這河粉上的很快,都是手工打出來的湯河粉, 吃起來又滑又嫩。


    不過這做湯河粉的做法很簡單, 裏頭就是豬骨頭熬出來的湯底, 加上一些鹽,一碗湯河粉就做好了, 因為上麵飄了點油花,對於物資不豐富的年代來說,這樣一碗湯河粉,已經是很奢侈的東西。


    秦玲玲嚐了一口, 味道一般般,不能說很好吃,也不能說不好吃,畢竟人家能在這縣城開了多年, 顧客也不少,證明也是可以的。


    吃了兩口湯河粉,她這才把自己帶過來的一個盒子打開, 從裏麵夾了一些酸筍出來, 酸筍都是經過二次切過的,很細,放在湯河粉上麵, 頓時增加了整碗湯河粉的味道。


    因為是中午,所以縣城不少人趕集之後,來不及迴家吃飯,直接在湯粉館坐下來一份湯河粉, 所以秦玲玲本來空著的位置,很快就有人過來坐下吃河粉了。


    秦玲玲吃的不快,偶而吃吃自己的酸辣筍,偶爾喝喝湯,吃吃河粉。


    坐在她對麵的一個老大哥看見她碗裏加了什麽東西,聞著味道還不賴,連忙問道老板娘,“老板娘,你怎麽沒給我加點這個啊?”那老大哥指著秦玲玲碗裏的酸筍問道。


    那老板娘剛轉身要走,聽到這話,迴頭看了眼秦玲玲碗裏多出來的奇怪白色條狀東西,不解的問了一下在旁邊桌擦桌子的女兒,“丹丹,這是你端過來的?”


    秦玲玲聞聲,連忙解釋,“大嫂子,這個酸筍是我加進來的,我自帶的。”說著,她又給對麵的老大哥解釋,“我剛好帶了點酸筍,這不是正好吃湯河粉,正好加點進來多個味道。”


    老大哥聞聲,“哦”了一聲,倒是有些尷尬。


    反倒是秦玲玲說道:“大哥,你要不要嚐嚐?我自己做的?”


    說著,她把盒子的蓋子打開,將切碎的辣酸筍拿出來,放的對麵大哥麵前。


    對方愣了一下,倒是沒有想到秦玲玲那麽大方,思考了一下,感謝道:“那行,謝謝你啊,我嚐嚐味道。”


    秦玲玲笑笑,“不客氣。”


    對方用裏頭的湯匙舀了一點,放在大碗裏,秦玲玲讓她舀多點的,不過對方沒好意思。


    沒想到的是,對方隻嚐了嚐,卻一邊吃著湯河粉,一邊“嗯嗯”的點頭,“嗯,你這酸筍做的味道不錯啊,而且還是辣!”


    秦玲玲笑笑,“嗯,我做的是酸辣筍,味道是又酸又辣,不過不會太辣,能吃辣愛吃辣的人應該會喜歡。”


    老大哥點點頭,“嗯,味道不錯啊,我還沒吃過這樣味道的。”


    秦玲玲把盒子推給對方,“大哥喜歡就再舀點吧!”


    那人搖搖頭,“算了,你也沒多少,自己吃吧!”


    “沒事,我還有呢,你再吃點。”她今天準備了兩盒,一大一小。


    看她那麽熱情,對方倒是沒有客氣,又舀了一勺,一邊感激道:“謝謝你啊!你這小姑娘挺好的。”


    秦玲玲抿唇笑笑,“也不是什麽打緊的東西。”


    “不管怎麽樣,我算是承了你的情了。”老大哥說著,給自己介紹著,“是叫黃言,今天就是過來這邊辦事的,打算隨便對付一碗湯麵呢,沒想到嚐到你這好東西了。”


    “這其實就是普通的酸筍。”


    “別這麽說,我去過地方挺多的,還沒吃過這樣的酸筍呢。隻做自己吃嗎?要不,勻我點,我給你錢,怎麽樣?”


    秦玲玲哪裏想到,自己不過進來吃碗麵,本來打算用自己的酸筍放在碗裏吃吃,吸引一下店內的老板,然後再進行介紹,沒想到,老板沒吸引到,倒是吸引了麵前的老大哥。


    她再看眼前的人,樣子周正,衣服穿著看著也有講究。


    她笑著說道:“大哥,不瞞你說,其實我這酸筍做出來自己吃之外,是想拿出來去跟人交換點其他東西的,換點錢什麽的,家裏條件不是很好,所以,想另外弄點東西。”


    秦玲玲說的委婉,畢竟這年頭,說賣東西也不是那麽保險的,要是剛好遇到的是投機辦的人來偷偷調查舉證,那她就是羊入虎口了,換的話,意義就不一樣了。


    這年頭隻能把自家的東西賣到供銷社,由供銷社出售,但是供銷社許多東西買了要票,很多票都是有一定供應的,並不是有錢就能買到,所以很多人家會拿自家有的東西出去和人互換,比如米換黃豆,黃豆換番薯,番薯換油,反正各種各樣,當然,也有需要換錢的,但是比較少數。


    秦玲玲說換,隻是不想明碼標價,單純隻是調換,誰也不好說什麽?


