“好的, 媽媽。”大娃搜的一下就躥出去了。
交給這孩子幹活放心, 因為他跟著趙曼晃，知道給多少分量夠, 給多少不會太多了讓媽媽心疼，要是讓二娃這個熊孩子摘，能給你把菜園子都擼禿了。
說著就給羊雜焯水, 今天做的一鍋大概有兩斤的羊雜, 都是羊身上好一點的, 處理好以後洗的幹幹淨淨，至於那些難處理，腥味大的, 剛好就便宜小豹子們了。
也不慣壞小豹們蹭吃蹭喝的脾氣, 吃完趕緊給趕出去了。
要自給自足啊小豹子們。
“羊肉，羊雜焯水一定要放花椒、料酒、生薑片，大火煮開了以後，放外麵活水上麵狠狠的衝。”趙曼一邊說話一邊添柴，鍋裏麵很快就翻滾了起來, 然後看見她快速的把羊雜摟起來，端出去放在水井裏麵用涼水狠狠的衝，鍋裏麵洗幹淨洗幹淨再洗幹淨。
這花椒，就是獨有給羊雜羊肉焯水時用來去腥味的東西，若是沒有花椒啊，放了料酒跟生薑片都沒那麽管用。
南方人的吃法不一樣，又想吃羊肉吧，又不想要人家那個膻味，便在去膻這方麵下足了功夫，除了涮羊肉跟烤串，其他都要焯水再衝。
“還真是，你這樣一焯水，我就覺得沒有那麽腥了，迴頭我也試試。”孫來娣的眼睛裏麵冒起來精光：“下迴你做羊肉，也過來叫我一聲，那個涮羊肉又是怎麽迴事呢？”
當然，涮羊肉在上輩子吃過火鍋的人眼裏，這種新鮮的羊肉，凍硬了以後一片片薄薄的切出來，在鍋裏麵涮來吃才好吃呢，火鍋小達人又開始科普了，這迴是當著孫來娣的麵，把整頭羊給分了。
當然，羊身上都是寶，羊腰子可以拿來烤，還是那句話，內髒得早早吃掉，不然膻的不要不要的
，晚上搞點小炭火，烤來吃得了。
涮的部位，有肥有瘦，喜歡瘦一點的，就用黃瓜條，羊裏脊，這些都是瘦瘦的位置。
“這兩種肉偏瘦，下鍋轉色就能吃。”趙曼一邊說完，一邊把這些肉給按在雪地裏，北方比南方還是好，特別是新區這個地方，一下雪，到了開春都化不了，冷是冷了點，可暫時來說解決了肉類冷鮮冷凍的問題。
“凍硬了以後，薄薄的切片，下鍋涮，占佐料吃，什麽麻醬啦，剁辣椒啦，香菜啦，都可以。”北方人喜歡吃麻醬，可作為南方胃的韓家人來說，都不愛麻醬，所以用剁辣椒，生抽以及香菜小蔥大蒜末就好了。
“就這樣涮來吃就好吃呢？”孫來娣驚呆：“不用下鍋放什麽調料啊，你剛才不是說會膻？”
“這種不會，如果是做羊蠍子或者羊腿，就要，用清水涮就行。”老北京的做法就是清水涮嘛，保留羊肉的原始風味。
另外切出來離頭部最近，肥瘦相間的是上腦，靠近臀部最鮮的一塊叫羊磨鐺，靠近腿部的一塊叫羊三叉跟一頭沉，這幾塊，也是羊身上為數不多能夠涮來吃的部位，首先切下來。
對於趙曼來說是駕輕就熟，不僅以前吃過涮羊肉，哈薩克人也吃涮的，她就無數次見到過哈薩克人切羊，雖然沒有人家切的好，但是指導孫來娣還是能夠搞定的。
一頭羊，能切出來涮的肉不多，所以先把這些給分出來。
“然後就是羊蠍子，這羊蠍子到時候煮上一大鍋，做法我到時候再講，另外是羊腿，我打算風幹了以後做成臘肉，最好熏一下，熏過以後就沒有羊膻味，不過我不是很確定你們能不能吃慣這種做法，我們在南方的時候經常看見人這樣弄。”
