孟薇指了指自己的笑臉:“那就是微笑,一個人吃飯的時候不是完成任務,而應該是放鬆身心的享受,你想想如果你開心的吃飯的時候,身邊站著一個連笑臉都沒有,還黑著一張臉的人,你的胃口能好嗎?”


    方遠想了一會兒,眼神淡淡:“能,隻要不是小侯爺,別人笑不笑與我吃飯有何關係?”


    我去!


    孟薇忍住相要撫額的衝動,抽抽嘴角有些不知道該怎麽說。


    好吧,她這是低估了小遠子強大的內心與是不關己的態度,即便身旁的人再怎麽樣也全然影響不了他。


    “你要是這麽想,就當我沒說吧。”


    反正她方法也教了,到時候也不怪她。


    孟薇迴到廚房的時候,林嬸等人已經將小龍蝦清洗出來了,孟薇麵上一喜:“那些辣椒曬得怎麽樣了?”


    雖然辣椒隻不過曬了一天,但是也比沒曬的要好。


    林嬸指著一旁裝著的那辣椒的壇子:“在那邊,你瞧瞧,估摸著還要再曬幾天才行。”


    辣椒還不夠幹,但是卻比前天送來的樣子要好上不少,雖然比幹辣椒的樣子差了些,但是做成小龍蝦還是可以的。


    如果說之前的小龍蝦看著張牙舞爪,還有個別是青色的,看起來讓林嬸等不知道小龍蝦美味之人的有些質疑,可悶了一會兒,當林嬸打開鍋蓋時,那撲鼻而來的香味頓時讓林嬸不由閉上眼聞了聞:“好香啊!”


    就是一旁的真兒也雙手緊握在身前,聞著那味道一派享受之意。


    孟薇伸了伸腦袋,就見到鍋裏的小龍蝦早已被悶熟,一隻隻發紅的小龍蝦與那一小節的小米椒被映襯的紅紅火火,光是看著就讓人覺得口水直流。


    林嬸添起了一小碗放在一旁的木桌上:“小薇,這個是要去殼的吧?”


    話是這麽說著,但李算你狠也有些疑惑,往常侯府做蝦可都是直接剝了皮做蝦仁,本來這青蟲她們也是打算剝了皮再炒至,卻沒想到孟薇說不能去殼,要連殼一同做才會更加美味。


    而且這個青蟲她們以前也沒人吃過來著,所以一時間林嬸也不確定是不是如別的蝦那般吃。


    孟薇索性直接挑了最下邊一隻大龍蝦,三兩下剝了殼,而後遞到真兒唇邊:“你嚐嚐味道怎麽樣?”


    真兒沒有絲毫猶豫的吃了,即便這是她從來沒有吃過的東西,但這些日子以來孟薇對她的好她記在心中,所以她相信孟薇不會害她。


    雖然那小龍蝦是在下邊,沾了不少的湯汁,但當孟薇把小龍蝦的外殼剝去,真正混在蝦仁裏邊的湯汁並不多,但就那麽一點就已經足夠了,若是湯汁多了,難免會讓人察覺其中的腥味。


    過猶不及大抵就是如此。


    “真兒,滋味怎麽樣?”


    林嬸緊了緊手中的鏟子催促,真兒沒有說話,而是嚼了嚼蝦仁,沒一會兒便吞吃入腹,眼中放著光的看著那碗小龍蝦咽咽口水:“這,這真是太好吃了,我剛才看見你讓林嬸放那麽多辣椒,還以為會很辣,但是沒想到不僅味道好,更是沒什麽辣味,細細品嚐還有一點甜絲絲的。”


    孟薇知道這是加入了白糖的原因,雖然知道麻辣小龍蝦的美味在現代已經征服了無數人,但在這古代,孟薇還是有些擔心的。


    現在見到真兒也這麽誇讚,不由鬆了口氣,又拿起一隻剝起了殼:“林嬸,既然真兒都這麽說了,我們也嚐嚐,反正這個東西不貴,到時候我們想吃也可以自己私下吃。”


    說是這麽說,但是現在已經是七月末了,吃小龍蝦最好的季節就是七八月,雖然九十月的時候也有,但是七八月的時候是最好的繁殖季節,小龍蝦的個頭又大又足,在炎熱的夏季,這小龍蝦無疑是一道開胃良品。


