她快步到跟前戳了下人腦袋：“你胡喊什麽麽？”鐵牛委屈巴巴的抬頭，朝她娘道：“肉香，娘，我剛剛從奶家出來看到母煮肉了，我們能不能去吃？”鐵牛也知道他娘跟奶鬧翻分家了，所以他才沒敢貿貿然留下吃，而是迴去問她娘。
“你奶都要窮得賣地了，哪來錢買肉，是你惡昏了眼，把碟子青菜看成肉了。”劉氏暗下嘀咕，要不是她聰明把家利索分了，指不定過些日子要上大街上要飯去呢。黃氏平日摳得緊，能無節無事開葷？但這滋味確是從那頭飄來的，她忽地今早家門口的貴人？難不成林氏真發達了？
“是真的，不信可以去奶院子裏看”鐵牛指著屋子道：“娘，我能不能去奶家吃飯？”他可是被饅頭饞哭了，他看到人偷偷躲屋角邊上吃肉呢，啃的別提多香了，他也想吃。
劉氏眉頭一皺，以為黃氏是故意要把他們一家分出去，不然怎麽會這麽巧，才一分家他們就吃上肉？心裏頭登時膈應的不行，但又沒臉麵到黃氏麵前，憋著股火，鐵牛吞口水樣紮得她眼珠子疼
“要吃就去，還能斷了你的不成？憑什麽他饅頭有你沒有，你奶心不能偏”她黃氏不待見自己這個媳婦，還能不待見親孫子？
饅頭弄不懂他娘什麽意思，但知道他娘肯了，於是興衝衝往隔壁跑。
林雲芝將菜端上桌，一家人別的什麽也瞧不見，全盯著中間那塊紅燒肉，饅頭急得就差上桌了，還是李氏把人摁住罵了句：“不爭氣的”自個卻忍不住咽了口唾沫，大嫂這肉燉得香，光看紅瑪瑙似的肉皮就能多下兩碗飯。
黃氏也有些饞，也不等菜齊直直喊了開飯，一家人登時筷子往同塊盤子夾，叮鈴哐啷地撞在一處，等撕下一塊放嘴裏，那股子酥香肥美，恨不能連舌頭一並吞下去。
“嗚嗚......”饅頭淚眼婆娑地扒飯，李氏也不嫌他丟人，平常要他吃飯跟要他命一樣，這會子吃起來倒快，她有啥好說的，隻管自己扒飯夾菜還來不及。
陶家興前頭嚐過大嫂做的煎餅，味道已然是很好，這紅燒肉更是好，他原本對人開食肆不大有信心，如今看來是自己多想了，便是不說旁的光這一道菜就夠打響招牌的。
林雲芝樂得有人能捧場，好不容易搶到塊肉，醬汁裹著米飯肉往肚裏咽，美滋滋的迷了眼，所以自己一直不能理解減肥吃代餐的人，是飯不香還是菜不美，要吃那些苦了吧唧的東西？
這第二筷子沒來得及落，門口就見鐵牛炮彈似的往這邊衝，到黃氏邊上喘著氣道：“奶，我想吃肉”
黃氏忽地手一頓，眉眼往東邊屋子一吊，而後冷冷道：“要吃喊你娘做去，上這來打哪門子秋風”鐵牛被人一罵，愣在原地不知所措，眼睛烏溜溜的轉，耳根子刷地紅透了。
林雲芝起身拉人坐下道：“娘，他也就是饞了，又何必說他，我去給添副碗筷”
她特地夾了塊肉給人，鐵牛眼眶紅了紅，應名字牛皮氣，也不哭吸溜著鼻子扒飯，當什麽事沒發生過的臉。林雲芝倒是驚了，但還是開口解釋：“慢慢吃，不夠下次母多煮些”
“嗯”人點著小腦袋
礙著小孩還在，黃氏並沒說難聽的，等迴下屋時卻冷下臉來，唾罵兩句三房豺狼嘴臉，才從家裏咬走一塊肉又再想惦記鍋裏。林雲芝同李氏忙寬慰，到底還是一家人，沒必要斤斤計較。
迴屋後，將要買的東西列在信箋上，趕著這兩天把食肆辦起來，每日有錢入賬不要太美了。
第15章 新老客戶
這兩日忙活得轉不開身，鋪子有些年頭，地麵連著牆皮龜裂開裂，四邊東一角西一角顯得裏外不一，頗影響市容，林雲芝幹脆找了鎮上手藝好的泥瓦匠修繕，料子不求金貴，白灰麵刷牆，板料是從瓦窯便宜討買來的青磚，沒廢太多銀兩。
整間鋪麵不小，林雲芝便依著牆角讓人砌出兩個小隔間，為往後附庸風雅的客人提供個小陶屋，怕店主不高興，特地去解釋一番。
“小娘子隨意，別將我這老樓拆嘍便成”店主收了錢，頗好說話。
林雲芝才又做主添了個吧台，到後頭盤筷，食案，胡床，櫥櫃在鎮集市上買齊，雜七雜八地擱置在後院，隻等前頭竣工搬出來用。“貴人”次日晌午派了個少年來，相貌不顯但手腳卻麻利學東西快，林雲芝指點半日，成品滋味倒能有七八分像，這便能出師，再多就不是嘴能講清楚的。
“這豆皮同精麵兩種不同的法子我一並交於你了，迴去代我問聲鄭老爺安”
少年在門檻處朝自己鞠手：“小娘子莫送，兒郎這便要迴了，今早出來時老爺吩咐，他不日便要離鄉，為謝小娘子慷慨贈方，他老人家同縣府朱老爺有些交情，小娘子往後若有難處可去找朱大人，私下老爺有過交代，會對小娘子照付一二的”
