第36節
開局食攤，郎君靠撿（美食） 作者：星小旺 投票推薦 加入書簽 留言反饋
仍是那輕佻慵懶的聲音，卻莫名的讓人心靜。
“鬆瀾是猛將，你不要擔心。”
趙錦緩緩坐直，“況且有時，阿策，必須得賭一把。他自然可以明日就迴府，當作什麽都沒有發生，可大哥那邊必定不會善罷甘休。怕是鬆瀾前腳剛進門，大哥後腳就吊著胳膊趕來討要說法。”
“穆郡王又沒有證據。”
“隻要驗明鬆瀾腹有劍傷，大哥就可以借題發揮哭到禦前去。”想起自己的戲精大哥，趙錦腦仁都疼，“沒有證據又如何，巫蠱之禍裏有像樣的證據嗎？不過三人成虎，最後竟至……”
“哥——！”雖知他向來不著調，可他竟然忽扯出這漢武帝疑心殺子的故事，還是把關策嚇得顫著聲撲過來。
趙錦一笑，禁了口，閉目養神，思緒飄遠。
今年邪門的很，北邊地都還沒化凍，卻連降暴雨。
這樣下去，耽誤了春耕都是小事，就怕黃河再出事。
橫隴埽決口也不過才過去十餘年，當年浮屍千裏，毀田萬頃的慘狀，至今仍讓河北兩路諸州縣心有餘悸。
因這連日暴雨，戶部、工部、司農寺提心吊膽。水部郎中李彝看著每日傳來的水則數據，比照著曆年水曆，愁得飯都吃不下。
偏那一位，高坐文德殿，今日朝會想的仍是駕幸金明池遊玩之事。
“阿策，澶州的水已經淹過第二則了。”
江河湖泊，皆立“水則”石碑記錄水位，“則”為“準則”也。
澶州境內的黃河水則碑，自上到下劃分七則。
水至第一則，“高低田俱無恙”。
水至第二則，“極低田淹”。
而如今，水已過第二則（1）。
“極低田淹”，短短四個字，背後是多少無辜黎民流離失所，多少良田阡陌毀於一旦。
兄弟倆一時無語。
“行啦！先吃飯去。”趙錦歎一口氣，起身伸懶腰，拽著關策往偏廳走，“你小子真不會疼人，哥哥我四更天就出門，到現在朝食都沒吃呢。”
“不是說，帶漏院裏供給果子酒水嗎？”
“難吃死了，我寧願餓死。”趙錦皺起臉，“阿策莫不是沒聽說過‘翰林院文章，軍器庫刀槍。光祿寺茶湯，太醫院藥方。’這都是京城裏最有名無實的玩意兒。”
光祿寺應該真的盡力了，可是翻來覆去就是那老幾樣（2）。
看他臉上嫌棄和眼下青色，這幾日胖了兩斤的關策幸災樂禍極了，“我怎麽不疼哥哥，給你帶好吃的了。”
*——*——*
親王府中自早備好豐盛飯菜等著趙錦，又把關策帶來的幾樣吃食一並上了。
關策在家已用過朝食，隻是作陪，揀幾口小菜、糕餅吃。
“你這焦麵好喝，又香又細。”趙錦鳳眼發亮，“帶漏院外這兩幾天也有賣焦麵的，看著就粗糙，肯定沒你這個好。禮部那幾位還天天買，我聽他們說話都覺得拉嗓子。”
關策昨日聽了阿達炫耀他喝的油焦麵，一時嘴饞，特意讓關鶴謠夕食也做了一些。
“府裏廚娘新製的。”他說著推給趙錦一罐酒煎羊，“你再嚐嚐這個。”
取羊腿最中間的肉小火焯水，直到肉中血水全被逼出，如此羊肉才能不腥不膻不膩。加豆蔻、茴香、花椒等入砂鍋燉煮，待到羊肉燉得軟爛，再加酒大火收汁，便成了一品“酒煎羊”。
這也是關鶴謠昨晚做的，燉菜第二天滋味更佳。羊肉軟糯足味，入口即化，浸著淺淺酒香，趙錦連聲讚“鮮”，又疑惑“羊肉味怎如此醇厚？”
“也是府裏廚娘新製的，她說用羊羔酒燉的。”