切完已經一個多小時過去了，趙曼忙的額頭上的薄汗都出來了，她把這些肉給放在雪地裏，用東西給蓋起來防止小豹們偷吃，又給大娃分配了一個看著肉的工作，孩子們自然領命。
孫來娣先來，很快梁大姐也來了，再後麵一直不跟大家打交道的劉紅英也跑過來學趙曼做菜。
都說趙場長做的菜很好吃，她也來學學，到時候給三個孩子也做羊雜湯吃，等到大富迴來，她也可以一展手
藝。
於是家裏頭，院子裏頭，圍滿了來參觀學習的婦女們。
“這小趙真不錯啊，我以前就不知道要用花椒去腥，我看你衝完，就沒什麽膻味了，迴頭我也這樣試試。”梁大姐笑嗬嗬的：“我家孩子一直都說我做的菜不好吃，迴頭我也來你家多學學，你不介意吧。”
趙曼心說不吃我家的我能介意啥，大家想看就來就來看唄。
梁大姐嗓門大，一開始說話家屬區都能聽得見，然後越來越多人圍觀過來。
小趙以前跟朱秀英掐架的時候大家都知道她的厲害，可真厲害的還是做菜。
說起來廚藝小白的趙曼，也不知道怎麽成為新區做飯第一達人的，在有限的條件下，能夠做出來家人喜歡的美味佳肴，才是一天到晚最大的樂趣。
焯水了的羊雜跟大蔥、料酒、生薑放進鍋裏滾開以後撇開浮沫，蓋上蓋子以後，小火煮半個小時，那湯已經變成奶白色，揭開鍋蓋再煮上一會兒，便散掉剩下來並不多的膻味。
果然，就在揭開鍋蓋的時候，一股子暖洋洋的香味，在廚房四處飄蕩著，這種香味是以前做羊肉從來不曾聞到過的香，空氣裏麵除了有肉類的鹹香，還有帶著一股子大蔥清新的香味，最後加上點胡椒粉和食鹽，一點膻味都沒有了。
大家心裏同時產生了一個疑惑：“這真的是羊雜，是羊身上最膻的那個羊雜？”
可趙曼的鍋鏟撈下去，舀上來一鍋鏟裏麵的東西，不是羊雜又是啥？
最後，也是最最關鍵的步驟，趙曼拿來切碎的香菜和辣椒油，一勺子羊雜湯下去，煮沸了的湯迅速燙熟了香菜，空氣中又彌漫起來一股子香菜的清香味道，這種味道跟羊雜本身的味道相輔相成。
再看著碗上麵飄著一層紅油辣子，縱使剛吃了早飯不久，胃裏麵也開始泛起酸水來。
“大娃，你嚐一口？”趙曼笑著把大娃拉過來品鑒：“我們家裏大娃最怕膻，讓他嚐嚐這個羊肉湯味道到底怎樣？”
“不要啊，媽媽，你可以換別的方式懲罰我。”大娃苦著一張臉，完全不顧剛才聞到那股子香味的時候，表情有多好看。
“你看你這個韓大娃，你媽媽做出來這個味道一點都不難聞的，你
嚐一口就知道了。”梁大姐感覺自己都快要衝過去把那一碗羊雜湯給喝了。
“就是啊，你嚐嚐。”其實婦女們都知道家裏最講究的就是大娃，都想看看大娃吃了是啥反應呢。
“就一口，你要是不喜歡吃，我就讓二娃嚐嚐了，等下你可千萬別後悔。”趙曼說。
“那我來，我什麽都能吃。”二娃是葷素不忌的孩子：“隻要別給我吃生的，什麽東西我都能吃。”
得，家裏的食物鏈最低端就是他跟小豹們了。
“我吃一口，用勺子。”大娃很不服氣二娃就這樣急衝衝的衝上來，明明媽媽是叫他來試試味道的。
