可三娃多聰明的孩子啊，才三歲自尊心就很強了。
他要長高高，才不是小矮子。
趙曼臉上露出和藹的笑容，摸摸三娃的小腦袋說：“對，咱們三娃是家裏最小的，等長到哥哥那麽大了，一定會比哥哥
們還高的，所以三娃要好好喝奶，好好吃飯，長高高個，才能保護媽媽！”
三娃狠狠點頭，奶聲奶氣的小男子漢叉腰：“嗯！”
三娃是幸運的，能夠被韓景瑜帶到這裏來，能夠頓頓吃飽，補充營養。
可不知道有多少孩子，還被營養不良困擾。
趙曼自認為不是太陽，不能照到所有的人，但是在力所能及的情況下，她還想幫助更多的孩子們。
孩子們有了新鮮玩意兒也不鬧著出去，過了一會兒三妮子也過來了。
“小趙阿姨，我來找大娃二娃玩。”這小姑娘頭上的虱子始終沒有斷根，最近三姐妹都被孫來娣給擼成了短發，剪了短發的三妮子現在是家屬區裏最帥氣的孩子了。
比男孩子還虎，比男孩子還帥。
瞧著奶似乎是快要凝固著，趙曼教著孩子們用香皂洗幹淨，衝幹淨了手，開始搓奶片。
小孩都喜歡倒騰這些，三妮子也乖乖洗了手，在一旁瞧著。
搓成了片狀的奶片，再平鋪進篩子裏麵，晾在太陽底下曬幹。
三妮子除了是搓奶片最快的那個，強迫症上身的她還擔任質管：“這個太大了，這個又太小了，咱們盡量搓出來差不多大的，放著才好看，這個跟這個挨得太近了，曬幹了以後會粘在一起，大家都參考我做的大小和形狀。”
還真不錯，這活兒交給幾個孩子是正確的，沒一會兒就給撮好了滿滿一篩子。
而孩子們弄完了以後，每個人都把手指放進嘴裏舔了舔。
“真好吃。”三妮子睜大了眼睛，露出不可思議的表情。
“多好吃？”趙曼笑著問她，這個三妮子嘴饞，她說好吃還真不一定是好吃的，她也從鋁鍋裏麵刮出來一點剩下奶漬。
那種濃鬱的奶香味瞬間鑽到口腔的各個角落，比牛奶更香，比牛奶更甜，比牛奶更滑。
趙曼的手藝，是這段時間被逼著練出來的，隻是沒有想到做奶片這麽高難度的東西，她也能輕鬆搞定。
“是真的真的很好吃，跟奶糖一樣。”二娃沒有誇張，奶片軟軟的就跟奶糖一樣，如果曬幹了的口感，會比較接近硬糖。
“那咱們看看外麵那些個奶片曬幹了是什麽味道吧。”趙曼的心情好極了。
一
天的功夫，北方的氣候幹燥，外麵的奶糖到了第二天早上就變得脆蹦蹦的了。
趙曼自己拿了一個往嘴裏一丟，口感真如她想象中的那樣脆脆的，奶香味道好像更濃鬱了。
幾個孩子比她起來的還早，早上已經摸了好幾次，要不是沒有媽媽的同意，還不敢吃呢。
這奶片比奶酪更大眾化，也更好儲存，曬幹的環境下，放三兩個月絕對沒有問題。
奶片的製作工藝比奶酪要簡單，入門門檻不高，有了這個製作工藝，牧區以後多餘的鮮奶，就不怕沒有銷路。
“喲，小趙你這是在幹啥，大清早的一家人圍在一起開會呢。”隔著個院子，孫來娣看見她一家人守在一起，也好奇的問道。
“嫂子，給你嚐嚐這個。”趙曼撿了一塊奶片，遞給院子那邊的孫來娣。
乳白色的片狀物，像糖。
孫來娣好奇的往嘴裏一丟，這一嚐就試出來味道來了。
“這啥啊，真好吃！”由衷佩服的看著她心目中的廚神。
“奶片！”
“啥玩意兒？”孫來娣沒搞明白。
“就是昨天咱們搓的那些嗎？”三妮子的小腦袋也湊了過來，好奇的看著篩子裏麵的那些：“小趙阿姨自己做的，是用鮮奶做成的奶片。”
看起來有點想吃。
趙曼還要拿這些奶片測試能放多久，所以不能全給孩子們分了，抓了一把給孫來娣，叮囑她：“拿去給孩子們吃，一天吃一片補充營養。”
