“揍我我也要吃野豬肉,你們去哪我就跟著去哪,不然我就出去嚷嚷你有野豬肉不給我吃!”這混不吝的小子威脅他爹說。
為了避免沈穀倉跑出去亂說,沈大壯隻能把這小子也帶過來了。
沈麗華驚喜地跑過去:“穀倉,你也來啦!”
沈穀倉被她的熱情勁兒嚇了一跳:“咋啦,我可沒有野豬肉給你吃啊!”
“什麽野豬肉啊?”沈麗華莫名其妙的,她剛才之所以那麽高興,是想到既然她哥要大壯伯伯跟他們一起幹,也就是說地道的事可以讓他們知道了,那她就可以帶沈穀倉到那邊山裏去摘香菇了。
自己的諾言終於可以實現了,總算不用因為說話不算話而長長鼻子了,沈麗華一時高興得過了頭,才會對沈穀倉那個討厭的熊孩子那麽熱情的。
沈庭生也沒打算瞞著她們,於是簡單地說了一下,就說他和王衛青昨天發現有野豬來過的痕跡,就挖了個陷阱,沒想到真的抓住了一隻,結果想宰的時候才發現那是一頭母豬,而且肚子裏還懷了豬崽子快生了。
他們想把豬崽子弄出來養大,以後就有源源不斷的豬肉吃了,可是他們兩個技術不行,所以特地找了沈大壯過來,如果這豬崽真的能養起來,以後沈大壯就加入他們,專門負責養豬。
謝華香一聽抓住了野豬,也十分好奇,她長這麽大還沒見過真的野豬呢,巴巴地看著沈庭生:“我也要去,待會你們把豬殺了,豬肉肯定要處理好的,我去幫忙。”
沈穀倉跟過來就是為了看野豬的,當然也要跟著過去,沈麗華見他們都去,也吵著要一起去,最後沈庭生便隻好帶著一大堆人一起鑽了地道,交待了沈家奶奶,幫忙看好地道的入口。
鑽地洞之前沈庭生還打算去灶房把大鐵鍋卸下來背在身上,謝華香瞪大了眼睛:“你真打算當場煮豬肉吃啊?”
沈庭生說:“不是,這鍋是用來燒水燙豬皮的。”
“不用燒水。”沈大壯擺擺手,“咱們用燒的,那邊有水源嗎?”
水源當然是有的,要不怎麽說以前那大官選的可是一個風水寶地嘛,那山穀,不但坡度平緩,土地肥沃,出口的旁邊就有一眼泉眼,汩汩地冒出泉水,清涼甘甜。
為了方便取用,當時還用鑿平的石塊砌了個池子用來蓄水,這幾天沈庭生他們已經把池子裏麵的淤泥和青苔都清理幹淨了,一池水清澈見底,口渴的時候隨時捧起來就能喝。
“有水源就行。”沈大壯大手一揮,招唿大夥兒趕緊跟上,現在天色已經有點兒暗下來了,他怕待會天完全黑下來,看不清就不好下手了。
沈麗華上次崴到的腳踝雖然被弄好了,但走路還是有點兒不得勁,沈大壯嫌她走得慢,索性走到她麵前蹲下,將人一把背到背上就走,反正他一把子力氣,背著沈麗華那小身板跟沒有似的,一點兒也不費力。
沈麗華剛開始還有點兒尷尬,但後來見大夥兒都覺得稀鬆平常,便也覺得沒什麽了,還大著膽子在沈大壯的耳邊說了一句:“大壯哥,上次你幫我治好了腳,我還沒說謝謝呢!”
沈大壯跟沈庭生的平輩,但年紀比沈庭生要大上十幾歲,而他兒子沈穀倉的年紀則跟沈麗華差不多大,但按照輩分,沈麗華跟沈大壯也是同一輩的,所以叫他哥,而沈穀倉,真論起來,是得要教沈麗華姑姑的。
沈大壯“哈哈”一笑:“跟你我還客氣啥呀!”