    麵前的黃言聽著她這話,笑了笑。


    他說道:“老妹,哥也不瞞你說,哥就是做生意的,家在省城,這次來這裏,也是來進貨的。”


    秦玲玲一聽,愣了愣,“大哥?”


    “不過我家不是開飯館的,開酒館,都是些街坊鄰居老顧客,這次過來,就是來進酒的,之前進酒那酒坊轉租了,酒不正,我聽說這邊有家人釀酒很不錯,雖然遠了一些,但是想把人請過去。”


    “大哥家自己開的酒館?”秦玲玲驚訝道。


    “嗯。”


    秦玲玲才想起來,這年頭雖然不支持個體戶隨便擺攤破壞市場秩序,但是家庭本就是個體戶商戶的家庭,並沒有沒收家產,而是實行了公私經營,調一個公方經理,原來的店主是私方經理,雙方共同經營,然後按照合同上分成,但是主要的經營是私方經理,公方經理起監督和與上麵溝通作用。


    黃言指了指她這酸筍,“你這個做的好吃,這吃麵喝粥的時候,加點都很不錯,直接吃也行,酒館下酒是個不錯的東西,所以我想跟你買點,能不能賣點給我?”


    秦玲玲大概沒有想到,有時候運氣就是這麽好,她還沒給推銷出去呢,就這麽坐了個人,剛好就是一個可以買她酸筍的人。


    不過這幸福來的太快,秦玲玲一下子也不大敢相信。


    黃言看著她,“怎麽,不能賣嗎?如果顧客吃的好的話,可以到時候多要點,我也是自己覺得不錯,想弄點迴去。”


    秦玲玲哪裏會不肯呢,連忙說道:“給你點是可以的。”


    “那你說,你這酸筍打算怎麽賣?”


    說到這個,秦玲玲又被難住了,因為一開始她就隻抱著試一試的態度,連價格都沒想好。


    竹筍倒是好找,畢竟現在山裏竹筍多了去了,隻是廢手工還有佐料,其他都好,就冰糖白醋食鹽費錢。


    她猶豫了一下,對眼前的老大哥尷尬笑道:“說真的,因為我從沒有出來賣過這酸筍,這價格也說不上來,因為製作酸筍的過程比較費事,不像鹹菜這麽一醃就成了,所以價格可能偏貴一點點。”


    黃言笑道:“沒關係,這貴點也說的過去,畢竟味道比我平時吃的醃菜好太多了,你說一下價格。”


    秦玲玲小心的伸出一隻手來,“一毛錢一斤,你看,可以接受嗎?因為我暫時並不以高價賺錢,就是想看看有沒有喜歡吃的?價格方麵,我壓的這個數,應該還好的,你看看……”


    黃言一開始以為秦玲玲會把價格開的很高的,比如兩三毛之類的,聽到說是一毛,當即點頭同意,“一毛行啊,我覺得很便宜了,你這兒有多少?”


    秦玲玲是將酸筍切細了的,因為鹽水瀝過,筍裏頭的水分被抽走了不少,所以酸筍的重量和剛挖的時候是不一樣的,她這大罐子裏就帶了四斤出來,光這些,其實就已經很重的了。


    黃言聽說有四五斤,當即要了全部,因為對方也沒有袋子,直接要了秦玲玲手中那大罐子,然後將一張一塊錢的遞給她。


    “都不用找了,我也不稱了,這個酸筍,就當咱們第一次見麵的優惠價,這罐子我也帶著迴去,這剩下的錢,就當作是罐子押金好了。”


    對方沒有要秦玲玲小盒子裝的,隻把罐子的帶走,臨走的時候,還給秦玲玲用紙筆留了他家的地址,以及他們那邊小區的電話,說如果有什麽事情,可以給他打電話,不過過陣子他還會過來,因為這次沒把釀酒的人請過去,還得再來一次。


    黃言吃飽沒多久就走了,估計趕著坐車迴去。


    等人走了,秦玲玲才看著她手裏捏著那一塊錢,就這樣,她的酸筍賣出去了?


    她這邊酸筍賣出去了,那頭灶台給客人做湯粉的老板娘卻看的一清二楚。


    當即她走了出來,問道:“大妹子,你剛才把什麽東西給那客人了?”


    其實王花也是看見兩人交談的是酸筍什麽的,就是之前那姑娘盒子裏頭裝著醃泡的筍。


    秦玲玲應了聲,“就是我自己做的酸筍,那位老大哥說喜歡,讓我勻點給他。”


    秦玲玲看著小盒子還有呢,連忙問老板娘,“老板娘,你要不試試?”


    這小盒子一開始她是準備推銷的時候,作為試吃的,隻是她吃麵的時候,順便吃了,沒想到就這麽迎來了自己的第一位顧客。


    雖然這需要賣的成品是沒有了,但是她家裏還醃泡著一個大缸呢,如果老板娘看上的話,她再過十天半個月的,這第二缸,也是正式的一缸酸筍就要出爐了。


    老板娘看著那黃白色的酸筍,狐疑道:“這是你自己做的?”