常人做酒煎羊，愛用黃酒，關鶴謠卻用了“羊羔酒”。
羊羔酒是一種奇酒——真的以羊羔肉釀酒。選上好的糯米、肥羔羊肉和杏仁同釀，也有加木香或是水果的，味極甘滑，大補元氣。
據說楊貴妃就是醉飲此酒後，跳出“霓裳羽衣舞”。本朝太.祖也是用這一杯羊羔美酒，釋了武將兵權。
小小一杯酒，可算是又有“美名”，又有“威名”。
所以羊羔酒向來深受宮中喜愛，官家常以此賞賜群臣（3）。
可惜的是古法羊羔酒的做法在現世已經失傳，關鶴謠在信國公府家見到這酒大為驚奇。她想著既有“原湯化原食”，便該有“原酒燉原肉”，就用這羊羔酒燉羔羊，竟極鮮美。
酒中的杏仁香也正應了雲太夫人的口味。
宋人本就愛用杏仁配羊肉。陝菜中一道湯清肉爛的“水盆羊肉”，就脫胎於宋時的“山煮羊”，隻不過宋人還會“槌真杏仁數枚”同煮。
趙錦和他外婆婆口味很像，那一小罐酒煎羊轉眼就全進了肚，還意猶未盡。
關策就適時又給他推過去一碟子糟鵝。
趙錦斜瞄他一眼，“你別說，我來說！這也是你家‘廚娘新製的’。”這小子，跑他這裏炫耀廚娘來了？
“那倒不是，”關策實事求是，“這鵝要糟製一天，所以是前天做的。”
“……”
關策不理他表哥的白眼，興奮不已地要和他分享八卦，“重點是這位廚娘，你可知是誰？”
他這麽一問，趙錦就知道是誰了。
“還能有誰，不就是你五哥看上的那個？”趙錦夾起一塊油亮亮的糟鵝，老神在在。
“你怎麽知道？！”
“我怎麽不知道？他信中描述這位關小娘子救他的情節，讓我們監視魏家的囑托。還有，還有最後那句詩。”趙錦咂咂嘴，“哈哈，傻子都能一眼看出來。”
關策幹笑一聲，低頭喝茶，開始懷疑自己真的是個傻子。
前排現場吃瓜，怎麽還沒吃過人家？
“說起那封信…上麵什麽味道，怪香的。”
“……關小娘子做的蒜蓉扇貝，很好吃。”
趙錦一愣，半晌怒目，“你就沒給我帶兩個過來？！”
“……”
若是關鶴謠知道了阿達、關策和趙錦三人圍繞著那張信紙發生的故事，一定會驕傲地表示：蒜蓉汁，留香持久，你值得擁有！
“那是現烤的，怎麽給你帶？”關策辯解道。“你好久沒來府裏吃飯了，婆婆可想你了。雖說外孫是外婆家的狗，吃完就走，但你也得來吃啊。”
“……”
“這幾樣飯菜，都是婆婆聽我說今日來找你，特意給你留的。”
趙錦一貫調笑著的臉，難得露出幾分愧色，“我若去了，外婆婆必要問起鬆瀾，我們怎麽答？為了掩飾他失蹤，已經讓舅舅裝病嚇她老人家一迴，”他歎口氣，“莫再拿這事擾她了。”
“再等等吧，”趙錦撂下筷子，“過了三月三就好了。”
第31章 綠茶表哥、問小字 “蕭小五！你不要太……
關鶴謠還沒來得及推門，蕭屹已經開了門，一把將她扯進屋裏。
“怎麽了？”她有些吃驚，出事了？
“我沒怎麽，倒是你，”撥開她捧著的一大束艾草，蕭屹彎低身子與她平視，深邃目光在她臉上仔細逡巡，輕聲問：“你怎麽了？腳步這麽猶豫。”
郎君快收了這聽足音辨心情的神通吧！
關鶴謠確實心事重重，卻也被他這般草木皆兵逗得笑起來，“沒事，隻是今日遇到一個奇怪的客人。”
“欺負你了？！”
“沒有沒有！”所以能別往你劍那裏瞄嗎？
關鶴謠忙拉住他坐下，支支吾吾，“我今日，遇到了魏玄。”