他的聲音雄厚粗獷,要是放在以前,光是聽到這個聲音沈麗華都要嚇得發抖了,現在知道他是個好人之後,聽到這個聲音隻感到踏實,連在這麽黑的地道裏麵都不害怕了,特讓人有安全感的。
幾個人從地道口出來,卻出乎意料地看見了一片明亮,原來是守在這兒看著野豬的王衛青閑著沒事,除了點燃一大堆篝火之外,還紮了好些火把,繞著野豬插了一個大圈,點燃以後,把整一大片地方都照得亮堂堂的。
沈大壯沒讓沈庭生將大鐵鍋背過來,倒是讓他帶了一個大木盆和木桶,大木盆用來裝刨出來的小豬崽,萬一沒救出來,還能用來裝豬肉,木桶可以用來盛放出來的豬血,雖然說這野豬被陷阱底的木刺紮了,流了不少血,但多少也還是能剩點兒的。
沈大壯用的是他們家祖傳的殺豬刀,看起來黑黝黝的,實際上可鋒利了,別人用大菜刀使盡了吃奶的力氣可能都砍不動的野豬皮,看他好像沒費什麽力氣,就劃開了一個大口子。
隻見他小心翼翼地用刀尖劃破了野豬的肚子,控製著力道,一點兒也沒傷著裏麵的豬崽,那野豬淒厲地大叫了起來,叫到一半又戛然而止,像是被人突然切斷了喉管。
沈大壯把野豬的腹腔撐開,輕手輕腳地把裏邊的豬崽一隻一隻地掏出來,掏出一隻仔細地看了看,說:“足月了,估計能養得活。”
這母豬要是沒出事,估計產崽也是這一兩天的事了。
謝華香看著那渾身沾滿了血,蠕蠕而動的小肉團,心裏有點發毛:“這真能養大嗎?這麽小,能吃什麽啊?”
沈麗華看過隊裏的母豬產崽,這小豬崽生下來之後,母豬會一隻隻地用舌頭把它們的身上舔幹淨,小孩子天生對小動物充滿了愛心,她心疼這幾隻小豬崽一生出來就沒了母豬的照顧,便想學著母豬的樣子去照顧一下它們。
於是對沈穀倉說:“看吧,我說帶你到一個好地方摘香菇的,沒錯吧,這兒的香菇可多了,等明兒天亮了,我帶你去摘去。”
沈穀倉滿心神往地說:“麗華姐你這兒太好了,我都想住在這兒不出去了。”住這兒多好啊,又沒有學校,不用上學,天天隻要在山上撒著歡兒地玩就可以了。
“叫我姑。”沈麗華老神在在地說,“把你身上這件褂子脫下來給我吧!”沈麗華說。
“啊?為啥啊?”沈穀倉滿臉不解,可還是乖乖地把褂子給脫下來了,他還以為沈麗華是打算要用他的褂子來兜香菇呢!
結果沈麗華把他的褂子拿到泉眼那邊用水打濕了,拿迴去輕輕地把小豬崽身上的粘液和血跡擦掉,一邊擦還一邊心疼地說:“小可憐兒,真可憐,連親媽的一口奶水都沒喝過。”
小豬崽擦幹淨之後,全身是粉紅色的,毛茸茸的,眼睛都還沒睜開,看起來居然蠻可愛的,謝華香也有點著急:“對啊,沒有奶水,它們吃什麽呀!”
沈大壯說:“熬點米湯喂一下吧!”
王衛青一拍大腿,說:“對了,咱們隊裏的母豬不是剛下了崽嘛,要不咱把咱的小豬崽帶過去,讓隊裏的母豬幫忙喂幾口?”
第85章
“你想得倒是挺美的, 隊裏的母豬能給你喂野豬崽嗎?”沈大壯不以為然地說。
沒想到沈庭生沉吟了一下突然出聲:“說不定還真行。”
三隊的豬圈原本跟牛棚不是在一起的, 但也是年久失修了, 為了避免像上次牛棚崩塌那樣的事件再次發生,隊裏在重新蓋牛棚的時候, 順便在牛棚的旁邊也搭了新的豬圈,把隊裏的豬都弄到新豬圈裏麵養了。
而且這樣還有一個好處,隊裏就不用安排人在晚上另外看管豬圈了, 直接讓住在牛棚裏的康學翰一起看著就好。
也就是說,現在看管著隊裏那頭剛生了崽的大母豬的,隻有康學翰一個人,而康學翰跟沈庭生的關係不錯, 問他討點兒豬奶應該不是什麽難事吧, 反正隻要不被人發現, 這是康學翰個人又不吃虧。
沈庭生把這個理由說了, 大夥兒都覺得這話有道理,於是一致愉快地決定,先把豬殺了, 等到半夜夜深人靜的時候, 再把豬崽帶出去找母豬喝奶。
豬崽掏出來以後, 剩下來的就好處理了,先抬起野豬的一側放血, 這大野豬可真夠沉的,三個大男人才能抬起來,讓剩下的血從喉嚨的大動脈中流到桶裏。
謝華香按照沈大壯說的, 帶著兩個孩子去撿來一大堆幹鬆針,然後堆到野豬身上,先燒了一輪。
燒完以後拖到水邊,一邊澆水一邊用刀將野豬表皮上燒焦的部分刮掉,那毛就被褪得幹幹淨淨的,豬皮也被燒成金黃色,還散發出陣陣的肉香味。
王衛青咽了一口唾沫:“媽呀,要沒聞到這個香味還覺著沒什麽,一聞到這味兒,這肚子裏的饞蟲就壓不住了,生肉都恨不得啃上兩塊。”
沈麗華和沈穀倉畢竟是小孩子,看殺豬也就看個熱鬧,看他們一直在那兒刮豬皮刮了半天,早就沒耐性了。
因為天已經黑了,沈庭生不允許他們跑太遠去玩,兩個人便弄了根樹枝點著了,舉著在附近東走走西看看,不由自主地都對被樹藤野草覆蓋著的那幾間房子產生了好奇。
“快來,這邊有個洞可以鑽進去。”沈穀倉興奮地朝沈麗華招手大喊。
沈麗華連忙跑了過去,兩人手拉手一起鑽了進去,房子的屋門早已朽爛得不成樣子,伸手輕輕一推就倒了下去,屋子裏黑洞洞的,散發出一股黴腐的氣味。
沈穀倉的聲音微微有些發抖:“這裏邊會不會有鬼啊!”