聽說是鮮奶做的，孫來娣就不敢接：“我嚐嚐一片就好，沒得浪費東西。”
“沒事，昨天三妮子也幫忙了是不是？”四個孩子裏麵，就三妮子的手最快最利索，可是一個合格的小童工呢。
“嗯呐。”三妮子拉著媽媽的衣擺，讓她伸手接下，昨天就舔了手指縫，她可是饞了一晚上了，本來以為要走二娃的關係才有的吃呢，沒想到小趙阿姨給了一大把。
發財了發財了。
趙曼硬塞到了孫來娣手裏，轉身又去找韓景瑜。
結果韓景瑜一個從不吃這些的直接睜大了不可思議的眼睛。
好吃，真好吃，比沒有滋味的牛奶的味道好多了。
味道甜甜的，又有濃鬱的奶香味，跟上海製糖廠的奶糖的味道不相上下。
“韓營長，是不是覺得還不錯，你覺得這個東西我給到市裏麵，他們會同意我們做這個嗎？”牧區要做什麽產品，得跟市裏麵做個備案，不然做好了的東西交上去人家不收，就不算你牧區的收益。
韓景瑜想也沒想的就點頭：“準能夠。”
他現在覺得，阿裏汗肯定比吃著奶片的三妮子還高興。
牧區這迴是撿到了寶藏呢。
試驗了兩次就成功了，趙曼的心情也非常好，把奶片用空著的罐子密封裝起來，一部分打算拿給阿裏汗讓他老人家品鑒品鑒，一部分找陳書記的時候拿給他嚐嚐，還有一部分留給孩子們，以後新區自己有了奶源，就不用到處找奶粉票啦。
第55章
趙曼抽空去了一趟市裏麵找到了陳書記, 把自己的想法跟他說了一下。
畢竟牧場是人民的牧場，她隻是擔任著人民放牧人的角色嘛，再者就是如果要引進新的奶牛品種, 改良現有牧區的基本結構, 還是需要政府的批準跟支持。
隻是這樣一來，牧區從長期來看，會進行優化改良和發展。
按照趙曼的規劃裏，牧區的生態結構分為幾個部分, 再也不是家庭式的作業，而是區域化的生產結構。
養奶用牛的，專門負責養奶牛, 擠奶, 送奶，以及負責奶製品的加工。
另一部分負責專門養綿羊和肉牛, 主要為人民提供肉製品。
在這個過程中, 種植牧草，和蓄養草場, 都是牧工需要做的工作。
這樣一來，就擺脫了傳統畜牧業的格局，向量產跟規模化過度, 前人種樹後人乘涼，種植牧草也不是一朝一夕能夠看到成效，蓄養奶牛以及奶牛的繁殖，也不是一年兩年能夠達到成果。
但造福到的是後人。
一頭奶用牛一年能夠產出六千公斤奶, 如果是製成奶粉，能夠產出七百多公斤奶粉，如果養一百頭奶用牛, 一年能夠國家提供75噸奶粉。
這個數據當然不能跟大廠比，但是新區有大片還沒有保護的草場，絕對不止隻能養一百頭牛。
期初趙曼還覺得這個年產75噸有些不夠看呢，結果陳書記看傻了眼，直接覺得這姑娘會不會是在吹牛啊。
但是數據不會騙人，自從趙曼上次提過這事以後，陳書記也找人打聽過，鮮奶加工成奶粉，差不多就是八分之一的比例。
按照新生兒一月給一個月奶粉的配額來算，75噸的奶粉，可以讓一萬二千名沒有母乳的兒童，都能喝上奶粉。
這個數據已經很驚人了。
至於肉食主要靠著肉牛跟綿羊，綿羊除了能夠成為食用肉，每年出產的羊毛也不少，這種羊毛可以紡織成線，織成羊毛衫，羊絨衫，保暖係數比線衣要好四五倍！
散養黃牛基本上兩年出欄，綿羊是季節性繁殖的動物，一般是在9-10月份配種，次年2-3月出生，按照八個月的出欄周期算，十一月左右就能夠出欄。
剛好到了十一月左右，牧場