憶起兩人的交談，關鶴謠帶著三分疑惑，三分嫌棄開口，“我覺得，這墨哥哥吧，好綠茶啊。”
……
……
關鶴謠坐在桂香坊的後廳裏，生無可戀。
魏玄居然是桂香坊的東家。
這下好了。
他覬覦她身子，她詆毀他鋪子。
她倆還能好好說話嗎？她今天走得出這桂香坊嗎？
她承認，此時她慌得一批，慌得就像個被資本家少爺堵在車間的十八世紀紡織女工，慌得出現幻聽，耳邊都響起了轟鳴的紡織機器聲。
雙手控製不住地輕顫著，她滴溜轉著眼睛觀察室內布局，尋找趁手武器，順便確認逃生路線，而後就警惕地看著魏玄。
兔子蹬鷹也有勝算的！
甕中捉鱉都可能被鱉咬的！
我這般貞潔烈女不可能給你可趁之機！
魏玄已經拿起手邊茶盞喝了五、六口，半晌，終於遲疑著問道：“表妹為何當街…擺攤？”
聞言，關鶴謠反倒笑了，始終繃得緊緊的小臉上忽綻開一個嘲諷的笑，眼中卻無半點笑意。
若是直接惱她罵她，關鶴謠也就受下了。卻為何明知故問，是她身上的補丁還不夠顯眼嗎？
她一歪頭，你是真瞎還是裝傻？
微微張臂，她給魏玄展示自己的粗布衣衫，聲音甜美然而語氣尖銳，“表哥覺得是為何？”
她對魏家人沒有一絲好感。
哪怕知道也許此時該伏低做小，千萬別讓他把這件事告訴關家，但是關鶴謠自己都驚訝於她對魏家人的厭惡和恨意。
她覺得這也許是原主的情緒在左右她。
說實話，原主的情形，關鶴謠自己也仍想不通。
原主確實有些癡傻。她不能言語，隻能發出無意義的聲音。整日裏安安靜靜，不哭不鬧，可以一動不動呆坐很久。
可若說她真是智力低下，好像也不是那麽迴事。她能聽懂乳娘的簡單指示，也能給出一些反應。動作雖然緩慢，但是都做得精細整齊，自己吃飯時連湯都不會撒一滴。
“鬆瀾是猛將，你不要擔心。”
趙錦緩緩坐直，“況且有時，阿策，必須得賭一把。他自然可以明日就迴府，當作什麽都沒有發生，可大哥那邊必定不會善罷甘休。怕是鬆瀾前腳剛進門，大哥後腳就吊著胳膊趕來討要說法。”
“穆郡王又沒有證據。”
“隻要驗明鬆瀾腹有劍傷，大哥就可以借題發揮哭到禦前去。”想起自己的戲精大哥，趙錦腦仁都疼，“沒有證據又如何，巫蠱之禍裏有像樣的證據嗎？不過三人成虎，最後竟至……”
“哥——！”雖知他向來不著調，可他竟然忽扯出這漢武帝疑心殺子的故事，還是把關策嚇得顫著聲撲過來。
趙錦一笑，禁了口，閉目養神，思緒飄遠。
今年邪門的很，北邊地都還沒化凍，卻連降暴雨。
這樣下去，耽誤了春耕都是小事，就怕黃河再出事。
橫隴埽決口也不過才過去十餘年，當年浮屍千裏，毀田萬頃的慘狀，至今仍讓河北兩路諸州縣心有餘悸。
因這連日暴雨，戶部、工部、司農寺提心吊膽。水部郎中李彝看著每日傳來的水則數據，比照著曆年水曆，愁得飯都吃不下。
偏那一位，高坐文德殿，今日朝會想的仍是駕幸金明池遊玩之事。
“阿策，澶州的水已經淹過第二則了。”
江河湖泊，皆立“水則”石碑記錄水位，“則”為“準則”也。
澶州境內的黃河水則碑，自上到下劃分七則。
水至第一則，“高低田俱無恙”。
水至第二則，“極低田淹”。
而如今，水已過第二則（1）。
“極低田淹”，短短四個字，背後是多少無辜黎民流離失所，多少良田阡陌毀於一旦。
兄弟倆一時無語。