沈麗華感覺到他的手心裏滲出了汗,她其實也挺緊張的,可是學校裏的老師說過了,他們要有唯物主義世界觀,這個世界上是根本沒有鬼的。
“當然有鬼啦!”沈麗華說。
沈穀倉差點沒被她嚇得一蹦三尺高,連牙關都在打顫:“你,你,你別嚇我啊!哪裏有鬼啊,這個世界上是沒有鬼的!”說著他挺了挺小胸脯,給自己壯膽。
“鬼不就在我身邊嘛,膽小鬼!”
“哼,你才膽小鬼呢!”沈穀倉氣壞了,用力甩開沈麗華的手,一個人衝了進去。
沈麗華在衣裳上擦了擦手心的汗,也跟了進去。
這屋子跟他們村裏農村人蓋的房子不一樣,地上是鋪了青磚的,旁邊的牆也是用青磚砌起來的,屋裏顯得特別高大,由於潮濕的緣故,屋裏的家具都朽爛了,但還是看得出來,這些東西在原本還好的時候,是該有多麽氣派。
沈麗華早聽他哥說過,這裏的屋子是古時候的大官家裏蓋在這裏避難用的,不由得念叨:“這些有錢人真怪,避難的屋子也修得這麽好。”
正想走過去摸摸看麵前的一張太師椅,突然聽到沈穀倉一聲大喊:“哇!”
沈麗華趕緊跑了過去:“咋啦?”
沈穀倉興奮地轉身:“快看,這裏有好吃的!”
屋子裏黑乎乎的,看不清楚有啥好吃的,沈麗華把點燃的樹枝湊近了看,這才發現原來這裏是一間灶房,可就算是灶房,那也是一百多年前的灶房了,還能有好吃的,那真是有鬼了呢!
沈麗華仔細看了看,有錢人家的灶房就是不一樣,連灶台都是用青磚壘的,又寬又大,一字排開三個灶眼,兩個大鐵鍋,一個深鍋,旁邊是一張寬大的案桌,石板砌的,還有整整兩麵牆的大櫃子,上麵擺滿了各種盆盆罐罐。
“好吃的在哪兒呢?”沈麗華奇怪地問。
沈穀倉指了指頭頂上:“這兒掛著呢!”
沈麗華舉起手中的樹枝一看,不禁笑了,什麽好吃的呀,原來這兒掛著一排火腿呢,可惜啊,全都成了風幹肉了,這一百多年前的火腿,誰要是敢吃,她佩服他是真的勇士!
沈穀倉不甘心,火腿不能吃了,總能找到能吃的東西吧!
於是翻箱倒櫃的,把那些盆盆罐罐都打開來看,以前可能真的是儲存著很多食物的,可是年深日久,自然是渣都不剩了,倒是沈麗華覺得這些鍋碗盆瓢的全都是好東西,倒是可以帶迴去用。
這時她突然有了個想法,這個地方既然是古代的大官避難用的,那會不會藏著什麽金銀財寶什麽的呢?於是趕緊拉住了沈穀倉:“哎,灶房有什麽好看的,要不咱們再到別的房間去看看有沒有什麽好東西吧!”
