堂島銀走到兩人身邊,微笑地看著兩位選手的處理食材。
此時,廚台邊,江天陵在那忙碌著。
他一臉沉穩,單手抓著土豆,而後用另一隻手輕巧地一劃一削,隻見土豆就乖乖地褪去衣服,變得滑溜溜的。
而桌上的旁邊,就放著盛有已削好的土豆的大碗。
大碗裏還放著水,防止與空氣接觸而氧化。
而後,江天陵拿起——
“啊……?牛肋板肉?”觀眾懵逼了。
就連審評們也微微驚訝。
角崎瀧抱胸,皺了皺眉頭,不知道江天陵在幹嘛。
“我說,他拿牛肋板肉是幹嘛的?”角崎瀧轉頭看向園果,麵帶疑惑中。
“嗯……可能是……油炸吧?”園果看了看不遠處的盛有土豆的大碗,一臉不確定。
在另一邊的葉山亮微微一眯,眼中精光一閃。
‘……又在故弄玄虛嗎?’
‘……也罷,我也是該使出全力了,讓你輸得心服口服了。’葉山亮嘴唇一抿,而後就是繼續處理自己的食材。
此時江天陵根本不管觀眾和評審員的議論紛紛,隻管沉浸在自己的世界裏。
他先將牛肋板肉洗淨,控去血水後。
而後,江天陵深吸一口氣,鄭重地打開了刀箱。
“快看,他似乎拿出了不太一樣的刀呢。”園果眼睛一凝,有些一震地盯著江天陵手中的刀。
隻見他從刀箱裏拿出和『星殤』刀不一樣的刀,其名為——『皓月』。
“那把刀……看起來像是斬骨用的……”堂島銀看了一會,有些不確定地道。
是的,堂島銀沒有猜錯,『皓月』刀就是為斬骨斷筋而生。
那『星殤』刀是用來應付平常切法用的,刀身類似於偏等身三角形。
而『皓月』是側重於斬斷硬骨頭,刀身偏長方形。
同樣是銀色神秘花紋,同樣是順手的刀柄,同樣是特殊的皮革,不同的是名字。
‘『皓月』……,在箱子裏沉眠了很久了吧,現在,是你大放光彩的時候了。’江天陵用手掂了掂,而後摸了摸刀身,感覺很舒適。
而後,他把牛肋板肉鋪展,把刀尖往裏一送,從肋骨和肋骨之間的肉從中滑過去,這感覺,給江天陵的感覺就像是劃在黃油一樣。
如此順滑,毫無阻攔。
十分鋒利,不愧是係統出品。
然後,把切好的一條長肋骨用手一勁,而後從空中砍下去。
哢吧哢吧哢吧。
長肋骨便被砍成整齊的四段,每段長約四厘米,寬約一點五厘米。
其餘的四條長肋骨同理。
剛好對應五位審評員。
每個審評員能吃到四段的長肋骨。
共二十段,不少了。
重量自然是不輕的。
好在江天陵有鍛煉過,處理這些沒問題的。
順便一提,由於『皓月』自身的重量加上江天陵的力道,砍斷長肋骨,同樣感覺像是砍中了黃瓜一樣。
可見『皓月』斬骨刀非常鋒銳,對於斬斷骨頭不在話下。
值得一提的是,『皓月』刀本身沒有什麽磨損。
就像是砍斷那些肋骨對它根本沒有什麽影響一樣。
江天陵切好後,把『皓月』刀洗好,放迴刀箱。