裏麵寸草不生，靠著次年打來的牧草不夠，又是到了人一年之中最最需要肉類的時候，牧區這個時候把羊分給家屬，上繳給政府，就剛好趕到了入冬快過年。
這一切不算數據不清楚，一算起來，傳統的家庭式畜牧養殖和科學分類養殖的區別就出來了。
如果是按家庭小作坊式操作，沒有整體的控盤能力，牧場的領導者對整個牧場的控製能力跟影響力都會比較弱。
而將每個版塊劃分明確以後，牧區其實行程了一整套的流水線作業。
負責擠奶的就隻負責擠奶，負責畜牧的就隻負責畜牧，還有人專門負責計數，場長負責調配和調解內外部關係。
分工明確以後，責任也會明確到人，有人想要渾水摸魚幾乎是不可能的。
因為劃分板塊養殖，撇開家庭式小作坊的操作，完全代入到現代大型牧場的操作運營模式，減少了中間的損耗和成本，另外讓牛羊在冬季吃上複合飼料，也可以讓牛羊們長的更快的出籠，減少養殖周期。
這些，都是老實巴交，靠著傳統經驗的放牧人阿裏汗不曾給政府提出來的。
當然，也不能完全否認傳統的畜牧業，畢竟牧民有多年的經驗，他們可以應對一些學院派和數據派沒有辦法應對的突發情況，比如實操型的一些東西。
“這些都是你自己做的？”當然，陳書記也不會放牧，但是他能看懂這些數據，比之之前阿裏汗交出來的東西，這張表格很清楚的顯示了牧區一年能給國家提供對少收成，這些都是以前沒有計劃的時候做不出來的。
要說阿裏汗是人民的放牧人，趙曼就是一個數據狂魔，她把養雞都能做出來一張表格，算出投入產出比。
“這些都是我跟阿裏汗商量以後，得出來的結論。”當然，趙曼在網上查了很多數據，可以說是個不折不扣的數據黨，但是在幾十年經驗的老牧民麵前，不敢居功：“我也是查了一些資料，然後在牧區請教了老牧民，以後我要去牧區上班，他們還說教我騎馬呢。”
陳書記在腦補這麽小一個姑娘，她騎著馬的樣子，就覺得好笑，跟著也笑了起來，差點脫口而出的那句話：你母親少年時期也是這樣活潑開朗
的：“挺好，你還年輕，有思想有想法，但是記得在工作的推動中千萬不能冒進，阿裏汗雖然保守一些，但是經驗十足，你也要多聽取聽取他的意見。”
可他沒有說出口，至少現在他不想讓她知道，自己跟她母親是熟識的關係。
阿裏汗雖然從場長的位子上退了下來，但是考慮到他對牧區的熟悉，所以還是讓他老人家繼續擔任牧區的工會主席的職務。
“這是我自己做的奶片，您能不能找個人檢測一下，看看是否符合上交的標準，裏麵主要的原材料是鮮奶，如果這種奶片可以拿來賣，就解決了暫時沒有奶粉生產線的問題。”趙曼拿出來一個小罐子：“這種奶片就是鮮奶加工的，凝固幹燥以後就成了這樣，做完以後我又放了幾天，發現口感也沒有什麽變化，市裏麵有沒有專門的食品檢測的專家？”
後世有食品監督管理局，相信這個年代應該也有類似的單位，她對自己做的東西的信心也不是很足，內心還是覺得要讓一個有經驗的人才評測一下。
這個陳書記當然知道，市裏麵那麽多食品廠，自然有專業的技術員，負責監督產品質量。
隻是奶片，這是什麽新奇的玩意兒？
陳書記隨手打開，一股濃鬱的奶香味撲麵而來。
好香啊。
他順手拿了一個嚐了一口，讚歎道：“味道真不錯，你自己做的？”
陳書記一個大男人平常也不會去吃零食，但是吃了一塊奶片，竟然有一種衝動想去拿第二片。
當著小姑娘的麵當然不能做出這麽不成熟的舉動，於是陳書記趕緊關掉瓶罐。
這個動作在趙曼看來，好像是陳書記不是很欣賞的樣子。