他簡直拿出來視死如歸的心情，趴下去嚐了一口。
咦，這個味道還真是好喝哎，香菜的香味被完全激發出來，夾雜著辣椒油刺激的口感，羊雜的腥膻味就被完全給中和掉了，是在可接受的範圍之類，關鍵是這個湯喝到肚子裏麵暖唿唿的，好像整個人都暖和了起來。
以前他可是不吃辣的，現在覺得吃一點也不錯！
大娃不可思議的看著碗裏麵一眼，然後咕咚咕咚咕咚，那碗湯都到了肚子裏，至於以前不能吃辣椒這種忌諱，現在都沒了。
這孩子擦著嘴，碗舉了起來：“媽媽，我身上好暖和，再來一碗。”
羊肉最是溫補，特別適合冬天吃，這裏麵以羊雜湯的暖身效果最好，加上紅彤彤的辣子油，加起來就是不可思議的暖身效果了，孩子多喝點也沒事，不怕的。
“怎麽了，剛才不是視死如歸的嘛，現在又要再來一碗？”趙曼一邊調侃他，一邊鋪好了幾個碗，除了小老三那一碗，都放上了些許辣椒油。
一群婦人自然不好意思圍觀人家吃飯，一個個的都閃人：“好了好了，我們迴家也做了，剛才小趙分羊肉大家也看了，迴頭咱們再來學，這羊雜就這幾天好吃，咱們也搞起羊雜湯來。”
大娃剛剛吃完了一碗，就覺得身子暖和了起來，這羊雜湯真好吃。
媽媽也超厲害。
二娃早就覺得自己被香了一鼻子，恨恨的說：“看你裝，剛才還說不好吃呢，誰剛才那麽嫌棄的。”
“我也沒有說我不吃啊，不過咱們媽媽的廚藝肯定是咱們新區第一棒，不
對，是唐城第一好。”兩個孩子輪番吹起來彩虹屁。
“我以前吃過羊肉包子，媽媽咱們可以包羊肉包子嗎？”一個說。
“我覺得媽媽不會做！”另一個說。
“什麽東西能做不能做的，家裏是做了什麽東西這麽香？”韓景瑜剛才出去了一下，這一迴來就聞到一股子香味，三個孩子圍坐在一張桌子前麵喝湯，最小的三娃用勺子，小口小口的喝著，一邊喝還一邊吹氣，有點燙。
兩個大的對著坐，用筷子一邊從裏麵撈東西吃，一邊大口大口的喝著湯。
當然其他人家裏可沒有這個季節的小香菜，這也是趙曼剛才溫棚裏麵摘出來的第一把，今年冬天的第一茬。
冬天盡管用了溫棚，蔬菜長出來還是很慢的，香菜她都不舍得放太多，因為還給了孫來娣一把。
但冬天能見到綠油油的蔬菜，人的心情也就跟著愉悅起來。
韓景瑜進門脫下了皮手套，撣掉身上沾到的雪沫子，伸頭看了鍋裏麵的東西一眼：“喲，還真是羊雜湯啊，多年前我在京市的時候，去戰友家裏吃了一頓，那味道到現在我還記得，真香，可能還沒你這個做得好。”
當然嘛，他是帶著濾鏡看趙曼的，但趙曼的廚藝，也確確實實長進了不少。
再加上輔料，便是京市這樣大的城市，在冬天也根本別想買到香菜，所以看到香菜也是一件稀罕物事。
一碗帶著香菜的羊雜湯擺在韓景瑜麵前，隻消一口，他就認定了：“比我戰友的媽媽做的還好吃，他家裏沒放香菜，你這個暖棚搞的很好，至少今年咱們家有小香蔥跟香菜吃了。”
不僅有香菜，他剛才去看了一眼，暖棚裏麵什麽都有，跟夏天種植的蔬菜差不多，總算是擺脫冬天隻能吃蘿卜大白菜的日子了，可她也種了大白菜，是什麽情況，大白菜家裏並不缺啊。
