“洪老師——”葉楓叫住了評委洪閆麗，“我們可以使用這裏的主食麽？比如麵粉，麵條，米粉，大米之類的？”
“嗬嗬，我知道你的鬼主意最多了。我鄭重的告訴你，除了大米，其他的都是不讓用的。”洪閆麗笑著說。
“噢——”葉楓拉長了調子應道。其實心裏還是蠻開心的，你以為，隻讓我用大米，我就玩不出什麽花樣麽？你們太小瞧我了。
葉楓掃了一眼現場，除了圍坐在最內圈的100位大眾評委，在場的大概還有三四百人吧。
“我不但要把這一百位大眾評委都給招唿好了，我也不能辜負在場的親友團啊，一樣的，都要讓他們吃好喝好！”葉楓心裏暗暗的做出了決定。
葉楓讓守在旁邊的薛立搬來大米讓他倒進了大桶裏，用水浸泡著。
然後拿來野豬的肥膘，開始熬油。“不讓用油也是件挺鬧心的事，很多手段都施展不開呢。”葉楓嘟嘟囔囔“不過，沒關係，掌握了火候，我一樣可以做出香噴噴的煲仔飯來的。”
一旁的藍劍在收拾哲羅魚，首先，把魚鱗給刨下來，清洗之後，加上一大鍋的水就開始燉。
葉楓說：“藍劍，你看著點火。燉它個三四個小時，燉完了之後把魚鱗過篩過出來，記得分小碗分裝，然後把拿去放冰箱去讓它結凍，吃的時候澆上調料就行了。第一個菜有了，魚鱗凍。”
然後看著藍劍把魚頭魚尾、魚排和魚骨都給拆了下來，用鹽擦了之後，放在一邊。
葉楓說：“放點我們山上弄來的野香料，醃製一下，待會再拿炭火烤一下，找口大鍋燉這個魚。魚頭魚尾湯有了，這就第二個菜了啊。
魚肉——，魚肉挑這中段出來，待會做個刺身。有人就愛吃這口。什麽？沒醋沒醬油？待會拿點山韭菜山蔥搗碎了，加點鹽水加點湯汁調個味就行了。好了，第三個菜有了，折籮鮭刺身。”
葉楓端詳了一下還剩下不少的魚肉以及魚肚，決定再安排個菜：“這些，都用簽子穿上，待會給評委們現場擼串。”
葉楓走到了正在處理野豬的南雲山身邊，“你在酒店做燒臘是一把好手，這隻野豬就交給你了。你一定要做到皮脆肉嫩、色澤鮮明、甘香可口、口感獨特。你明白麽？”南雲山緊緊的抿住嘴，重重的點了點頭。
馬麓燁正在斬那隻野雞，葉楓歎息道，“隻有一隻雞，十多枚猴頭菇，這在場的這麽多人怎麽分啊。隻有我們自己人辛苦一下，分了吃了算了。”馬麓燁聽了嘿嘿直笑。
“你最後一個吃！等下爺爺奶奶，師傅，張總，我賈哥，徐姐他們都送一份過去。”葉楓接著叮囑道：“我們這次摘了這麽多的菌菇，待會你拿豬油炒一下，放點豬油渣。兔肉全打碎了，也可以放進去一塊熬，弄得濃稠一點，做上一大份的蘑菇羹，等下用來做澆汁。”
葉楓把其他的野菜都翻了出來，分門別類的放好。又把山上摘下來的藍莓和山葡萄等水果都洗淨擺放整齊。
浸好了的，吃飽了水的大米拿出來，分別放在一個個砂鉢裏，按照1:1放上水，備用。
將剩下的大米在磨漿機裏磨成細細的米漿，然後用大桶裝好，放在邊上。
一切都準備就緒了，就等最後時刻的來臨了。
葉楓把大家叫到一塊，分配了一下任務，然後揮手讓大家分頭行動。
在葉楓他們工作的移動廚房的南北兩頭，葉楓讓工作人員搬來了一溜的長桌。
在長桌旁，用彩帶設置了兩根走道，引導著大家從東頭進，西頭出。
當葉楓把煲仔飯的砂鉢端上了爐頭，點上火；馬麓燁把磨好的米漿倒進蒸籠；南雲山開始給野豬片皮；藍劍攪動著幾口大鍋裏的羹湯；就連薛立都手裏捧好了一大堆的碗筷的時候，天漸漸的要暗了下來。
評委洪閆麗走了過來，小聲的征得了美之源隊友的同意之後，拿著話筒走到了前頭：“好了，經過一下午的精心準備，我們的美之源代表隊已經萬事俱備。