他要長高高，才不是小矮子。
趙曼臉上露出和藹的笑容，摸摸三娃的小腦袋說：“對，咱們三娃是家裏最小的，等長到哥哥那麽大了，一定會比哥哥
們還高的，所以三娃要好好喝奶，好好吃飯，長高高個，才能保護媽媽！”
三娃狠狠點頭，奶聲奶氣的小男子漢叉腰：“嗯！”
三娃是幸運的，能夠被韓景瑜帶到這裏來，能夠頓頓吃飽，補充營養。
可不知道有多少孩子，還被營養不良困擾。
趙曼自認為不是太陽，不能照到所有的人，但是在力所能及的情況下，她還想幫助更多的孩子們。
孩子們有了新鮮玩意兒也不鬧著出去，過了一會兒三妮子也過來了。
“小趙阿姨，我來找大娃二娃玩。”這小姑娘頭上的虱子始終沒有斷根，最近三姐妹都被孫來娣給擼成了短發，剪了短發的三妮子現在是家屬區裏最帥氣的孩子了。
比男孩子還虎，比男孩子還帥。
瞧著奶似乎是快要凝固著，趙曼教著孩子們用香皂洗幹淨，衝幹淨了手，開始搓奶片。
小孩都喜歡倒騰這些，三妮子也乖乖洗了手，在一旁瞧著。
搓成了片狀的奶片，再平鋪進篩子裏麵，晾在太陽底下曬幹。
三妮子除了是搓奶片最快的那個，強迫症上身的她還擔任質管：“這個太大了，這個又太小了，咱們盡量搓出來差不多大的，放著才好看，這個跟這個挨得太近了，曬幹了以後會粘在一起，大家都參考我做的大小和形狀。”
還真不錯，這活兒交給幾個孩子是正確的，沒一會兒就給撮好了滿滿一篩子。
而孩子們弄完了以後，每個人都把手指放進嘴裏舔了舔。
“真好吃。”三妮子睜大了眼睛，露出不可思議的表情。
“多好吃？”趙曼笑著問她，這個三妮子嘴饞，她說好吃還真不一定是好吃的，她也從鋁鍋裏麵刮出來一點剩下奶漬。
那種濃鬱的奶香味瞬間鑽到口腔的各個角落，比牛奶更香，比牛奶更甜，比牛奶更滑。
趙曼的手藝，是這段時間被逼著練出來的，隻是沒有想到做奶片這麽高難度的東西，她也能輕鬆搞定。
“是真的真的很好吃，跟奶糖一樣。”二娃沒有誇張，奶片軟軟的就跟奶糖一樣，如果曬幹了的口感，會比較接近硬糖。
“那咱們看看外麵那些個奶片曬幹了是什麽味道吧。”趙曼的心情好極了。
一
天的功夫，北方的氣候幹燥，外麵的奶糖到了第二天早上就變得脆蹦蹦的了。
趙曼自己拿了一個往嘴裏一丟，口感真如她想象中的那樣脆脆的，奶香味道好像更濃鬱了。
幾個孩子比她起來的還早，早上已經摸了好幾次，要不是沒有媽媽的同意，還不敢吃呢。
這奶片比奶酪更大眾化，也更好儲存，曬幹的環境下，放三兩個月絕對沒有問題。
奶片的製作工藝比奶酪要簡單，入門門檻不高，有了這個製作工藝，牧區以後多餘的鮮奶，就不怕沒有銷路。
“喲，小趙你這是在幹啥，大清早的一家人圍在一起開會呢。”隔著個院子，孫來娣看見她一家人守在一起，也好奇的問道。
“嫂子，給你嚐嚐這個。”趙曼撿了一塊奶片，遞給院子那邊的孫來娣。
乳白色的片狀物，像糖。
孫來娣好奇的往嘴裏一丟，這一嚐就試出來味道來了。
“這啥啊，真好吃！”由衷佩服的看著她心目中的廚神。
“奶片！”
“啥玩意兒？”孫來娣沒搞明白。
“就是昨天咱們搓的那些嗎？”三妮子的小腦袋也湊了過來，好奇的看著篩子裏麵的那些：“小趙阿姨自己做的，是用鮮奶做成的奶片。”
看起來有點想吃。
趙曼還要拿這些奶片測試能放多久，所以不能全給孩子們分了，抓了一把給孫來娣，叮囑她：“拿去給孩子們吃，一天吃一片補充營養。”