而後後麵用到『星殤』刀,因為後麵用不到『皓月』刀了,用『星殤』刀處理蔬菜就行了。
江天陵拿起這些肋條,放進冷水碗,泡在冷水裏約三十分鍾,用來清掉汙血。
這三十分鍾裏江天陵自然處理別的事。
以及準備好水,大火開一下。
然後處理完一些食材,等處理完,再等待,三十分鍾時間就到了。
水也在此時煮開了。
他撈起肋條,把肋條放入開水鍋裏,煮透撈出。
而後重換一鍋水再煮入肋條,待浮沫飄起後撇去,加入各種調料和藥料,用溫火慢慢燉爛。
當然,調料和藥料事先用布包住。
其目的是保證不會有什麽藥料殘渣影響口感。
時間在雙方的忙碌中一點點過去。
期間,江天陵忙得很,時不時拂去浮沫,時不時看下時間,時不時關注煮沸程度。
等江天陵忙活得快完成的時候。
對麵的葉山亮舉起了手。
“我完成了——。”葉山亮微微一笑,自信地道。
江天陵隻是微微瞥了一眼,就不再關注。
葉山亮一見,也不置可否,隻是等待審評員的通知。
“哦?做完了啊,太好了,我等不及了呢。”角崎瀧眉頭一挑,嘴角一咧,哈哈哈地笑道。
“聞著那香味,就能知道不簡單了。”園果深深地聞了空氣中的飄香,神情都被迷住了。
而冬美依然蹲坐著,默默地望向忙碌中的身影,而後把目光放在走過來的葉山亮。
冬美旁邊的日向子則是用單手摸著臉,輕輕地一笑,用期待的眼神看向葉山亮……手中的料理。
而正中間的堂島銀則是端正地坐好,耐心地等著葉山亮走過來。
葉山亮每走一步,其料理內的香氣越發明顯。
五位評委雖然一臉嚴肅,但內心深處卻像是有貓藏在其,撓來撓去,讓人忍不住想搶過來吃。
終於,隨著葉山亮把料理放在五位審評員們麵前,其中角崎瀧微微長籲了一口氣。
似乎角崎瀧是在勉強忍受了香氣後,其料理端過來了,才終於不忍住了,開始籲了一口氣一樣。
“請慢用,我的傑作——”葉山亮一邊伸出手,一邊用另一隻手為審評們一個個打開保溫蓋。
“其名為——”
隨著香氣撲鼻而來,五位審評們眼神瞬間睜得大大的。
他們仿佛看到了香氣士兵們在對他們衝鋒一樣。
誓不把他們撕成碎片一樣。
此時,廚台邊,江天陵在那忙碌著。
他一臉沉穩,單手抓著土豆,而後用另一隻手輕巧地一劃一削,隻見土豆就乖乖地褪去衣服,變得滑溜溜的。
而桌上的旁邊,就放著盛有已削好的土豆的大碗。
大碗裏還放著水,防止與空氣接觸而氧化。
而後,江天陵拿起——
“啊……?牛肋板肉?”觀眾懵逼了。
就連審評們也微微驚訝。
角崎瀧抱胸,皺了皺眉頭,不知道江天陵在幹嘛。
“我說,他拿牛肋板肉是幹嘛的?”角崎瀧轉頭看向園果,麵帶疑惑中。
“嗯……可能是……油炸吧?”園果看了看不遠處的盛有土豆的大碗,一臉不確定。
在另一邊的葉山亮微微一眯,眼中精光一閃。
‘……又在故弄玄虛嗎?’
