這次,她將剩下的大塊五花肉整個塞進口中。


    本以為,這樣大口品嚐,多少會有一絲膩,誰知道不止沒有,還叫她品出了濃厚的層次滋味——


    先是五花肉三味合一的肉香,等她感覺膩口時,不等這感覺出現一秒,轉瞬,筍的清新異軍突起,蓋過肉的味道,分解掉膩味,將其清新鮮美之味全部浸潤在肉裏。筍的鮮味兒過去,口中又傳來蹄膀的濃鬱、雞肉的甘鮮、醃肉的厚重。


    層層疊疊的口味混合在一起,讓李說舉起筷子,又夾起一塊五花肉吃起來。


    等她迴過神,碗裏的五花肉,竟然已經叫她吃了大半。


    李說下意識抬起頭,果不其然,有人在看她,而且不止一個——


    她不動聲色地坐直身體,假裝剛才什麽都沒有發生。


    因為店的招牌與內售食材差別過大,李說進店時忍不住吐槽了幾句。


    一路找到位置,幾乎每路過一個人,都能聽到顧客在對這家店大肆誇讚,她覺得誇張,找到位置坐下,跟閨蜜聊天等菜時,又吐槽了幾句。


    更多的人她不敢說,坐在她周圍這幾桌,肯定都聽到了。


    後來醃篤鮮上桌,整個店鋪都在對她這道菜行注目禮——她又一次做了類似的蠢事,跟閨蜜吐槽了這家店的顧客好沒禮貌,而且沒見過世麵。


    提醒自己這件事後,李說在盛湯時,故意隻盛了小半碗,還一副不怎麽樂意的模樣。


    閨蜜驚訝:“你是剛才吃五花吃太多,膩到了,所以湯也不想喝了嗎?你平時最喜歡喝湯了啊。”


    李說故意迴得吊兒郎當:“是啊。”


    閨蜜笑起來,美滋滋地拿起勺子盛了一大勺湯,直到把麵前小碗盛滿,又夾了一塊綠油油的筍,放了一塊紅潤的蹄膀。


    “太好了,既然你吃膩了,那我就不客氣啦。copy一下你平時喝湯的習慣,你不介意吧?”


    李說磨了磨後槽牙,聲音從牙縫裏擠出來:“不……介……意……”


    “嗯?”


    李說強忍心痛:“不介意!”


    為了避免自己的情緒過於外露,李說端起麵前小碗喝湯。


    這些年,李說品嚐過的醃篤鮮無數。其中以白湯為多數,清湯為少數。


    她還年幼無知時,以為將醃篤鮮燉出白湯的店才叫真正的餐館。後來偶遇高人指點,外加自身領悟,才得知,其實清湯醃篤鮮更為難做——再說準確一點,是既具備白湯濃厚醇香之口味,又能將湯色保持在清澈見底程度的醃篤鮮,才叫上品醃篤鮮。


    眼前這份醃篤鮮,湯色清澈如水,連上麵的浮油都隻薄薄一層,不細看看不出它的存在。聞起來偏偏香氣濃鬱,比高湯有過之而無不及。


    李說強壓心中激動,緩慢地喝了一小口。


    入口後,更是糅合了筍、肉、輔料的香。


    這份醃篤鮮的湯,集這道菜之大成。


    色澤清透,入口濃鬱、層次分明。


    李說要激動哭了。


    “哈——”


    對麵,閨蜜痛痛快快地喝了一大口,享受得微眯起眼,還豪爽地發出自在的語氣詞。


    李說:。


    現在她要嫉妒哭了。


    閨蜜同時抬起頭,問:“說說,你覺得這湯怎麽樣?我覺得好好喝,好鮮。”


    李說側目,不敢直視她:“我覺得……一般吧。”


    閨蜜笑起來:“那可能是我沒見過世麵了。不過,我的確沒有你見過、嚐過的美食多,所以,還請你不要見笑啦。”


    說著,閨蜜一口氣幹了那一碗湯,又十分豪爽地盛了一碗。


    看著閨蜜大口喝湯、大口吃肉、大口嚼筍的模樣,李說心在滴血。


    為了壓製心中這份痛苦,她隻能低下頭,再一次小口小口抿起鮮湯,慰藉自己受傷的心靈。


    還是臘月,盡管室內暖氣充足,熱菜變冷的速度依舊非常快。閨蜜怕湯冷了不好喝,所以毫不客氣的一碗接著一碗。


    ——反正說說覺得一般,正好她不覺得一般,索性多吃些,以免冷掉浪費了好滋味。


    李說剛喝了幾小口,努力讓自己複雜的心情平靜下來,一抬頭,再度見到閨蜜大快朵頤的場景。


    李說:……心更痛了。


    李說:為什麽!剛才我為什麽要那麽自大傲慢!