以前吃飯不講究，吃食堂也行，但是生活標準一旦提上來了，誰還能受得了吃食堂的日子啊。
“爸爸，我覺得媽媽好能幹，她還是大場長，還會自己做飯，還能縫衣服，我媽媽真是萬能的。”二娃的彩虹屁最最貼切了。
“你想說什麽？”韓景瑜突然有了危機感。
第69章
韓景瑜看著兒子, 內心生出來幾分危機感，啥意思啊這是。
“二娃？”
“哼，我就是覺得媽媽很厲害, 可是也沒有說爸爸不厲害啊，爸爸還會抓壞人, 還會還會”想不起來了。
韓景瑜心說, 羊還是我們單位分的呢, 你怎麽就看到媽媽的厲害，看不到爸爸的厲害了呢。
二娃想了想, 在腦子裏麵轉了一圈, 最後說出來的還是：“我媽媽還會養羊, 我們吃的羊就是媽媽養的。”
“嗬嗬。”韓景瑜真不爽了，明明這是他們單位發的羊好不好, 吃著爺的奶，現在還埋怨起來爺來，二娃你今天皮子緊著些了。
趙曼看韓景瑜臉色不對, 給他又填了一碗羊雜湯, 別說這一碗碗的下去, 從胸口到胃部都是暖烘烘的，剛才從外麵迴來的寒氣被一掃而空。
韓景瑜本來也嫌棄羊肉膻，這會兒連喝了兩碗還覺得不夠。
男人嘛胃口好, 再說就算條件再好, 也沒人頓頓真吃飽了，都悠著的呢，分了羊肉意味著入了冬，家裏摻和著粗糧一起吃，每頓飯都能吃的飽飽的。
“喝完, 等下我要去找方和明，外麵天氣這麽冷，真不想出門。”
“你不是說明天才去找呢？”轉眼間韓景瑜又喝了一碗，看了一眼鍋裏，還剩下了來蠻多，不然他不好意思再要了。
趙曼順手又給他盛出來了一碗：“可勁兒喝，這幾天我得把內髒都用掉，放久了不好吃了，今天煮了一大鍋，晚上的份量都還有。”
還真是有一大鍋，韓景瑜也就心安理得的喝第三碗了。
趙曼從穿越到這裏以後，就熟練的掌握了大鍋飯的技能，反正現在的炒菜鍋也是大鍋大火嘛，一頓多做一點，管兩頓，這樣她每天的工作量起碼要減少三分之一，就這一鍋湯煮著，早中飯一起吃了，等下午的時候蒸鍋米飯，上麵對付著紅薯，然後炒個青菜就行。
“媽媽，這個羊雜湯不能天天喝嗎？”二娃發出靈魂質問：“實在是太好喝了，喝完我身體都熱了。”
“羊肉好吃的地方有很多，這羊雜湯隻是一種最簡單的菜，你確定你不要吃羊蠍子、烤羊肉串、涮火鍋、羊腿燉蘿卜，紅燜羊肉手抓羊肉
，羊肉的吃法很多了，你要是為了羊雜湯，放棄其他的吃法，這叫啥”
“買櫝還珠。”大娃說。
“媽媽，你怎麽這麽厲害。”二娃繼續吹彩虹屁，“我一定要去學校跟人家說，我們家媽媽是全天下最厲害的媽媽，那個什麽手抓羊肉，羊蠍子，又是什麽東西啊？”
天山上的水，祁連山上流淌下來的水，但凡是喝這兩個雪山上麵流淌下來的雪山水的羊肉，天生身上的膻味就不大，適合做手抓，手抓其實就是用白水煮，然後蘸帶著鹹味的辣椒麵，要說羊肉最好的吃法，就屬手抓。
這要是羔羊肉，味道會更好，但是現在肉食類算是緊缺型物資，吃羔羊肉實在是太奢侈浪費了。
趙曼無心跟孩子們討論怎麽吃，等晚上做出來了烤羊肉串，他們就知道自己真的有太多好吃的沒有吃過。