    說完,孟薇已經把殼給撥了,鮮嫩紅辣的蝦仁入口,那淡淡的辣味還未彌漫開來,其中還夾雜著一絲恰到好處的微甜,舌尖那微微的麻辣之意,都讓人忍不住想要繼續吃下去。


    實際上孟薇也這麽做了,見孟薇又拿起小龍蝦吃上了,林嬸也撇去心裏的懷疑,跟著拿起一隻大個頭的龍蝦。


    ☆、59下賤之物


    本來還不相信這種最尋常間的,又腥又不怎麽好吃的東西在加入了花椒與辣椒後,竟然變得這麽好吃,讓林嬸頓時又忍不住跟著吃起來。


    邊吃著,還不有招唿那兩人:“你們也嚐嚐,反正你們剛才幫著洗了那麽多,這是你們應該嚐的。”


    那婆媳二人對視一眼,當下再不克製自己,剛才見到孟薇她們吃得那麽香,她們早就動心了,現在林嬸都開口了,她們再不吃那碗裏的東西可就要見底了。


    “這若不是我剛才親眼看著的確是青蟲,又親手清洗,我恐怕還真要以為這是什麽山珍還未,真是太好吃了。”


    媳婦剛說完這話,她婆婆慢慢咽下口中吃食,歎了口氣,有些可惜:“這麽好吃的吃食,我們以前莊稼裏邊可有不少,結果全喂了雞鴨,現在想來,真是浪費了。”


    “可不是?”林嬸邊吃一邊含糊著應和,“我呀,這段時間真是長見識了,你說這人和人之間的差距怎麽就這麽大呢?小薇你年紀雖小,但是主意多,大膽嚐試,我們做了這麽多年廚子,以前就算是研究新菜式,也不敢隨意嚐試,通常腦子裏想一想就直接否決了,現在想來,還是年輕好,有幹勁,有想法。”


    至於真兒,已經被口中美食俘獲的騰不出口,一邊吧嗒吧嗒嚼著,一邊如小雞啄米一般對她們的每句話都點著腦袋表示讚同。


    眼見那一碗小龍蝦已經去了大半,一旁站著的兩人也不由湊上前來,極其自然的伸手想要嚐嚐,卻不想林嬸直接一伸手,猛地拍上她們手背:“你們該幹啥幹啥去,別在這瞎湊合。”


    “什麽是瞎湊合?這小薇又研發了新菜式,我們這是賞臉嚐一嚐,這樣也好給小薇一點意見不是?”


    “對啊,這一兩人喜歡不代表每個人都喜歡,尤其這青蟲是那等喂雞鴨的下賤之物,要不是看在小薇的麵子上,我們才懶得吃這等惡心的東西。”


    “小胡說的對,再說了,憑什麽你的能吃,我們就不能吃了?都是在廚房裏邊做事的,雖然你的月銀比我們高,但是你又不是管家,還管不到我們頭上。”


    說是這麽說,可那二人卻並沒有真的嫌棄那小龍蝦,再次伸手想要吃。


    她們又不蠢,見孟薇幾人吃的香,想來這個小龍蝦定然味道差不了。


    然而林嬸可不是那麽好說話的人,她本就是個爽利的性子,喜歡就是喜歡,不喜歡就是不喜歡,這兩人麵上不幫忙就算了,可見到東西做的好吃,也想要來分一杯羹,哪兒有這種道理?


    所以林嬸眼疾手快,將那碗小龍蝦端了來,二人的伸出去的手頓時撲了空。


    姓胡的婦人頓時火了:“姓林的,你這是做什麽?不就是一個蝦嗎?就算這個好吃,可你們還真以為小侯爺會吃這等下賤之物?”


    “對,你們若是不給我們吃,信不信我們待會就告訴小侯爺,你們用鄉下喂雞鴨畜生的青蟲片小侯爺是美食,到時候你們就吃不了兜著走。”


    本來孟薇雖然看不慣她們的行為,但到底念著現在的她年紀小,又才升上二等丫鬟,暫時不想要招惹什麽事,正想要開口讓林嬸給她們嚐嚐鮮得了,卻不料聽到二人這番威脅的話,不由氣笑了。


    “你們這是在威脅林嬸還是在威脅我?”