沈穀倉也正覺得看這些東西無趣呢,兩人一拍即合,立刻又轉移陣地探險去,可惜房間裏更是無趣,床鋪被褥倒是有的,就是都爛得差不多了,還有櫃子裏的衣裳也是一樣,伸手一碰就全都成了碎布片,還嗆得他們一連打了好幾個噴嚏。
整個屋子轉了一圈,發現還是灶房最好玩,於是兩個孩子又迴到灶房裏,沈穀倉說:“待會豬殺好了,就該煮肉吃了吧,要不咱們抬個鍋出去煮肉?”
“好!”沈麗華讚同。
於是沒多久之後,謝華香就看見了兩個半大的孩子,哼哧哼哧地抬著一個大鐵鍋,從草叢裏鑽了出來,那鐵鍋,比之前沈庭生打算背進來的還要大上好多呢!
她大吃一驚,趕緊走過去問那倆孩子:“哪兒來的鐵鍋?”
沈麗華指了指身後:“那屋子裏,裏邊還有好多東西呢,待會咱帶點迴家裏用。”
他們家的鍋碗瓢盆都是村裏其他人家可憐他們兄妹倆啥也沒有,東家一個西家一個給他們送過來的,至今做菜的鐵鍋都缺了一個耳朵,吃飯的碗什麽的更不用說了,都是缺口豁牙的。
“快帶我去看看。”謝華香好奇地說。
於是兩個小孩把大鐵鍋往地上一放,又帶著謝華香鑽了進去,沈麗華隨手從櫃子裏拿出一個盤子給謝華香看:“謝姐姐你看,這個帶迴去用來裝鹹菜剛剛好。”
謝華香看著盤子底部“大清乾隆年製”幾個景德鎮官窯款識十分無語,難怪這盤子瞧著眼熟,不就是上輩子在沈庭生的書房裏看到過的那件擺在書架上的古董嗎?
原來這玩意兒最開始的時候是用來裝鹹菜的?
不過這些東西現在也不可能拿出去賣,用來裝鹹菜好像也不辜負了它的使用價值了,便點了點頭:“行吧,不過要當心點兒,千萬別磕壞了。”
“那當然。”沈麗華愛惜地說,“這麽好的盤子,去買的話得要好幾毛錢呢,磕壞了多可惜啊!”
除了這些鍋碗瓢盆,謝華香對櫃子下麵那一大排大大小小的陶罐也很感興趣,她正想著這麽大的野豬,吃不完的豬肉儲藏也很成問題,總不能一分三份,讓他們各自拎著帶迴家去的,不但在路上容易被人發現,最主要的還是煮的時候會有香味,他們都是住在村裏的,這灶房裏突然冒出個肉香來,左鄰右舍肯定要來問個究竟的。
這下可好,這些大大小小的陶罐用來做骨頭渣什麽的正正好。
謝華香挑了幾個陶罐,讓倆小孩幫忙一起搬了出去,用草葉子和清水擦洗幹淨。
剛抬出去的那口大鐵鍋也用草葉和細沙把鏽跡擦洗幹淨了,沈庭生在幫忙沈大壯打下手,王衛青就用石塊壘了一個大灶,先燒了一大鍋熱水倒掉。
謝華香讓兩個小孩負責燒火,再把大鍋燒熱之後,拿兩根樹枝夾起一塊肥肉,將大鍋裏裏外外上上下下都擦抹了一遍,這下整個大鍋都變得油光鋥亮,跟新的也差不離了。
眼看這豬也殺得差不多了,謝華香把一些豬下水先拿出來,洗幹淨了放進鍋裏燉著,一邊幹活一邊跟大夥兒說了一下她的想法,征求大家的意見。
為了避免讓人發現,這豬呢,也不分給他們帶迴去了,容易招人眼,今晚先燉上一大鍋,大夥兒美美地吃上一頓。
剩下的,因為是難得打到一次野豬,也不要拿去賣了,她打算全都做成可以長期保存的,留著慢慢吃。
火燒豬皮,豬頭燒成金黃後做成蘿卜幹肉,排骨做骨頭渣,四條豬腿都做成火腿,肥肉熬豬油,肚底肉做成壇子肉,剩下的肉一部分曬臘肉,一部分加上配料做成香腸,豬血就加上豆腐,做豆腐腸。
謝華香一邊說,旁邊那兩個孩子就一邊伸長了脖子咽口水,特別是沈穀倉,流著哈喇子說:“哇,這麽多好吃的,吃到過年也吃不完啊!”
謝華香接著說:“你們要是信得過我呢,這些東西我也不讓你們帶迴去了,就放在這兒保管,你們每天收工以後也不用迴家吃飯了,直接上這兒來,我給你們做飯吃,這些肉啊,就留著慢慢吃,免得你們帶迴去做出來太香了惹人懷疑,你們看怎麽樣?”
