什麽?


    讓一個毛都沒長齊的小丫頭給他們培訓?


    簡直就是奇恥大辱!


    三個廚師頓時氣的都想著撂挑子不幹了,對著簡朵兒報以一聲聲冷笑,說出來的話也是陰陽怪氣的。


    心說小丫頭片子長得倒是不錯,難怪小於總讓他們大老遠的來學習,還加盟這麽一個小破店,合著就是為了追女人,這簡直就是赤。裸裸的侮辱,三人氣的眼珠子都紅了,簡直有心辭了這份工作。


    “你就是培訓我們的老師?”其中一個廚師麵帶不屑,語氣譏諷的開口,“你會做飯嗎,甜點涼菜都做過嗎?”


    簡朵兒看了一眼同樣帶著憤怒和不屑目光的三個人,頓時間明白了。


    哦,是不服她。


    她也不惱,笑了笑道,“你們不服我?”看來,於元安找來的這三個廚子,都是正經的廚師,難怪會這副神情,不過他們似乎不懂得不能以貌取人這個道理。


    簡朵兒雖然脾氣軟和,但也不是泥捏的人,自然是有幾分脾氣的。


    三人倒是沒有想到簡朵兒會這麽直截了當的問出來,但是也十分硬氣的點了點頭,就算她在小於總麵前給他們穿小鞋,他們也認了。做廚師這行這麽多年,他們唯有在廚藝這一樣上,不容敷衍。


    簡朵兒點了點頭,“這樣吧,我們四個人,分別做一份拿手好菜,然後讓店裏的人品嚐,事先我不會告訴他們都是誰做的。如果說你們做的好吃的人多,那你們隨意,想走就走,想留就留,我會說服小於總,如果我做的食物領先一籌,那你們……就要聽我的,認真培訓。”


    三人聞言,像是看白癡一樣看簡朵兒,心說這小丫頭片子年紀不大,口氣倒是不小,看她這個十指不沾陽春水的樣子,準會做飯嗎?還敢說這種大話,看來,是被幾個人哄了幾句,被小於總追捧了下,就不知道自己有幾斤幾兩了,既然她上趕著丟人,他們也就不留情了。


    他們可不是小於總,喜歡憐香惜玉,為了追女人什麽都豁的出去。


    而且,這女人要是能履行諾言,勸勸小於總,他們仨也不至於會丟了工作了。


    於是,比賽前,三個人就已經穩操勝券了。


    至於店裏麵的客人,聽了簡朵兒的話以後則是一陣歡唿,全都湊熱鬧一樣鼓起掌來。他們跟簡朵兒熟悉,經常來這邊吃飯,也知道簡朵兒的廚藝怎麽樣,自然是向著簡朵兒的。


    這會兒看這三個人都狂妄的不像話,都氣壞了,就想讓簡老板露一手,好好教訓教訓這三個人。現場裏麵,齊老板也在,他最近都留在店裏麵,跟簡朵兒學做菜,這些天已經學了好幾道菜,同時對簡朵兒的廚藝更加敬佩,看著這三個小夥子,也是直搖頭。


    三人自然察覺了不善的目光,於是問簡朵兒,“簡老板,你常做的飯菜,這裏的客人都吃的出來吧?這樣恐怕不公平。”


    簡朵兒點了點頭說,“你們放心,既然是我提出來的,絕對不會作弊,我不會做以往做的飯菜,而是做一道新菜品,沒有人吃過的。”


    聞言,三人這才放心的點了點頭。


    幸虧,廚房裏麵很寬敞,四個人在裏麵一起做飯都沒問題,簡朵兒說了規則以後,就領著三個人進去了。


    打了個招唿以後,三人同時動手。


    齊老板則是在門口瞧著,也跟著學習一下,他聽到簡老板說新菜品的時候,眼睛就亮了一下,想要見識見識了。


    第116章 瞧不上她的廚藝,想要比試


    三個廚子都在大酒樓裏麵工作過,會名廚做過學徒,在做菜上,是有幾分本事的。


    進了廚房以後,三個人就各自忙了起來。


    而簡朵兒呢,也遵守了剛才的諾言,接下來做的這道菜,並不是以往店裏麵賣的菜品,而是自己上輩子經常喜歡做的一道菜——宮保雞丁。


    在21世紀,宮保雞丁是一道非常常見的菜品了,不管是大大小小的菜館,基本上都可以找到這道菜的蹤影,隻不過,味道皆有不同。越是這種常見的菜,做法上就愈發的不容易,想要比別人勝出一籌,那是要下不少的功夫,不管是調料,還是火候跟放油鹽醬醋的順序,都十分的有講究。


