第34節
星雲深處,有間甜品屋 作者:忽見青山 投票推薦 加入書簽 留言反饋
楚心道:“你去吧,我來做。”
魏夏擦幹淨手,推開後廚小門。
展櫃前,路長川人高馬大往那一站,聽到聲音轉頭,見是魏夏,毫不掩飾不爽情緒。
魏夏一眼就認出這是上次把店裏東西全買走的那個人,頓時心生警惕,麵上仍帶笑,走過去問:“您需要點什麽?”
路長川往後廚方向看,問:“另外一個呢?”
魏夏:“……她在忙。”
路長川走到桌前,一坐:“餅幹,奶茶。”
魏夏頓了頓,應聲好。不一會兒端了過來。
路長川瞅著餅幹,吃一塊。
明明瞅著和昨晚桌上那一大堆沒什麽不同,但吃到嘴裏就不一樣,難道真是原料問題?
他舉手把魏夏叫過來,問:“你們這個餅幹用什麽牌子麵粉?”
魏夏微愣,還是禮貌迴道:“我們常用麵粉有兩個品牌,都是……”
“等等。”路長川打斷他,“這是你做的?”
魏夏:“有時是我做,有時別人做。”
“這是你做的?”路長川指著盤子裏的餅幹又問一遍。
魏夏:“……今天不是我。”
路長川鼻子出氣,說:“不是你做的,你怎麽知道用了什麽牌子?廚師呢?”
魏夏在心裏猛翻白眼,麵上的笑也假了十分,就剩嘴角還彎著。
“您有什麽問題,我都可以迴答。”
路長川不滿:“你們不會就這種服務態度吧?我覺得東西有問題,當然要叫廚師來問問情況。”
魏夏點點頭:“行,您稍等。”
他迴到後廚,看了楚心一眼,什麽也沒說,隻掏出手機開始給原料拍照。
楚心問:“你幹嗎?”
魏夏:“客人想知道咱們用的什麽原料。”
楚心一聽這話有點緊張。做餐飲的,一怕衛生出問題,二怕食材出問題。
她下意識認為,來人是微服私訪的檢查員一類,忙將門拉開條縫往外看。
一看不要緊,更緊張了,還很迷茫。
她對魏夏說:“這人脾氣不好,你搞不定,我去吧。”
說完,她端起放著小方磚的烤盤出去了,獨留魏夏一臉莫名。
他搞不定,她就可以?
楚心不清楚路長川到底要幹嘛,打算以不變應萬變,沒急著招唿他,先將手中小方磚挨個放入展櫃。
路長川看到葉楚心出來,裝著不在意,餘光瞧著,等她把麵包放好,敲敲桌麵說:“我說,你家餅幹用的什麽原料啊?麵粉啊,黃油啊,都什麽牌子的?”
楚心眉梢微動,聽他今天的口氣,似乎是不打算裝不認識她了。
既然人家表現正常,那她就跟著正常。她走過去,低聲問:“你來這幹什麽?別告訴我是來買餅幹的。”
“我不買餅幹,來這還能幹什麽?”路長川往椅子後麵一靠,拿出手機,打開社交軟件,“加個好友吧。”
楚心微怔,以為自己聽錯了。
路長川見她沒反應,不耐煩道:“愣著幹什麽,加個好友啊,把原料品牌發給我。我好迴去查查是不是三無產品。”
……這人是不是有病啊。
楚心沒心思跟他兜圈子,也不打算加他好友,說:“要是不放心,就去別家買吧。”
路長川看她不情願的樣子,心裏嗤笑。裝得還挺像迴事,不是每天給他發消息,早請安晚匯報的時候了?
路長川:“餐飲是服務業,你們這種態度怎麽留住顧客啊。我剛剛吃的巧克力味,明明和上次的不一樣。再說,明文規定,餐飲企業要公開原料使用情況,怎麽,你想讓我投訴嗎?”
