“這個我還就真知道哦~不過今天是吉田主持,我就不出這個風頭了~”

    小峠裝模做樣的扭捏著開口。

    “別!你還是出這個風頭吧~請快快說出這個是在做什麽~”

    一見小峠的腔調,小杉龍一覺得自己勝券在握,那裏可以讓他蒙混過關。

    “真的要說?”

    “當然!快說啊~不會是不知道吧~”

    “我當然知道,隻是介紹這個是吉田桑的工作,我不太好意思搶他的活呀~”

    “不不,請你務必搶一下~”

    “喂!你們兩個!別當我不存在好嗎?特別是你這個死胖子!你咋那麽想讓人搶我的位置?!是不是皮癢癢了啊!”

    好吧,三個搞笑藝人不到一會兒又上演了第二出好戲。

    “好了,死胖子,別鬧騰了!一會兒收工了再收拾你!小峠,你真知道這是在做什麽嗎?”

    鬧騰了一會兒,吉田敬把話題收迴到正題,同時他也真的有些好奇小峠是否知道,便問了一句。

    “我知道啊,這是用來做爆米花的,以前老魔都人的小孩最喜歡吃的零食了。”

    對待吉田敬的提問,小峠就沒有再作怪,老老實實的迴答了。

    “咦~你還真知道啊!不是胡說的吧?吉田,他說的是真的嗎?”

    小杉龍一這次是真的吃驚了,連忙求證吉田敬。

    “嗯,對的!看來小峠是真知道的。”

    “真不可思議!好吧小峠,我有點相信你上輩子是魔都人了~”

    得到吉田敬肯定的答案,小杉龍一抱著他頭發稀疏的大腦袋,一臉不可思議的叫道。

    “嘿嘿,我就說了嘛!你就是不信。”

    小峠摸著自己鋥亮的光頭,一臉得意。

    “那你知道這東西的工作原理嗎?”

    小杉龍一再次發問。

    “這個,這個嘛~哎呀,你隻要知道雞蛋好吃不就可以了,那裏需要你去認識那隻母雞。”

    小峠知道過猶不及的道理,開始裝傻充愣起來。

    “什麽嘛!搞了半天原來是不知道的,看來功課沒有做到位嘛!來,搭檔,給他好好普及一下知識。”

    “混蛋!什麽時候輪到你這死胖子差遣我了!你也給我好好聽著!搞的你好像知道原理一樣!還有,你連這個是做什麽的都不知道,比小峠還不如呢!”

    還沒等小杉龍一得意,他便被吉田敬鎮壓了。

    隨後,吉田敬介紹了起來,果然如小峠所說,這個是魔都以前大街小巷常見的“黑葫蘆”老式爆米花機,隨後吉田敬也讓小峠見識了一下專業的主持功底,一個小峠前世兒時的場景讓吉田敬形容的有趣而生動。

    爐火上架著黑乎乎像大炮一樣的爆米花機,師傅一邊拉著風箱一邊搖動著,隨著“嘭”的一聲巨響,一團白煙升騰而起,熱騰騰香噴噴的爆米花便裝滿了口袋,誘人的香氣讓口水噴湧而出——這是很多魔都80後兒時美好而有趣的記憶。這種傳統的爆米花機就是“大炮手搖爆米花機”,而用老式爆米花機製作爆米花也被形象地稱為“崩爆米花”。

    吉田敬形象的介紹了一下製作流程,然後也順便普及了一下這個機器的工作原理。

    老式爆米花機實際上是壓力容器,加工原料(一般為玉米、大米、蠶豆、黃米等常見穀物)放入機內,蓋好機蓋。用加力杆和加力管共同用力,旋轉機頭螺杆對機蓋加壓以利密封。將爆米花機架到支架上,下方用較旺爐火加熱,同時通過搖手轉動爆米花機,使機內原料均勻受熱並軟化。由於受熱,機內壓強慢慢升高,達到所需壓強時(不同原料需要的壓強不同)停止加熱,將爆米花機扭向一側,機口用麻袋罩住。將加力管套在小彎頭上,用力扳動小彎頭,使之與大彎頭的搭扣鬆脫,這樣在機內壓力的作用下,機蓋打開,機內的高溫高壓氣體連同加工原料一起噴射出來。噴射過程中,由於外界的壓強迅速下降,使得穀物內部氣體向外迅速擴張,由此穀物便被爆開了。

    “好了,該介紹的都介紹了,下麵是開始製作的時候了。等下讓你們捂耳朵就捂,這個聲音還挺響的呢!”

    仿佛是給吉田敬的話語做注解一樣,老師傅真的開口吆喝了一聲:“炒米花響了!”(這是老魔都小孩子兒時大多聽過的話語。)

    “蓬!”

    一聲巨響之後伴隨一陣白煙飄過,老師傅把麻袋中的爆米花裝入塑料袋遞給吉田敬。

    隨後,吉田敬先遞給小峠,小峠明白他的意思,隨即抓了一大把往嘴裏塞去。

    眾人也瞬間明白了吉田敬的意思,紛紛學著小峠的樣子,抓著往嘴裏塞。

    “好吃!很香啊!”

    “嗯!和平時吃的爆米花不太一樣,這個口感好像更好一點。”

    “嗯嗯!很合我的口味,我估計可以吃個十袋吧~”

    “是呢是呢!我也可以吃很多,感覺可以一直吃下去呢!我最喜歡米飯了,這個就是米做的吧!好吃!吉田桑,我們可以點數量了嗎?”

    幾個男人吃了幾口誇獎了一下口感便停了手,三個大胃女王一邊吃一邊嘰嘰喳喳討論起來,最後竟然催著吉田敬要點單起來。

    “不不不!這個不點的!!”

    聽到三個大胃女王的話語,吉田敬一邊擦著冷汗一邊解釋起來。

    “這個爆米花是我掏錢請各位吃的零食,所以不許點單了,就一袋子!吃光就算了哦”

    “咦?!怎麽是這樣啊!”

    吉田敬在大胃女王一片好小氣的聲音指責中,頭也不迴的帶著眾人去下一個攤位。

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