在耕牧齊頭並進的同時,馬林也不得不考慮勞動力短缺的問題。所以,在牧區,盡量會以養羊為主。因為,養羊可以用牧羊犬幫忙,可以節省人力。


    養馬和養牛,都需要年輕力壯的馬夫或牛仔。畢竟,套馬套牛,都需要強壯的漢子,歌裏麵都唱“套馬的漢子”,沒聽說過套馬的妹子或孩子……大型動物難伺候,所以,如果勞動力不足,牛隻能少養。馬匹是耕地拉車的主力,這個不得不養,沒辦法。


    而養羊,因為可以借助牧羊犬的幫助,所以可以多養點。一隻牧羊犬可以看管幾百隻羊,還能幫忙守夜防小偷,可謂人類的好幫手。


    而且,狗狗繁殖快,一年可以兩胎,一胎幾個,比特麽綿羊繁殖效率高多了。要是這玩意肯吃草,馬林絕對會下令養狗不養羊。


    可惜啊,綿羊生育率比狗低多了,一胎也就一兩個,很少生好幾個的。家畜裏,也就豬比較能生。但豬若是強壯了,比較難管。力氣還大,有時候趕不動。要是撒歡起來,完全沒轍。所以,隻聽過放羊,沒聽過放豬的。實在是,二師兄不服管教啊。撒野起來,一頭能把人拱翻了。因此,隻能圈養。


    後世馬林倒是在農業頻道看過食草豬,但是,那個豬吧,特地跟藏香豬雜交過,體型嬌小。除了因為豬肉質量外,體型小,就是為了好管理。節目中,養殖戶一把提起食草豬,展示給記者看。換成太湖豬你試試?一兩百斤肯定提不動,就是換人抬,還得看二師兄掙紮不掙紮。掙紮起來,力氣小點的,根本控製不住。


    而圈養豬吧,也挺耗費人力的。天天要喂食,或者割豬草。還要糧食吃,跟大爺似的。而修建豬圈也有講究,最好每頭豬一個單間,免得放一起大家撕咬,運動過甚掉膘。而且,聚在一起,還容易因為豬瘟導致團滅啥的……而給每頭豬修一個單間,哎呀,耗費人力物力呀。這倒是其次,平時這幫豬大爺還要人伺候呀,麻煩!


    不過,美洲那邊養豬倒是不怎麽麻煩。為啥?那邊條件好啊!種紅薯,紅薯釀酒後的酒糟可以讓豬有吃不完的食物。至於豬圈?美洲殖民地到處都是原始森林,隨便砍點幾十米高甚至百米高的大樹,就可以獲得數不清的木材搭建豬圈了。不像歐洲這邊,都沒什麽樹木了,需要昂貴的磚石搭建豬圈。什麽?你說用版築法搭建土坯房屋養豬?兄dei,你怕是不知道,豬不但會拱白菜,還會拱豬圈!泥土牆,怕是扛不住成年二師兄的衝撞!晴天還好,土牆還算牢固。下雨天泥牆鬆動,很容易被拱翻了。


    所以,養羊隨便搭建個柵欄,拉個鐵絲網就行,養豬……還是得用結實的材料比較好……


    磚石稍微有點貴,馬林的莊園倒是弄得起,但養豬的人力資源有點不足。而美洲那邊,要個錘子的成本!直接拿著斧頭鋸子,進原始森林伐木,然後搭建豬圈即可。就算木頭爛了,再伐木搭建就是!就是這麽壕!


    扯遠了,話題拉迴來。在農場耕地邊上搭起柵欄養羊,是比較省事的。牛和馬要求高點,畢竟它們體型大,力氣大,容易突破柵欄。所以,還是養羊省事啊。隨便插點木樁,草繩拉起來,就能攔住綿羊。


    然後,驅使牧羊犬監督和管理,就完事了。要換成人自己去追趕綿羊,得博爾特蘇神那樣的短跑大神才能管得住。畢竟,幾百頭羊太鬆散了。而牧羊犬四條腿,跑得快,比較好管理些。


    不過,也有一個麻煩。就是牧羊犬雖然是雜食性的動物,但運動量那麽大。真要隻給它們吃素,也是吃不消的。古代的貧民之所以那麽瘦弱,就是沒肉吃。而草原牧民之所以兇悍,就是人家吃肉多,有力氣啊。


    所以,想要牧羊犬幹活,也得給它們吃肉。但肉食哪有那麽好搞啊?人都沒足夠的肉吃呢!


