“你得賠我。”
幻舞撅起小嘴，一臉的吃虧。
“賠你什麽？”
封淩一臉無知。
“就……”
幻舞沒有說出口，她想著，原來他不知道自己親了他，這還好，不算吃虧吧，我這也是為了救人，無所謂了。
“沒什麽沒什麽。”
幻舞連忙說道。
“到底怎麽了？”
“真的沒什麽，真的！”
幻舞有些著急，生怕封淩想起來。
“話說你是怎麽找到蓮藕的？”
幻舞有些詫異，這個時節根本不可能有啊？
“冷暖分化之地的溫度剛剛是蓮藕生成的溫度，這無關時節，所以就這樣找到了唄。”
封淩一臉的無所謂，仿佛這些對他來說小事一樁，那幻舞看著這個意氣風發的少年，心中有一種從來沒有的感覺油然而生。
“你去把衣服弄幹吧，之後的我自己就可以。”
“嗯。”
幻舞如乖乖女一樣聽話的迴複道。
“去吧。”
封淩笑了笑，他迴頭已經看到了楊禱。
“楊叔，我想問問，我們這裏有什麽食材？”
那楊禱神秘的笑了笑，而後道。
“跟我來吧，我的地窖。”
封淩一愣，而後隨著他下一個樓梯，來到一個較為潮濕的地下，地下冷淡無清，不過卻是燈火通明，入眼，到了便看到了食材。
“這裏的東西有很多，有雞鴨，有豬牛，和許多珍貴佐料，如百年陳醋和十年紅椒，以及五年深鹽以及許多香料，你給我報物，我給你拿，這地方較大，我熟悉。”
那楊禱嘿嘿的笑了笑，手撓著頭，一臉的憨厚老實。
封淩也是笑了笑，隨即道。
“鳳爪二十個，牛腱兩條，豬蹄四個，鴨腿四個，黃豆八兩，陳醋半斤，薑，糖，紅椒各三兩，其它佐料我自己來嚐味，香料都給我各拿一點吧。”
“好的，稍等。”
楊禱開始忙活了。
如今，封淩心中已經有了菜的雛形了，基本上都是朱鳴子教給他的封石鎮傳統菜肴，也算的上經典。
五道菜在封淩心中不斷翻滾，而後化作雲煙，想喝到梨花釀，就要腳踏實地，做一個讓盅神目瞪口呆的絕世名菜。
“就這些嗎？”
“嗯。”
“我們上去吧。”
楊禱背著一個大包袱從地窖之中出來，而封淩就在他的身後。
轉過房門，封淩入眼就看到一個寬大的房間，裏麵爐灶俱全，還有鼓風機，簡直就是封淩預想的絕佳地方，最主要的，這個地方一塵不染。
“這裏，是我的夥房，你可以隨意使用。”
“好的。”
楊禱卸下包袱，笑了笑，還是那麽憨厚，封淩也迴笑道。
“那我開始了。”
“你要的這些東西還真是特別，隻要一些角料？”
封淩笑了笑，他也在地窖之中看到了，地窖之中，很多的整塊肉和整個身子的動物，想來他們做的更多的，就是滋補之類的，對於什麽腳爪，他們都看不上，幾乎都是丟掉的東西，也許是怕浪費，才預存在那裏。
“一會你就知道了，對了，這裏有沒有牛大骨？”
“有！我給你拿。”
那楊禱轉身走向另一個房間的地窖，而封淩，正在檢查那楊禱拿來的東西。
許多大料封淩都沒有見過，可是味道極像，封淩抄手就是拿下一個新抹布，一眼看上去就是剛裁的，還不小，封淩把那大料放在中央，四角合一打一死結，而後將那料包丟進鍋中。
這裏的灶共有三個，有兩個是有鼓風機的，有一個是專燒柴火的，柴火灶中還有殘火，封淩加了幾根木頭，隨即火勢加大。
“我來了。”
楊禱拿著兩條帶著血絲的大骨頭來到封淩身邊。
唰！
封淩入手的一刻，那骨頭頓時斷成四節，封淩笑了笑，他手中的銀龍刃可不是鬧著玩的。
噗通。
四根骨頭落入鍋中，而後，封淩不再去管，燉湯，還要很長時間。
封淩轉眼去看那雞爪，白裏透紅，封淩拿起一隻，那楊禱隻曉得幾道銀光起，而後隻見得十幾根大大小小的骨頭落在案板上。