交給這孩子幹活放心, 因為他跟著趙曼晃，知道給多少分量夠, 給多少不會太多了讓媽媽心疼，要是讓二娃這個熊孩子摘，能給你把菜園子都擼禿了。
說著就給羊雜焯水, 今天做的一鍋大概有兩斤的羊雜, 都是羊身上好一點的, 處理好以後洗的幹幹淨淨，至於那些難處理，腥味大的, 剛好就便宜小豹子們了。
也不慣壞小豹們蹭吃蹭喝的脾氣, 吃完趕緊給趕出去了。
要自給自足啊小豹子們。
“羊肉，羊雜焯水一定要放花椒、料酒、生薑片，大火煮開了以後，放外麵活水上麵狠狠的衝。”趙曼一邊說話一邊添柴，鍋裏麵很快就翻滾了起來, 然後看見她快速的把羊雜摟起來，端出去放在水井裏麵用涼水狠狠的衝，鍋裏麵洗幹淨洗幹淨再洗幹淨。
這花椒，就是獨有給羊雜羊肉焯水時用來去腥味的東西，若是沒有花椒啊，放了料酒跟生薑片都沒那麽管用。
南方人的吃法不一樣，又想吃羊肉吧，又不想要人家那個膻味，便在去膻這方麵下足了功夫，除了涮羊肉跟烤串，其他都要焯水再衝。
“還真是，你這樣一焯水，我就覺得沒有那麽腥了，迴頭我也試試。”孫來娣的眼睛裏麵冒起來精光：“下迴你做羊肉，也過來叫我一聲，那個涮羊肉又是怎麽迴事呢？”
當然，涮羊肉在上輩子吃過火鍋的人眼裏，這種新鮮的羊肉，凍硬了以後一片片薄薄的切出來，在鍋裏麵涮來吃才好吃呢，火鍋小達人又開始科普了，這迴是當著孫來娣的麵，把整頭羊給分了。
當然，羊身上都是寶，羊腰子可以拿來烤，還是那句話，內髒得早早吃掉，不然膻的不要不要的
，晚上搞點小炭火，烤來吃得了。
涮的部位，有肥有瘦，喜歡瘦一點的，就用黃瓜條，羊裏脊，這些都是瘦瘦的位置。
“這兩種肉偏瘦，下鍋轉色就能吃。”趙曼一邊說完，一邊把這些肉給按在雪地裏，北方比南方還是好，特別是新區這個地方，一下雪，到了開春都化不了，冷是冷了點，可暫時來說解決了肉類冷鮮冷凍的問題。
“凍硬了以後，薄薄的切片，下鍋涮，占佐料吃，什麽麻醬啦，剁辣椒啦，香菜啦，都可以。”北方人喜歡吃麻醬，可作為南方胃的韓家人來說，都不愛麻醬，所以用剁辣椒，生抽以及香菜小蔥大蒜末就好了。
“就這樣涮來吃就好吃呢？”孫來娣驚呆：“不用下鍋放什麽調料啊，你剛才不是說會膻？”
“這種不會，如果是做羊蠍子或者羊腿，就要，用清水涮就行。”老北京的做法就是清水涮嘛，保留羊肉的原始風味。
另外切出來離頭部最近，肥瘦相間的是上腦，靠近臀部最鮮的一塊叫羊磨鐺，靠近腿部的一塊叫羊三叉跟一頭沉，這幾塊，也是羊身上為數不多能夠涮來吃的部位，首先切下來。
對於趙曼來說是駕輕就熟，不僅以前吃過涮羊肉，哈薩克人也吃涮的，她就無數次見到過哈薩克人切羊，雖然沒有人家切的好，但是指導孫來娣還是能夠搞定的。
一頭羊，能切出來涮的肉不多，所以先把這些給分出來。
“然後就是羊蠍子，這羊蠍子到時候煮上一大鍋，做法我到時候再講，另外是羊腿，我打算風幹了以後做成臘肉，最好熏一下，熏過以後就沒有羊膻味，不過我不是很確定你們能不能吃慣這種做法，我們在南方的時候經常看見人這樣弄。”