“行啦！先吃飯去。”趙錦歎一口氣，起身伸懶腰，拽著關策往偏廳走，“你小子真不會疼人，哥哥我四更天就出門，到現在朝食都沒吃呢。”
“不是說，帶漏院裏供給果子酒水嗎？”
“難吃死了，我寧願餓死。”趙錦皺起臉，“阿策莫不是沒聽說過‘翰林院文章，軍器庫刀槍。光祿寺茶湯，太醫院藥方。’這都是京城裏最有名無實的玩意兒。”
光祿寺應該真的盡力了，可是翻來覆去就是那老幾樣（2）。
看他臉上嫌棄和眼下青色，這幾日胖了兩斤的關策幸災樂禍極了，“我怎麽不疼哥哥，給你帶好吃的了。”
*——*——*
親王府中自早備好豐盛飯菜等著趙錦，又把關策帶來的幾樣吃食一並上了。
關策在家已用過朝食，隻是作陪，揀幾口小菜、糕餅吃。
“你這焦麵好喝，又香又細。”趙錦鳳眼發亮，“帶漏院外這兩幾天也有賣焦麵的，看著就粗糙，肯定沒你這個好。禮部那幾位還天天買，我聽他們說話都覺得拉嗓子。”
關策昨日聽了阿達炫耀他喝的油焦麵，一時嘴饞，特意讓關鶴謠夕食也做了一些。
“府裏廚娘新製的。”他說著推給趙錦一罐酒煎羊，“你再嚐嚐這個。”
取羊腿最中間的肉小火焯水，直到肉中血水全被逼出，如此羊肉才能不腥不膻不膩。加豆蔻、茴香、花椒等入砂鍋燉煮，待到羊肉燉得軟爛，再加酒大火收汁，便成了一品“酒煎羊”。
這也是關鶴謠昨晚做的，燉菜第二天滋味更佳。羊肉軟糯足味，入口即化，浸著淺淺酒香，趙錦連聲讚“鮮”，又疑惑“羊肉味怎如此醇厚？”
“也是府裏廚娘新製的，她說用羊羔酒燉的。”
常人做酒煎羊，愛用黃酒，關鶴謠卻用了“羊羔酒”。
羊羔酒是一種奇酒——真的以羊羔肉釀酒。選上好的糯米、肥羔羊肉和杏仁同釀，也有加木香或是水果的，味極甘滑，大補元氣。
據說楊貴妃就是醉飲此酒後，跳出“霓裳羽衣舞”。本朝太.祖也是用這一杯羊羔美酒，釋了武將兵權。
小小一杯酒，可算是又有“美名”，又有“威名”。
所以羊羔酒向來深受宮中喜愛，官家常以此賞賜群臣（3）。
可惜的是古法羊羔酒的做法在現世已經失傳，關鶴謠在信國公府家見到這酒大為驚奇。她想著既有“原湯化原食”，便該有“原酒燉原肉”，就用這羊羔酒燉羔羊，竟極鮮美。
酒中的杏仁香也正應了雲太夫人的口味。
宋人本就愛用杏仁配羊肉。陝菜中一道湯清肉爛的“水盆羊肉”，就脫胎於宋時的“山煮羊”，隻不過宋人還會“槌真杏仁數枚”同煮。
趙錦和他外婆婆口味很像，那一小罐酒煎羊轉眼就全進了肚，還意猶未盡。
關策就適時又給他推過去一碟子糟鵝。
趙錦斜瞄他一眼，“你別說，我來說！這也是你家‘廚娘新製的’。”這小子，跑他這裏炫耀廚娘來了？
“那倒不是，”關策實事求是，“這鵝要糟製一天，所以是前天做的。”
“……”
關策不理他表哥的白眼，興奮不已地要和他分享八卦，“重點是這位廚娘，你可知是誰？”
他這麽一問，趙錦就知道是誰了。
“還能有誰，不就是你五哥看上的那個？”趙錦夾起一塊油亮亮的糟鵝，老神在在。
“你怎麽知道？！”
“我怎麽不知道？他信中描述這位關小娘子救他的情節，讓我們監視魏家的囑托。還有，還有最後那句詩。”趙錦咂咂嘴，“哈哈，傻子都能一眼看出來。”
關策幹笑一聲，低頭喝茶，開始懷疑自己真的是個傻子。