林雲芝忙迴禮致謝，不顧人勸阻將人送上馬車。
要開店這麽大的事，總歸是瞞不住，等泥瓦匠裝修完，陶家人挑個黃道吉日，風風火火邀朋唿友，禮炮一放開了張。陶家興前兩日迴學堂，趕著時候送來一對門聯，字跡潑墨，頗有柳大家風範，林雲芝覺得漂亮，往門楣上一掛，倒引不少過往童生駐留。
她打趣道：“叔叔這字甚好，倒叫咱家門楣從銅錢堆裏，攢出兩分風雅來”
這些日子相處，林雲芝大體摸清楚人脾性，別心思沒漲起來，懼怕先打壓下去，有時也敢打趣鬥嘴，陶家興天子聖賢書讀過不少，雖是農家子出身，禮儀規矩卻足道，不同她強嘴，隻一味紅耳根子落荒而逃，急急辯解：“嫂嫂貫會打趣”
一句話未說盡，先往堂前去了，嚷著是“幫忙”
“大男人，臉皮恁薄，往後可怎麽討媳婦”說話的是三堂嬸田氏，烏發荊釵，眉眼間能瞧出少時清秀影子。
人尤愛攬喜婆的活兒，提到婚嫁難免又管不嘴問黃氏：“你家四郎年紀不小，老嫂子不尋思給他找門親事？”
“不急”黃氏心下早有盤算，想著等人有了功名再議，老四媳婦不濟同她一樣，大字不識，將來如何做得好秀才娘子，書香門第陶家如今不是高攀不起。
林雲芝不大清楚陶家興另一半是何人，原著裏沒多筆墨，總歸紅粉知己，是人名滿京城，成為金科狀元才前仆後繼，如今窮鄉僻壤，自個一點看不出眉目.
“老嫂子這是有主意了”田氏嘖嘖兩句，心裏頭卻歎口氣，她這堂嫂算是苦盡甘來，想想前兩日討債的，險些把門楣都掀了，一轉眼居然到鎮上開起食肆，看侄媳婦店麵生意不差，賺銀子是早晚的事，往後得讓小輩們多親近，不求能學到手藝，那眼睛看會了，怎麽也是能造福家裏。
“賀小娘子開張之喜”柳琢竟帶來賀禮，是盆滿堂紅，蝴蝶似的葉瓣紅豔喜慶。瞧著欣喜。
前些日好林雲芝為新店打了兩迴宣傳，新人老人不少，沾位置便宜，這片區域的消費水平能力強，食案胡床擠得坐不下，黃氏李氏幫著手才轉得開，柳琢便是那個瓜皮帽，沒買過她不少煎餅，聽聞今日開業，竟然拖家帶口過來捧場。
林雲芝道客套，她換不出手還是李氏替她接過，笑著介紹店裏：“都是小打小鬧，還仰諸位捧場，今兒不止煎餅，還有些新奇物，郎君同嫂子可要嚐嚐”
林雲芝做的是朝食，煎餅果子依舊賣，點的人也最多，畢竟吃老客戶紅利，新添的灌湯包，玉麵饅頭，豆腐腦，胡辣湯因名不經傳，少有人問津。
饅頭做成富貴花狀，中間包著豆沙餡，鵝黃色精巧的一團，極討人喜歡，跟在柳琢邊上的小娘子秦氏生得貌美，丹鳳眼柳葉眉，透著股書香秀氣，邊上的娃兒稚氣未脫，額頭上總了兩個角，此刻麵上有些紅潤，他指著圓乎乎肉手道：“娘，我要漂亮花花”
秦氏自個也覺驚起，雕出花來的麵兒會是什麽滋味：“讓妹妹見笑，小孩子貪嘴，便要三張餅子，加個玉麵饅頭”
林雲芝不大奇怪，小孩婦人多喜歡漂亮物件，生意門打開，一早上大家夥都滿的團團轉，等午後歇業，為感念來幫忙的親友，林雲芝在後頭廚子做了一桌子菜以示感恩，大家夥吃得高高興興，甚至有些不著活兒的，三五喝六喝了一角酒。
第16章 少年郎，俏心思
張府大宅，庭階月色碎粼粼的抱了個滿懷，主頭屋子三尺長高大的山水屏風上，昏燭幽暗，映出團膀大腰圓的影子。哐啷一聲，頂好的青花瓷杯摔得粉碎，毛尖茶葉橫躺在地，邊上匍匐的老婦人急急瑟縮下手腕，還是叫熱湯濺燙了手。
“你說的法子用在哪，倒指給我瞧瞧”張正陽憋著火，他指派府裏下人供這牙婆子差使，好些日子就是這般好結果？要不是身邊的三錢巧在撞見，他哪裏會知道心心念念的小娘子，非但沒走投無路投奔自己，生意反倒開到了東街。
張正陽富居一方，非是心善菩薩心腸，叫人戲耍，尋了兩個力氣大的漢子把牙婆從院子架來，一盞子熱湯險把人那團老魂嚇跑
覃牙婆是真怕了，連連磕頭求饒，半點瞧不見當初要銀子那股盛氣淩人：“爺聽我兩句辯，聽完要打殺了悉聽尊便，讓老婆子別做有口難言的喉頭鬼”
她膝行兩步，麵上滿是惱色，又恨陶家娘子不識好歹，送上門的富貴不要非要過苦日子，讓她老婆子難做，還好早早尋好由頭。
“爺明鑒，哪是老婆子不肯使勁兒，分明是陶家小娘子有新靠山，壓根不睬欠爺那百兩銀子”覃婆子這兩日沒少聽平安村裏的風言風語，原本三五不著調的事，叫她那張巧嘴一說，野地都能開出真花來
