方玉似乎也鬆口氣，如此一來他的學生應該沒有問題吧？
見大家對這三菜一羹湯有很多誤解，畢方忙即使，“三菜一羹湯，大家別覺得簡單，此次比賽采用抽簽的決定，每個學員有一次抽簽機會，由抽簽決定做什麽菜，反之，不符合題目的考生便會被淘汰。”
“什麽，竟然是靠運氣？”
此話一出，大家更是有些慌張，蘇星月也是滿臉不悅，“秋葵，這提休搞什麽，抽簽靠運氣，我運氣這麽背，我一定抽不到什麽好食材的，怎麽辦？”
秋葵也沒想到會是這樣的考核標準，輕聲安慰她，“別急，也許我們運氣好呢，抽到擅長的菜呢？”
這一點蘇星月不相信，因為從小到大她的運氣都是很背的，所以，她對此次的抽簽非常失落。
“比賽宣布完畢，現在請大家聽好了，叫上名字的請上前抽簽決定做什麽食材。”
眾人屏氣凝神，畢方便一個個的叫道，“方芸，白光，郭小全，李江，清零，秋葵，蘇星月……”
叫到她名字的時候，蘇星月心都提到了嗓子眼了，她抬頭看到日光滿滿，“老天爺啊，你要保佑我抽到好菜啊。”
第三百三十九章
這美食學府的比賽從來都不按照套路出牌，他們做了那麽多菜的練習，結果沒一個對的上考試的。
這一點她終於相信，計劃趕不上變化。
輪到秋葵抽簽了，蘇星月站在他身後依舊緊張，“老天保佑啊，保佑秋葵抽到好食材。”
秋葵拿到了一炷簽，蘇星月見他的手都在發抖。
“穩住！”
秋葵的膽子本來不大，這種抽簽決定考試是誰都沒想到的，他更是緊張，比任何人都緊張，他想如果不是蘇星月在身後給他鼓勵，他可能就會棄權，或者當場怯場。
“師父……”
他把那隻簽遞給了考官，考官瞧了一眼他抽到的簽大喊一聲，“秋葵，一隻土雞。”
聽到土雞的時候，蘇星月道是很高興，“太好了秋葵，是雞，**你一定沒問題的。”
這一隻整雞做三菜一湯可有的做了，不像前麵他們抽到的更是奇葩，什麽一條蛇，兩斤雞蛋，還有的更倒黴的就隻抽到三斤土豆，這可怎麽做三菜一湯啊，任憑你廚藝再如何精湛，這巧婦也難為無米之炊啊。
不過，也有運氣超級好的，比如郭小泉抽到了牛肉，豬肉還有蔬菜，比如白光抽到了羊肉，鴨肉，這些可都能做一菜三湯的。
不得不說，這美食學府留人的方式還真的是很獨特，這不是明擺著要趕他們走嗎？
她終於明白了方玉說的話，學府對待他們真的很殘酷，隻有他選擇你，沒有你要不要的權利。
走，或者留下，成為所有人都無法避免的事。
“蘇星月，該你了。”
考官見她站在那發愣忙提醒她，蘇星月深深吸口氣，伸手在哪竹筒裏麵猶豫不決，不行，這隻不對，這隻也不行，那隻呢？
考官見她猶豫不決，“你到底選那一隻啊？快點，大家都在等你，不要浪費時間。”
身後的同伴都在看著她，她的臉瞬間紅了，方玉見她這裏出了點狀況忙上前，“蘇星月，相信你自己！”
她閉上了眼睛，咬了咬牙，罷了，死就死了。
老天爺，你要開眼啊！
“就這隻了！”
一支簽被她抽了出來，考官拿過去打開看到那上麵的答案，看了看她似乎有些同情，這一看可讓她心中的希望瞬間變成了絕望。
天啊，她該不會抽到更奇葩的食材吧，比如鳥蛋或者什麽山藥之內的，這雞蛋山藥什麽的可不是她的拿手菜啊？
“蘇星月，一條鯉魚，一根蔥。”
一條魚，一根蔥？
她的腦子裏麵有些懵，一條魚一根蔥。
這運氣是背還是幸運？
“星月，隻有一條魚啊……”
秋葵也覺得很難辦，一條魚怎麽做三菜一湯啊？這不是難為人嗎？
“都退下！”
眾人退下，運氣好的人臉上寫著欣喜，有的則寫滿了倒黴，失望，抽簽決定，也虧得這些人想的出來。
