麵團就緒。 更新最快
4色麵團就擺在廚台上,黑、白、青、紅。
鏡頭拉近對焦,給了特寫,引來一片讚美的驚歎聲。
不需揉搓,這4團麵儼然光滑細膩,微微反射著賽館上空的白熾燈光。
朱青笑盈盈地,取來四塊濕布蓋過去。
這是必要的發酵等待環節
打了個ok手勢,朱青對夏羽講:“等一會燉好海鮮餡料,麵團也發酵完全了!”
“嗯!”
夏羽背過身,從皮鞘中抽出寒光閃閃的破軍刀。
“開始吧!”
朱青認真洗淨了雙手,並用嶄新的幹毛巾吸幹水跡,觀眾們看她邁步到那個木頭構造的箱子前,手扭開櫃門的鎖頭,哢,似拉開門那樣,櫃門大大地敞開,內裏情況頓時映在鏡頭中,出現在轉播畫麵上。
“哇!”
“難以相信啊,這東西居然是一個小型便攜冰箱!”
“外麵是木質,裏麵卻有一層陶瓷質地,泛著光的內襯層……這麽漂亮精致的便攜冰箱,也是中國製造嗎?”
便攜冰箱!
顏奇、切仙左衛門屁股剛坐迴椅子,這下子臉色又不對了。
“顏樓主,這是你們中華美食界的新物件?”遠月總帥抖抖白眉,顯示出不弱的興趣。
也難怪仙左衛門這麽問。
依照《中華一番》的設定,中華美食界那妥妥的高科技化呀。
就說一個例子,‘錦毛虎’洛克,便是用廚技【羅漢虎爪扒】處理一隻活雞,並被唐氏先祖唐三傑以彈跳甲魚湯擊敗的那位龍套大哥。
這家夥雖是個被打上難吃印的悲催龍套,但好歹擁有傳說中的機械手臂!
是不是機械手臂,或者其它科技且另說,活生生的例子足以證明這個時空位麵的中華美食界,很不簡單。
“新物件?”
顏奇也在看那個木頭構造的箱子,見朱青不斷搬出來大蝦、大蟹,交由夏羽處理,好一會才迴應仙左衛門,挺鬱悶的樣子:“這不是我們黑暗界的東西,光明界也不太可能……難道是夏擎那家夥鼓搗出來的?”
蜀地餐館,還不知自己躺槍的夏老爺子,也驚詫看1號料理台搭檔合作的男女主廚。
“奇怪!”
從黑乎乎的陶罐開始,夏擎嘴巴就張大,一直沒合上。
“這個貯存老麵的陶罐是怎麽迴事?!”
“還有封藏生鮮的木箱子……”
太多東西了。
夏擎又猛地想到第一階段賽事,孫子與切薊、李翰對決時,兩次亮相的天工風箱。
再聯係孫子屢屢拿出的古食譜,夏擎在長條凳上,一拍大腿肯定地說:“是哪個老家夥偷偷把我們夏氏的寶貝獨苗給拐走了!”
於是老爺子在一廂情願的腦補中,越陷越深了,那個他自發腦補的“老家夥”、“老狐狸”形象愈加的真實。
“阿羽,這物件你到底哪裏弄來的?”
聽賽館的竊竊私語,朱青把生鮮水產全部搬卸出來後,趁著夏羽處理蝦蟹的空檔,貼近一步用手肘子,輕輕地捅他,嗬氣低聲問:“也幫我弄一個這樣的寶貝嘛,用處太大了,簡直是廚師的神器!”
前幾天夏羽突然亮出這木箱子,貯藏一批剛從二條魚市淘迴來的蝦王、蟹王時,可把朱青嚇壞了。
“現在是比賽!別開小差!”
嘴角扯了一扯,夏羽好歹把朱青敷衍過去。
“物件?”
視線停頓在木箱子上,廚具資料彈出:
“【四羊方庫】(紫):類似便攜冰箱的廚具,專用於食材保鮮,對生鮮食材有鎖鮮的效果,但有容量限製,且最多可貯存生鮮7天,超過時間則鮮流失,食材品質下降,不可逆轉。”
“建議宿主收集傳說廚具靈藏庫,可無限製貯藏食材。”
係統後一句話可華麗無視掉。
至於為啥叫四羊方庫,夏羽豪擲5萬名望值購買道具時也算琢磨過,估摸著是木箱子四麵有羊頭的雕刻,還別說,這羊頭雕刻,卷角羊,羊角花紋精麗,其它位置又有饕餮紋、夔龍紋。
多的東西夏羽不懂,但看這箱子的造型氣勢,再聽聽賽館喋喋不休關於它的議論,頓時覺得這筆名望值花的不冤枉。
早就說了。
一身豪華道具的氪金玩家無所畏懼!
“備鍋,差不多了!”