為了避免沈穀倉跑出去亂說,沈大壯隻能把這小子也帶過來了。
沈麗華驚喜地跑過去:“穀倉,你也來啦!”
沈穀倉被她的熱情勁兒嚇了一跳:“咋啦,我可沒有野豬肉給你吃啊!”
“什麽野豬肉啊?”沈麗華莫名其妙的,她剛才之所以那麽高興,是想到既然她哥要大壯伯伯跟他們一起幹,也就是說地道的事可以讓他們知道了,那她就可以帶沈穀倉到那邊山裏去摘香菇了。
自己的諾言終於可以實現了,總算不用因為說話不算話而長長鼻子了,沈麗華一時高興得過了頭,才會對沈穀倉那個討厭的熊孩子那麽熱情的。
沈庭生也沒打算瞞著她們,於是簡單地說了一下,就說他和王衛青昨天發現有野豬來過的痕跡,就挖了個陷阱,沒想到真的抓住了一隻,結果想宰的時候才發現那是一頭母豬,而且肚子裏還懷了豬崽子快生了。
他們想把豬崽子弄出來養大,以後就有源源不斷的豬肉吃了,可是他們兩個技術不行,所以特地找了沈大壯過來,如果這豬崽真的能養起來,以後沈大壯就加入他們,專門負責養豬。
謝華香一聽抓住了野豬,也十分好奇,她長這麽大還沒見過真的野豬呢,巴巴地看著沈庭生:“我也要去,待會你們把豬殺了,豬肉肯定要處理好的,我去幫忙。”
沈穀倉跟過來就是為了看野豬的,當然也要跟著過去,沈麗華見他們都去,也吵著要一起去,最後沈庭生便隻好帶著一大堆人一起鑽了地道,交待了沈家奶奶,幫忙看好地道的入口。
鑽地洞之前沈庭生還打算去灶房把大鐵鍋卸下來背在身上,謝華香瞪大了眼睛:“你真打算當場煮豬肉吃啊?”
沈庭生說:“不是,這鍋是用來燒水燙豬皮的。”
“不用燒水。”沈大壯擺擺手,“咱們用燒的,那邊有水源嗎?”
水源當然是有的,要不怎麽說以前那大官選的可是一個風水寶地嘛,那山穀,不但坡度平緩,土地肥沃,出口的旁邊就有一眼泉眼,汩汩地冒出泉水,清涼甘甜。
為了方便取用,當時還用鑿平的石塊砌了個池子用來蓄水,這幾天沈庭生他們已經把池子裏麵的淤泥和青苔都清理幹淨了,一池水清澈見底,口渴的時候隨時捧起來就能喝。
“有水源就行。”沈大壯大手一揮,招唿大夥兒趕緊跟上,現在天色已經有點兒暗下來了,他怕待會天完全黑下來,看不清就不好下手了。
沈麗華上次崴到的腳踝雖然被弄好了,但走路還是有點兒不得勁,沈大壯嫌她走得慢,索性走到她麵前蹲下,將人一把背到背上就走,反正他一把子力氣,背著沈麗華那小身板跟沒有似的,一點兒也不費力。
沈麗華剛開始還有點兒尷尬,但後來見大夥兒都覺得稀鬆平常,便也覺得沒什麽了,還大著膽子在沈大壯的耳邊說了一句:“大壯哥,上次你幫我治好了腳,我還沒說謝謝呢!”
沈大壯跟沈庭生的平輩,但年紀比沈庭生要大上十幾歲,而他兒子沈穀倉的年紀則跟沈麗華差不多大,但按照輩分,沈麗華跟沈大壯也是同一輩的,所以叫他哥,而沈穀倉,真論起來,是得要教沈麗華姑姑的。
沈大壯“哈哈”一笑:“跟你我還客氣啥呀!”