畢方見眾人都抽簽完畢了，“現在所有學員都抽簽完畢了，請各位學員根據你們抽簽的食材按照題目做三菜一羹湯，比賽時間為兩炷香，請各位各自迴到自己的比賽地點，等候發放抽簽食材，等候比賽開始。”
“星月別氣餒，你想想辦法看看這一條魚如何做三菜一湯？”
秋葵也是替她擔心，一條魚最多隻能做兩道菜一道湯，可是這三菜就麻煩了。
方玉站在一旁自然也知道她抽到了什麽，一條魚，這可如何是好，依照他對蘇星月的了解來看，一條魚最多隻能做成兩菜一湯，這三菜該如何做？
這魚內髒根本就不能吃，一條魚有限無法做三菜，這下可是有些麻煩了。
他似乎已經看到了，他教出來的這些徒弟，有多少可以通過這嚴苛的考核。
“師父，蘇星月她行不行啊？”
墨子湊了上前，今日他特意來這裏觀看他們考核，蘇星月抽到了一條魚，這可不是什麽好食材，而且他沒見過她做魚。
方玉滿臉憂愁，“她隻會做紅燒魚和魚頭，這一條魚如何要做三菜一湯，對她來說卻是有些困難。”
墨子皺眉也是很擔心，“那現在該怎麽辦？”
誰都清楚她做不出來，或者做的一塌糊塗不對考核題目，那樣的話，就會被無情的淘汰出局了。
“嗬，那丫頭運氣可真背，這一條魚給她他做不了，如果是給我做的話，我道是有法子一魚三吃，墨子，師父，看來蘇星月要讓你們失望了。”
曲幽曇不知何時走了過來，她今日也來湊熱鬧，看看這些初級學員的水平究竟如何，最主要的是，她來看蘇星月會做什麽菜。
墨子瞥了她一眼，怎麽看怎麽都覺得討厭，“曲幽曇，你來幹什麽？”
“我來看比賽啊，怎麽，隻許你來我不行嗎？”
“閉嘴！”
第三百四十章
墨子滿臉嫌惡，曲幽曇被這一吼難受的嘟嘴，委屈巴巴的看著方玉，“師父，你看他……”
方玉也很頭疼這個曲幽曇，從來都是目中無人的，脾氣也大，當年在他手中學菜的時候沒少給他找麻煩。
“丫頭，嘴上留德，若不然墨子會更討厭你。”
這話讓曲幽曇很心酸，“師父，你那麽多徒弟都不關心，為何偏偏關心那丫頭？”
曲幽曇有些想不通，這方玉那麽多徒弟都抽簽了，可是他怎麽獨獨擔心這蘇星月考核不上呢？
墨子沒來由的說了一句，“她可不是普通的丫頭，你不懂。”
“是嗎？”
曲幽曇決定閉嘴了，她想起了蘇星月說的話，不能讓墨子再繼續討厭她了，她應該改變，可是，怎麽改變才能讓他對自己改觀？
溫柔的女子，她試過了，她天生就不知溫柔是何物，既然做不到溫柔，那她就學著不和墨子作對，漸漸的讓他別那麽討厭自己。
說話間，隻聽聞考核官大喊一聲。“比賽開始！”
緊接著，一陣銅鑼的聲音響起，銅鑼響徹後，比賽的人立刻開始投入緊張的比賽之中。
生火的生火，處理食材的處理食材，比賽現場隻能聽見刀和勺子發出清脆的聲音，蘇星月拿著一條
魚卻是遲遲沒有動手，看著其他的夥伴都開始忙活了起來，她卻是拿著菜刀死盯著這條魚在思考。
方玉曾經教導過，下刀的時候就要想明白她要做什麽菜，要用什麽調料，要怎麽做好吃，這些要在腦子中快速的掠過。
她在這裏沒有學過一魚三吃的法子，不過在現代的時候她是吃過一魚兩吃的，實在不行的話，那就隻能……
她在心裏做了個大膽的嚐試，一魚三吃……
不如這樣做？
她終於開始下刀殺魚去鱗，動作麻利一氣嗬成。
方玉站在不遠處見她終於開始動手，內心卻是擔憂起來，沒錯，他承認他有私心，蘇星月和對其他的學員不一樣，他更加在乎的是她能不能考入中級。
他見她在忙活著，卻是看不清楚她在幹什麽，蘇星月不要糊塗，用你的腦子好好想想，一條魚如何能做成三菜一湯？
他知道這此考核對學員非常嚴格，別說蘇星月抽到了一條魚，就說那些隻抽到土豆的學生，他們又能有多少機會過中級？