“漂亮！”
楊禱大驚，不過這句話是在心中驚詫，因為他明白，廚子在做飯的時候，最忌諱的就是有人去打擾他。
縱然幾時，那二十個鳳爪已經全部剔骨完畢，而更多的，是對刀法的考驗，剔除骨頭之後的鳳爪還保持原樣，仿佛還有骨頭的支撐一樣。
“來幫我忙。”
封淩對楊禱道
“好。”
“幫我把牛腱和雞爪過水。”
“嗯。”
爐灶開，涼水沸騰，那雞爪被倒入沸水之中，一刻之內，已經八分熟，撈出控水，過涼。
封淩接過熟雞爪，將它放入調好的湯汁內，那湯汁酸辣可口，香氣內斂，還有辣椒飄在上麵，倒也是精致，說實話，楊禱的陳醋可真不是吹的，果真鮮香。
“用酒壇密封，埋在濕潤的泥土裏麵一個時辰取出。”
“好。”
楊禱抱著盆中的雞爪出了房門。
然後是鴨腿，封淩用幹紅椒碾碎加上麻油，附在鴨大腿上醃製，靜止放置，再將各種香料大料放在鍋中煮沸，香氣和料味溢出，此時的鴨腿已經醃製完成，將它們放入鍋中燜煮，要小半個時辰。
而接下來，就是豬蹄，先泡黃豆，封淩將豬蹄用大鍋煮，過水，而後下油，先加入佐料，大蔥薑片，加入豆醬，翻炒一刻，加水，直到沒過豬蹄，加入黃豆，半個時辰，出鍋，此時的豬蹄已經熟透，黃豆的香氣深入豬蹄，那種香氣讓人身心舒暢。
接下來就是燉著大骨的醬牛肉，封淩撈出牛大骨，骨頭濃稠，封淩將過過水的牛肉改刀，放入其中煮，加入鹽和香料，料包不取出，那樣才更加入味，封淩將改好刀的牛肉之上劃了許多刀口，那可以讓它們更快的湯汁入味。
接下來的，就是湯汁，封淩加入豆醬和香油，調色。
封淩取出鴨大腿，將他們放入一個鐵盤之中而後塞入爐灶內，讓火碳烤，這樣出來的鴨腿才會皮脆肉香。
醋香土鳳爪
青蓮片藕菜
大骨醬牛肉
黃豆燜豬蹄
玄火烤鴨腿
幻舞撅起小嘴，一臉的吃虧。
“賠你什麽？”
封淩一臉無知。
“就……”
幻舞沒有說出口，她想著，原來他不知道自己親了他，這還好，不算吃虧吧，我這也是為了救人，無所謂了。
“沒什麽沒什麽。”
幻舞連忙說道。
“到底怎麽了？”
“真的沒什麽，真的！”
幻舞有些著急，生怕封淩想起來。
“話說你是怎麽找到蓮藕的？”
幻舞有些詫異，這個時節根本不可能有啊？
“冷暖分化之地的溫度剛剛是蓮藕生成的溫度，這無關時節，所以就這樣找到了唄。”
封淩一臉的無所謂，仿佛這些對他來說小事一樁，那幻舞看著這個意氣風發的少年，心中有一種從來沒有的感覺油然而生。
“你去把衣服弄幹吧，之後的我自己就可以。”
“嗯。”
幻舞如乖乖女一樣聽話的迴複道。
“去吧。”
封淩笑了笑，他迴頭已經看到了楊禱。
“楊叔，我想問問，我們這裏有什麽食材？”
那楊禱神秘的笑了笑，而後道。
“跟我來吧，我的地窖。”
封淩一愣，而後隨著他下一個樓梯，來到一個較為潮濕的地下，地下冷淡無清，不過卻是燈火通明，入眼，到了便看到了食材。
“這裏的東西有很多，有雞鴨，有豬牛，和許多珍貴佐料，如百年陳醋和十年紅椒，以及五年深鹽以及許多香料，你給我報物，我給你拿，這地方較大，我熟悉。”
那楊禱嘿嘿的笑了笑，手撓著頭，一臉的憨厚老實。
封淩也是笑了笑，隨即道。
“鳳爪二十個，牛腱兩條，豬蹄四個，鴨腿四個，黃豆八兩，陳醋半斤，薑，糖，紅椒各三兩，其它佐料我自己來嚐味，香料都給我各拿一點吧。”
“好的，稍等。”
楊禱開始忙活了。
如今，封淩心中已經有了菜的雛形了，基本上都是朱鳴子教給他的封石鎮傳統菜肴，也算的上經典。
