計劃趕不上變化
重迴88,打獵那些年 作者:一把年紀 投票推薦 加入書簽 留言反饋
翠花這麽一鬧,店裏的氣氛好很多。
平時她們的關係也都很好,除了李達,都是女同誌,難得陳川過來,不調侃調侃說不過去。
店裏今天沒有宴席,所以不會特別忙。
擇菜這些活由翠花和圓圓負責,陳川和李達掌勺加工就行了。
忙了兩個小時左右,葷素菜全部搞定。
看了看時間才十點整,距離上客還有一個小時時間,正好可以歇歇。
陳川來到收銀台。
“詩彤,手好點沒?”
“好多了。”
林詩彤把手抬起來,腫脹幾乎消的差不多了,不是皮膚還很紅,應該是毒素沒消除幹淨。
“對了,早上趙二的事兒咋說的?”
“讓他先送兩天看看,行的話就用,不行就換掉。”
“嗯,這個辦法不錯。”
趙二也沒想到陳悠和林詩彤能答應那麽爽快,也是抱著試試看的態度,沒想到竟然成了。
扯了兩句,一穿著襯衫的男人夾著皮包走進來。
“老板,包間有沒有?”
“有,多少人。”
陳川應了一聲,拿起一盒煙抽出兩根,遞了過去。
男人笑著接過去,道:“七八個人,你看著給我們安排一下。”
“行,幾點過來。”
“大概十一點半左右。”
“沒問題,想吃啥可以先看看菜,主菜最好自己點。”
“行,看看去。”
陳川帶他到點菜區,葷菜都是早上剛加工的,新鮮的很。
品種也比較齊全,雞鴨魚肉全部都有。
男人一眼就相中了牛鞭,還有雞腰子,甲魚和黃鱔。
陳川打眼一瞧就知道人家不差錢,點的菜也都是硬菜。
一口氣點了十來個,點完人就走了。
男人剛出去,陸續又來兩個人,也是過來訂包間的。
陳川來到後廚和李達忙碌著,翠花幫忙打下手。
林詩彤也沒閑著,幫著拿拿盤子。
“最近店裏生意可以啊,才十點半就訂出去三個包間了。”
林詩彤甜甜一笑:“這不算多,平時的話中午都在四五個左右,晚上要稍微多一點兒。”
“不得了,這麽算下來一天能做小十桌呢。”
“差不多吧,高的時候營業額在一千多,低的時候也大幾百,如果有宴席會多一點兒。”
陳川暗自咂舌,平均算下來一月也有兩三萬的營業額,除掉房租水電,人工等成本,一月能賺小一萬。
照這樣算,用不了多久就能迴本了。
看來之前決定幹大店,還是正確的。
風險與迴報是成正比的,隻有舍得砸錢,才能有機會賺大錢。
叮了咣當,忙活了兩個多小時,才把三個包間的菜全部搞定。
陳川長時間沒有這麽高強度的做菜了,偶然來一下說不出的酸爽。
“陳川,喝口水歇歇。”林詩彤體貼的遞了一杯涼開水。
“謝謝。”
嚐了半天菜,舌頭都麻木了。
灌了兩口水,舒服多了。
陳川放下手中的茶缸子,道:“翠花姐,這話可不敢讓小兵哥聽見,迴頭他找我麻煩。”
“去去去,我說的不是我,是詩彤和悠悠。”
翠花湊過來,繼續說:“悠悠吧,疼你比疼自己還要重,詩彤又對你這麽上心,電視上咋說來著,親情愛情雙豐收。”
“嗬嗬,你從哪學這麽些新詞兒啊。”
“那你甭管。”
翠花聽著陳川的誇讚,挺了挺下垂的胸脯,滿臉自豪。
自從來酒店幹活,接觸的人多了,眼界也慢慢打開了。
以前在村子裏,整天除了洗衣做飯,就是串門拉呱,一天到晚就是那麽幾個人。
現在翠花迴村跟那些個留守婦女話都少了,感覺聊不到一塊去,張嘴閉嘴不是東家長,就是西家短。
想想這麽多年都白活了,早知道外麵這麽好,早就出來了。
翠花想什麽,陳川不清楚。
眼瞅著快一點鍾了,隨便炒兩個菜,自己人對付一口。
忙完中午。
下午兩點到四點之間沒什麽事兒,可以休息。
陳川在店裏待不住,太憋悶了。
陳悠在盤賬,陳川坐在邊上一會兒站,一會兒坐,日神不安。
“小川,你要是實在無聊,讓詩彤陪你出去轉會兒。”
“不用,你算你的帳,不用管我。”
陳悠白了陳川一眼:“不是我想管你,你吵的我靜不下來心,算了三遍,三遍錢數都不一樣。”
“陳川,走吧,再不走姐可要打人了。”林詩彤憋著笑,拉著陳川出門。
街道上除了兩個水果攤,空蕩蕩的,早上熱鬧情景不再。
二人肩並肩走在街道上,就連步伐都出奇的一致。
“詩彤。”
“嗯。”
“晚上帶你去一個有意思的地方,去不去?”