他太清楚這中級考核的殘酷了，這裏至少有一半的人都會被淘汰掉，可是，他最不希望的就是淘汰掉蘇星月和秋葵，這兩個徒弟是他一手帶起來的，他親眼看著他們一步步成長，一步步的進步，其實，就算蘇星月和鳳灼一點關係都沒有，就算她不像她，他想，他一樣會對她多加照顧，除卻徐清風的
關係以外，這個丫頭值得他用心傳授。
“方玉啊，你說你這麽多學生，究竟通過的能有多少？”
畢方走了過來，方玉微微作揖，“啟稟府監，我能教的都教了，四大菜係的基本功和對食材的了解，調料的配比，剩下的就靠他們自己的領悟力了。”
“那個調皮的丫頭，你說她一條魚能做出什麽花樣？”
畢方從未遇見過像蘇星月如此難纏的姑娘，大膽又激靈，他道是有些喜歡，這學府規矩森嚴，在這裏麵猶如一個巨大的牢籠，多一些蘇星月這樣有趣的學員也是不錯的。
他從前太過於死板了，看來日後他得改變自己，多想想如何和這些學員相處。
“是啊，這隻有一條魚她要怎麽做呢，我可沒有教過她一條魚做成三菜一羹湯。”
“這就是府長想要考核的目的，若是都做過了，那就失去了考核的意義所在，美食需要創新，需要這些年輕人去成就新意。”
方玉頓時明白了府監說的話是什麽意思了，今年的中級考核確實有意思。
“那就看她的造化。”
方玉和畢方朝著她的方向瞧去，蘇星月拿起菜刀麻利的殺魚去鱗，她從尾部開始，用刀貼著魚骨把魚肉片出來，魚肉去皮後切成小塊，然後剁成魚蓉備用，把魚蓉放在一大碗裏，分次加入薑蔥，少量水攪拌均勻後，加鹽按順時針方向用力攪拌至起膠後再加入蛋清，攪拌後接著加入芡粉繼續攪拌，迅速摔打幾次，鍋裏放清水和薑片煮至開後把魚蓉擠成丸放進鍋裏，用小火煮至魚丸浮起後，再煮幾分
鍾便可撈起備用，接著，鍋裏放著油燒熱爆香薑片，加少許老酒鹽巴，第一道魚丸珍珠湯便做好了，湯色奶白不腥，鮮味十足。
見大家對這三菜一羹湯有很多誤解，畢方忙即使，“三菜一羹湯，大家別覺得簡單，此次比賽采用抽簽的決定，每個學員有一次抽簽機會，由抽簽決定做什麽菜，反之，不符合題目的考生便會被淘汰。”
“什麽，竟然是靠運氣？”
此話一出，大家更是有些慌張，蘇星月也是滿臉不悅，“秋葵，這提休搞什麽，抽簽靠運氣，我運氣這麽背，我一定抽不到什麽好食材的，怎麽辦？”
秋葵也沒想到會是這樣的考核標準，輕聲安慰她，“別急，也許我們運氣好呢，抽到擅長的菜呢？”
這一點蘇星月不相信，因為從小到大她的運氣都是很背的，所以，她對此次的抽簽非常失落。
“比賽宣布完畢，現在請大家聽好了，叫上名字的請上前抽簽決定做什麽食材。”
眾人屏氣凝神，畢方便一個個的叫道，“方芸，白光，郭小全，李江，清零，秋葵，蘇星月……”
叫到她名字的時候，蘇星月心都提到了嗓子眼了，她抬頭看到日光滿滿，“老天爺啊，你要保佑我抽到好菜啊。”
第三百三十九章
這美食學府的比賽從來都不按照套路出牌，他們做了那麽多菜的練習，結果沒一個對的上考試的。
這一點她終於相信，計劃趕不上變化。
輪到秋葵抽簽了，蘇星月站在他身後依舊緊張，“老天保佑啊，保佑秋葵抽到好食材。”
秋葵拿到了一炷簽，蘇星月見他的手都在發抖。
“穩住！”
秋葵的膽子本來不大，這種抽簽決定考試是誰都沒想到的，他更是緊張，比任何人都緊張，他想如果不是蘇星月在身後給他鼓勵，他可能就會棄權，或者當場怯場。
“師父……”
他把那隻簽遞給了考官，考官瞧了一眼他抽到的簽大喊一聲，“秋葵，一隻土雞。”
聽到土雞的時候，蘇星月道是很高興，“太好了秋葵，是雞，**你一定沒問題的。”