    秦玲玲點點頭,“嗯,老板娘你可以嚐嚐味道,我覺得這個如果加入你的湯粉裏頭去,或者早上當作拌白粥的小菜,都很不錯的。”


    “你是打算賣給我?”


    “我是這麽打算的,因為這個屬於開胃小菜,直接吃也行,下粥放麵裏吃都可以,就是下酒也行,你也看見了,剛才我的那些全讓那位老大哥給拿走了,他說味道不錯。”


    老板娘雖然狐疑,但還是選擇拿著筷子夾了一塊嚐了嚐。


    酸筍酸辣可口,咬起來很爽脆,老板娘吃完之後,唿了唿嘴,說道:“有點辣啊!”


    “嗯,這個是我做的帶辣味的,我家裏還做了點不辣的,不過還沒好,你可以先嚐嚐,如果需要的話,可以跟我說。”


    老板娘沒應聲,又拿了幾根細長條的酸筍吃了吃。


    好半晌,老板娘才說道:“雖然有點辣,但是味道還不錯的。”


    秦玲玲看著感覺有希望,忙說道:“老板娘需要嗎?”


    老板娘聞聲,卻有些猶豫,“可我們這都是小本生意啊,你這東西,什麽價格?而且,也不是什麽人都喜歡吃的,我覺得好吃,別人未必覺得好吃。”


    “那老板娘可以試試的,我這盒子全給你,你可以試試。雖然不多,但是再切碎點,放在麵上,給客人嚐嚐,先看看他們的反饋,好的話,能增加不少迴頭客的。”


    秦玲玲說著,左右看了看,才又說道:“老板娘,你家店鋪不小,來往的客人雖然不少的,但是四周圍開的麵館湯粉店也不少,這樣分流下去,就顯得你們家店鋪有點空闊了,我這盒子的酸筍可以不收你的錢,你先試試,如果有用的話,我下次來這裏的時候,你再決定要不要?”


    老板娘似乎拿不定主意,又看了眼廚房的丈夫,說道:“那你等會,這事不是我一個人能做主的,我問我男人。”


    她把秦玲玲手裏的盒子直接拿進廚房,給丈夫看。


    王花的丈夫姓李,叫李忠明,家裏往上好幾代都是做這麵粉食起家的。


    如同秦玲玲所說的,李家湯粉館的生意,比起早幾年,差了很多,這不是人們越來越窮了,這縣城裏頭,有錢人還是不少的,隻是到處有店鋪,競爭力大,他們家特色逐漸沒了,就漸漸少了不少迴頭客了。


    李家在這一帶,向來就是靠迴頭客的,這迴頭客跑了,生意也是一落千丈,也隻有在趕集日這樣的大中午,才能看到這樣滿屋子的客人,平時卻少的可憐。


    王花一邊看丈夫嚐,一邊說道:“你感覺怎麽樣?”


    李忠明唿了唿,說了句,“有點辣,不過挺爽脆的,這樣的小菜,誰給你的?”


    王花目光往外麵秦玲玲方向看去,“就那小姑娘,她說自己整的,家裏窮,她想靠這酸筍,換點錢什麽的?她說有了這個,咱們店的生意沒準能救。而且,我也感覺味道還不錯,放點在麵裏頭,也不算很辣,客人應該可以接受的,她說,還有不辣的,不過現在還沒有帶來。”


    李忠明又吃了兩條,隻覺得咬在嘴巴裏爽脆好吃。


    他點了點頭,道:“這的確不錯,味道很好,應該挺多人會喜歡的,不過,這價格怎麽樣?”


    之前跟她說過了,她說現在這裏不要錢,給咱們試試水,如果有客人喜歡吃的話,咱們到時候再跟她買,也不貴,一毛錢一斤筍,咱們一個客人碗裏放一點就行。


    見隻是先試試,李忠明點點頭,“可以,就跟她說,咱們先試試,如果能拉迴點客人,咱們就跟她要多點。”


    對李忠明來說,現在生意不好做了,別人家的實惠好吃,他家逐漸變得不好,如果能用這筍改變一下現狀,未嚐不是個辦法。


    得了丈夫的準話,王花走了出來,同秦玲玲說道:“我男人同意了,你這筍我們就拿這試試,不過我們雖然是試試,也不能白拿你的,今天這碗麵,我們就不收你的錢了。”


    對方都這麽說了,秦玲玲也不再推辭,忙說道:“那你們先看看情況,我家下一缸酸筍,需要十來天,我過陣子再來。”


    “嗯,行。”


    搞定了酸筍的事情,秦玲玲手裏還賺了有一塊錢,她把這一塊錢,拿迴家,買多了幾個小泡缸,這樣方便她泡其他材料。


    到家的時候,天已經黑下來了。


    家裏被顧瑤照顧的井井有條,秦玲玲也沒有什麽煩心事。


    第二天周一,她早上忙了教學,下午學生是勞動課。


    現在的學校都是這樣,一半學習時間,另一半就是政治和勞動生活課。

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