他的聲音雄厚粗獷,要是放在以前,光是聽到這個聲音沈麗華都要嚇得發抖了,現在知道他是個好人之後,聽到這個聲音隻感到踏實,連在這麽黑的地道裏麵都不害怕了,特讓人有安全感的。
幾個人從地道口出來,卻出乎意料地看見了一片明亮,原來是守在這兒看著野豬的王衛青閑著沒事,除了點燃一大堆篝火之外,還紮了好些火把,繞著野豬插了一個大圈,點燃以後,把整一大片地方都照得亮堂堂的。
沈大壯沒讓沈庭生將大鐵鍋背過來,倒是讓他帶了一個大木盆和木桶,大木盆用來裝刨出來的小豬崽,萬一沒救出來,還能用來裝豬肉,木桶可以用來盛放出來的豬血,雖然說這野豬被陷阱底的木刺紮了,流了不少血,但多少也還是能剩點兒的。
沈大壯用的是他們家祖傳的殺豬刀,看起來黑黝黝的,實際上可鋒利了,別人用大菜刀使盡了吃奶的力氣可能都砍不動的野豬皮,看他好像沒費什麽力氣,就劃開了一個大口子。
隻見他小心翼翼地用刀尖劃破了野豬的肚子,控製著力道,一點兒也沒傷著裏麵的豬崽,那野豬淒厲地大叫了起來,叫到一半又戛然而止,像是被人突然切斷了喉管。
沈大壯把野豬的腹腔撐開,輕手輕腳地把裏邊的豬崽一隻一隻地掏出來,掏出一隻仔細地看了看,說:“足月了,估計能養得活。”
這母豬要是沒出事,估計產崽也是這一兩天的事了。
謝華香看著那渾身沾滿了血,蠕蠕而動的小肉團,心裏有點發毛:“這真能養大嗎?這麽小,能吃什麽啊?”
沈麗華看過隊裏的母豬產崽,這小豬崽生下來之後,母豬會一隻隻地用舌頭把它們的身上舔幹淨,小孩子天生對小動物充滿了愛心,她心疼這幾隻小豬崽一生出來就沒了母豬的照顧,便想學著母豬的樣子去照顧一下它們。
於是對沈穀倉說:“看吧,我說帶你到一個好地方摘香菇的,沒錯吧,這兒的香菇可多了,等明兒天亮了,我帶你去摘去。”
沈穀倉滿心神往地說:“麗華姐你這兒太好了,我都想住在這兒不出去了。”住這兒多好啊,又沒有學校,不用上學,天天隻要在山上撒著歡兒地玩就可以了。
“叫我姑。”沈麗華老神在在地說,“把你身上這件褂子脫下來給我吧!”沈麗華說。
“啊?為啥啊?”沈穀倉滿臉不解,可還是乖乖地把褂子給脫下來了,他還以為沈麗華是打算要用他的褂子來兜香菇呢!
結果沈麗華把他的褂子拿到泉眼那邊用水打濕了,拿迴去輕輕地把小豬崽身上的粘液和血跡擦掉,一邊擦還一邊心疼地說:“小可憐兒,真可憐,連親媽的一口奶水都沒喝過。”
小豬崽擦幹淨之後,全身是粉紅色的,毛茸茸的,眼睛都還沒睜開,看起來居然蠻可愛的,謝華香也有點著急:“對啊,沒有奶水,它們吃什麽呀!”
沈大壯說:“熬點米湯喂一下吧!”
王衛青一拍大腿,說:“對了,咱們隊裏的母豬不是剛下了崽嘛,要不咱把咱的小豬崽帶過去,讓隊裏的母豬幫忙喂幾口?”
第85章
“你想得倒是挺美的, 隊裏的母豬能給你喂野豬崽嗎?”沈大壯不以為然地說。
沒想到沈庭生沉吟了一下突然出聲:“說不定還真行。”
三隊的豬圈原本跟牛棚不是在一起的, 但也是年久失修了, 為了避免像上次牛棚崩塌那樣的事件再次發生,隊裏在重新蓋牛棚的時候, 順便在牛棚的旁邊也搭了新的豬圈,把隊裏的豬都弄到新豬圈裏麵養了。
而且這樣還有一個好處,隊裏就不用安排人在晚上另外看管豬圈了, 直接讓住在牛棚裏的康學翰一起看著就好。
也就是說,現在看管著隊裏那頭剛生了崽的大母豬的,隻有康學翰一個人,而康學翰跟沈庭生的關係不錯, 問他討點兒豬奶應該不是什麽難事吧, 反正隻要不被人發現, 這是康學翰個人又不吃虧。
沈庭生把這個理由說了, 大夥兒都覺得這話有道理,於是一致愉快地決定,先把豬殺了, 等到半夜夜深人靜的時候, 再把豬崽帶出去找母豬喝奶。
豬崽掏出來以後, 剩下來的就好處理了,先抬起野豬的一側放血, 這大野豬可真夠沉的,三個大男人才能抬起來,讓剩下的血從喉嚨的大動脈中流到桶裏。
謝華香按照沈大壯說的, 帶著兩個孩子去撿來一大堆幹鬆針,然後堆到野豬身上,先燒了一輪。
燒完以後拖到水邊,一邊澆水一邊用刀將野豬表皮上燒焦的部分刮掉,那毛就被褪得幹幹淨淨的,豬皮也被燒成金黃色,還散發出陣陣的肉香味。
王衛青咽了一口唾沫:“媽呀,要沒聞到這個香味還覺著沒什麽,一聞到這味兒,這肚子裏的饞蟲就壓不住了,生肉都恨不得啃上兩塊。”
沈麗華和沈穀倉畢竟是小孩子,看殺豬也就看個熱鬧,看他們一直在那兒刮豬皮刮了半天,早就沒耐性了。
因為天已經黑了,沈庭生不允許他們跑太遠去玩,兩個人便弄了根樹枝點著了,舉著在附近東走走西看看,不由自主地都對被樹藤野草覆蓋著的那幾間房子產生了好奇。
“快來,這邊有個洞可以鑽進去。”沈穀倉興奮地朝沈麗華招手大喊。
沈麗華連忙跑了過去,兩人手拉手一起鑽了進去,房子的屋門早已朽爛得不成樣子,伸手輕輕一推就倒了下去,屋子裏黑洞洞的,散發出一股黴腐的氣味。
沈穀倉的聲音微微有些發抖:“這裏邊會不會有鬼啊!”