楚心根本沒聽到他最後的問題,關注點全在那句“不一樣”上。
她眼神微動,問:“你是說,這次的巧克力餅幹和上次的不一樣?”
路長川莫名:“是啊,這次的可可更香。”
楚心瞅著他,忽然有點激動。
前幾天舊包裝可可粉用完了,楚心親自去市場挑選,換了價格基本一樣,質量稍好些的品牌。
確實新品牌可可香要濃,但一般人很難分辨出來,更別提還是做成餅幹後。
楚心再次懷疑路長川有“絕對味覺”,上迴他就準確說出不同品種草莓味道差別。
如果這個判斷正確,那麽這個人或許能幫她解決眼下的難題。
楚心彎唇,笑得真心,聲音都溫柔了:“上次,我說要請你吃魔鬼橙蛋糕,不如你稍坐會兒,我現在給你做一個?”
路長川眨眨眼,不明白她葫蘆裏賣得什麽藥。但不管什麽藥,難道他會怕?而且嘛,她這分明就是憋不住狐狸尾巴了。
前一句還趕他走,後一句就請他留下,不是欲擒故縱還能是什麽?
他佯裝無所謂道:“那你動作快點,我很忙的。”
楚心忙點頭:“很快。”
“哎,”路長川朝著她背影交待,“也不用特別快啊,味道更重要!”
等楚心離開,路長川歪著頭琢磨,把這陣子發生的事前後串起來,頓時覺得一切都通了。
難怪現在不給他發消息了,原來是想到新方法。
聰明!雖然不給他發消息,但是這段時間在他麵前的曝光率可是直線上漲,還總擺出一副不喜歡他的樣子,實際上,每次都在他心裏製造特殊印象。
當初他還是低估她了,以為她隻是利用自己和顧一陽打廣告,現在看,這廣告效應是要打到他身上。
路長川想得美,嘴角都翹起來。所以那晚在車上,肯定是因為被他點破心事,所以惱羞成怒了。
若楚心知道他的想法,真要送他一句“想得美”。
此時她正一手一個橙子挑選。
右手是魔鬼橙,放得有點久,散發著熟過頭的氣息。左手是昨日新買的超市鮮橙,熟度正好,汁水充足,但味道就沒那麽甜了。
怕路長川等得急,楚心選了最簡單的橙味慕斯,用速凍櫃,十幾分鍾就能做好。
兩種橙子分開做汁,上下擺放。為了讓它們味道顏色更接近,楚心細致地調了果汁比例。
很快,一個長條形,樸實無華的橙子慕斯就做好了。簡單地在上頭擺一片切片鮮橙,就端了出去。
路長川刷著手機,聽到聲音抬頭,驚訝不已:“這麽快?”
待看清蛋糕樣子後,他嫌棄地皺眉,這也太糊弄事了,不說和黎白那個草莓蛋糕比,也不和水果蛋糕比,就連一般蛋糕房賣的切塊蛋糕也比不上。
楚心抱歉道:“這次太匆忙了,你先嚐嚐看,若喜歡魔鬼橙的味道,下次我再慢慢做一個。”
路長川聽了這話,神情鬆動,捏起小勺。
有客人進門,楚心起身相迎,餘光時刻注視著自己選中的試吃員。
路長川先是猶豫,不知從哪下手。他一向吃東西嘴刁,這麽粗糙的食物,讓他有種吃試驗品的感覺。
就doll出新品,端給他的試菜都和賣品一樣精致的。
想到之前吃她做的甜品,味道著實不錯,尤其她doll做的蒙布朗,更是超過店內平均水平。
這次的味道應該也不錯,或許真是時間緊,來不及細琢造型。
路長川直直地挖下一角,放進嘴裏。
楚心幫客人取好食物,送對方離開時,不忘告訴人家“本店下周開始裝修,關門一周”。
再一迴頭,路長川正含著蛋糕,眉頭緊擰,腮幫微動,表情很不美妙,修養讓他把這口蛋糕咽了下去。
等楚心送走客人,過來詢問他吃得怎麽樣時,路長川強忍不爽,反問:“這真是你做的,別是你那個同事故意坑我吧。”
“怎麽了?”楚心裝傻,“有這麽難吃嗎?”