    簡朵兒吃過外麵做的宮保雞丁,味道很一般,一直吃不到可心的,最後就開始自己試著做,研究了差不多一個星期,才把這道菜做好,甚至比外麵賣的色香味都要好很多。


    後來,簡朵兒還把自己研究的宮保雞丁做法發到了微博上,沒過多長時間,就贏來了一片好評,粉絲們不斷的表白簡朵兒,說自己做的宮保雞丁果然比外麵做的好吃多了,朵兒大大簡直就是神仙廚藝。


    說起來,來了這邊以後,簡朵兒還真的沒做過宮保雞丁,別說是店裏麵的客人了,就算是肖母肖正陽等人,都沒吃過這道菜。打定主意以後,簡朵兒立馬開始切雞丁,她做美食這麽多年,刀工十分的不錯,每一塊小小的雞丁的大小看起來都十分的勻稱。


    因為製作涼皮等,家裏也有花生米,材料一應俱全。


    她一言不發,開始忙碌了起來,過了沒多長時間,一道色香味俱全的宮保雞丁出鍋了。


    因為考慮到了南方人的口味問題,簡朵兒這道菜做的是甜辣口味的,十分的開胃下飯。


    簡朵兒做飯以後,那邊的三個廚子也已經逐漸完工了。


    他們分別做的是:老北京肉龍、紅燒肉,以及京醬肉絲這三種菜色。


    可以看得出,這三個人確實功底不錯,肉龍做的十分白軟,味道也很香,不斷的往上冒著白煙,看起來很有食欲,紅燒肉色澤很鮮亮,京醬肉絲聞起來也很不錯。那個年代的京醬肉絲,沒有21世紀吃的那麽精致,讓豆腐皮包著吃,這個就是把肉跟豆腐絲炒在一起,旁邊還切了個蔥絲,直接當菜夾著吃的。


    在簡朵兒打量他們做的菜的同時,這三個人也一直在打量簡朵兒做的菜,一看見是一道宮保雞丁,就忍不住嗤笑了一聲,不為別的,這道菜簡直太常見了,帝都的小飯館裏麵經常能看到,味道也就一般,沒有多驚豔。


    他們覺得,簡朵兒之所以有那麽大的口氣,想要開加盟店,就是仗著她的東西新穎,賣的小吃什麽的都沒人見過,用嘩眾取寵的方式,弄了不少的客人來。結果現在,她放著自己的優勢不管,弄了這麽一道菜,這不是找丟人呢嗎?可以說,還沒開始評選,三個人就已經穩操勝券。


    三人倒是沒有內訌,反正不管他們是誰贏了,這小姑娘就得服軟,去主動跟小於總說。


    簡朵兒目光一掃,就看明白了三個人的輕蔑目光,也不惱,隻是淡淡的道,“既然都做好了,就端出去吧。”


    說完,就撩開了門簾,讓旁邊看著的齊老板端了出去,一個大托盤,端著四盤子菜,一起放在了挨著前台最近的一張桌子上。讓齊老板端出來是因為,四個人要避嫌,這樣,大家夥就分不出,哪道菜是誰做的了。


    再說齊老板,他不同於外麵一無所知的人們。他可是一直都在裏麵看著的,自然是知道那道宮保雞丁是簡老板做的,這會兒心裏麵別提多著急了。他對簡老板的廚藝是有信心的,也瞧不上那三個鼻子孔朝天的,大家都是來加盟的,他們拽什麽拽啊,有本事就滾蛋啊,擱這兒看不起誰呢?