“爺怕是還不知道，鎮上鄭家的主人也瞧上了，鄭家什麽門第，爺怕是比我清楚，胳膊肘哪擰得過大腿，老婆子如今半點法子也倒不出來，鬥膽勸爺兩句，這陶家娘子還是棄了吧。”
張正陽臉色一頓問：“南頭圃芫鄭家？”
“正是 ，前頭縣太爺星月擺宴請的哪位！”覃婆子點頭，怕人不信又多做一番解釋：“他家小廝春生老爺想來是見過的，這兩日我一直在平安村裏盯梢，光是見著人就不下四五迴，次次用寶車去陶家。
那是京城來的大人，素來久居外地，與陶家素不相識，陶家廚裏頭拔出碗都是缺角的，除開陶小娘子那張臉，還有什麽能值得他如此費心費力？”
“就是字據，前些時候已經由著村裏耆老做主還上了，天大一筆數，不是鄭家手眼通天的大人，誰能風波不起就擺平得如此利索，連著爺這也是才知道，可想其中瞞得有多緊。”
“當真？”張正陽擰眉問：“莫不是你誆我？”
“千真萬確”覃婆子噯了聲道：“我若是騙你，隻管出這門便撞死，家裏小子也不來收屍，叫我爛在街上”
張正陽這下火氣一下卷進冷潭裏，不冒哧溜熄滅得一幹二淨，真是鄭家從中作梗，覃婆子碰壁是小，他自個未必有膽子與人爭個紅臉白氣，那可是縣太爺都要禮讓的貴人，許是陶家小娘子有福，這樣貴人能叫她遇上，這啞巴虧再惡心又能如何，隻好往肚裏咽。
“不說能不能跟人去京裏，便是有過一層深淺，縣太爺也會有三分眷顧”說到底綾羅綢緞終究鬥不過烏紗補子。
林雲芝不知自己平白借了鄭皖的光，擺脫大_麻煩，她現下正在搗鼓新吃食。朝食並非正餐，不過吃張餅子混沌半飽便足以，因而能見利不大。飯館不像酒館，吆五喝六大生意她很難吃下，但冷菜巧在能得利。
西漢人左思注《蜀都賦》有記載調夫五味，鹵菜是冷菜群裏的角兒，葷素不計，做零嘴搭飯都使得，價錢不貴，尋常人家消費得起，上輩子林雲芝有個同行，因一手鹵菜發了大財，滋味是真的好，她偷師學過幾分功夫，勉強能對付嘴饞，到後頭職位升遷，工作越來越忙，自個也愈發備懶，哪裏能想到如今再撿起來，頗有燈火闌珊，世事無常的錯覺。
鹵水有紅白兩種，精在煮，這湯底是個巧活，頭迴若是弄得好，往後滋味會隨著時間越發好，常有陳鹵的名聲，林雲芝用布袋包好香料在沸水中熬煮，豬筒子骨做湯底，大火燉一整日連著髓燉化在湯裏，網出層油花，黃澄澄同塊黃玉，融雜許多味藥材和辣子，掀鍋後整個院子都飄著股說不清道不明的滋味。
“這又是在做什麽？”黃氏從裏屋出來，見老大媳婦洗了好幾盆子血水，湊近一瞧不由得皺眉：“買這些臊味除不去的糟物做甚？”盆裏是些牛心，牛舌，牛肚，豬耳。
林雲芝解釋不清隻好含糊說是店裏往後要賣的，黃氏沒想插手，老大媳婦吃食上，老陶家沒人敢在她跟前班門弄斧，又奇這些糟物能搗鼓出什麽花樣？
黃氏留下來搭手，林雲芝忙道：“娘忙活一早上，快去屋裏歇歇，都是些輕活兒，我自個能料理明白”
“又不是嬌養的姑娘，店裏活比地裏輕快多了，閑著也是閑著，我倒是好奇你又能做出什麽巧物來”豆皮做的方子能賣出潑天富貴，黃氏信大兒媳不會胡亂折騰：“得空咱娘兩說會子話，好些日子沒顧得上了。”
林雲芝見勸不動，隻好折迴堂屋拿胡床，娘兩挨著銅盆裏掏血水，牛心牛舌能做夫妻肺片，鹵過後很有嚼頭，喜食辣子的亦可添紅油辣醬並蔥白芝麻醪糟汁涼拌著吃
豬耳有軟骨，洗幹淨燉得綿軟，連同軟骨一同嚼，得虧今日晚去，沒買大腸，不然場麵林雲芝想想有點過分美麗。
“是老陶家苦了你”黃氏有些不落忍，老大媳婦如今的模樣跟她當年何其相似，整日起早貪黑供著一大家子，前頭這些天不是沒想過讓人改嫁，當初陶家經不起鬧騰
如今卻沒那麽多顧忌，債還完家也分了，老大媳婦若真有再嫁的心思，她自然不好強留人，她動了動嘴皮子，有股子心緒壓著她，再嫁這話卻沒能說出口。
“這些都是兒媳應該做的，一家人和美比什麽都強”按理陶家並沒有稀罕物件，自己大可不必留念，像劉氏般鐵了心要分家合離，黃氏未必不會同意，可真若離了陶家，總歸如片浮萍，風吹雨打飄零，連去處都飄忽不定，最難的時候都過去了，往後越來越紅火哪還有分開的心思。
“娘，縣考便要到跟前，店麵離得近，小叔讀書辛苦，可要每日熬些滋補的羹湯，讓饅頭送去”來年正逢大選，頗為難得，若是人能中榜考上秀才，陶家興能趕上來年秋闈去搏一把舉人老爺，官路走得更通些，錯了機會再等秋闈，又需三年。