“不去。”林詩彤迴答的很幹脆,沒有半點猶豫。
陳川愕然,笑著說:“我還沒跟你說啥地方,你就不好奇?”
“切,有啥好好奇的,除了鑽林子,就是跑亂墳崗。”
林詩彤眼睛轉悠,繼續說:“現在山頭封鎖了,隻剩下一個亂墳崗了,我說的對嗎?”
陳川尷尬的撓撓頭,這麽明顯嗎?
看陳川不說話,林詩彤知道自己猜中了。
牽住陳川的手,道:“好啦,逗你呢,我陪你去。”
看林詩彤這麽體貼,陳川有些於心不忍。
話鋒一轉,道:“那什麽,你誤會了,我想帶著你和姐去縣城逛逛,你們不是好長時間沒去了嗎。”
“真的?”林詩彤有些意外。
“當然了,你要不想去的話,咱換亂墳崗也行。”
“我才不換呢。”
林詩彤喜笑顏開,自從酒店開業到現在,除了店裏就是家裏,早就想出去散散心了。
時間很快來到晚上。
今天訂包間比較早,陳川和李達忙的也比較快。
五點半所有的菜都做好了。
陳悠把錢數核算好,交給了圓圓。
店裏有倆人也足夠了,都是老顧客,也不至於出岔子。
陳川騎車帶著林詩彤,李達馱著陳悠一起往縣城去。
本打算去逮野雞的陳川,隻能推遲一天了,計劃趕不上變化。
一路上陳悠和林詩彤很開心,東張西望,感覺就連空氣都是甜的。
陳悠更是開心的哼起了歌,很少有屬於自己的時間。
平時她們的關係也都很好,除了李達,都是女同誌,難得陳川過來,不調侃調侃說不過去。
店裏今天沒有宴席,所以不會特別忙。
擇菜這些活由翠花和圓圓負責,陳川和李達掌勺加工就行了。
忙了兩個小時左右,葷素菜全部搞定。
看了看時間才十點整,距離上客還有一個小時時間,正好可以歇歇。
陳川來到收銀台。
“詩彤,手好點沒?”
“好多了。”
林詩彤把手抬起來,腫脹幾乎消的差不多了,不是皮膚還很紅,應該是毒素沒消除幹淨。
“對了,早上趙二的事兒咋說的?”
“讓他先送兩天看看,行的話就用,不行就換掉。”
“嗯,這個辦法不錯。”
趙二也沒想到陳悠和林詩彤能答應那麽爽快,也是抱著試試看的態度,沒想到竟然成了。
扯了兩句,一穿著襯衫的男人夾著皮包走進來。
“老板,包間有沒有?”
