小男孩兒聽到也是附議道:“是極是極,比宮裏禦廚做的禦膳好吃多了。”
早在他們二人跟著李二進門,秦風就猜到了他們的身份,這般年紀隻可能是李承乾和李麗質了,不愧是帝王之家,繼承了優秀的基因,端的是俊美靚麗。
秦風看著因為燙嘴不斷唿著氣的二人,不由得笑道:“對,這就是炒菜,這道叫糖醋裏脊。”
李麗質又夾了一塊,伸出小舌頭舔了舔,開心的說道:“糖醋裏脊?果然是酸酸甜甜的呢。”
李承乾此刻也顧不上照顧妹妹,也是加了一大塊說道:“這便是用方才的豬肉做的?天呐,我吃了這麽多年羊肉,原來豬肉才是最好吃的。”
秦風搖了搖頭,說道:“其實不然,每種肉都有它獨特的點,沒有不好吃的肉,隻有不會做好吃的肉的廚師。”
李承乾又夾了一塊肉放進嘴裏,若有所思的點點頭,也不知道小腦袋裏想著什麽。
這時候,另一邊的紅燒肉也好了。
紅燒肉是熱菜菜譜之一,以五花肉為製作主料,紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主,口味屬於甜味。
紅燒肉是一道非常著名的本幫菜,充分體現了本幫菜“濃油赤醬”的特點。
有的人喜歡吃瘦肉因為瘦肉有嚼勁,有的人喜歡吃肥肉因為肥肉香,有的人覺得瘦肉偏硬,難以嚼爛,有的人覺得肥肉膩,難以下咽。
不過,惟獨紅燒肉這道菜,肉是五花三層,經過製作之後,美味不可用言語來形容,肥而不膩,堪稱中華美食中的一道經典名菜,這道菜便是“紅燒肉”。
其實紅燒肉還有一個名字,那邊是東坡肉,也是蘇東坡先生將紅燒肉推上了曆史舞台,使之上了文人墨客的餐桌。
雖然受限於調味作料的原因,秦風並不能做的像後世紅燒肉那麽地道的,但相比這個時代來說,已經是難以超越的了。
剛一出鍋,李承乾、李麗質兄妹二人便舍棄了糖醋裏脊,爭先恐後夾起紅燒肉往嘴裏送。
紅燒肉也有甜味,但和糖醋裏脊的酸甜又不一樣,紅燒肉是甘甜爽口。
與唐朝以胖為美不同,李麗質卻是喜歡麵條的身姿,夾紅燒肉的時候專挑瘦的夾。
李承乾就沒有這麽多顧忌,吃了幾塊兒肥肉,向李麗質推薦道:“皇妹,你嚐嚐這塊兒肥肉,肥而不膩。”
“不信,皇兄你又騙人家。”
李麗質癟著小嘴,一臉的不相信,看來李承乾平日裏沒少騙她。
架不住李承乾的軟磨硬泡,李麗質決定嚐一口,就嚐一小口試試。
李麗質像是發現了新大陸一樣驚叫起來道:“耶,真的好吃耶,肥而不膩,似乎比那些瘦肉還好吃呢。”
說話間,最開始做的土豆燉排骨也是做好了。
土豆燉排骨是以土豆和排骨為主要食材的家常菜,營養價值豐富,土豆有營養,是抗衰老的食物,排骨是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥,豐肌澤膚的作用。
每次新菜一出鍋,兄妹二人肯定就圍了過來。
“咦,這是什麽?”李承乾夾起一塊土豆,左看看右瞧瞧,也不知道這是何物。
秦風一一為他們解釋道:“這是土豆,你以前從未吃過的,這道菜的名字是土豆燉排骨。”
李承乾夾著土豆,看了看秦風,才試探性的放進嘴裏,一入口,立即感覺到土豆像是化開了一樣,吃過之後唇齒留香。
迫不及待的夾了一塊排骨,發現骨頭和肉輕而易舉就剝離開來,放進口中也是酥軟不已,果然是人間美味,勝過他這幾年吃過的所有禦膳。
李麗質充滿期待的眼神,也嚐了嚐,卻是興致缺缺,又跑去吃起了紅燒肉,看來這小姑娘喜歡甜食。
幾樣主菜都做好了,就差一個溜肥腸,外麵的人也等的時間不短了,秦風決定先給他們上這幾道菜和主食。