有個新情況要和大家說一下，剛才我和他們的葉隊長溝通了一下，他說，除了100位大眾評委，美之源代表隊請在場的所有朋友都來品嚐美食——”
話音未落，全場四方雷動。
“哇塞，好棒啊，我不用啃著方便麵看他們吃燒臘了。”
“我好想吃他們的魚湯，這麽大的魚，我見都沒見過。”
“沒想到我們也有吃。東西夠不夠啊，評委們不會有意見吧，不會影響他們打分吧。”
“他們可真夠意思，衝著他們這種樂於分享的精神，我也要給他們一個高分。”
“突然，我覺得好感動。”
“我也有些想哭。”
“吃了會不會有事？聽說，全部食材都是他們從山裏自行采集的。不會有毒蘑菇在裏麵吧。”
“你杞人憂天了，全程拍攝你沒見麽？食材進來了之後，還有專家再三檢查了的。”
“這什麽調料都不讓放，能好吃麽？”
“全部純天然，純綠色，無添加，你哪裏吃得到？吃的就是本位啊。”
“四個人要管我們這在場的近千個人的飯，這可真是駭人聽聞啊。”
“我覺得他們太托大了，應該先全力應付那些評委的。”
“是啊，我也好擔心。”
……
評委洪閆麗用手對著大家做了一個往下壓的動作：“大家安靜一下，待會大家拿著托盤，分成兩列自由取食。從東頭進，西頭出。要想再取，請繞一圈，迴到東頭再次進入。
請大家多次取，少少的拿，避免浪費。大眾評委們，你們在餐後可以填寫你們手上的計分表，然後，投進前麵的投票箱子裏。
好了，謝謝大家。”在場觀眾歡唿鼓掌。
……
觀眾席上的人們走了出來，一個一個的都站定了不動。並不過去排隊取食。
等到所有的大眾評委都取好了餐盤列隊進入之後，大家才開始有序的開始列隊。
不知道誰開始鼓起掌來，一個兩個三個，鼓掌的人越來越多，越來越熱烈。全場的人都鼓起掌來。
葉楓帶領隊友們衝著觀眾深深的鞠了一躬。一股淡淡的感動，流淌在眾人的心中。
“嗬嗬，我知道你的鬼主意最多了。我鄭重的告訴你，除了大米，其他的都是不讓用的。”洪閆麗笑著說。
“噢——”葉楓拉長了調子應道。其實心裏還是蠻開心的，你以為，隻讓我用大米，我就玩不出什麽花樣麽？你們太小瞧我了。
葉楓掃了一眼現場，除了圍坐在最內圈的100位大眾評委，在場的大概還有三四百人吧。
“我不但要把這一百位大眾評委都給招唿好了，我也不能辜負在場的親友團啊，一樣的，都要讓他們吃好喝好！”葉楓心裏暗暗的做出了決定。
葉楓讓守在旁邊的薛立搬來大米讓他倒進了大桶裏，用水浸泡著。
然後拿來野豬的肥膘，開始熬油。“不讓用油也是件挺鬧心的事，很多手段都施展不開呢。”葉楓嘟嘟囔囔“不過，沒關係，掌握了火候，我一樣可以做出香噴噴的煲仔飯來的。”
一旁的藍劍在收拾哲羅魚，首先，把魚鱗給刨下來，清洗之後，加上一大鍋的水就開始燉。
葉楓說：“藍劍，你看著點火。燉它個三四個小時，燉完了之後把魚鱗過篩過出來，記得分小碗分裝，然後把拿去放冰箱去讓它結凍，吃的時候澆上調料就行了。第一個菜有了，魚鱗凍。”
然後看著藍劍把魚頭魚尾、魚排和魚骨都給拆了下來，用鹽擦了之後，放在一邊。
葉楓說：“放點我們山上弄來的野香料，醃製一下，待會再拿炭火烤一下，找口大鍋燉這個魚。魚頭魚尾湯有了，這就第二個菜了啊。
魚肉——，魚肉挑這中段出來，待會做個刺身。有人就愛吃這口。什麽？沒醋沒醬油？待會拿點山韭菜山蔥搗碎了，加點鹽水加點湯汁調個味就行了。好了，第三個菜有了，折籮鮭刺身。”
葉楓端詳了一下還剩下不少的魚肉以及魚肚，決定再安排個菜：“這些，都用簽子穿上，待會給評委們現場擼串。”