    “對了,狗糧!”


    馬林忽然想起來,後世的狗糧,貌似就是個大雜燴,啥都放!裏麵有廉價的玉米粉,也有蔬菜幹粉,以及動物肝髒和雜碎肉的粉末。這玩意有點像圖林根香腸,內髒和雜碎肉粉碎了都灌製進去。不過,這裏麵不全是肉,還有玉米粉和蔬菜幹末什麽的。


    當然,還有些狗糧,是用了廉價的進口魚粉。魚粉營養價值高,高蛋白,還有維生素b族,以及維生素a、d、e等脂溶性的維生素。此外,還富含各種礦物質。


    在後世,魚粉經常被拿來製作豬和雞的精飼料。有時候,也被拿來製作狗糧。馬林懷疑,後世那場豬瘟,可能就是進口魚粉帶來的。不然,不會那麽快傳遍全國。


    不過,現在肯定沒啥非洲豬瘟。而且,漁業資源極為豐富。這個年代,牛羊肉和豬肉也許難獲得,但魚……四大漁場壓根沒什麽漁船,隻有北海漁場有一些近海小漁船。


    所以,隻要北海國派出足夠的漁船,魚粉取之不盡啊!


    而且,魚粉製作也非常簡單——隻要把捕撈起來不太好吃的魚,在漁船上殺了去除內髒和魚油(魚油容易導致酸敗),然後風幹、曬幹或烘幹後,打成粉末就可以了。帶骨頭也無所謂,反正都有營養,還富含鈣質呢。


    當然,魚粉也分為生魚粉和熟魚粉。生魚粉人沒法入口,但動物可以。熟魚粉……人也可以吃的……


    貌似二戰的時候,德國因為物資短缺。為了給民眾和軍人補充足夠的營養,他們搞出了高質量的食用魚粉,把食用魚粉添加在麵包和餅幹裏,代替雞蛋和肉類,給百姓和士兵補充蛋白質和維生素bde……


    馬林沒有足夠的肉食甚至雜碎肉去做狗糧,但是,可以輕鬆獲得邊角料的魚粉。然後,把生魚粉和麵粉、蔬菜幹粉之類的混合,烤製成狗糧餅幹。再用油紙袋加熱密封後,就成了可以長期保存和方便運輸的狗糧了。


    邊角料生魚粉對馬林來說壓根不要啥成本,本來那些不好吃的魚都是漁民要扔掉的。不然,占艙位。馬林隻是讓他們風幹或者曬幹,然後打製成生魚粉,最多花點時間,不是很難。畢竟,魚粉不太占空間。


    而且,現在北海國投資的大中型漁船,在北海深處和紐芬蘭漁場,幾乎沒有競爭對手,想要多少魚粉就有多少魚粉。甚至,可以把比較好吃的魚都做成魚粉。因為,現在漁業資源太豐富了!


    隻是要注意的是,狗不能吃太多鹽。所以,製作魚粉的魚,是不能放鹽醃製的。但這也不是啥問題,隻要把魚的內髒和魚油去掉,不容易酸敗後,掛在桅杆上風幹和曬幹,也是比較容易的。隻要不遇到陰雨天,很容易幹。


    所以,製作狗糧什麽的,魚粉是非常容易搞的,成本甚至比麵粉要低得多。至少,麵粉還需要農民種一年地,然後收割加工呢。魚直接撒網就有,然後簡單殺一下,風幹曬幹,再打粉,比糧食來得容易多了。


    然後,就能輕鬆得到高蛋白,富含礦物質和部分維生素的狗糧餅幹。成本很低,估計發下去時,成本最高的可能是運費……


    但一隻牧羊犬能放牧幾百隻綿羊,幾百隻羊一年帶來的羊毛、羊皮、羊奶和羊肉的收益,可比這點狗糧成本高多了。所以,算起來馬林還是很賺的。


    而且,馬林還可以把這種高營養的魚粉狗糧賣給其他貴族,賺點小利潤。畢竟,貴族嘛,哪有不養幾條走狗的?嗯,這裏的走狗,是真的狗,不是狗腿子的狗……


    貴族嘛,好麵子!到時候,馬林讓狗糧加工廠的換上豪華包裝,高價賣他們沒商量!要是賣得便宜了,人家沒準會嫌棄……

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