路長川:“你幹嘛用兩種橙子啊,用兩種就算了,一個是大路貨,一個還不新鮮,一股子發酵味,差點把我吃吐了。還魔鬼橙,不就是黃果柑嘛。”
楚心彎唇,說:“原來它有名字啊。”
路長川撇嘴:“連黃果柑都不知道,好意思說自己是廚師。”
楚心笑道:“以後要向你多請教。”
魔鬼橙沒壞,隻是熟過頭,酸氣揮發,甜味過重,若再放兩天,就會有發酵氣息,但現在,連她都吃不出這麽明顯的味道。
她拿出手機,主動說:“我們加個好友吧,下次你過來前和我說一聲,我好好做一個補償你。”
路長川撩眼看她,又別扭起來。按說這時候他該拿拿喬的,路大少爺的好友是那麽容易加的?不過剛才他先提起加好友,現在再矯情似乎說不過去。
路長川拿出手機,道:“提前說就算了,未必有下次。你倒是記著把原料品牌發給我,手寫不行,要拍照的。”
楚心應下。
路長川迴到車上,越想越覺得自己猜的沒錯。
葉楚心對他絕對不一般。
顧一陽都說了這麽高的分數是會一見鍾情的,既然自己沒對她一見鍾情,那她必定對自己一見鍾情了。
第30章 小學妹,你今天怎麽怪怪的?
茶凍暫時沒有解決辦法,進度又不能停下, 楚心決定先做第二款甜品。
“茶”是由香特意強調過的, 而其它幾款自由度就比較高了。
由香的茶館透著滿滿和風,原本配著日式和果子最為好看。但和果子翻來覆去就是糯米、豆沙、砂糖, 美則美矣,對食客來說,極易厭倦。
再者,和果子要想足夠美, 製作工藝可不簡單, 不適合由香的要求。
魏夏擦幹淨手,推開後廚小門。
展櫃前,路長川人高馬大往那一站,聽到聲音轉頭,見是魏夏,毫不掩飾不爽情緒。
魏夏一眼就認出這是上次把店裏東西全買走的那個人,頓時心生警惕,麵上仍帶笑,走過去問:“您需要點什麽?”
路長川往後廚方向看,問:“另外一個呢?”
魏夏:“……她在忙。”
路長川走到桌前,一坐:“餅幹,奶茶。”
魏夏頓了頓,應聲好。不一會兒端了過來。
路長川瞅著餅幹,吃一塊。
明明瞅著和昨晚桌上那一大堆沒什麽不同,但吃到嘴裏就不一樣,難道真是原料問題?
他舉手把魏夏叫過來,問:“你們這個餅幹用什麽牌子麵粉?”
魏夏微愣,還是禮貌迴道:“我們常用麵粉有兩個品牌,都是……”
“等等。”路長川打斷他,“這是你做的?”
魏夏:“有時是我做,有時別人做。”
“這是你做的?”路長川指著盤子裏的餅幹又問一遍。
魏夏:“……今天不是我。”
路長川鼻子出氣,說:“不是你做的,你怎麽知道用了什麽牌子?廚師呢?”
魏夏在心裏猛翻白眼,麵上的笑也假了十分,就剩嘴角還彎著。
“您有什麽問題,我都可以迴答。”
路長川不滿:“你們不會就這種服務態度吧?我覺得東西有問題,當然要叫廚師來問問情況。”
魏夏點點頭:“行,您稍等。”
他迴到後廚,看了楚心一眼,什麽也沒說,隻掏出手機開始給原料拍照。
楚心問:“你幹嗎?”