葉楓走到了正在處理野豬的南雲山身邊，“你在酒店做燒臘是一把好手，這隻野豬就交給你了。你一定要做到皮脆肉嫩、色澤鮮明、甘香可口、口感獨特。你明白麽？”南雲山緊緊的抿住嘴，重重的點了點頭。
馬麓燁正在斬那隻野雞，葉楓歎息道，“隻有一隻雞，十多枚猴頭菇，這在場的這麽多人怎麽分啊。隻有我們自己人辛苦一下，分了吃了算了。”馬麓燁聽了嘿嘿直笑。
“你最後一個吃！等下爺爺奶奶，師傅，張總，我賈哥，徐姐他們都送一份過去。”葉楓接著叮囑道：“我們這次摘了這麽多的菌菇，待會你拿豬油炒一下，放點豬油渣。兔肉全打碎了，也可以放進去一塊熬，弄得濃稠一點，做上一大份的蘑菇羹，等下用來做澆汁。”
葉楓把其他的野菜都翻了出來，分門別類的放好。又把山上摘下來的藍莓和山葡萄等水果都洗淨擺放整齊。
浸好了的，吃飽了水的大米拿出來，分別放在一個個砂鉢裏，按照1:1放上水，備用。
將剩下的大米在磨漿機裏磨成細細的米漿，然後用大桶裝好，放在邊上。
一切都準備就緒了，就等最後時刻的來臨了。
葉楓把大家叫到一塊，分配了一下任務，然後揮手讓大家分頭行動。
在葉楓他們工作的移動廚房的南北兩頭，葉楓讓工作人員搬來了一溜的長桌。
在長桌旁，用彩帶設置了兩根走道，引導著大家從東頭進，西頭出。
當葉楓把煲仔飯的砂鉢端上了爐頭，點上火；馬麓燁把磨好的米漿倒進蒸籠；南雲山開始給野豬片皮；藍劍攪動著幾口大鍋裏的羹湯；就連薛立都手裏捧好了一大堆的碗筷的時候，天漸漸的要暗了下來。
評委洪閆麗走了過來，小聲的征得了美之源隊友的同意之後，拿著話筒走到了前頭：“好了，經過一下午的精心準備，我們的美之源代表隊已經萬事俱備。
有個新情況要和大家說一下，剛才我和他們的葉隊長溝通了一下，他說，除了100位大眾評委，美之源代表隊請在場的所有朋友都來品嚐美食——”
話音未落，全場四方雷動。
“哇塞，好棒啊，我不用啃著方便麵看他們吃燒臘了。”
“我好想吃他們的魚湯，這麽大的魚，我見都沒見過。”
“沒想到我們也有吃。東西夠不夠啊，評委們不會有意見吧，不會影響他們打分吧。”
“他們可真夠意思，衝著他們這種樂於分享的精神，我也要給他們一個高分。”
“突然，我覺得好感動。”
“我也有些想哭。”
“吃了會不會有事？聽說，全部食材都是他們從山裏自行采集的。不會有毒蘑菇在裏麵吧。”
“你杞人憂天了，全程拍攝你沒見麽？食材進來了之後，還有專家再三檢查了的。”
“這什麽調料都不讓放，能好吃麽？”
“全部純天然，純綠色，無添加，你哪裏吃得到？吃的就是本位啊。”
“四個人要管我們這在場的近千個人的飯，這可真是駭人聽聞啊。”
“我覺得他們太托大了，應該先全力應付那些評委的。”
“是啊，我也好擔心。”
……
評委洪閆麗用手對著大家做了一個往下壓的動作：“大家安靜一下，待會大家拿著托盤，分成兩列自由取食。從東頭進，西頭出。要想再取，請繞一圈，迴到東頭再次進入。
請大家多次取，少少的拿，避免浪費。大眾評委們，你們在餐後可以填寫你們手上的計分表，然後，投進前麵的投票箱子裏。
好了，謝謝大家。”在場觀眾歡唿鼓掌。
……
觀眾席上的人們走了出來，一個一個的都站定了不動。並不過去排隊取食。
等到所有的大眾評委都取好了餐盤列隊進入之後，大家才開始有序的開始列隊。
不知道誰開始鼓起掌來，一個兩個三個，鼓掌的人越來越多，越來越熱烈。全場的人都鼓起掌來。
葉楓帶領隊友們衝著觀眾深深的鞠了一躬。一股淡淡的感動，流淌在眾人的心中。