黃氏哪能不曉得這理，一合掌說送，隨他娘迴家野玩的饅頭不知道他母給他安排了差事，等迴來一聽，登時傻眼，他最怕小叔叔，陶家興平日在書塾日子長，他三天兩頭見不到別提多高興，現下天天要去見，圓鼓鼓的包子臉撐開愁容，林雲芝許他每日做些好點心，才哄好人接下差。
鹵菜生意出乎林雲芝的料想，自打有人嚐過便常客不斷，比煎餅火熱，有客人打趣時說：“俺家婆娘做飯是真沒門道，且她又愛擺弄，我同娃兒日日食不大飽，便是怕她得了捧場變本加厲，買過小娘子的鹵菜，尤是那道辣子豬腳，我能多下半碗飯，夜裏同娃兒偷在廚房偷吃，吃涼的滋味賽好呢。”
別說同款還真不少，林雲芝一時間不知該哭還是該笑，鹵菜能紅火她掙得也多，每日數銀錢都眼冒星星，小陶罐這些天都快要被銅錢子填滿，想著過些時候換成銀子藏起來，有了盼頭日子拈花的功夫，蹭地滑出去一大截
趕著明個是新年，黃氏並讓林雲芝帶饅頭去書塾找陶家興，告訴人記得告假，可不比現代隨隨便便一個節日都有放假，除非逢年過節告假才能有正當理由，黃氏久未見兒子有些想，臨出門不斷叮囑老大媳婦。
“娘放心，保管替您把話帶到”林雲芝連連點頭，黃氏笑罵了兩句便將兩人轟出去，一大一小兩人，沿著街道慢悠悠地走，出門早不急著趕去書塾，能買些新奇玩意兒或吃食，饅頭早念著跟他母出來，他母大方，會常買小零嘴給他，比李氏緊巴巴過日子，逛街帶母林雲芝自然比跟他娘出門好。
“母，我想吃糖葫蘆”饅頭忽地眼睛亮晶晶盯著前頭看，林雲芝難得出來，心情也好從不會拘著孩子道：“買”後頭又撞買糖炒栗子，雲片糕，酒釀湯圓，糖人的，兩人一路走一路吃，鼓鼓囊囊地抱個滿懷，等到了書塾，饅頭已經吃成花貓臉。
書塾門房認得饅頭，見人提溜著食盒知道又是來送吃的，轉頭才見邊上的姑娘生得極好，黛眉桃眼，嬌滴滴像朵花，年得很。陶家興已然習慣時辰，臨近午食，他會早些結束課業在外頭等，今日不例外，通傳的門房按點來，他理了理袍子出門，卻撞見意料之外的人，登時愣在原地。
那身影聽得動靜，轉過身見到自己遠遠地招手，春風揚著霜寒鋪麵來的，不僅僅是那股子常有羹湯香味，今日更是多了份桃李春色。
“嫂嫂，如何來了？”陶家興摸了摸饅頭的花臉笑道：“又偷吃，也不懂得注意，一準叫你娘逮個準”
林雲芝忙抽出帕子，替人擦了擦：“娘說過兩日就是新年，要你莫忘記同先生告假，他這小臉再幹淨，也瞞不過二弟妹”
李氏在饅頭身上，簡直出了名的精，頗有包老爺辦事之風，一逮一個準，而後便是一頓胖揍，饅頭知錯依舊再犯，沒迴屋子裏就格外熱鬧。陶家興軟和眉眼道：“嫂嫂，你莫在寵著他，再有兩年也該送去書塾識字了”
哪還真會減少不少樂趣，現如今能野玩兒便再野會，有了聖賢書框著，總會老實守規矩的，林雲芝又仔細讓人注意身子，天寒地凍記得添衣裳，兩人一點一應和，光是容貌相稱叫人賞心悅目，等陶家興將人送出巷子，迴學府時與從學堂裏出來的門房打了個照麵，董叔笑嗬嗬道：“今兒來的是你家娘子吧，生得可真好，與你看去像對壁人”
陶家興啞然，他張了張口解釋道：“並非，那是兒郎的嫂嫂”
董叔聽後搖頭道：“那便可惜嘍，我看你二人有夫妻富貴相，不是璧人倒是可惜噯”說完擺了擺手道門房有事不閑談了
陶家興拘禮，望著人搖晃的背影，心中兀地冒出個荒唐的念頭。
第17章 陶家小姑
元旦不開張，需得央告熟客，免得白跑一趟，做了許久營生，不少叫她養刁習性，日日都要來吃上她家餅子一迴，如今驟然斷了莫名有些感懷，送兩句關懷話外，一味叮囑尋問何時開張。
滿打滿算，家裏又不缺錢，想著偷兩日閑，便答過了新年，第四日門庭會開，日子如此定下，有舍不得的也沒法子，總不好追到小娘子家中去。
半賣半送，連著鹵菜煎餅一樣不留，算作人情留客：“還望三日後，諸位依能來捧兒郎家生意”
熟客原就惦記，這下又得順水人情，更加歡喜道：“定來，定來”
夜裏收拾幹淨碟盤，恐幾日積灰，用粗羅布遮蓋住。陶家有二房常住照看，除穢迎新的活兒，頭兩日李氏已經做主張羅，不用自己廢心。