這一隻整雞做三菜一湯可有的做了，不像前麵他們抽到的更是奇葩，什麽一條蛇，兩斤雞蛋，還有的更倒黴的就隻抽到三斤土豆，這可怎麽做三菜一湯啊，任憑你廚藝再如何精湛，這巧婦也難為無米之炊啊。
不過，也有運氣超級好的，比如郭小泉抽到了牛肉，豬肉還有蔬菜，比如白光抽到了羊肉，鴨肉，這些可都能做一菜三湯的。
不得不說，這美食學府留人的方式還真的是很獨特，這不是明擺著要趕他們走嗎？
她終於明白了方玉說的話，學府對待他們真的很殘酷，隻有他選擇你，沒有你要不要的權利。
走，或者留下，成為所有人都無法避免的事。
“蘇星月，該你了。”
考官見她站在那發愣忙提醒她，蘇星月深深吸口氣，伸手在哪竹筒裏麵猶豫不決，不行，這隻不對，這隻也不行，那隻呢？
考官見她猶豫不決，“你到底選那一隻啊？快點，大家都在等你，不要浪費時間。”
身後的同伴都在看著她，她的臉瞬間紅了，方玉見她這裏出了點狀況忙上前，“蘇星月，相信你自己！”
她閉上了眼睛，咬了咬牙，罷了，死就死了。
老天爺，你要開眼啊！
“就這隻了！”
一支簽被她抽了出來，考官拿過去打開看到那上麵的答案，看了看她似乎有些同情，這一看可讓她心中的希望瞬間變成了絕望。
天啊，她該不會抽到更奇葩的食材吧，比如鳥蛋或者什麽山藥之內的，這雞蛋山藥什麽的可不是她的拿手菜啊？
“蘇星月，一條鯉魚，一根蔥。”
一條魚，一根蔥？
她的腦子裏麵有些懵，一條魚一根蔥。
這運氣是背還是幸運？
“星月，隻有一條魚啊……”
秋葵也覺得很難辦，一條魚怎麽做三菜一湯啊？這不是難為人嗎？
“都退下！”
眾人退下，運氣好的人臉上寫著欣喜，有的則寫滿了倒黴，失望，抽簽決定，也虧得這些人想的出來。
畢方見眾人都抽簽完畢了，“現在所有學員都抽簽完畢了，請各位學員根據你們抽簽的食材按照題目做三菜一羹湯，比賽時間為兩炷香，請各位各自迴到自己的比賽地點，等候發放抽簽食材，等候比賽開始。”
“星月別氣餒，你想想辦法看看這一條魚如何做三菜一湯？”
秋葵也是替她擔心，一條魚最多隻能做兩道菜一道湯，可是這三菜就麻煩了。
方玉站在一旁自然也知道她抽到了什麽，一條魚，這可如何是好，依照他對蘇星月的了解來看，一條魚最多隻能做成兩菜一湯，這三菜該如何做？
這魚內髒根本就不能吃，一條魚有限無法做三菜，這下可是有些麻煩了。
他似乎已經看到了，他教出來的這些徒弟，有多少可以通過這嚴苛的考核。
“師父，蘇星月她行不行啊？”
墨子湊了上前，今日他特意來這裏觀看他們考核，蘇星月抽到了一條魚，這可不是什麽好食材，而且他沒見過她做魚。
方玉滿臉憂愁，“她隻會做紅燒魚和魚頭，這一條魚如何要做三菜一湯，對她來說卻是有些困難。”
墨子皺眉也是很擔心，“那現在該怎麽辦？”
誰都清楚她做不出來，或者做的一塌糊塗不對考核題目，那樣的話，就會被無情的淘汰出局了。
“嗬，那丫頭運氣可真背，這一條魚給她他做不了，如果是給我做的話，我道是有法子一魚三吃，墨子，師父，看來蘇星月要讓你們失望了。”
曲幽曇不知何時走了過來，她今日也來湊熱鬧，看看這些初級學員的水平究竟如何，最主要的是，她來看蘇星月會做什麽菜。
墨子瞥了她一眼，怎麽看怎麽都覺得討厭，“曲幽曇，你來幹什麽？”
“我來看比賽啊，怎麽，隻許你來我不行嗎？”
“閉嘴！”
第三百四十章
墨子滿臉嫌惡，曲幽曇被這一吼難受的嘟嘴，委屈巴巴的看著方玉，“師父，你看他……”
方玉也很頭疼這個曲幽曇，從來都是目中無人的，脾氣也大，當年在他手中學菜的時候沒少給他找麻煩。
“丫頭，嘴上留德，若不然墨子會更討厭你。”