‘……也罷,我也是該使出全力了,讓你輸得心服口服了。’葉山亮嘴唇一抿,而後就是繼續處理自己的食材。
此時江天陵根本不管觀眾和評審員的議論紛紛,隻管沉浸在自己的世界裏。
他先將牛肋板肉洗淨,控去血水後。
而後,江天陵深吸一口氣,鄭重地打開了刀箱。
“快看,他似乎拿出了不太一樣的刀呢。”園果眼睛一凝,有些一震地盯著江天陵手中的刀。
隻見他從刀箱裏拿出和『星殤』刀不一樣的刀,其名為——『皓月』。
“那把刀……看起來像是斬骨用的……”堂島銀看了一會,有些不確定地道。
是的,堂島銀沒有猜錯,『皓月』刀就是為斬骨斷筋而生。
那『星殤』刀是用來應付平常切法用的,刀身類似於偏等身三角形。
而『皓月』是側重於斬斷硬骨頭,刀身偏長方形。
同樣是銀色神秘花紋,同樣是順手的刀柄,同樣是特殊的皮革,不同的是名字。
‘『皓月』……,在箱子裏沉眠了很久了吧,現在,是你大放光彩的時候了。’江天陵用手掂了掂,而後摸了摸刀身,感覺很舒適。
而後,他把牛肋板肉鋪展,把刀尖往裏一送,從肋骨和肋骨之間的肉從中滑過去,這感覺,給江天陵的感覺就像是劃在黃油一樣。
如此順滑,毫無阻攔。
十分鋒利,不愧是係統出品。
然後,把切好的一條長肋骨用手一勁,而後從空中砍下去。
哢吧哢吧哢吧。
長肋骨便被砍成整齊的四段,每段長約四厘米,寬約一點五厘米。
其餘的四條長肋骨同理。
剛好對應五位審評員。
每個審評員能吃到四段的長肋骨。
共二十段,不少了。
重量自然是不輕的。
好在江天陵有鍛煉過,處理這些沒問題的。
順便一提,由於『皓月』自身的重量加上江天陵的力道,砍斷長肋骨,同樣感覺像是砍中了黃瓜一樣。
可見『皓月』斬骨刀非常鋒銳,對於斬斷骨頭不在話下。
值得一提的是,『皓月』刀本身沒有什麽磨損。
就像是砍斷那些肋骨對它根本沒有什麽影響一樣。
江天陵切好後,把『皓月』刀洗好,放迴刀箱。
而後後麵用到『星殤』刀,因為後麵用不到『皓月』刀了,用『星殤』刀處理蔬菜就行了。
江天陵拿起這些肋條,放進冷水碗,泡在冷水裏約三十分鍾,用來清掉汙血。
這三十分鍾裏江天陵自然處理別的事。
以及準備好水,大火開一下。
然後處理完一些食材,等處理完,再等待,三十分鍾時間就到了。
水也在此時煮開了。
他撈起肋條,把肋條放入開水鍋裏,煮透撈出。
而後重換一鍋水再煮入肋條,待浮沫飄起後撇去,加入各種調料和藥料,用溫火慢慢燉爛。
當然,調料和藥料事先用布包住。
其目的是保證不會有什麽藥料殘渣影響口感。
時間在雙方的忙碌中一點點過去。
期間,江天陵忙得很,時不時拂去浮沫,時不時看下時間,時不時關注煮沸程度。
等江天陵忙活得快完成的時候。
對麵的葉山亮舉起了手。
“我完成了——。”葉山亮微微一笑,自信地道。
江天陵隻是微微瞥了一眼,就不再關注。
葉山亮一見,也不置可否,隻是等待審評員的通知。
“哦?做完了啊,太好了,我等不及了呢。”角崎瀧眉頭一挑,嘴角一咧,哈哈哈地笑道。
“聞著那香味,就能知道不簡單了。”園果深深地聞了空氣中的飄香,神情都被迷住了。
而冬美依然蹲坐著,默默地望向忙碌中的身影,而後把目光放在走過來的葉山亮。
冬美旁邊的日向子則是用單手摸著臉,輕輕地一笑,用期待的眼神看向葉山亮……手中的料理。
而正中間的堂島銀則是端正地坐好,耐心地等著葉山亮走過來。
葉山亮每走一步,其料理內的香氣越發明顯。
五位評委雖然一臉嚴肅,但內心深處卻像是有貓藏在其,撓來撓去,讓人忍不住想搶過來吃。
終於,隨著葉山亮把料理放在五位審評員們麵前,其中角崎瀧微微長籲了一口氣。
似乎角崎瀧是在勉強忍受了香氣後,其料理端過來了,才終於不忍住了,開始籲了一口氣一樣。
“請慢用,我的傑作——”葉山亮一邊伸出手,一邊用另一隻手為審評們一個個打開保溫蓋。
“其名為——”
隨著香氣撲鼻而來,五位審評們眼神瞬間睜得大大的。
他們仿佛看到了香氣士兵們在對他們衝鋒一樣。
誓不把他們撕成碎片一樣。