次日上酒肆添置一角椒柏酒，酒館掌櫃認出是東街陶家食肆的娘子，道兩句佳節賀詞，林雲芝壓著韻，迴兩句蹩腳詩句以示誠意，兩相正兒八經的商賈，冒了半日文人雅士，倒不失為樂趣。
“你奶都要窮得賣地了，哪來錢買肉，是你惡昏了眼，把碟子青菜看成肉了。”劉氏暗下嘀咕，要不是她聰明把家利索分了，指不定過些日子要上大街上要飯去呢。黃氏平日摳得緊，能無節無事開葷？但這滋味確是從那頭飄來的，她忽地今早家門口的貴人？難不成林氏真發達了？
“是真的，不信可以去奶院子裏看”鐵牛指著屋子道：“娘，我能不能去奶家吃飯？”他可是被饅頭饞哭了，他看到人偷偷躲屋角邊上吃肉呢，啃的別提多香了，他也想吃。
劉氏眉頭一皺，以為黃氏是故意要把他們一家分出去，不然怎麽會這麽巧，才一分家他們就吃上肉？心裏頭登時膈應的不行，但又沒臉麵到黃氏麵前，憋著股火，鐵牛吞口水樣紮得她眼珠子疼
“要吃就去，還能斷了你的不成？憑什麽他饅頭有你沒有，你奶心不能偏”她黃氏不待見自己這個媳婦，還能不待見親孫子？
饅頭弄不懂他娘什麽意思，但知道他娘肯了，於是興衝衝往隔壁跑。
林雲芝將菜端上桌，一家人別的什麽也瞧不見，全盯著中間那塊紅燒肉，饅頭急得就差上桌了，還是李氏把人摁住罵了句：“不爭氣的”自個卻忍不住咽了口唾沫，大嫂這肉燉得香，光看紅瑪瑙似的肉皮就能多下兩碗飯。
黃氏也有些饞，也不等菜齊直直喊了開飯，一家人登時筷子往同塊盤子夾，叮鈴哐啷地撞在一處，等撕下一塊放嘴裏，那股子酥香肥美，恨不能連舌頭一並吞下去。
“嗚嗚......”饅頭淚眼婆娑地扒飯，李氏也不嫌他丟人，平常要他吃飯跟要他命一樣，這會子吃起來倒快，她有啥好說的，隻管自己扒飯夾菜還來不及。
陶家興前頭嚐過大嫂做的煎餅，味道已然是很好，這紅燒肉更是好，他原本對人開食肆不大有信心，如今看來是自己多想了，便是不說旁的光這一道菜就夠打響招牌的。
林雲芝樂得有人能捧場，好不容易搶到塊肉，醬汁裹著米飯肉往肚裏咽，美滋滋的迷了眼，所以自己一直不能理解減肥吃代餐的人，是飯不香還是菜不美，要吃那些苦了吧唧的東西？
這第二筷子沒來得及落，門口就見鐵牛炮彈似的往這邊衝，到黃氏邊上喘著氣道：“奶，我想吃肉”
黃氏忽地手一頓，眉眼往東邊屋子一吊，而後冷冷道：“要吃喊你娘做去，上這來打哪門子秋風”鐵牛被人一罵，愣在原地不知所措，眼睛烏溜溜的轉，耳根子刷地紅透了。
林雲芝起身拉人坐下道：“娘，他也就是饞了，又何必說他，我去給添副碗筷”
她特地夾了塊肉給人，鐵牛眼眶紅了紅，應名字牛皮氣，也不哭吸溜著鼻子扒飯，當什麽事沒發生過的臉。林雲芝倒是驚了，但還是開口解釋：“慢慢吃，不夠下次母多煮些”
“嗯”人點著小腦袋
礙著小孩還在，黃氏並沒說難聽的，等迴下屋時卻冷下臉來，唾罵兩句三房豺狼嘴臉，才從家裏咬走一塊肉又再想惦記鍋裏。林雲芝同李氏忙寬慰，到底還是一家人，沒必要斤斤計較。
迴屋後，將要買的東西列在信箋上，趕著這兩天把食肆辦起來，每日有錢入賬不要太美了。
第15章 新老客戶
這兩日忙活得轉不開身，鋪子有些年頭，地麵連著牆皮龜裂開裂，四邊東一角西一角顯得裏外不一，頗影響市容，林雲芝幹脆找了鎮上手藝好的泥瓦匠修繕，料子不求金貴，白灰麵刷牆，板料是從瓦窯便宜討買來的青磚，沒廢太多銀兩。
整間鋪麵不小，林雲芝便依著牆角讓人砌出兩個小隔間，為往後附庸風雅的客人提供個小陶屋，怕店主不高興，特地去解釋一番。
“小娘子隨意，別將我這老樓拆嘍便成”店主收了錢，頗好說話。
林雲芝才又做主添了個吧台，到後頭盤筷，食案，胡床，櫥櫃在鎮集市上買齊，雜七雜八地擱置在後院，隻等前頭竣工搬出來用。“貴人”次日晌午派了個少年來，相貌不顯但手腳卻麻利學東西快，林雲芝指點半日，成品滋味倒能有七八分像，這便能出師，再多就不是嘴能講清楚的。
“這豆皮同精麵兩種不同的法子我一並交於你了，迴去代我問聲鄭老爺安”
少年在門檻處朝自己鞠手：“小娘子莫送，兒郎這便要迴了，今早出來時老爺吩咐，他不日便要離鄉，為謝小娘子慷慨贈方，他老人家同縣府朱老爺有些交情，小娘子往後若有難處可去找朱大人，私下老爺有過交代，會對小娘子照付一二的”
林雲芝忙迴禮致謝，不顧人勸阻將人送上馬車。