五道菜在封淩心中不斷翻滾，而後化作雲煙，想喝到梨花釀，就要腳踏實地，做一個讓盅神目瞪口呆的絕世名菜。
“就這些嗎？”
“嗯。”
“我們上去吧。”
楊禱背著一個大包袱從地窖之中出來，而封淩就在他的身後。
轉過房門，封淩入眼就看到一個寬大的房間，裏麵爐灶俱全，還有鼓風機，簡直就是封淩預想的絕佳地方，最主要的，這個地方一塵不染。
“這裏，是我的夥房，你可以隨意使用。”
“好的。”
楊禱卸下包袱，笑了笑，還是那麽憨厚，封淩也迴笑道。
“那我開始了。”
“你要的這些東西還真是特別，隻要一些角料？”
封淩笑了笑，他也在地窖之中看到了，地窖之中，很多的整塊肉和整個身子的動物，想來他們做的更多的，就是滋補之類的，對於什麽腳爪，他們都看不上，幾乎都是丟掉的東西，也許是怕浪費，才預存在那裏。
“一會你就知道了，對了，這裏有沒有牛大骨？”
“有！我給你拿。”
那楊禱轉身走向另一個房間的地窖，而封淩，正在檢查那楊禱拿來的東西。
許多大料封淩都沒有見過，可是味道極像，封淩抄手就是拿下一個新抹布，一眼看上去就是剛裁的，還不小，封淩把那大料放在中央，四角合一打一死結，而後將那料包丟進鍋中。
這裏的灶共有三個，有兩個是有鼓風機的，有一個是專燒柴火的，柴火灶中還有殘火，封淩加了幾根木頭，隨即火勢加大。
“我來了。”
楊禱拿著兩條帶著血絲的大骨頭來到封淩身邊。
唰！
封淩入手的一刻，那骨頭頓時斷成四節，封淩笑了笑，他手中的銀龍刃可不是鬧著玩的。
噗通。
四根骨頭落入鍋中，而後，封淩不再去管，燉湯，還要很長時間。
封淩轉眼去看那雞爪，白裏透紅，封淩拿起一隻，那楊禱隻曉得幾道銀光起，而後隻見得十幾根大大小小的骨頭落在案板上。
“漂亮！”
楊禱大驚，不過這句話是在心中驚詫，因為他明白，廚子在做飯的時候，最忌諱的就是有人去打擾他。
縱然幾時，那二十個鳳爪已經全部剔骨完畢，而更多的，是對刀法的考驗，剔除骨頭之後的鳳爪還保持原樣，仿佛還有骨頭的支撐一樣。
“來幫我忙。”
封淩對楊禱道
“好。”
“幫我把牛腱和雞爪過水。”
“嗯。”
爐灶開，涼水沸騰，那雞爪被倒入沸水之中，一刻之內，已經八分熟，撈出控水，過涼。
封淩接過熟雞爪，將它放入調好的湯汁內，那湯汁酸辣可口，香氣內斂，還有辣椒飄在上麵，倒也是精致，說實話，楊禱的陳醋可真不是吹的，果真鮮香。
“用酒壇密封，埋在濕潤的泥土裏麵一個時辰取出。”
“好。”
楊禱抱著盆中的雞爪出了房門。
然後是鴨腿，封淩用幹紅椒碾碎加上麻油，附在鴨大腿上醃製，靜止放置，再將各種香料大料放在鍋中煮沸，香氣和料味溢出，此時的鴨腿已經醃製完成，將它們放入鍋中燜煮，要小半個時辰。
而接下來，就是豬蹄，先泡黃豆，封淩將豬蹄用大鍋煮，過水，而後下油，先加入佐料，大蔥薑片，加入豆醬，翻炒一刻，加水，直到沒過豬蹄，加入黃豆，半個時辰，出鍋，此時的豬蹄已經熟透，黃豆的香氣深入豬蹄，那種香氣讓人身心舒暢。
接下來就是燉著大骨的醬牛肉，封淩撈出牛大骨，骨頭濃稠，封淩將過過水的牛肉改刀，放入其中煮，加入鹽和香料，料包不取出，那樣才更加入味，封淩將改好刀的牛肉之上劃了許多刀口，那可以讓它們更快的湯汁入味。
接下來的，就是湯汁，封淩加入豆醬和香油，調色。
封淩取出鴨大腿，將他們放入一個鐵盤之中而後塞入爐灶內，讓火碳烤，這樣出來的鴨腿才會皮脆肉香。
醋香土鳳爪
青蓮片藕菜
大骨醬牛肉
黃豆燜豬蹄
玄火烤鴨腿