切完已經一個多小時過去了，趙曼忙的額頭上的薄汗都出來了，她把這些肉給放在雪地裏，用東西給蓋起來防止小豹們偷吃，又給大娃分配了一個看著肉的工作，孩子們自然領命。
孫來娣先來，很快梁大姐也來了，再後麵一直不跟大家打交道的劉紅英也跑過來學趙曼做菜。
都說趙場長做的菜很好吃，她也來學學，到時候給三個孩子也做羊雜湯吃，等到大富迴來，她也可以一展手
藝。
於是家裏頭，院子裏頭，圍滿了來參觀學習的婦女們。
“這小趙真不錯啊，我以前就不知道要用花椒去腥，我看你衝完，就沒什麽膻味了，迴頭我也這樣試試。”梁大姐笑嗬嗬的：“我家孩子一直都說我做的菜不好吃，迴頭我也來你家多學學，你不介意吧。”
趙曼心說不吃我家的我能介意啥，大家想看就來就來看唄。
梁大姐嗓門大，一開始說話家屬區都能聽得見，然後越來越多人圍觀過來。
小趙以前跟朱秀英掐架的時候大家都知道她的厲害，可真厲害的還是做菜。
說起來廚藝小白的趙曼，也不知道怎麽成為新區做飯第一達人的，在有限的條件下，能夠做出來家人喜歡的美味佳肴，才是一天到晚最大的樂趣。
焯水了的羊雜跟大蔥、料酒、生薑放進鍋裏滾開以後撇開浮沫，蓋上蓋子以後，小火煮半個小時，那湯已經變成奶白色，揭開鍋蓋再煮上一會兒，便散掉剩下來並不多的膻味。
果然，就在揭開鍋蓋的時候，一股子暖洋洋的香味，在廚房四處飄蕩著，這種香味是以前做羊肉從來不曾聞到過的香，空氣裏麵除了有肉類的鹹香，還有帶著一股子大蔥清新的香味，最後加上點胡椒粉和食鹽，一點膻味都沒有了。
大家心裏同時產生了一個疑惑：“這真的是羊雜，是羊身上最膻的那個羊雜？”
可趙曼的鍋鏟撈下去，舀上來一鍋鏟裏麵的東西，不是羊雜又是啥？
最後，也是最最關鍵的步驟，趙曼拿來切碎的香菜和辣椒油，一勺子羊雜湯下去，煮沸了的湯迅速燙熟了香菜，空氣中又彌漫起來一股子香菜的清香味道，這種味道跟羊雜本身的味道相輔相成。
再看著碗上麵飄著一層紅油辣子，縱使剛吃了早飯不久，胃裏麵也開始泛起酸水來。
“大娃，你嚐一口？”趙曼笑著把大娃拉過來品鑒：“我們家裏大娃最怕膻，讓他嚐嚐這個羊肉湯味道到底怎樣？”
“不要啊，媽媽，你可以換別的方式懲罰我。”大娃苦著一張臉，完全不顧剛才聞到那股子香味的時候，表情有多好看。
“你看你這個韓大娃，你媽媽做出來這個味道一點都不難聞的，你
嚐一口就知道了。”梁大姐感覺自己都快要衝過去把那一碗羊雜湯給喝了。
“就是啊，你嚐嚐。”其實婦女們都知道家裏最講究的就是大娃，都想看看大娃吃了是啥反應呢。
“就一口，你要是不喜歡吃，我就讓二娃嚐嚐了，等下你可千萬別後悔。”趙曼說。
“那我來，我什麽都能吃。”二娃是葷素不忌的孩子：“隻要別給我吃生的，什麽東西我都能吃。”
得，家裏的食物鏈最低端就是他跟小豹們了。
“我吃一口，用勺子。”大娃很不服氣二娃就這樣急衝衝的衝上來，明明媽媽是叫他來試試味道的。