    二人見孟薇麵如寒霜,再也沒有以前那種笑意盈盈的樣子,反倒隱隱流露出有些威嚴,讓兩人麵色億一頓,心裏閃過一絲懼怕。


    隻不過很快的,二人便又將那絲懼怕揮去,覺得一定是因為第一次威脅人有些心虛,所以菜出現了錯覺。


    一個十二歲的孩子能有什麽威嚴?


    更何況她們雖然是威脅孟薇不假,可是卻並隻是想要因此讓孟薇妥協,孟薇心虛還差不多。


    這麽一想,二人頓時覺得底氣十足起來:“怎麽著?你若是不想被小侯爺怪罪,還有想要我們幫著你隱瞞,那就再給我們添一碗,再給我們道個歉,我們就原諒你了。”


    “對,威脅你又怎麽了?我們說的可是事實,難不成你們還真想吃獨食不成?”


    “獨食?”孟薇冷冷一笑,再沒有之前那些日子的笑臉,“我們就吃獨食怎麽了?這東西是我掏錢買的,東西是我與林嬸一同做的,我們還就不給你們吃,你們去鬧啊?別真以為我怕你們,我這話就放在這裏,這鍋東西,我連一滴湯汁都不會分給你們。”


    她向來是那種吃軟不吃硬的人,若是這兩人最初好好的說,她也不會這麽拒絕,可是現在,孟薇還真就想要看看這二人有沒有這個膽子。


    那二人之前隻以為孟薇怕了,卻沒想到竟然會這麽硬氣的和她們叫板,又有林嬸真兒,還有另外兩個小丫頭在旁看著,頓時覺得顏麵盡失。


    “好,孟薇,姓林的,你們就等著,我就不信小侯爺會真的這麽縱容你!”


    姓胡的婦人說完就氣衝衝的走了,那姓徐的婦人見此也麵上不好看的啐了孟薇一口:“什麽玩意兒,還真當你們這個什麽青蟲是香餑餑呢?你就等著後悔吧。”


    本來晚飯就已經做完了,府中下人的晚飯更是在也已經讓人送去他們下人吃飯的地方,二人走了也沒人攔著。


    若不是因為孟薇帶迴來小龍蝦,她們想要看看孟薇打算做什麽,要不然早就會屋子休息去了。


    等到人走了,林嬸不由有些著急:“小薇啊,這個青蟲雖然味道不錯,但是到底她們剛才有一句話說得好,這以前的確是用來喂雞鴨的,小侯爺若是知道的話”


    “小侯爺知道也沒什麽,我自會解釋,”孟薇早就打好注意,但見林嬸依舊有些擔心,不由道,“之前小侯爺叫我過去,我已經和小侯爺說了,等會要送上一道很好吃的吃食,現在就是想要反悔也來不及了,這事情還是交給我吧。”


    “這也隻能這樣了。”


    ☆、60你其實是個男子?


    不隻是要給小侯爺送去,孟薇讓真兒與她一人端了一盤去往川居院,本想給護國侯送去,但出去打聽的人說小侯爺派人將護國侯請去了川居院,故而兩人便直接帶著小龍蝦去了川居院。


    二人進屋子時,即便盛裝小龍蝦的盤子裏蓋上了蓋子,但卻並非嚴絲合縫,孟薇站在門外時,一旁的方遠就被那絲絲香味吸引,不由朝那源頭看去,卻無奈什麽都看不出來,索性敲了敲門稟報:“小侯爺,小薇送吃的來了。”


    “快進來,爺正好餓了。”


    本來不餓的,一聽到孟薇送吃的來,葉子川頓時覺得他還能再吃兩碗。


    “教過你多少迴了,下棋要專心這就是你說的驚喜?”


    護國侯本還嚴肅的麵色在瞥到孟薇打開蓋子,露出裏邊紅通通,紅亮喜人的小龍蝦,聞著那令人垂涎欲滴的香味,頓時將手中正要落下的棋子扔迴棋簍,直接起身站在桌前直勾勾的盯著小龍蝦。


    那蓋子一揭開,香味便朝著二人撲鼻而來,葉子川本就沒什麽心思下棋,要不是這提出下棋之人是他爹,想要打發打發時間等孟薇送來什麽夜宵,恐怕他都不會答應下棋。


    現在吃的到了,葉子川也趕緊跟著起身,他可是知道他爹雖然總是板著臉,可卻也是個愛吃之人,到時候好吃的都被他爹吃完了就不好了。


    本以為孟薇是做什麽新式的菜色,然而見到那紅通通的龍蝦不由愣了:“這,這是什麽?怎麽看起來有些像蝦?”