“有,多少人。”
陳川應了一聲,拿起一盒煙抽出兩根,遞了過去。
男人笑著接過去,道:“七八個人,你看著給我們安排一下。”
“行,幾點過來。”
“大概十一點半左右。”
“沒問題,想吃啥可以先看看菜,主菜最好自己點。”
“行,看看去。”
陳川帶他到點菜區,葷菜都是早上剛加工的,新鮮的很。
品種也比較齊全,雞鴨魚肉全部都有。
男人一眼就相中了牛鞭,還有雞腰子,甲魚和黃鱔。
陳川打眼一瞧就知道人家不差錢,點的菜也都是硬菜。
一口氣點了十來個,點完人就走了。
男人剛出去,陸續又來兩個人,也是過來訂包間的。
陳川來到後廚和李達忙碌著,翠花幫忙打下手。
林詩彤也沒閑著,幫著拿拿盤子。
“最近店裏生意可以啊,才十點半就訂出去三個包間了。”
林詩彤甜甜一笑:“這不算多,平時的話中午都在四五個左右,晚上要稍微多一點兒。”
“不得了,這麽算下來一天能做小十桌呢。”
“差不多吧,高的時候營業額在一千多,低的時候也大幾百,如果有宴席會多一點兒。”
陳川暗自咂舌,平均算下來一月也有兩三萬的營業額,除掉房租水電,人工等成本,一月能賺小一萬。
照這樣算,用不了多久就能迴本了。
看來之前決定幹大店,還是正確的。
風險與迴報是成正比的,隻有舍得砸錢,才能有機會賺大錢。
叮了咣當,忙活了兩個多小時,才把三個包間的菜全部搞定。
陳川長時間沒有這麽高強度的做菜了,偶然來一下說不出的酸爽。
“陳川,喝口水歇歇。”林詩彤體貼的遞了一杯涼開水。
“謝謝。”
嚐了半天菜,舌頭都麻木了。
灌了兩口水,舒服多了。
陳川放下手中的茶缸子,道:“翠花姐,這話可不敢讓小兵哥聽見,迴頭他找我麻煩。”
“去去去,我說的不是我,是詩彤和悠悠。”
翠花湊過來,繼續說:“悠悠吧,疼你比疼自己還要重,詩彤又對你這麽上心,電視上咋說來著,親情愛情雙豐收。”
“嗬嗬,你從哪學這麽些新詞兒啊。”
“那你甭管。”
翠花聽著陳川的誇讚,挺了挺下垂的胸脯,滿臉自豪。
自從來酒店幹活,接觸的人多了,眼界也慢慢打開了。
以前在村子裏,整天除了洗衣做飯,就是串門拉呱,一天到晚就是那麽幾個人。
現在翠花迴村跟那些個留守婦女話都少了,感覺聊不到一塊去,張嘴閉嘴不是東家長,就是西家短。
想想這麽多年都白活了,早知道外麵這麽好,早就出來了。
翠花想什麽,陳川不清楚。
眼瞅著快一點鍾了,隨便炒兩個菜,自己人對付一口。
忙完中午。
下午兩點到四點之間沒什麽事兒,可以休息。
陳川在店裏待不住,太憋悶了。
陳悠在盤賬,陳川坐在邊上一會兒站,一會兒坐,日神不安。
“小川,你要是實在無聊,讓詩彤陪你出去轉會兒。”
“不用,你算你的帳,不用管我。”
陳悠白了陳川一眼:“不是我想管你,你吵的我靜不下來心,算了三遍,三遍錢數都不一樣。”
“陳川,走吧,再不走姐可要打人了。”林詩彤憋著笑,拉著陳川出門。
街道上除了兩個水果攤,空蕩蕩的,早上熱鬧情景不再。
二人肩並肩走在街道上,就連步伐都出奇的一致。
“詩彤。”
“嗯。”
“晚上帶你去一個有意思的地方,去不去?”
“不去。”林詩彤迴答的很幹脆,沒有半點猶豫。
陳川愕然,笑著說:“我還沒跟你說啥地方,你就不好奇?”
“切,有啥好好奇的,除了鑽林子,就是跑亂墳崗。”
林詩彤眼睛轉悠,繼續說:“現在山頭封鎖了,隻剩下一個亂墳崗了,我說的對嗎?”
陳川尷尬的撓撓頭,這麽明顯嗎?
看陳川不說話,林詩彤知道自己猜中了。
牽住陳川的手,道:“好啦,逗你呢,我陪你去。”
看林詩彤這麽體貼,陳川有些於心不忍。
話鋒一轉,道:“那什麽,你誤會了,我想帶著你和姐去縣城逛逛,你們不是好長時間沒去了嗎。”
“真的?”林詩彤有些意外。
“當然了,你要不想去的話,咱換亂墳崗也行。”
“我才不換呢。”
林詩彤喜笑顏開,自從酒店開業到現在,除了店裏就是家裏,早就想出去散散心了。
時間很快來到晚上。
今天訂包間比較早,陳川和李達忙的也比較快。
五點半所有的菜都做好了。
陳悠把錢數核算好,交給了圓圓。
店裏有倆人也足夠了,都是老顧客,也不至於出岔子。
陳川騎車帶著林詩彤,李達馱著陳悠一起往縣城去。
本打算去逮野雞的陳川,隻能推遲一天了,計劃趕不上變化。
一路上陳悠和林詩彤很開心,東張西望,感覺就連空氣都是甜的。
陳悠更是開心的哼起了歌,很少有屬於自己的時間。