他簡直拿出來視死如歸的心情，趴下去嚐了一口。
咦，這個味道還真是好喝哎，香菜的香味被完全激發出來，夾雜著辣椒油刺激的口感，羊雜的腥膻味就被完全給中和掉了，是在可接受的範圍之類，關鍵是這個湯喝到肚子裏麵暖唿唿的，好像整個人都暖和了起來。
以前他可是不吃辣的，現在覺得吃一點也不錯！
大娃不可思議的看著碗裏麵一眼，然後咕咚咕咚咕咚，那碗湯都到了肚子裏，至於以前不能吃辣椒這種忌諱，現在都沒了。
這孩子擦著嘴，碗舉了起來：“媽媽，我身上好暖和，再來一碗。”
羊肉最是溫補，特別適合冬天吃，這裏麵以羊雜湯的暖身效果最好，加上紅彤彤的辣子油，加起來就是不可思議的暖身效果了，孩子多喝點也沒事，不怕的。
“怎麽了，剛才不是視死如歸的嘛，現在又要再來一碗？”趙曼一邊調侃他，一邊鋪好了幾個碗，除了小老三那一碗，都放上了些許辣椒油。
一群婦人自然不好意思圍觀人家吃飯，一個個的都閃人：“好了好了，我們迴家也做了，剛才小趙分羊肉大家也看了，迴頭咱們再來學，這羊雜就這幾天好吃，咱們也搞起羊雜湯來。”
大娃剛剛吃完了一碗，就覺得身子暖和了起來，這羊雜湯真好吃。
媽媽也超厲害。
二娃早就覺得自己被香了一鼻子，恨恨的說：“看你裝，剛才還說不好吃呢，誰剛才那麽嫌棄的。”
“我也沒有說我不吃啊，不過咱們媽媽的廚藝肯定是咱們新區第一棒，不
對，是唐城第一好。”兩個孩子輪番吹起來彩虹屁。
“我以前吃過羊肉包子，媽媽咱們可以包羊肉包子嗎？”一個說。
“我覺得媽媽不會做！”另一個說。
“什麽東西能做不能做的，家裏是做了什麽東西這麽香？”韓景瑜剛才出去了一下，這一迴來就聞到一股子香味，三個孩子圍坐在一張桌子前麵喝湯，最小的三娃用勺子，小口小口的喝著，一邊喝還一邊吹氣，有點燙。
兩個大的對著坐，用筷子一邊從裏麵撈東西吃，一邊大口大口的喝著湯。
當然其他人家裏可沒有這個季節的小香菜，這也是趙曼剛才溫棚裏麵摘出來的第一把，今年冬天的第一茬。
冬天盡管用了溫棚，蔬菜長出來還是很慢的，香菜她都不舍得放太多，因為還給了孫來娣一把。
但冬天能見到綠油油的蔬菜，人的心情也就跟著愉悅起來。
韓景瑜進門脫下了皮手套，撣掉身上沾到的雪沫子，伸頭看了鍋裏麵的東西一眼：“喲，還真是羊雜湯啊，多年前我在京市的時候，去戰友家裏吃了一頓，那味道到現在我還記得，真香，可能還沒你這個做得好。”
當然嘛，他是帶著濾鏡看趙曼的，但趙曼的廚藝，也確確實實長進了不少。
再加上輔料，便是京市這樣大的城市，在冬天也根本別想買到香菜，所以看到香菜也是一件稀罕物事。
一碗帶著香菜的羊雜湯擺在韓景瑜麵前，隻消一口，他就認定了：“比我戰友的媽媽做的還好吃，他家裏沒放香菜，你這個暖棚搞的很好，至少今年咱們家有小香蔥跟香菜吃了。”
不僅有香菜，他剛才去看了一眼，暖棚裏麵什麽都有，跟夏天種植的蔬菜差不多，總算是擺脫冬天隻能吃蘿卜大白菜的日子了，可她也種了大白菜，是什麽情況，大白菜家裏並不缺啊。