夏羽放下廚刃。
他麵前的案台,北海道甜蝦已去頭、去尾和去殼,隻剩下蝦仁。
北海道毛蟹用熱水煮過,整個身子紅豔豔的,朱青負責開殼取蟹肉、蟹黃,由於蟹王個頭極大,七八隻螃蟹居然裝了滿滿兩大碗的蟹肉。
兩人分工明確,夏羽洗砂鍋,朱青則擺鍋,不一會,8口砂鍋對應8個灶具。
“魚翅!”
朱青揭蓋,用銀筷夾數片完整的排翅,丟進砂鍋並合蓋。
“幹貝、鮑魚、海參、烏賊、比目魚……”除了蝦、蟹,其它食材都是幹貨,生鮮和幹貨的處理方法有很大不同。
簡單說,幹貨需要泡發,而泡發的過程往往很漫長,兩人也算提前進行‘泡發’這個工序,搬上賽場的幹貨並非幹的沒有絲毫水分。
隻見朱青搬來一個食材箱,哢的開蓋,一陣冷霧彌漫而出,裏麵赫然擠滿了透明的小飯盒,有的飯盒水裏浸泡著海參,有的則浸泡幹貝。墨魚幹、比目魚幹相同道理,也用冷水浸泡了至少12個小時,因此朱青取出幹貨時,這些食材都已經泡軟,易清洗,易烹煮。
多的清洗、處理細節不用多講,夏羽全丟給朱青。
一個個砂鍋合上蓋,打火。
“搞定!”
朱青拍拍手,杏目掃來對夏羽道:“火候把控交給你!”
“嗯!”
應了聲,視野中是8口被灶具火焰灼燒的砂鍋。
可惜!
夏羽心中暗歎,其實以他最初的想法,是打算用炭火燜煮食材,這樣大圓滿的【爆炎】就可介入烹調中,強行賦予鎮魂包火焰的食義。
但鎮魂包非常講究陰陽調和,火焰過強,陽氣太盛,這樣陰陽就失衡了。
平衡!
這是夏羽過去幾天,以不眠不休實踐得來的心血領悟。
所謂的陰陽五行、東南西北四方位之靈,都脫不開平衡這個核心的奧秘。
想想就很正常。
鎮魂包,鎮平四海,和緩人心,假如某一個方麵太凸顯,高低起伏明顯像是坐過山車……又怎能讓品嚐者心靈平靜呢?
甩甩頭不再多想關於食譜的事情。
“到目前為止,沒有失誤!”
夏羽定下心,側頭看計時器,此時開場不過30分鍾,還剩下一個半小時,時間完全足夠!
等待中總不能傻站著,在砂鍋裏食材燜煮出來前,他有閑暇去觀察對手。
首先對隔壁的2號料理台投以關注目光。
“嗯?!”
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朱青笑盈盈地,取來四塊濕布蓋過去。
這是必要的發酵等待環節
打了個ok手勢,朱青對夏羽講:“等一會燉好海鮮餡料,麵團也發酵完全了!”
“嗯!”
夏羽背過身,從皮鞘中抽出寒光閃閃的破軍刀。
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朱青認真洗淨了雙手,並用嶄新的幹毛巾吸幹水跡,觀眾們看她邁步到那個木頭構造的箱子前,手扭開櫃門的鎖頭,哢,似拉開門那樣,櫃門大大地敞開,內裏情況頓時映在鏡頭中,出現在轉播畫麵上。
“哇!”
“難以相信啊,這東西居然是一個小型便攜冰箱!”
“外麵是木質,裏麵卻有一層陶瓷質地,泛著光的內襯層……這麽漂亮精致的便攜冰箱,也是中國製造嗎?”
便攜冰箱!
顏奇、切仙左衛門屁股剛坐迴椅子,這下子臉色又不對了。
“顏樓主,這是你們中華美食界的新物件?”遠月總帥抖抖白眉,顯示出不弱的興趣。
也難怪仙左衛門這麽問。
依照《中華一番》的設定,中華美食界那妥妥的高科技化呀。
就說一個例子,‘錦毛虎’洛克,便是用廚技【羅漢虎爪扒】處理一隻活雞,並被唐氏先祖唐三傑以彈跳甲魚湯擊敗的那位龍套大哥。
這家夥雖是個被打上難吃印的悲催龍套,但好歹擁有傳說中的機械手臂!
是不是機械手臂,或者其它科技且另說,活生生的例子足以證明這個時空位麵的中華美食界,很不簡單。
“新物件?”
顏奇也在看那個木頭構造的箱子,見朱青不斷搬出來大蝦、大蟹,交由夏羽處理,好一會才迴應仙左衛門,挺鬱悶的樣子:“這不是我們黑暗界的東西,光明界也不太可能……難道是夏擎那家夥鼓搗出來的?”
蜀地餐館,還不知自己躺槍的夏老爺子,也驚詫看1號料理台搭檔合作的男女主廚。
“奇怪!”