聽說是鮮奶做的，孫來娣就不敢接：“我嚐嚐一片就好，沒得浪費東西。”
“沒事，昨天三妮子也幫忙了是不是？”四個孩子裏麵，就三妮子的手最快最利索，可是一個合格的小童工呢。
“嗯呐。”三妮子拉著媽媽的衣擺，讓她伸手接下，昨天就舔了手指縫，她可是饞了一晚上了，本來以為要走二娃的關係才有的吃呢，沒想到小趙阿姨給了一大把。
發財了發財了。
趙曼硬塞到了孫來娣手裏，轉身又去找韓景瑜。
結果韓景瑜一個從不吃這些的直接睜大了不可思議的眼睛。
好吃，真好吃，比沒有滋味的牛奶的味道好多了。
味道甜甜的，又有濃鬱的奶香味，跟上海製糖廠的奶糖的味道不相上下。
“韓營長，是不是覺得還不錯，你覺得這個東西我給到市裏麵，他們會同意我們做這個嗎？”牧區要做什麽產品，得跟市裏麵做個備案，不然做好了的東西交上去人家不收，就不算你牧區的收益。
韓景瑜想也沒想的就點頭：“準能夠。”
他現在覺得，阿裏汗肯定比吃著奶片的三妮子還高興。
牧區這迴是撿到了寶藏呢。
試驗了兩次就成功了，趙曼的心情也非常好，把奶片用空著的罐子密封裝起來，一部分打算拿給阿裏汗讓他老人家品鑒品鑒，一部分找陳書記的時候拿給他嚐嚐，還有一部分留給孩子們，以後新區自己有了奶源，就不用到處找奶粉票啦。
第55章
趙曼抽空去了一趟市裏麵找到了陳書記, 把自己的想法跟他說了一下。
畢竟牧場是人民的牧場，她隻是擔任著人民放牧人的角色嘛，再者就是如果要引進新的奶牛品種, 改良現有牧區的基本結構, 還是需要政府的批準跟支持。
隻是這樣一來，牧區從長期來看，會進行優化改良和發展。
按照趙曼的規劃裏，牧區的生態結構分為幾個部分, 再也不是家庭式的作業，而是區域化的生產結構。
養奶用牛的，專門負責養奶牛, 擠奶, 送奶，以及負責奶製品的加工。
另一部分負責專門養綿羊和肉牛, 主要為人民提供肉製品。
在這個過程中, 種植牧草，和蓄養草場, 都是牧工需要做的工作。
這樣一來，就擺脫了傳統畜牧業的格局，向量產跟規模化過度, 前人種樹後人乘涼，種植牧草也不是一朝一夕能夠看到成效，蓄養奶牛以及奶牛的繁殖，也不是一年兩年能夠達到成果。
但造福到的是後人。
一頭奶用牛一年能夠產出六千公斤奶, 如果是製成奶粉，能夠產出七百多公斤奶粉，如果養一百頭奶用牛, 一年能夠國家提供75噸奶粉。
這個數據當然不能跟大廠比，但是新區有大片還沒有保護的草場，絕對不止隻能養一百頭牛。
期初趙曼還覺得這個年產75噸有些不夠看呢，結果陳書記看傻了眼，直接覺得這姑娘會不會是在吹牛啊。
但是數據不會騙人，自從趙曼上次提過這事以後，陳書記也找人打聽過，鮮奶加工成奶粉，差不多就是八分之一的比例。
按照新生兒一月給一個月奶粉的配額來算，75噸的奶粉，可以讓一萬二千名沒有母乳的兒童，都能喝上奶粉。
這個數據已經很驚人了。
至於肉食主要靠著肉牛跟綿羊，綿羊除了能夠成為食用肉，每年出產的羊毛也不少，這種羊毛可以紡織成線，織成羊毛衫，羊絨衫，保暖係數比線衣要好四五倍！
散養黃牛基本上兩年出欄，綿羊是季節性繁殖的動物，一般是在9-10月份配種，次年2-3月出生，按照八個月的出欄周期算，十一月左右就能夠出欄。
剛好到了十一月左右，牧場