    但是與蝦還是有些出入的。


    孟薇見此,便伸手幫著葉子川撥了一個,而真兒見此也幫著護國侯撥了一個,孟薇輕聲道:“侯爺,小侯爺,這個吃食的名字不怎麽雅觀,但是滋味不錯,也算是蝦的另一種類,夏天吃這個最好不過了。”


    二人半信半疑的拿起筷子,等到嚐到那鮮香麻辣的小龍蝦,護國侯不由點了點頭:“不錯不錯。”


    說完,又再度朝那盤小龍蝦夾去。


    葉子川見此也毫不示弱,兩父子你來我往間,如同戰場一般毫不相讓。


    說起來葉子川雖然比起護國公吃相更為優雅,但速度卻絲毫不慢,不一會兒一盤小龍蝦就消滅了三分之一,孟薇見此適時的給二人斟酒:“侯爺小侯爺你們別隻顧著吃蝦,這麽好吃的東西,怎能沒有美酒相伴?”


    這酒自然是侯府裏的,就這還是孟薇剛才在護國侯與小侯爺吃的時候讓方遠去拿的。


    就不多,就一小壇,估摸著就四兩左右。


    要是以往二人定然會覺得少,可是現在他們的目的更為明確的是那小龍蝦,覺得有些辣的時候才會喝上一杯酒,倒也不覺得少。


    孟薇孟薇在旁不時為二人添酒,這兩個府中身份最為尊貴的人之二,吃著吃著,不是的輕唿著氣,嘴唇通紅,額頭隱有汗水,孟薇又與真兒在一旁輕輕扇著風。


    好一會兒,眼見著一盤小龍蝦被吃完,二人轉戰第二盤小龍蝦,孟薇這才道:“侯爺,小侯爺,奴婢有一事不知當不當說,可奴婢不說又有欺瞞之嫌”


    “有何事欺瞞?莫不是你其實是個男子?”


    葉子川正吃的盡興,也沒把孟薇這話放在心上,雖然他將孟薇調來身邊時間不長,可也知道孟薇是個有分寸之人,故而沒將這話放在心上。


    可護國侯與孟薇接觸的不多,自然不了解孟薇的為人,聽到她這麽說,還以為是真的有什麽事,正想停手,就見葉子川又朝那盤中所剩不多的龍蝦夾去,讓護國侯不得不跟著夾起,嘴裏卻忙裏抽空道:“你盡管將欺瞞之事說來,本侯自會定奪。”


    護國侯這話想要說的威嚴一些,可他卻忽略了此時雙手正剝著龍蝦殼,嘴巴辣的微紅,額頭沁出一層汗水的樣子壓根就威嚴盡減,要不是還穿著一身華貴裝束,孟薇覺得這護國侯也大晚上出來遛彎吃大排檔的慈祥老漢也沒啥區別。


    不過孟薇麵上可不敢表現出來,反倒稍稍低垂著腦袋,似是有些害怕一般:“侯爺,小侯爺,其實這盤美食,是奴婢今日和香雲樓的廚子去看那花椒時偶然發現他們村子有不少的這種蝦,甚至不少的莊稼裏邊都因為有著蝦而莊稼收成少了。”


    “難不成這蝦是吃莊稼葉子的?”


    即便護國侯沒種過田,可也在早朝時聽過工部尚書與皇上說過哪一年因著天災人禍,亦或是何等蟲患導致糧食減產,故而也隻以為這蝦與他們尋常吃的河蝦不同,是吃莊稼的蝦罷了。


    孟薇搖了搖頭:“並非如此,而是這蝦長在水田,因著前邊那雙鉗巨大,故而時常掐斷莊稼苗杆,故而那村子裏的莊稼戶衣衫上補丁不少,和叫花子都差不了多少,更因著這事都愁苦不已。奴婢幼時家中也種過莊稼,知曉這莊稼是農戶人家的命脈根本,奴婢不願見那些人活活餓死,這才想著幫一把,卻沒料到做出來的東西這般味美,故而也想著請侯爺與小侯爺二人嚐嚐。”

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