招唿了幾個李二帶來的侍衛,將菜端到院中的石桌,主食是大米飯,這對於南米北麵的唐朝來說卻是不多見的。
飯菜一上桌,程咬金自告奮勇的站出來道:“陛下,臣覺得陛下不能先吃這些菜,不如讓臣先來試一試吧。”
其他幾個大臣後悔馬屁拍晚了,白白錯失這個獻殷勤的機會。
得到李二的允許,程咬金端起一大碗米飯,每道菜都夾了不少,直到碗裏盛不下才停止,接著便大口大口的吃了起來。
一開始其他人也沒發覺什麽,不一會兒覺得有些不對勁,這他媽哪是試吃,這是吃獨食啊。
程咬金邊大口往嘴裏塞著,一邊心裏暗暗鄙視他們,秦風是個極其慎重的人,第一次去秦府的時候,上的每一道菜和酒他都先喂大黃狗吃。
方才他可是親眼看見大黃狗吃的肚子圓滾滾的,搖著尾巴從廚房出來的,更何況李承乾、李麗質兄妹二人也是從那出來,不用問也知道是去偷吃了。
既然這麽多人和狗都試了沒問題,哪還需要他再試?他隻不過是想找個借口多吃點秦風做的菜。
第一次去秦府,菜是下人做的,前段日子聽兒子說秦風做的飯很好吃,要不是有事耽擱,他早就來嚐嚐了,今日有這等機會,怎會錯過?
雖然這幾道菜叫不上名字,但真的是好吃的不得了。
長孫無忌因為剛才的事就看程咬金不順眼了,此刻立即向李二說道:“陛下,這廝哪裏是為陛下試吃,分明是吃獨食啊。”
李二也看出了門道,說道:“諸位都坐下吃吧。”
眾人的肚子早就咕咕叫了,又看程咬金吃的那麽香,紛紛坐下,顧不得全是些豬肉了,先填飽肚子再說。
可當菜一放進嘴裏,不由得愣住了,這是豬肉?和他們想象中的完全不一樣,豬肉這麽好吃?
這些個停留在吃蒸煮菜式的大唐人,何曾嚐過炒菜的美味,一個個瞪大了眼睛互相看著,得知不是錯覺後,便放開了肚子敞開吃。
“最後一道菜來嘍!”
早在他們二人跟著李二進門,秦風就猜到了他們的身份,這般年紀隻可能是李承乾和李麗質了,不愧是帝王之家,繼承了優秀的基因,端的是俊美靚麗。
秦風看著因為燙嘴不斷唿著氣的二人,不由得笑道:“對,這就是炒菜,這道叫糖醋裏脊。”
李麗質又夾了一塊,伸出小舌頭舔了舔,開心的說道:“糖醋裏脊?果然是酸酸甜甜的呢。”
李承乾此刻也顧不上照顧妹妹,也是加了一大塊說道:“這便是用方才的豬肉做的?天呐,我吃了這麽多年羊肉,原來豬肉才是最好吃的。”
秦風搖了搖頭,說道:“其實不然,每種肉都有它獨特的點,沒有不好吃的肉,隻有不會做好吃的肉的廚師。”
李承乾又夾了一塊肉放進嘴裏,若有所思的點點頭,也不知道小腦袋裏想著什麽。
這時候,另一邊的紅燒肉也好了。
紅燒肉是熱菜菜譜之一,以五花肉為製作主料,紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主,口味屬於甜味。
紅燒肉是一道非常著名的本幫菜,充分體現了本幫菜“濃油赤醬”的特點。
有的人喜歡吃瘦肉因為瘦肉有嚼勁,有的人喜歡吃肥肉因為肥肉香,有的人覺得瘦肉偏硬,難以嚼爛,有的人覺得肥肉膩,難以下咽。
不過,惟獨紅燒肉這道菜,肉是五花三層,經過製作之後,美味不可用言語來形容,肥而不膩,堪稱中華美食中的一道經典名菜,這道菜便是“紅燒肉”。
其實紅燒肉還有一個名字,那邊是東坡肉,也是蘇東坡先生將紅燒肉推上了曆史舞台,使之上了文人墨客的餐桌。
雖然受限於調味作料的原因,秦風並不能做的像後世紅燒肉那麽地道的,但相比這個時代來說,已經是難以超越的了。
