rb人排的。


    願意是,世界上普及範圍最廣的是這三種,其中中華菜係下還囊括了日韓泰馬,而法國菜係下麵還帶有意大利西班牙,土耳其則是代表的阿拉伯世界的吃法。


    三種不同的飲食風格中,各選了一個代表出來。


    幸好這不是韓國人排的。


    韓國人有什麽?有人會說,石鍋飯和泡菜,真是不好意思,石鍋飯起源在中華,而泡菜,韓國人的確喜歡吃泡菜,但是他們吃的泡菜百分之九十五都是在中華進口的,換句話說,他們隻會吃不會做,什麽辣白菜這種吹的牛逼震天響的,其實壓根就不是韓國產的。


    “土耳其我也去了解過,土耳其菜和西餐上菜方式類似,他們的順序是湯、色拉、主菜、甜點。也就是說,他們會先拿出湯,然後是蔬菜,再是主菜,最後是甜點。”


    “槍哥,這次土耳其的主廚你熟悉麽?”


    “那個人叫做卡亞,據傳聞是來自於門跟的名廚。”


    和中華不一樣,中華地大物博,到處都是廚師,每一個人都有可能通過努力成為名廚。


    而土耳其,博盧省有個叫門跟的小村子十分出名,因為土耳其烹飪方麵的書籍中都會提到它,毫不誇張地講,絕大多數專業廚師都來自門跟。


    換句話說,土耳其的廚師學菜之路,真的和小當家有些類似。


    而這個卡亞,是門跟本地人,祖上就是做廚師的,而且是奧斯曼的禦廚。


    在土耳其,如果要談及什麽習俗或者曆史方麵的事情,他們會習慣性的說,在奧斯曼帝國時期如何如何,包括廚師也會,如果一個廚師世家,追溯到奧斯曼帝國時期就是給蘇丹(之前說過,封疆大吏)們做菜的禦廚,那這個家族就很有曆史,也很榮耀。


    雖然土耳其的飲食也分南北,也分內陸和海邊,但是由於有這樣一個廚師聖地一樣的地方存在,從這裏走出來的,基本上都是全能手,就好像在中華,要拿到最高職稱,要掌握一個菜係的全部手法,並精通一到兩個旁係是同一個道理。


    這一次,方宏準備正麵和土耳其硬碰硬。


    根據他們的出菜方式來,第一道上湯,第二道上蔬菜,第三道主菜,最後一道甜點。


    要正麵打擊一下土耳其。


    如果不這樣做的話,日後魯菜李大師麵對土耳其時,就很難辦了。


    要讓土耳其麵對魯大師時就帶著心裏劣勢,否則魯大師沒有出線可能,畢竟魯菜太考究用料的正統性了,沒有那些材料和作料,李大師很難做。


    不隻是方宏在考慮卡亞的問題,卡亞也在考慮方宏的問題。


    “有沒有什麽消息?”


    “主廚,那邊封閉起來了,不過那個方的直播裏麵看到他們也在討論我們。”


    “討論說明有壓力,這一次要把絕活全部拿出來了。”


    “這麽早就動用卡巴布?”


    “不拿出來絕對過不了關!”


    方宏那邊都不用想,就知道土耳其這邊鐵定是要拿出旋轉烤肉的,這一次要動用串串了。


    十二月三日,清晨,方宏上報了菜單,前菜南瓜奶湯,拍黃瓜(辣黃瓜沙拉),主菜缽缽雞(譯名是主材名字辣雞肉串),甜品椰蓉蛋烘糕。


    十分鍾之後,主辦方下發了雙方菜單給對手,不管是直播間還是看電視直播的觀眾,都一片嘩然。


    方宏看著菜單,笑容燦爛,嘴角都裂到耳根了:“土耳其菜單,前菜南瓜奶湯,副菜奶黃瓜沙拉,主菜雞肉串烤,甜品椰蓉蛋糕。”


    水友聽完菜單,一片666飛過屏幕:“槍哥你這是故意的吧?”


    “槍哥你這絕壁是故意的,不是的話我吃鍵盤!”


    “怎麽可能,雙方四道菜材料一毛一樣!”


    “看吧,我期待他們的表演。”

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