    齊老板早就在想,等簡老板大顯身手,看他們臉疼不疼,還有沒有臉在這兒拽東拽西的。


    所以在廚房裏麵的時候,齊老板簡直比簡朵兒還著急呢,在旁邊看的直冒汗,結果見簡朵兒做了一盤子宮保雞丁,就有點泄氣了,跟著也有點腦袋疼。


    簡老板廚藝好是沒錯,可是小姑娘怎麽這麽糊塗呢!做個什麽不好,非要做這麽常見的菜,而且他吃過宮保雞丁,味道很一般,一點都不驚豔,沒有簡老板做的那些小吃味道好。


    再看看別人的菜色,看起來都是大菜,味道也香,這次簡老板,估計要栽了。


    齊老板心裏麵暗暗替簡朵兒著急,弄得臉色也不怎麽好看了。


    外麵的客人也已經等的著急呢,一看到齊老板端著四盤菜,立馬眼睛都亮了,刹那間都圍了上來。這些客人有的是聽見簡朵兒說了比賽的,吃完了飯也沒有走,就在這邊等著了,有的是剛來的,聽見別人說裏麵正在比賽,還有幾個不知道天高地厚的看不上簡老板的手藝,頓時間也來了精神,準備留下來,給簡老板助陣。


    四個人出來以後,人群中就有人問了,“簡老板,哪一份是你做的啊?”


    這話一說,周圍的人全都迎合點頭,那三個廚子則是臉色一變,警惕的盯著簡朵兒。他們也不傻,看出來這店裏的客人都跟簡朵兒關係挺好的,所以才會比賽前說了那麽一句,現在要是菜品說了,不就前功盡棄了嗎!


    齊老板一聽,眼神一亮,他正怕簡老板輸呢,這店裏的客人都這麽向著簡老板,要是知道了,不可能輸的了!就在他想要開口的時候,簡朵兒看了他一眼,看出來了,麵色嚴肅的搖了搖頭,齊老板隻好灰溜溜的站在了旁邊。


    同時,他心裏麵還有些賭氣,他不也是為了簡老板嗎,得,好心成了驢肝肺。這小姑娘本事是有,就是太自負驕傲了一點,哎,這次非得吃苦頭不行。


    當然,簡朵兒並不知道他心中所想,隻是衝著客人們輕輕的笑了笑,道,“這個暫且不能透露,為了公平起見,我們比賽事先有言,每道菜都會在評選結束後公布做菜人姓名。”


    第117章 比賽結果,讓人大吃一驚


    “大家看得起我簡朵兒,就留下來品嚐一下,聽從內心便可。”簡朵兒說完,笑著拿過了一把一次性筷子,放在了筷籠子裏,先後招唿人過來嚐一嚐這四道菜。


    見簡朵兒這麽說,齊老板也不能說什麽了,氣悶的退到一旁,看大家品嚐。


    這四道菜之間分隔的有些遠,每道菜旁邊都有一個小盒子,大家品嚐完了以後,覺得哪個好吃,想要投票給哪個,就把自己手裏麵的筷子掰斷,留下一小截,扔在小盒子裏麵。


    很快,第一個就來試吃了。


    看到這些菜色,來人直咽口水,畢竟這個年代的家裏都不富裕,就算是在縣城裏麵,能夠偶爾出來下館子,已經是非常不錯的人家了,想要大口吃肉,也不是什麽容易的事兒,大多數一個多月才能吃一次燉肉。


    第一個人坐上來以後,先夾了一塊紅燒肉吃,一塊肉到了嘴裏,滿口流油,肥瘦摻半,吃起來別提多香了,因為這人也不知道到底哪個才是簡老板做的,於是也不糾結了,就按照自己的心情來就好。


    吃完了以後,他指著紅燒肉說,“這個挺好吃的,味道真不錯。”


    三個廚師裏麵的其中一個,臉上露出了幾分得意的笑容。


    接著,這人又吃了一小塊肉龍,外麵是麵,裏麵卷著的是肉餡,吃起來跟肉包子差不多,但是比肉包子要好吃的多,吃完他再次點頭,“這個也好吃。”


    然後又夾了一筷子京醬肉絲,肉絲是有醬炒的,味道很足,配上蔥絲,味道也十分不錯,吃的人頻頻點頭。


    最後,這人目光落在了最後麵的宮保雞丁上,他其實最不看好的就是這一道菜,胡蘿卜丁看起來就不怎麽好吃,雞肉跟花生米看起來還成,就夾了一塊花生米吃。


    再看三個廚師,全都緊張的盯著眼前的人,手心裏麵都開始冒汗了,心裏麵雖然覺得肯定比簡朵兒強,但還是會緊張,畢竟關係到以後的工作。


    那人吃了一塊花生米以後,麵上表情有些奇怪,說不出來是什麽神情,頓了一下才又夾起來一塊雞肉吃,吃完以後,眉頭就又皺緊了。 他表情一波三折,旁邊的人心情也跟著起起伏伏的,說這人咋迴事,臉色怎麽這樣,還皺著眉,難道是這道菜太難吃了?怎麽還吃一口啊,難道難吃的沒咂摸出滋味來?