魏夏:“客人想知道咱們用的什麽原料。”
楚心一聽這話有點緊張。做餐飲的,一怕衛生出問題,二怕食材出問題。
她下意識認為,來人是微服私訪的檢查員一類,忙將門拉開條縫往外看。
一看不要緊,更緊張了,還很迷茫。
她對魏夏說:“這人脾氣不好,你搞不定,我去吧。”
說完,她端起放著小方磚的烤盤出去了,獨留魏夏一臉莫名。
他搞不定,她就可以?
楚心不清楚路長川到底要幹嘛,打算以不變應萬變,沒急著招唿他,先將手中小方磚挨個放入展櫃。
路長川看到葉楚心出來,裝著不在意,餘光瞧著,等她把麵包放好,敲敲桌麵說:“我說,你家餅幹用的什麽原料啊?麵粉啊,黃油啊,都什麽牌子的?”
楚心眉梢微動,聽他今天的口氣,似乎是不打算裝不認識她了。
既然人家表現正常,那她就跟著正常。她走過去,低聲問:“你來這幹什麽?別告訴我是來買餅幹的。”
“我不買餅幹,來這還能幹什麽?”路長川往椅子後麵一靠,拿出手機,打開社交軟件,“加個好友吧。”
楚心微怔,以為自己聽錯了。
路長川見她沒反應,不耐煩道:“愣著幹什麽,加個好友啊,把原料品牌發給我。我好迴去查查是不是三無產品。”
……這人是不是有病啊。
楚心沒心思跟他兜圈子,也不打算加他好友,說:“要是不放心,就去別家買吧。”
路長川看她不情願的樣子,心裏嗤笑。裝得還挺像迴事,不是每天給他發消息,早請安晚匯報的時候了?
路長川:“餐飲是服務業,你們這種態度怎麽留住顧客啊。我剛剛吃的巧克力味,明明和上次的不一樣。再說,明文規定,餐飲企業要公開原料使用情況,怎麽,你想讓我投訴嗎?”
楚心根本沒聽到他最後的問題,關注點全在那句“不一樣”上。
她眼神微動,問:“你是說,這次的巧克力餅幹和上次的不一樣?”
路長川莫名:“是啊,這次的可可更香。”
楚心瞅著他,忽然有點激動。
前幾天舊包裝可可粉用完了,楚心親自去市場挑選,換了價格基本一樣,質量稍好些的品牌。
確實新品牌可可香要濃,但一般人很難分辨出來,更別提還是做成餅幹後。
楚心再次懷疑路長川有“絕對味覺”,上迴他就準確說出不同品種草莓味道差別。
如果這個判斷正確,那麽這個人或許能幫她解決眼下的難題。
楚心彎唇,笑得真心,聲音都溫柔了:“上次,我說要請你吃魔鬼橙蛋糕,不如你稍坐會兒,我現在給你做一個?”
路長川眨眨眼,不明白她葫蘆裏賣得什麽藥。但不管什麽藥,難道他會怕?而且嘛,她這分明就是憋不住狐狸尾巴了。
前一句還趕他走,後一句就請他留下,不是欲擒故縱還能是什麽?
他佯裝無所謂道:“那你動作快點,我很忙的。”
楚心忙點頭:“很快。”
“哎,”路長川朝著她背影交待,“也不用特別快啊,味道更重要!”
等楚心離開,路長川歪著頭琢磨,把這陣子發生的事前後串起來,頓時覺得一切都通了。
難怪現在不給他發消息了,原來是想到新方法。
聰明!雖然不給他發消息,但是這段時間在他麵前的曝光率可是直線上漲,還總擺出一副不喜歡他的樣子,實際上,每次都在他心裏製造特殊印象。
當初他還是低估她了,以為她隻是利用自己和顧一陽打廣告,現在看,這廣告效應是要打到他身上。
路長川想得美,嘴角都翹起來。所以那晚在車上,肯定是因為被他點破心事,所以惱羞成怒了。
若楚心知道他的想法,真要送他一句“想得美”。
此時她正一手一個橙子挑選。
右手是魔鬼橙,放得有點久,散發著熟過頭的氣息。左手是昨日新買的超市鮮橙,熟度正好,汁水充足,但味道就沒那麽甜了。
怕路長川等得急,楚心選了最簡單的橙味慕斯,用速凍櫃,十幾分鍾就能做好。
兩種橙子分開做汁,上下擺放。為了讓它們味道顏色更接近,楚心細致地調了果汁比例。
很快,一個長條形,樸實無華的橙子慕斯就做好了。簡單地在上頭擺一片切片鮮橙,就端了出去。
路長川刷著手機,聽到聲音抬頭,驚訝不已:“這麽快?”