要開店這麽大的事，總歸是瞞不住，等泥瓦匠裝修完，陶家人挑個黃道吉日，風風火火邀朋唿友，禮炮一放開了張。陶家興前兩日迴學堂，趕著時候送來一對門聯，字跡潑墨，頗有柳大家風範，林雲芝覺得漂亮，往門楣上一掛，倒引不少過往童生駐留。
她打趣道：“叔叔這字甚好，倒叫咱家門楣從銅錢堆裏，攢出兩分風雅來”
這些日子相處，林雲芝大體摸清楚人脾性，別心思沒漲起來，懼怕先打壓下去，有時也敢打趣鬥嘴，陶家興天子聖賢書讀過不少，雖是農家子出身，禮儀規矩卻足道，不同她強嘴，隻一味紅耳根子落荒而逃，急急辯解：“嫂嫂貫會打趣”
一句話未說盡，先往堂前去了，嚷著是“幫忙”
“大男人，臉皮恁薄，往後可怎麽討媳婦”說話的是三堂嬸田氏，烏發荊釵，眉眼間能瞧出少時清秀影子。
人尤愛攬喜婆的活兒，提到婚嫁難免又管不嘴問黃氏：“你家四郎年紀不小，老嫂子不尋思給他找門親事？”
“不急”黃氏心下早有盤算，想著等人有了功名再議，老四媳婦不濟同她一樣，大字不識，將來如何做得好秀才娘子，書香門第陶家如今不是高攀不起。
林雲芝不大清楚陶家興另一半是何人，原著裏沒多筆墨，總歸紅粉知己，是人名滿京城，成為金科狀元才前仆後繼，如今窮鄉僻壤，自個一點看不出眉目.
“老嫂子這是有主意了”田氏嘖嘖兩句，心裏頭卻歎口氣，她這堂嫂算是苦盡甘來，想想前兩日討債的，險些把門楣都掀了，一轉眼居然到鎮上開起食肆，看侄媳婦店麵生意不差，賺銀子是早晚的事，往後得讓小輩們多親近，不求能學到手藝，那眼睛看會了，怎麽也是能造福家裏。
“賀小娘子開張之喜”柳琢竟帶來賀禮，是盆滿堂紅，蝴蝶似的葉瓣紅豔喜慶。瞧著欣喜。
前些日好林雲芝為新店打了兩迴宣傳，新人老人不少，沾位置便宜，這片區域的消費水平能力強，食案胡床擠得坐不下，黃氏李氏幫著手才轉得開，柳琢便是那個瓜皮帽，沒買過她不少煎餅，聽聞今日開業，竟然拖家帶口過來捧場。
林雲芝道客套，她換不出手還是李氏替她接過，笑著介紹店裏：“都是小打小鬧，還仰諸位捧場，今兒不止煎餅，還有些新奇物，郎君同嫂子可要嚐嚐”
林雲芝做的是朝食，煎餅果子依舊賣，點的人也最多，畢竟吃老客戶紅利，新添的灌湯包，玉麵饅頭，豆腐腦，胡辣湯因名不經傳，少有人問津。
饅頭做成富貴花狀，中間包著豆沙餡，鵝黃色精巧的一團，極討人喜歡，跟在柳琢邊上的小娘子秦氏生得貌美，丹鳳眼柳葉眉，透著股書香秀氣，邊上的娃兒稚氣未脫，額頭上總了兩個角，此刻麵上有些紅潤，他指著圓乎乎肉手道：“娘，我要漂亮花花”
秦氏自個也覺驚起，雕出花來的麵兒會是什麽滋味：“讓妹妹見笑，小孩子貪嘴，便要三張餅子，加個玉麵饅頭”
林雲芝不大奇怪，小孩婦人多喜歡漂亮物件，生意門打開，一早上大家夥都滿的團團轉，等午後歇業，為感念來幫忙的親友，林雲芝在後頭廚子做了一桌子菜以示感恩，大家夥吃得高高興興，甚至有些不著活兒的，三五喝六喝了一角酒。
第16章 少年郎，俏心思
張府大宅，庭階月色碎粼粼的抱了個滿懷，主頭屋子三尺長高大的山水屏風上，昏燭幽暗，映出團膀大腰圓的影子。哐啷一聲，頂好的青花瓷杯摔得粉碎，毛尖茶葉橫躺在地，邊上匍匐的老婦人急急瑟縮下手腕，還是叫熱湯濺燙了手。
“你說的法子用在哪，倒指給我瞧瞧”張正陽憋著火，他指派府裏下人供這牙婆子差使，好些日子就是這般好結果？要不是身邊的三錢巧在撞見，他哪裏會知道心心念念的小娘子，非但沒走投無路投奔自己，生意反倒開到了東街。
張正陽富居一方，非是心善菩薩心腸，叫人戲耍，尋了兩個力氣大的漢子把牙婆從院子架來，一盞子熱湯險把人那團老魂嚇跑
覃牙婆是真怕了，連連磕頭求饒，半點瞧不見當初要銀子那股盛氣淩人：“爺聽我兩句辯，聽完要打殺了悉聽尊便，讓老婆子別做有口難言的喉頭鬼”
她膝行兩步，麵上滿是惱色，又恨陶家娘子不識好歹，送上門的富貴不要非要過苦日子，讓她老婆子難做，還好早早尋好由頭。
“爺明鑒，哪是老婆子不肯使勁兒，分明是陶家小娘子有新靠山，壓根不睬欠爺那百兩銀子”覃婆子這兩日沒少聽平安村裏的風言風語，原本三五不著調的事，叫她那張巧嘴一說，野地都能開出真花來