前排現場吃瓜，怎麽還沒吃過人家？
“說起那封信…上麵什麽味道，怪香的。”
“……關小娘子做的蒜蓉扇貝，很好吃。”
趙錦一愣，半晌怒目，“你就沒給我帶兩個過來？！”
“……”
若是關鶴謠知道了阿達、關策和趙錦三人圍繞著那張信紙發生的故事，一定會驕傲地表示：蒜蓉汁，留香持久，你值得擁有！
“那是現烤的，怎麽給你帶？”關策辯解道。“你好久沒來府裏吃飯了，婆婆可想你了。雖說外孫是外婆家的狗，吃完就走，但你也得來吃啊。”
“……”
“這幾樣飯菜，都是婆婆聽我說今日來找你，特意給你留的。”
趙錦一貫調笑著的臉，難得露出幾分愧色，“我若去了，外婆婆必要問起鬆瀾，我們怎麽答？為了掩飾他失蹤，已經讓舅舅裝病嚇她老人家一迴，”他歎口氣，“莫再拿這事擾她了。”
“再等等吧，”趙錦撂下筷子，“過了三月三就好了。”
第31章 綠茶表哥、問小字 “蕭小五！你不要太……
關鶴謠還沒來得及推門，蕭屹已經開了門，一把將她扯進屋裏。
“怎麽了？”她有些吃驚，出事了？
“我沒怎麽，倒是你，”撥開她捧著的一大束艾草，蕭屹彎低身子與她平視，深邃目光在她臉上仔細逡巡，輕聲問：“你怎麽了？腳步這麽猶豫。”
郎君快收了這聽足音辨心情的神通吧！
關鶴謠確實心事重重，卻也被他這般草木皆兵逗得笑起來，“沒事，隻是今日遇到一個奇怪的客人。”
“欺負你了？！”
“沒有沒有！”所以能別往你劍那裏瞄嗎？
關鶴謠忙拉住他坐下，支支吾吾，“我今日，遇到了魏玄。”
憶起兩人的交談，關鶴謠帶著三分疑惑，三分嫌棄開口，“我覺得，這墨哥哥吧，好綠茶啊。”
……
……
關鶴謠坐在桂香坊的後廳裏，生無可戀。
魏玄居然是桂香坊的東家。
這下好了。
他覬覦她身子，她詆毀他鋪子。
她倆還能好好說話嗎？她今天走得出這桂香坊嗎？
她承認，此時她慌得一批，慌得就像個被資本家少爺堵在車間的十八世紀紡織女工，慌得出現幻聽，耳邊都響起了轟鳴的紡織機器聲。
雙手控製不住地輕顫著，她滴溜轉著眼睛觀察室內布局，尋找趁手武器，順便確認逃生路線，而後就警惕地看著魏玄。
兔子蹬鷹也有勝算的！
甕中捉鱉都可能被鱉咬的！
我這般貞潔烈女不可能給你可趁之機！
魏玄已經拿起手邊茶盞喝了五、六口，半晌，終於遲疑著問道：“表妹為何當街…擺攤？”
聞言，關鶴謠反倒笑了，始終繃得緊緊的小臉上忽綻開一個嘲諷的笑，眼中卻無半點笑意。
若是直接惱她罵她，關鶴謠也就受下了。卻為何明知故問，是她身上的補丁還不夠顯眼嗎？
她一歪頭，你是真瞎還是裝傻？
微微張臂，她給魏玄展示自己的粗布衣衫，聲音甜美然而語氣尖銳，“表哥覺得是為何？”
她對魏家人沒有一絲好感。
哪怕知道也許此時該伏低做小，千萬別讓他把這件事告訴關家，但是關鶴謠自己都驚訝於她對魏家人的厭惡和恨意。
她覺得這也許是原主的情緒在左右她。
說實話，原主的情形，關鶴謠自己也仍想不通。
原主確實有些癡傻。她不能言語，隻能發出無意義的聲音。整日裏安安靜靜，不哭不鬧，可以一動不動呆坐很久。
可若說她真是智力低下，好像也不是那麽迴事。她能聽懂乳娘的簡單指示，也能給出一些反應。動作雖然緩慢，但是都做得精細整齊，自己吃飯時連湯都不會撒一滴。