沈麗華感覺到他的手心裏滲出了汗,她其實也挺緊張的,可是學校裏的老師說過了,他們要有唯物主義世界觀,這個世界上是根本沒有鬼的。
“當然有鬼啦!”沈麗華說。
沈穀倉差點沒被她嚇得一蹦三尺高,連牙關都在打顫:“你,你,你別嚇我啊!哪裏有鬼啊,這個世界上是沒有鬼的!”說著他挺了挺小胸脯,給自己壯膽。
“鬼不就在我身邊嘛,膽小鬼!”
“哼,你才膽小鬼呢!”沈穀倉氣壞了,用力甩開沈麗華的手,一個人衝了進去。
沈麗華在衣裳上擦了擦手心的汗,也跟了進去。
這屋子跟他們村裏農村人蓋的房子不一樣,地上是鋪了青磚的,旁邊的牆也是用青磚砌起來的,屋裏顯得特別高大,由於潮濕的緣故,屋裏的家具都朽爛了,但還是看得出來,這些東西在原本還好的時候,是該有多麽氣派。
沈麗華早聽他哥說過,這裏的屋子是古時候的大官家裏蓋在這裏避難用的,不由得念叨:“這些有錢人真怪,避難的屋子也修得這麽好。”
正想走過去摸摸看麵前的一張太師椅,突然聽到沈穀倉一聲大喊:“哇!”
沈麗華趕緊跑了過去:“咋啦?”
沈穀倉興奮地轉身:“快看,這裏有好吃的!”
屋子裏黑乎乎的,看不清楚有啥好吃的,沈麗華把點燃的樹枝湊近了看,這才發現原來這裏是一間灶房,可就算是灶房,那也是一百多年前的灶房了,還能有好吃的,那真是有鬼了呢!
沈麗華仔細看了看,有錢人家的灶房就是不一樣,連灶台都是用青磚壘的,又寬又大,一字排開三個灶眼,兩個大鐵鍋,一個深鍋,旁邊是一張寬大的案桌,石板砌的,還有整整兩麵牆的大櫃子,上麵擺滿了各種盆盆罐罐。
“好吃的在哪兒呢?”沈麗華奇怪地問。
沈穀倉指了指頭頂上:“這兒掛著呢!”
沈麗華舉起手中的樹枝一看,不禁笑了,什麽好吃的呀,原來這兒掛著一排火腿呢,可惜啊,全都成了風幹肉了,這一百多年前的火腿,誰要是敢吃,她佩服他是真的勇士!
沈穀倉不甘心,火腿不能吃了,總能找到能吃的東西吧!
於是翻箱倒櫃的,把那些盆盆罐罐都打開來看,以前可能真的是儲存著很多食物的,可是年深日久,自然是渣都不剩了,倒是沈麗華覺得這些鍋碗盆瓢的全都是好東西,倒是可以帶迴去用。
這時她突然有了個想法,這個地方既然是古代的大官避難用的,那會不會藏著什麽金銀財寶什麽的呢?於是趕緊拉住了沈穀倉:“哎,灶房有什麽好看的,要不咱們再到別的房間去看看有沒有什麽好東西吧!”