以前吃飯不講究，吃食堂也行，但是生活標準一旦提上來了，誰還能受得了吃食堂的日子啊。
“爸爸，我覺得媽媽好能幹，她還是大場長，還會自己做飯，還能縫衣服，我媽媽真是萬能的。”二娃的彩虹屁最最貼切了。
“你想說什麽？”韓景瑜突然有了危機感。
第69章
韓景瑜看著兒子, 內心生出來幾分危機感，啥意思啊這是。
“二娃？”
“哼，我就是覺得媽媽很厲害, 可是也沒有說爸爸不厲害啊，爸爸還會抓壞人, 還會還會”想不起來了。
韓景瑜心說, 羊還是我們單位分的呢, 你怎麽就看到媽媽的厲害，看不到爸爸的厲害了呢。
二娃想了想, 在腦子裏麵轉了一圈, 最後說出來的還是：“我媽媽還會養羊, 我們吃的羊就是媽媽養的。”
“嗬嗬。”韓景瑜真不爽了，明明這是他們單位發的羊好不好, 吃著爺的奶，現在還埋怨起來爺來，二娃你今天皮子緊著些了。
趙曼看韓景瑜臉色不對, 給他又填了一碗羊雜湯, 別說這一碗碗的下去, 從胸口到胃部都是暖烘烘的，剛才從外麵迴來的寒氣被一掃而空。
韓景瑜本來也嫌棄羊肉膻，這會兒連喝了兩碗還覺得不夠。
男人嘛胃口好, 再說就算條件再好, 也沒人頓頓真吃飽了，都悠著的呢，分了羊肉意味著入了冬，家裏摻和著粗糧一起吃，每頓飯都能吃的飽飽的。
“喝完, 等下我要去找方和明，外麵天氣這麽冷，真不想出門。”
“你不是說明天才去找呢？”轉眼間韓景瑜又喝了一碗，看了一眼鍋裏，還剩下了來蠻多，不然他不好意思再要了。
趙曼順手又給他盛出來了一碗：“可勁兒喝，這幾天我得把內髒都用掉，放久了不好吃了，今天煮了一大鍋，晚上的份量都還有。”
還真是有一大鍋，韓景瑜也就心安理得的喝第三碗了。
趙曼從穿越到這裏以後，就熟練的掌握了大鍋飯的技能，反正現在的炒菜鍋也是大鍋大火嘛，一頓多做一點，管兩頓，這樣她每天的工作量起碼要減少三分之一，就這一鍋湯煮著，早中飯一起吃了，等下午的時候蒸鍋米飯，上麵對付著紅薯，然後炒個青菜就行。
“媽媽，這個羊雜湯不能天天喝嗎？”二娃發出靈魂質問：“實在是太好喝了，喝完我身體都熱了。”
“羊肉好吃的地方有很多，這羊雜湯隻是一種最簡單的菜，你確定你不要吃羊蠍子、烤羊肉串、涮火鍋、羊腿燉蘿卜，紅燜羊肉手抓羊肉
，羊肉的吃法很多了，你要是為了羊雜湯，放棄其他的吃法，這叫啥”
“買櫝還珠。”大娃說。
“媽媽，你怎麽這麽厲害。”二娃繼續吹彩虹屁，“我一定要去學校跟人家說，我們家媽媽是全天下最厲害的媽媽，那個什麽手抓羊肉，羊蠍子，又是什麽東西啊？”
天山上的水，祁連山上流淌下來的水，但凡是喝這兩個雪山上麵流淌下來的雪山水的羊肉，天生身上的膻味就不大，適合做手抓，手抓其實就是用白水煮，然後蘸帶著鹹味的辣椒麵，要說羊肉最好的吃法，就屬手抓。
這要是羔羊肉，味道會更好，但是現在肉食類算是緊缺型物資，吃羔羊肉實在是太奢侈浪費了。
趙曼無心跟孩子們討論怎麽吃，等晚上做出來了烤羊肉串，他們就知道自己真的有太多好吃的沒有吃過。