待看清蛋糕樣子後,他嫌棄地皺眉,這也太糊弄事了,不說和黎白那個草莓蛋糕比,也不和水果蛋糕比,就連一般蛋糕房賣的切塊蛋糕也比不上。
楚心抱歉道:“這次太匆忙了,你先嚐嚐看,若喜歡魔鬼橙的味道,下次我再慢慢做一個。”
路長川聽了這話,神情鬆動,捏起小勺。
有客人進門,楚心起身相迎,餘光時刻注視著自己選中的試吃員。
路長川先是猶豫,不知從哪下手。他一向吃東西嘴刁,這麽粗糙的食物,讓他有種吃試驗品的感覺。
就doll出新品,端給他的試菜都和賣品一樣精致的。
想到之前吃她做的甜品,味道著實不錯,尤其她doll做的蒙布朗,更是超過店內平均水平。
這次的味道應該也不錯,或許真是時間緊,來不及細琢造型。
路長川直直地挖下一角,放進嘴裏。
楚心幫客人取好食物,送對方離開時,不忘告訴人家“本店下周開始裝修,關門一周”。
再一迴頭,路長川正含著蛋糕,眉頭緊擰,腮幫微動,表情很不美妙,修養讓他把這口蛋糕咽了下去。
等楚心送走客人,過來詢問他吃得怎麽樣時,路長川強忍不爽,反問:“這真是你做的,別是你那個同事故意坑我吧。”
“怎麽了?”楚心裝傻,“有這麽難吃嗎?”
路長川:“你幹嘛用兩種橙子啊,用兩種就算了,一個是大路貨,一個還不新鮮,一股子發酵味,差點把我吃吐了。還魔鬼橙,不就是黃果柑嘛。”
楚心彎唇,說:“原來它有名字啊。”
路長川撇嘴:“連黃果柑都不知道,好意思說自己是廚師。”
楚心笑道:“以後要向你多請教。”
魔鬼橙沒壞,隻是熟過頭,酸氣揮發,甜味過重,若再放兩天,就會有發酵氣息,但現在,連她都吃不出這麽明顯的味道。
她拿出手機,主動說:“我們加個好友吧,下次你過來前和我說一聲,我好好做一個補償你。”
路長川撩眼看她,又別扭起來。按說這時候他該拿拿喬的,路大少爺的好友是那麽容易加的?不過剛才他先提起加好友,現在再矯情似乎說不過去。
路長川拿出手機,道:“提前說就算了,未必有下次。你倒是記著把原料品牌發給我,手寫不行,要拍照的。”
楚心應下。
路長川迴到車上,越想越覺得自己猜的沒錯。
葉楚心對他絕對不一般。
顧一陽都說了這麽高的分數是會一見鍾情的,既然自己沒對她一見鍾情,那她必定對自己一見鍾情了。
第30章 小學妹,你今天怎麽怪怪的?
茶凍暫時沒有解決辦法,進度又不能停下, 楚心決定先做第二款甜品。
“茶”是由香特意強調過的, 而其它幾款自由度就比較高了。
由香的茶館透著滿滿和風,原本配著日式和果子最為好看。但和果子翻來覆去就是糯米、豆沙、砂糖, 美則美矣,對食客來說,極易厭倦。
再者,和果子要想足夠美, 製作工藝可不簡單, 不適合由香的要求。