這話讓曲幽曇很心酸，“師父，你那麽多徒弟都不關心，為何偏偏關心那丫頭？”
曲幽曇有些想不通，這方玉那麽多徒弟都抽簽了，可是他怎麽獨獨擔心這蘇星月考核不上呢？
墨子沒來由的說了一句，“她可不是普通的丫頭，你不懂。”
“是嗎？”
曲幽曇決定閉嘴了，她想起了蘇星月說的話，不能讓墨子再繼續討厭她了，她應該改變，可是，怎麽改變才能讓他對自己改觀？
溫柔的女子，她試過了，她天生就不知溫柔是何物，既然做不到溫柔，那她就學著不和墨子作對，漸漸的讓他別那麽討厭自己。
說話間，隻聽聞考核官大喊一聲。“比賽開始！”
緊接著，一陣銅鑼的聲音響起，銅鑼響徹後，比賽的人立刻開始投入緊張的比賽之中。
生火的生火，處理食材的處理食材，比賽現場隻能聽見刀和勺子發出清脆的聲音，蘇星月拿著一條
魚卻是遲遲沒有動手，看著其他的夥伴都開始忙活了起來，她卻是拿著菜刀死盯著這條魚在思考。
方玉曾經教導過，下刀的時候就要想明白她要做什麽菜，要用什麽調料，要怎麽做好吃，這些要在腦子中快速的掠過。
她在這裏沒有學過一魚三吃的法子，不過在現代的時候她是吃過一魚兩吃的，實在不行的話，那就隻能……
她在心裏做了個大膽的嚐試，一魚三吃……
不如這樣做？
她終於開始下刀殺魚去鱗，動作麻利一氣嗬成。
方玉站在不遠處見她終於開始動手，內心卻是擔憂起來，沒錯，他承認他有私心，蘇星月和對其他的學員不一樣，他更加在乎的是她能不能考入中級。
他見她在忙活著，卻是看不清楚她在幹什麽，蘇星月不要糊塗，用你的腦子好好想想，一條魚如何能做成三菜一湯？
他知道這此考核對學員非常嚴格，別說蘇星月抽到了一條魚，就說那些隻抽到土豆的學生，他們又能有多少機會過中級？
他太清楚這中級考核的殘酷了，這裏至少有一半的人都會被淘汰掉，可是，他最不希望的就是淘汰掉蘇星月和秋葵，這兩個徒弟是他一手帶起來的，他親眼看著他們一步步成長，一步步的進步，其實，就算蘇星月和鳳灼一點關係都沒有，就算她不像她，他想，他一樣會對她多加照顧，除卻徐清風的
關係以外，這個丫頭值得他用心傳授。
“方玉啊，你說你這麽多學生，究竟通過的能有多少？”
畢方走了過來，方玉微微作揖，“啟稟府監，我能教的都教了，四大菜係的基本功和對食材的了解，調料的配比，剩下的就靠他們自己的領悟力了。”
“那個調皮的丫頭，你說她一條魚能做出什麽花樣？”
畢方從未遇見過像蘇星月如此難纏的姑娘，大膽又激靈，他道是有些喜歡，這學府規矩森嚴，在這裏麵猶如一個巨大的牢籠，多一些蘇星月這樣有趣的學員也是不錯的。
他從前太過於死板了，看來日後他得改變自己，多想想如何和這些學員相處。
“是啊，這隻有一條魚她要怎麽做呢，我可沒有教過她一條魚做成三菜一羹湯。”
“這就是府長想要考核的目的，若是都做過了，那就失去了考核的意義所在，美食需要創新，需要這些年輕人去成就新意。”
方玉頓時明白了府監說的話是什麽意思了，今年的中級考核確實有意思。
“那就看她的造化。”
方玉和畢方朝著她的方向瞧去，蘇星月拿起菜刀麻利的殺魚去鱗，她從尾部開始，用刀貼著魚骨把魚肉片出來，魚肉去皮後切成小塊，然後剁成魚蓉備用，把魚蓉放在一大碗裏，分次加入薑蔥，少量水攪拌均勻後，加鹽按順時針方向用力攪拌至起膠後再加入蛋清，攪拌後接著加入芡粉繼續攪拌，迅速摔打幾次，鍋裏放清水和薑片煮至開後把魚蓉擠成丸放進鍋裏，用小火煮至魚丸浮起後，再煮幾分
鍾便可撈起備用，接著，鍋裏放著油燒熱爆香薑片，加少許老酒鹽巴，第一道魚丸珍珠湯便做好了，湯色奶白不腥，鮮味十足。