從黑乎乎的陶罐開始,夏擎嘴巴就張大,一直沒合上。
“這個貯存老麵的陶罐是怎麽迴事?!”
“還有封藏生鮮的木箱子……”
太多東西了。
夏擎又猛地想到第一階段賽事,孫子與切薊、李翰對決時,兩次亮相的天工風箱。
再聯係孫子屢屢拿出的古食譜,夏擎在長條凳上,一拍大腿肯定地說:“是哪個老家夥偷偷把我們夏氏的寶貝獨苗給拐走了!”
於是老爺子在一廂情願的腦補中,越陷越深了,那個他自發腦補的“老家夥”、“老狐狸”形象愈加的真實。
“阿羽,這物件你到底哪裏弄來的?”
聽賽館的竊竊私語,朱青把生鮮水產全部搬卸出來後,趁著夏羽處理蝦蟹的空檔,貼近一步用手肘子,輕輕地捅他,嗬氣低聲問:“也幫我弄一個這樣的寶貝嘛,用處太大了,簡直是廚師的神器!”
前幾天夏羽突然亮出這木箱子,貯藏一批剛從二條魚市淘迴來的蝦王、蟹王時,可把朱青嚇壞了。
“現在是比賽!別開小差!”
嘴角扯了一扯,夏羽好歹把朱青敷衍過去。
“物件?”
視線停頓在木箱子上,廚具資料彈出:
“【四羊方庫】(紫):類似便攜冰箱的廚具,專用於食材保鮮,對生鮮食材有鎖鮮的效果,但有容量限製,且最多可貯存生鮮7天,超過時間則鮮流失,食材品質下降,不可逆轉。”
“建議宿主收集傳說廚具靈藏庫,可無限製貯藏食材。”
係統後一句話可華麗無視掉。
至於為啥叫四羊方庫,夏羽豪擲5萬名望值購買道具時也算琢磨過,估摸著是木箱子四麵有羊頭的雕刻,還別說,這羊頭雕刻,卷角羊,羊角花紋精麗,其它位置又有饕餮紋、夔龍紋。
多的東西夏羽不懂,但看這箱子的造型氣勢,再聽聽賽館喋喋不休關於它的議論,頓時覺得這筆名望值花的不冤枉。
早就說了。
一身豪華道具的氪金玩家無所畏懼!
“備鍋,差不多了!”
夏羽放下廚刃。
他麵前的案台,北海道甜蝦已去頭、去尾和去殼,隻剩下蝦仁。
北海道毛蟹用熱水煮過,整個身子紅豔豔的,朱青負責開殼取蟹肉、蟹黃,由於蟹王個頭極大,七八隻螃蟹居然裝了滿滿兩大碗的蟹肉。
兩人分工明確,夏羽洗砂鍋,朱青則擺鍋,不一會,8口砂鍋對應8個灶具。
“魚翅!”
朱青揭蓋,用銀筷夾數片完整的排翅,丟進砂鍋並合蓋。
“幹貝、鮑魚、海參、烏賊、比目魚……”除了蝦、蟹,其它食材都是幹貨,生鮮和幹貨的處理方法有很大不同。
簡單說,幹貨需要泡發,而泡發的過程往往很漫長,兩人也算提前進行‘泡發’這個工序,搬上賽場的幹貨並非幹的沒有絲毫水分。
隻見朱青搬來一個食材箱,哢的開蓋,一陣冷霧彌漫而出,裏麵赫然擠滿了透明的小飯盒,有的飯盒水裏浸泡著海參,有的則浸泡幹貝。墨魚幹、比目魚幹相同道理,也用冷水浸泡了至少12個小時,因此朱青取出幹貨時,這些食材都已經泡軟,易清洗,易烹煮。
多的清洗、處理細節不用多講,夏羽全丟給朱青。
一個個砂鍋合上蓋,打火。
“搞定!”
朱青拍拍手,杏目掃來對夏羽道:“火候把控交給你!”
“嗯!”
應了聲,視野中是8口被灶具火焰灼燒的砂鍋。
可惜!
夏羽心中暗歎,其實以他最初的想法,是打算用炭火燜煮食材,這樣大圓滿的【爆炎】就可介入烹調中,強行賦予鎮魂包火焰的食義。
但鎮魂包非常講究陰陽調和,火焰過強,陽氣太盛,這樣陰陽就失衡了。
平衡!
這是夏羽過去幾天,以不眠不休實踐得來的心血領悟。
所謂的陰陽五行、東南西北四方位之靈,都脫不開平衡這個核心的奧秘。
想想就很正常。
鎮魂包,鎮平四海,和緩人心,假如某一個方麵太凸顯,高低起伏明顯像是坐過山車……又怎能讓品嚐者心靈平靜呢?
甩甩頭不再多想關於食譜的事情。
“到目前為止,沒有失誤!”
夏羽定下心,側頭看計時器,此時開場不過30分鍾,還剩下一個半小時,時間完全足夠!
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