“爺怕是還不知道，鎮上鄭家的主人也瞧上了，鄭家什麽門第，爺怕是比我清楚，胳膊肘哪擰得過大腿，老婆子如今半點法子也倒不出來，鬥膽勸爺兩句，這陶家娘子還是棄了吧。”
張正陽臉色一頓問：“南頭圃芫鄭家？”
“正是 ，前頭縣太爺星月擺宴請的哪位！”覃婆子點頭，怕人不信又多做一番解釋：“他家小廝春生老爺想來是見過的，這兩日我一直在平安村裏盯梢，光是見著人就不下四五迴，次次用寶車去陶家。
那是京城來的大人，素來久居外地，與陶家素不相識，陶家廚裏頭拔出碗都是缺角的，除開陶小娘子那張臉，還有什麽能值得他如此費心費力？”
“就是字據，前些時候已經由著村裏耆老做主還上了，天大一筆數，不是鄭家手眼通天的大人，誰能風波不起就擺平得如此利索，連著爺這也是才知道，可想其中瞞得有多緊。”
“當真？”張正陽擰眉問：“莫不是你誆我？”
“千真萬確”覃婆子噯了聲道：“我若是騙你，隻管出這門便撞死，家裏小子也不來收屍，叫我爛在街上”
張正陽這下火氣一下卷進冷潭裏，不冒哧溜熄滅得一幹二淨，真是鄭家從中作梗，覃婆子碰壁是小，他自個未必有膽子與人爭個紅臉白氣，那可是縣太爺都要禮讓的貴人，許是陶家小娘子有福，這樣貴人能叫她遇上，這啞巴虧再惡心又能如何，隻好往肚裏咽。
“不說能不能跟人去京裏，便是有過一層深淺，縣太爺也會有三分眷顧”說到底綾羅綢緞終究鬥不過烏紗補子。
林雲芝不知自己平白借了鄭皖的光，擺脫大_麻煩，她現下正在搗鼓新吃食。朝食並非正餐，不過吃張餅子混沌半飽便足以，因而能見利不大。飯館不像酒館，吆五喝六大生意她很難吃下，但冷菜巧在能得利。
西漢人左思注《蜀都賦》有記載調夫五味，鹵菜是冷菜群裏的角兒，葷素不計，做零嘴搭飯都使得，價錢不貴，尋常人家消費得起，上輩子林雲芝有個同行，因一手鹵菜發了大財，滋味是真的好，她偷師學過幾分功夫，勉強能對付嘴饞，到後頭職位升遷，工作越來越忙，自個也愈發備懶，哪裏能想到如今再撿起來，頗有燈火闌珊，世事無常的錯覺。
鹵水有紅白兩種，精在煮，這湯底是個巧活，頭迴若是弄得好，往後滋味會隨著時間越發好，常有陳鹵的名聲，林雲芝用布袋包好香料在沸水中熬煮，豬筒子骨做湯底，大火燉一整日連著髓燉化在湯裏，網出層油花，黃澄澄同塊黃玉，融雜許多味藥材和辣子，掀鍋後整個院子都飄著股說不清道不明的滋味。
“這又是在做什麽？”黃氏從裏屋出來，見老大媳婦洗了好幾盆子血水，湊近一瞧不由得皺眉：“買這些臊味除不去的糟物做甚？”盆裏是些牛心，牛舌，牛肚，豬耳。
林雲芝解釋不清隻好含糊說是店裏往後要賣的，黃氏沒想插手，老大媳婦吃食上，老陶家沒人敢在她跟前班門弄斧，又奇這些糟物能搗鼓出什麽花樣？
黃氏留下來搭手，林雲芝忙道：“娘忙活一早上，快去屋裏歇歇，都是些輕活兒，我自個能料理明白”
“又不是嬌養的姑娘，店裏活比地裏輕快多了，閑著也是閑著，我倒是好奇你又能做出什麽巧物來”豆皮做的方子能賣出潑天富貴，黃氏信大兒媳不會胡亂折騰：“得空咱娘兩說會子話，好些日子沒顧得上了。”
林雲芝見勸不動，隻好折迴堂屋拿胡床，娘兩挨著銅盆裏掏血水，牛心牛舌能做夫妻肺片，鹵過後很有嚼頭，喜食辣子的亦可添紅油辣醬並蔥白芝麻醪糟汁涼拌著吃
豬耳有軟骨，洗幹淨燉得綿軟，連同軟骨一同嚼，得虧今日晚去，沒買大腸，不然場麵林雲芝想想有點過分美麗。
“是老陶家苦了你”黃氏有些不落忍，老大媳婦如今的模樣跟她當年何其相似，整日起早貪黑供著一大家子，前頭這些天不是沒想過讓人改嫁，當初陶家經不起鬧騰
如今卻沒那麽多顧忌，債還完家也分了，老大媳婦若真有再嫁的心思，她自然不好強留人，她動了動嘴皮子，有股子心緒壓著她，再嫁這話卻沒能說出口。
“這些都是兒媳應該做的，一家人和美比什麽都強”按理陶家並沒有稀罕物件，自己大可不必留念，像劉氏般鐵了心要分家合離，黃氏未必不會同意，可真若離了陶家，總歸如片浮萍，風吹雨打飄零，連去處都飄忽不定，最難的時候都過去了，往後越來越紅火哪還有分開的心思。
“娘，縣考便要到跟前，店麵離得近，小叔讀書辛苦，可要每日熬些滋補的羹湯，讓饅頭送去”來年正逢大選，頗為難得，若是人能中榜考上秀才，陶家興能趕上來年秋闈去搏一把舉人老爺，官路走得更通些，錯了機會再等秋闈，又需三年。