沈穀倉也正覺得看這些東西無趣呢,兩人一拍即合,立刻又轉移陣地探險去,可惜房間裏更是無趣,床鋪被褥倒是有的,就是都爛得差不多了,還有櫃子裏的衣裳也是一樣,伸手一碰就全都成了碎布片,還嗆得他們一連打了好幾個噴嚏。
整個屋子轉了一圈,發現還是灶房最好玩,於是兩個孩子又迴到灶房裏,沈穀倉說:“待會豬殺好了,就該煮肉吃了吧,要不咱們抬個鍋出去煮肉?”
“好!”沈麗華讚同。
於是沒多久之後,謝華香就看見了兩個半大的孩子,哼哧哼哧地抬著一個大鐵鍋,從草叢裏鑽了出來,那鐵鍋,比之前沈庭生打算背進來的還要大上好多呢!
她大吃一驚,趕緊走過去問那倆孩子:“哪兒來的鐵鍋?”
沈麗華指了指身後:“那屋子裏,裏邊還有好多東西呢,待會咱帶點迴家裏用。”
他們家的鍋碗瓢盆都是村裏其他人家可憐他們兄妹倆啥也沒有,東家一個西家一個給他們送過來的,至今做菜的鐵鍋都缺了一個耳朵,吃飯的碗什麽的更不用說了,都是缺口豁牙的。
“快帶我去看看。”謝華香好奇地說。
於是兩個小孩把大鐵鍋往地上一放,又帶著謝華香鑽了進去,沈麗華隨手從櫃子裏拿出一個盤子給謝華香看:“謝姐姐你看,這個帶迴去用來裝鹹菜剛剛好。”
謝華香看著盤子底部“大清乾隆年製”幾個景德鎮官窯款識十分無語,難怪這盤子瞧著眼熟,不就是上輩子在沈庭生的書房裏看到過的那件擺在書架上的古董嗎?
原來這玩意兒最開始的時候是用來裝鹹菜的?
不過這些東西現在也不可能拿出去賣,用來裝鹹菜好像也不辜負了它的使用價值了,便點了點頭:“行吧,不過要當心點兒,千萬別磕壞了。”
“那當然。”沈麗華愛惜地說,“這麽好的盤子,去買的話得要好幾毛錢呢,磕壞了多可惜啊!”
除了這些鍋碗瓢盆,謝華香對櫃子下麵那一大排大大小小的陶罐也很感興趣,她正想著這麽大的野豬,吃不完的豬肉儲藏也很成問題,總不能一分三份,讓他們各自拎著帶迴家去的,不但在路上容易被人發現,最主要的還是煮的時候會有香味,他們都是住在村裏的,這灶房裏突然冒出個肉香來,左鄰右舍肯定要來問個究竟的。
這下可好,這些大大小小的陶罐用來做骨頭渣什麽的正正好。
謝華香挑了幾個陶罐,讓倆小孩幫忙一起搬了出去,用草葉子和清水擦洗幹淨。
剛抬出去的那口大鐵鍋也用草葉和細沙把鏽跡擦洗幹淨了,沈庭生在幫忙沈大壯打下手,王衛青就用石塊壘了一個大灶,先燒了一大鍋熱水倒掉。
謝華香讓兩個小孩負責燒火,再把大鍋燒熱之後,拿兩根樹枝夾起一塊肥肉,將大鍋裏裏外外上上下下都擦抹了一遍,這下整個大鍋都變得油光鋥亮,跟新的也差不離了。
眼看這豬也殺得差不多了,謝華香把一些豬下水先拿出來,洗幹淨了放進鍋裏燉著,一邊幹活一邊跟大夥兒說了一下她的想法,征求大家的意見。
為了避免讓人發現,這豬呢,也不分給他們帶迴去了,容易招人眼,今晚先燉上一大鍋,大夥兒美美地吃上一頓。
剩下的,因為是難得打到一次野豬,也不要拿去賣了,她打算全都做成可以長期保存的,留著慢慢吃。
火燒豬皮,豬頭燒成金黃後做成蘿卜幹肉,排骨做骨頭渣,四條豬腿都做成火腿,肥肉熬豬油,肚底肉做成壇子肉,剩下的肉一部分曬臘肉,一部分加上配料做成香腸,豬血就加上豆腐,做豆腐腸。
謝華香一邊說,旁邊那兩個孩子就一邊伸長了脖子咽口水,特別是沈穀倉,流著哈喇子說:“哇,這麽多好吃的,吃到過年也吃不完啊!”
謝華香接著說:“你們要是信得過我呢,這些東西我也不讓你們帶迴去了,就放在這兒保管,你們每天收工以後也不用迴家吃飯了,直接上這兒來,我給你們做飯吃,這些肉啊,就留著慢慢吃,免得你們帶迴去做出來太香了惹人懷疑,你們看怎麽樣?”