    李說:但是現在後悔是不是已經來不及了嗚嗚嗚。


    李說這頓飯吃得毫無滋味。


    毫無滋味新解:指太好吃了卻不能吃,隻能眼睜睜地看閨蜜吃掉了大半份,以至於我隻能被迫洗腦自己好吃隻是幻覺,事實上它就是毫無滋味。


    對麵的閨蜜倒是吃得稱心如意。


    閨蜜看著還剩在大碗裏的一點湯,以及幾塊肉、幾塊筍,露出不舍。


    閨蜜咕噥:“可惜了,我吃飯太慢了。要是再快一點,就能趁它徹底涼下來前,把這一整份菜吃光。”


    李說抬頭看了她一眼。


    閨蜜別過腦袋,尷尬承認:“好叭,其實吃快一點也不會——現在我的胃已經滿到要爆出來了。”


    再好吃,她也已經吃不下了,更何況,這菜已經涼了,味道上肯定跟熱著時不能相提並論。


    李說忽然坐直,從一顆蔫巴小白菜,變成一株向光小白楊。


    閨蜜:?


    李說:“沒事,我隻是覺得,這份菜價格不低,就這麽剩下,有點浪費。”


    閨蜜:“可是已經冷掉了,而且我吃不了了。”


    李說故作低沉:“沒事,我吃。”


    閨蜜:“可……可剛才熱著的時候你都覺得一般,現在……”


    李說擺手,姿態之大義淩然,動作之斬釘截鐵,堪比要上戰場的勇士。


    閨蜜露出副心情表情。


    李說:誰又能知道,此時此刻,別說是冷掉的醃篤鮮,就是隻剩一根筍子在裏麵的醃篤鮮,我能吃到,也可以興奮到和太陽肩並肩!


    李說若無其事地將碗中剩下的食材還有湯汁,全部倒進自己的碗中。


    趁閨蜜不注意,還在盛醃篤鮮的大碗碗底扣了兩下,力求每一滴湯汁都不浪費。


    李說假裝淡定地喝了口湯。


    “這……!”


    這是李說今天第三次驚訝。


    李說以為,比起剛才熱著時的口味,冷掉的醃篤鮮湯口味肯定會有明顯落差。畢竟這是道熱菜,外加菜以鮮為主,冷掉後,有點腥味在所難免。


    但是,這份菜完全沒有。


    而且在冷的襯托下,湯的鮮味好像更鮮了。


    閨蜜:“嗯?怎麽了,是不好喝嗎?”


    閨蜜:“不好喝就別喝了吧,也沒多少了,不算浪費的。”


    李說睜著眼說瞎話:“不,現在全國上下都在推行光盤行動,怎麽能因為這個,就不顧活動呢?”


    “可是,你剛才的表情都……”


    說到一半,閨蜜沒再說下去。


    李說隻顧大快朵頤,沒有留意閨蜜這說了半截的話。


    旁邊,閨蜜的表情愈發精彩起來。


    看著李說麵無表情吃東西的模樣,閨蜜忽然覺,自己是不是得了什麽奇怪的病症——看著李說這樣“痛苦”的吃完最後一點剩菜,她竟然看饞了,還是在自己已經很撐的情況下。


    “那個……”


    李說抬頭:“嗯?”


    “我看你吃得好痛苦,要不,我幫你分擔一點吧。”


    李說:???


    李說:你是不是早就看出端倪了?都這樣了,竟然還要跟我搶?


    李說連連擺手:“我知道你的飯量。吃這麽多,估計你已經撐壞了吧,別再吃了,沒關係,我吃完就好了。”


    閨蜜搖頭:“你吃那麽多好吃的,現在讓你解決剩菜,還是一些冷掉的、你覺得一般的剩菜,實在太過意不去了,分給我一點吧。”


    眼看閨蜜要伸手過來,李說眼疾手快,牢牢地將碗抓在手裏。


    閨蜜:?


    李說:……


    閨蜜:??


    李說:…………


    閨蜜茫然了:“你不是不喜歡吃嗎?”


    李說:“是啊,但是你不是已經撐的不行了嗎?”


    說完,李說低下頭,將碗放迴桌上,繼續慢條斯理吃筍子。


    閨蜜微微眯眼,感覺自己察覺到了不對。


    思來想去,她給李說發了條微信。


    閨蜜:你是不是覺得,這菜其實很好吃?


    李說:……


    閨蜜:?


    李說:……果然還是暴露了嗎qaq


    閨蜜:震驚,竟然是真的。我以為,我是在瞎猜。

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