黃氏哪能不曉得這理，一合掌說送，隨他娘迴家野玩的饅頭不知道他母給他安排了差事，等迴來一聽，登時傻眼，他最怕小叔叔，陶家興平日在書塾日子長，他三天兩頭見不到別提多高興，現下天天要去見，圓鼓鼓的包子臉撐開愁容，林雲芝許他每日做些好點心，才哄好人接下差。
鹵菜生意出乎林雲芝的料想，自打有人嚐過便常客不斷，比煎餅火熱，有客人打趣時說：“俺家婆娘做飯是真沒門道，且她又愛擺弄，我同娃兒日日食不大飽，便是怕她得了捧場變本加厲，買過小娘子的鹵菜，尤是那道辣子豬腳，我能多下半碗飯，夜裏同娃兒偷在廚房偷吃，吃涼的滋味賽好呢。”
別說同款還真不少，林雲芝一時間不知該哭還是該笑，鹵菜能紅火她掙得也多，每日數銀錢都眼冒星星，小陶罐這些天都快要被銅錢子填滿，想著過些時候換成銀子藏起來，有了盼頭日子拈花的功夫，蹭地滑出去一大截
趕著明個是新年，黃氏並讓林雲芝帶饅頭去書塾找陶家興，告訴人記得告假，可不比現代隨隨便便一個節日都有放假，除非逢年過節告假才能有正當理由，黃氏久未見兒子有些想，臨出門不斷叮囑老大媳婦。
“娘放心，保管替您把話帶到”林雲芝連連點頭，黃氏笑罵了兩句便將兩人轟出去，一大一小兩人，沿著街道慢悠悠地走，出門早不急著趕去書塾，能買些新奇玩意兒或吃食，饅頭早念著跟他母出來，他母大方，會常買小零嘴給他，比李氏緊巴巴過日子，逛街帶母林雲芝自然比跟他娘出門好。
“母，我想吃糖葫蘆”饅頭忽地眼睛亮晶晶盯著前頭看，林雲芝難得出來，心情也好從不會拘著孩子道：“買”後頭又撞買糖炒栗子，雲片糕，酒釀湯圓，糖人的，兩人一路走一路吃，鼓鼓囊囊地抱個滿懷，等到了書塾，饅頭已經吃成花貓臉。
書塾門房認得饅頭，見人提溜著食盒知道又是來送吃的，轉頭才見邊上的姑娘生得極好，黛眉桃眼，嬌滴滴像朵花，年得很。陶家興已然習慣時辰，臨近午食，他會早些結束課業在外頭等，今日不例外，通傳的門房按點來，他理了理袍子出門，卻撞見意料之外的人，登時愣在原地。
那身影聽得動靜，轉過身見到自己遠遠地招手，春風揚著霜寒鋪麵來的，不僅僅是那股子常有羹湯香味，今日更是多了份桃李春色。
“嫂嫂，如何來了？”陶家興摸了摸饅頭的花臉笑道：“又偷吃，也不懂得注意，一準叫你娘逮個準”
林雲芝忙抽出帕子，替人擦了擦：“娘說過兩日就是新年，要你莫忘記同先生告假，他這小臉再幹淨，也瞞不過二弟妹”
李氏在饅頭身上，簡直出了名的精，頗有包老爺辦事之風，一逮一個準，而後便是一頓胖揍，饅頭知錯依舊再犯，沒迴屋子裏就格外熱鬧。陶家興軟和眉眼道：“嫂嫂，你莫在寵著他，再有兩年也該送去書塾識字了”
哪還真會減少不少樂趣，現如今能野玩兒便再野會，有了聖賢書框著，總會老實守規矩的，林雲芝又仔細讓人注意身子，天寒地凍記得添衣裳，兩人一點一應和，光是容貌相稱叫人賞心悅目，等陶家興將人送出巷子，迴學府時與從學堂裏出來的門房打了個照麵，董叔笑嗬嗬道：“今兒來的是你家娘子吧，生得可真好，與你看去像對壁人”
陶家興啞然，他張了張口解釋道：“並非，那是兒郎的嫂嫂”
董叔聽後搖頭道：“那便可惜嘍，我看你二人有夫妻富貴相，不是璧人倒是可惜噯”說完擺了擺手道門房有事不閑談了
陶家興拘禮，望著人搖晃的背影，心中兀地冒出個荒唐的念頭。
第17章 陶家小姑
元旦不開張，需得央告熟客，免得白跑一趟，做了許久營生，不少叫她養刁習性，日日都要來吃上她家餅子一迴，如今驟然斷了莫名有些感懷，送兩句關懷話外，一味叮囑尋問何時開張。
滿打滿算，家裏又不缺錢，想著偷兩日閑，便答過了新年，第四日門庭會開，日子如此定下，有舍不得的也沒法子，總不好追到小娘子家中去。
半賣半送，連著鹵菜煎餅一樣不留，算作人情留客：“還望三日後，諸位依能來捧兒郎家生意”
熟客原就惦記，這下又得順水人情，更加歡喜道：“定來，定來”
夜裏收拾幹淨碟盤，恐幾日積灰，用粗羅布遮蓋住。陶家有二房常住照看，除穢迎新的活兒，頭兩日李氏已經做主張羅，不用自己廢心。
次日上酒肆添置一角椒柏酒，酒館掌櫃認出是東街陶家食肆的娘子，道兩句佳節賀詞，林雲芝壓著韻，迴兩句蹩腳詩句以示誠意，兩相正兒八經的商賈，冒了半日文人雅士，倒不失為樂趣。