剛一出鍋,李承乾、李麗質兄妹二人便舍棄了糖醋裏脊,爭先恐後夾起紅燒肉往嘴裏送。
紅燒肉也有甜味,但和糖醋裏脊的酸甜又不一樣,紅燒肉是甘甜爽口。
與唐朝以胖為美不同,李麗質卻是喜歡麵條的身姿,夾紅燒肉的時候專挑瘦的夾。
李承乾就沒有這麽多顧忌,吃了幾塊兒肥肉,向李麗質推薦道:“皇妹,你嚐嚐這塊兒肥肉,肥而不膩。”
“不信,皇兄你又騙人家。”
李麗質癟著小嘴,一臉的不相信,看來李承乾平日裏沒少騙她。
架不住李承乾的軟磨硬泡,李麗質決定嚐一口,就嚐一小口試試。
李麗質像是發現了新大陸一樣驚叫起來道:“耶,真的好吃耶,肥而不膩,似乎比那些瘦肉還好吃呢。”
說話間,最開始做的土豆燉排骨也是做好了。
土豆燉排骨是以土豆和排骨為主要食材的家常菜,營養價值豐富,土豆有營養,是抗衰老的食物,排骨是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥,豐肌澤膚的作用。
每次新菜一出鍋,兄妹二人肯定就圍了過來。
“咦,這是什麽?”李承乾夾起一塊土豆,左看看右瞧瞧,也不知道這是何物。
秦風一一為他們解釋道:“這是土豆,你以前從未吃過的,這道菜的名字是土豆燉排骨。”
李承乾夾著土豆,看了看秦風,才試探性的放進嘴裏,一入口,立即感覺到土豆像是化開了一樣,吃過之後唇齒留香。
迫不及待的夾了一塊排骨,發現骨頭和肉輕而易舉就剝離開來,放進口中也是酥軟不已,果然是人間美味,勝過他這幾年吃過的所有禦膳。
李麗質充滿期待的眼神,也嚐了嚐,卻是興致缺缺,又跑去吃起了紅燒肉,看來這小姑娘喜歡甜食。
幾樣主菜都做好了,就差一個溜肥腸,外麵的人也等的時間不短了,秦風決定先給他們上這幾道菜和主食。
招唿了幾個李二帶來的侍衛,將菜端到院中的石桌,主食是大米飯,這對於南米北麵的唐朝來說卻是不多見的。
飯菜一上桌,程咬金自告奮勇的站出來道:“陛下,臣覺得陛下不能先吃這些菜,不如讓臣先來試一試吧。”
其他幾個大臣後悔馬屁拍晚了,白白錯失這個獻殷勤的機會。
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程咬金邊大口往嘴裏塞著,一邊心裏暗暗鄙視他們,秦風是個極其慎重的人,第一次去秦府的時候,上的每一道菜和酒他都先喂大黃狗吃。
方才他可是親眼看見大黃狗吃的肚子圓滾滾的,搖著尾巴從廚房出來的,更何況李承乾、李麗質兄妹二人也是從那出來,不用問也知道是去偷吃了。
既然這麽多人和狗都試了沒問題,哪還需要他再試?他隻不過是想找個借口多吃點秦風做的菜。
第一次去秦府,菜是下人做的,前段日子聽兒子說秦風做的飯很好吃,要不是有事耽擱,他早就來嚐嚐了,今日有這等機會,怎會錯過?
雖然這幾道菜叫不上名字,但真的是好吃的不得了。
長孫無忌因為剛才的事就看程咬金不順眼了,此刻立即向李二說道:“陛下,這廝哪裏是為陛下試吃,分明是吃獨食啊。”
李二也看出了門道,說道:“諸位都坐下吃吧。”
眾人的肚子早就咕咕叫了,又看程咬金吃的那麽香,紛紛坐下,顧不得全是些豬肉了,先填飽肚子再說。
可當菜一放進嘴裏,不由得愣住了,這是豬肉?和他們想象中的完全不一樣,豬肉這麽好吃?
這些個停留在吃蒸煮菜式的大唐人,何曾嚐過炒菜的美味,一個個瞪大了眼睛互相看著,得知不是錯覺後,便放開了肚子敞開吃。
“最後一道菜來嘍!”