裏麵寸草不生，靠著次年打來的牧草不夠，又是到了人一年之中最最需要肉類的時候，牧區這個時候把羊分給家屬，上繳給政府，就剛好趕到了入冬快過年。
這一切不算數據不清楚，一算起來，傳統的家庭式畜牧養殖和科學分類養殖的區別就出來了。
如果是按家庭小作坊式操作，沒有整體的控盤能力，牧場的領導者對整個牧場的控製能力跟影響力都會比較弱。
而將每個版塊劃分明確以後，牧區其實行程了一整套的流水線作業。
負責擠奶的就隻負責擠奶，負責畜牧的就隻負責畜牧，還有人專門負責計數，場長負責調配和調解內外部關係。
分工明確以後，責任也會明確到人，有人想要渾水摸魚幾乎是不可能的。
因為劃分板塊養殖，撇開家庭式小作坊的操作，完全代入到現代大型牧場的操作運營模式，減少了中間的損耗和成本，另外讓牛羊在冬季吃上複合飼料，也可以讓牛羊們長的更快的出籠，減少養殖周期。
這些，都是老實巴交，靠著傳統經驗的放牧人阿裏汗不曾給政府提出來的。
當然，也不能完全否認傳統的畜牧業，畢竟牧民有多年的經驗，他們可以應對一些學院派和數據派沒有辦法應對的突發情況，比如實操型的一些東西。
“這些都是你自己做的？”當然，陳書記也不會放牧，但是他能看懂這些數據，比之之前阿裏汗交出來的東西，這張表格很清楚的顯示了牧區一年能給國家提供對少收成，這些都是以前沒有計劃的時候做不出來的。
要說阿裏汗是人民的放牧人，趙曼就是一個數據狂魔，她把養雞都能做出來一張表格，算出投入產出比。
“這些都是我跟阿裏汗商量以後，得出來的結論。”當然，趙曼在網上查了很多數據，可以說是個不折不扣的數據黨，但是在幾十年經驗的老牧民麵前，不敢居功：“我也是查了一些資料，然後在牧區請教了老牧民，以後我要去牧區上班，他們還說教我騎馬呢。”
陳書記在腦補這麽小一個姑娘，她騎著馬的樣子，就覺得好笑，跟著也笑了起來，差點脫口而出的那句話：你母親少年時期也是這樣活潑開朗
的：“挺好，你還年輕，有思想有想法，但是記得在工作的推動中千萬不能冒進，阿裏汗雖然保守一些，但是經驗十足，你也要多聽取聽取他的意見。”
可他沒有說出口，至少現在他不想讓她知道，自己跟她母親是熟識的關係。
阿裏汗雖然從場長的位子上退了下來，但是考慮到他對牧區的熟悉，所以還是讓他老人家繼續擔任牧區的工會主席的職務。
“這是我自己做的奶片，您能不能找個人檢測一下，看看是否符合上交的標準，裏麵主要的原材料是鮮奶，如果這種奶片可以拿來賣，就解決了暫時沒有奶粉生產線的問題。”趙曼拿出來一個小罐子：“這種奶片就是鮮奶加工的，凝固幹燥以後就成了這樣，做完以後我又放了幾天，發現口感也沒有什麽變化，市裏麵有沒有專門的食品檢測的專家？”
後世有食品監督管理局，相信這個年代應該也有類似的單位，她對自己做的東西的信心也不是很足，內心還是覺得要讓一個有經驗的人才評測一下。
這個陳書記當然知道，市裏麵那麽多食品廠，自然有專業的技術員，負責監督產品質量。
隻是奶片，這是什麽新奇的玩意兒？
陳書記隨手打開，一股濃鬱的奶香味撲麵而來。
好香啊。
他順手拿了一個嚐了一口，讚歎道：“味道真不錯，你自己做的？”
陳書記一個大男人平常也不會去吃零食，但是吃了一塊奶片，竟然有一種衝動想去拿第二片。
當著小姑娘的麵當然不能做出這麽不成熟的舉動，於是陳書記趕緊關掉瓶罐。
這個動作在趙曼看來，好像是陳書記不是很欣賞的樣子。