    這下,店裏麵常來的客人,就覺得,這道宮保雞丁,肯定不是簡老板做的,畢竟簡老板廚藝大家都知道好,做東西不可能難吃。


    而那三個廚師呢,則是心裏麵鬆了一口氣,接著就是滿心的不屑,心說一個小丫頭片子,就知道沒什麽本事,真是被捧得不知道東西南北了,做成的東西就這樣,還好意思找人加盟?


    就在這個時候,試吃的人好像是不信邪的一樣,又夾了一塊胡蘿卜丁吃,嚼了兩下,他就停不下來了,直接連著吃了好幾筷子。


    這讓其他人再次愣住了。


    片刻後,後麵的人直催他。


    “好了沒有啊,我們還在後邊兒等著呢。”


    “哎我說你可悠著點,別都給吃光了。”


    試吃的人,這才戀戀不舍的站了起來,然後把手裏的一次性筷子給撅折,放在了宮保雞丁旁邊的小盒子裏,說,“這個最好吃,我第一次吃到這麽好吃的胡蘿卜!能把胡蘿卜做的這麽好吃,做菜的人可真厲害,廚藝絕對沒的說。”


    這話一落下,大家夥都疑惑的盯著那盤宮保雞丁,看起來跟其他飯館裏麵的宮保雞丁沒什麽區別啊?從賣相上看起來,好像不如其他幾道菜,真的有這麽好吃?


    齊老板也愣住了,有些不可置信的看了一眼簡朵兒。


    而那三個廚師,則是臉色一陣青一陣白的,心裏完全覺得不信,這怎麽可能!剛剛那個人的表情看起來分明就是覺得不好吃,還說他們做的好吃呢,最後居然選了簡朵兒做的飯菜!


    難道是他看出來了?或者是簡朵兒說一套做一套,嘴上說著不泄露,實際上讓人偷偷告訴了這些人,好幫她作弊?三個人壓著火氣,臉色越來越難看。


    但是也沒有當時發作,畢竟一切都隻是想象,這剛第一個人而已,現在店裏麵有十五個人,光一個人代表不了什麽,看看再說。


    隻不過讓他們沒有想到的是,不光是第一個,第二個,第三個,第十四個個,全都把票投給了簡朵兒,因為有了第一個試吃人的話,大家都對這盤子宮保雞丁十分好奇,所以一坐下來,就先嚐了嚐,發現味道居然真的不錯,頭一個人果然沒說謊!難怪吃起來屁。股就不願意動地方了,這東西,讓他們也想全吃了啊!後麵再吃另外幾個,就突然覺得有些索然無味了。雖然這些菜放在平時也是非常不錯的,但是有了珠玉在前,吃起來也就很一半了。


    十五個人裏麵,隻有一個投給了紅燒肉一票,還是個特別愛吃肉的,幾個月沒吃過肉了,然後覺得這個菜可能是簡老板做的,於是就投了紅燒肉。就這樣,宮保雞丁14票,紅燒肉1票,其他兩個菜沒有票數。


    評選成績出來以後,三個廚子臉色黑的不行,全都認定簡朵兒是做了弊。


    大家吃完了,全都沒有走,畢竟他們雖然吃了,但是並不知道吃的這些都是誰做的,想要留下來,看看到底哪一盤菜才是簡老板做的。


    還有人爭先恐後的問——


    “簡老板,這下成績出來了,可以說說都是誰做的了吧?”


    “就是就是,這盤宮保雞丁,到底是誰做的啊,也太好吃了!”


    “要是店裏也賣就好了。”


    簡朵兒笑了笑,如實道,“多謝大家的抬愛,這盤宮保雞丁是我做的,你們喜歡的話,過段時間店裏就上這道菜。”這番話說完,店裏麵就傳來了一陣歡唿聲。


    三個廚子臉色頓時間更加難看了,鐵青著一張臉,憤憤的盯著簡朵兒,他們自然不會覺得簡朵兒做的宮保雞丁到底有多好吃,純粹是覺得簡朵兒肯定作弊了。還有這些客人,一個個的可真會裝啊,都事先知道了,還在這兒問,到底收了簡朵兒多少錢啊?


    第118章 他們不服

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