對於秋子固來說,廚房裏的事就是天下最重要的事,他幾乎有一種本能,隻要走進來,就能看出天下任何一家廚房哪兒有了缺損,同時,他也會迅速地去修補,那個缺損。
這是天賦,無人可及。
不過說難聽了,也就是多管閑事。
珍娘第一眼看到他時,心裏就冒出這四個字來。
不過接鍾而至,在她腦海裏轉換極快的,卻又變成了另外四個字:熟能生巧。
得經過多少訓練,方能如此熟練地在水裏切出細如頭發絲的豆腐絲來?
得有如何的天賦,方能如此鎮定自如切嫩豆腐如切白菜梗?
更別說,這是在別人家的廚房裏了!
他秋子固卻自然閑適地,如同在自家後院,也不是切什麽高難度的嫩豆腐,不過是切塊黃瓜隨便吃罷了!
就是這種與別不同的態度姿勢,讓他區別於天下大多數的廚師,也就是,大師與匠人的區別。
卷起的袖子下,潔白的手臂上間斷性的爆出細細的青筋,那是正在用力的象征,肌肉同時繃緊著,玉雕似的凸顯,然後又舒緩下去,接著再爆再繃,然後再舒緩。。。
是誰說過的?認真的男人最有魅力?
再說,這個認真的男人,穿衣顯瘦,可看他卷到一半的袖子裏,手臂卻很有力量呢!
珍娘忽然移開了目光,因覺得臉上有些發燒。
要做些什麽,必須做些什麽來緩和自己跳得有些失控的心髒?
珍娘不出聲地深吸一口氣,觀察了一下:
菜刀?不,顯得有意與他競爭似的。
鍋鏟?還不到時候。
那還能做什麽?
嗯,
嗯。。。
珍娘在自家廚房裏手足失措了,雖隻是一個瞬間,可也實屬難得了。
為掩飾這一瞬間,她不自覺地抬起手來,從脖子上掠過,將一縷散下來的秀發,輕輕攏迴發髻。
秋子固正切到最後一刀,預備完工,於是抬頭,手裏自動繼續就行了。
卻不想,眼前就是一付美人妝飾圖:縞素衣裳,麵無脂粉,線條優美的皓腕,抬起個雅致的姿勢,美人正不自知地,以一種誘人的姿態,整理自己的頭發。
秋子固手裏的刀歪了一下,尖銳的刀鋒從他手指上劃過。。。
珍娘陡然聽得響了一聲,是刀碰砧板的聲音,她意外地迴頭,隻看見秋子固施施然走出去的背影。
碗裏水紋輕輕蕩漾,豆腐絲隨波搖擺,絲絲不亂。
珍娘放了心,不過心裏還是有些疑惑:最後放下刀的聲音也太大了些,不太符合名廚對刀具應有的尊重。
秋子固用大拇指和中指,緊緊捏住食指,心裏暗自慶幸,好在自己反應地快,刀鋒碰上手時立刻縮迴,不然見了血,那一碗豆腐絲就毀了!
不用說,自己的名聲也毀了。
走出門來,秋子固細看食指尖部:還好,不過是一條細細的劃痕罷了。
不過經驗告訴他,有時候,不出血的劃痕,反比痛快地出血,還要疼上許多。
從開始學廚到現在,秋子固已有近二十年沒有試過指尖這細微卻錐心的疼痛了。
說來奇怪,他對疼痛的耐受,遠低於常人。
也許正因為天生的刀工出眾,讓他很少受傷,才會如此吧?
秋子固捏緊手指,強迫自己不去想魔障這兩個字。
廳堂裏,諸位大人正圍桌而視:冷盤一樣樣端了出來,擺盤精致,色彩宜人,別說吃,就看著也十分悅目。
米縣令和米邱材站在一起,看著菜肴,讚不絕口。
“果然是雅平居,做出來的東西就是不一樣,推陳出新,比那幾個老花樣好多了!”
“這也是得虧縣令大人您提調得力,若不然這一迴定又讓隆平居得了手,他家吃來吃去就那幾個拿手菜,再好的東西也架不住這樣吃法啊!”
兩人一唱一和,還不住地拿眼去瞟周圍鄉紳,眾人被其目光逼視,不得已隻好附和:“這是自然,那是當然!想必如此!”
正說得興起,外頭有人來報:“文掌櫃的到!”
米邱材抬在半空中的手,頓了一下。
米縣令皺了下眉頭。
“他怎麽來了?今日沒有隆平居的事!”
文亦童翩然而入,嘴裏笑道:“怎麽大人忘了?今日鎮上有頭有臉的都到了,在下雖不才,到底文家在此地也算望族,別的不說,修這尖館的一千兩銀子,在下還出了三分之一呢!”
米縣令語塞。
米邱材嫉妒又羨慕的看著文亦童,對方今日換了身打扮:穿一件玉色漏地皺紗直裰,玉色線羅銀紅京絹的襯衣,可體合身,腰間佩紫羅香囊,長眉鳳目,白麵豐頤,儀表天然,果是不凡。
除了文亦童,隆平居還來了一位,與平日相比,也是換了身裝束,一身青絲絹長袍,腰間玄色絲條,足下鬆江署襪,踏一雙新興薄鞋,幹淨清爽得不帶一絲俗塵似的。
這是天賦,無人可及。
不過說難聽了,也就是多管閑事。
珍娘第一眼看到他時,心裏就冒出這四個字來。
不過接鍾而至,在她腦海裏轉換極快的,卻又變成了另外四個字:熟能生巧。
得經過多少訓練,方能如此熟練地在水裏切出細如頭發絲的豆腐絲來?
得有如何的天賦,方能如此鎮定自如切嫩豆腐如切白菜梗?
更別說,這是在別人家的廚房裏了!
他秋子固卻自然閑適地,如同在自家後院,也不是切什麽高難度的嫩豆腐,不過是切塊黃瓜隨便吃罷了!
就是這種與別不同的態度姿勢,讓他區別於天下大多數的廚師,也就是,大師與匠人的區別。
卷起的袖子下,潔白的手臂上間斷性的爆出細細的青筋,那是正在用力的象征,肌肉同時繃緊著,玉雕似的凸顯,然後又舒緩下去,接著再爆再繃,然後再舒緩。。。
是誰說過的?認真的男人最有魅力?
再說,這個認真的男人,穿衣顯瘦,可看他卷到一半的袖子裏,手臂卻很有力量呢!
珍娘忽然移開了目光,因覺得臉上有些發燒。
要做些什麽,必須做些什麽來緩和自己跳得有些失控的心髒?
珍娘不出聲地深吸一口氣,觀察了一下:
菜刀?不,顯得有意與他競爭似的。
鍋鏟?還不到時候。
那還能做什麽?
嗯,
嗯。。。
珍娘在自家廚房裏手足失措了,雖隻是一個瞬間,可也實屬難得了。
為掩飾這一瞬間,她不自覺地抬起手來,從脖子上掠過,將一縷散下來的秀發,輕輕攏迴發髻。
秋子固正切到最後一刀,預備完工,於是抬頭,手裏自動繼續就行了。
卻不想,眼前就是一付美人妝飾圖:縞素衣裳,麵無脂粉,線條優美的皓腕,抬起個雅致的姿勢,美人正不自知地,以一種誘人的姿態,整理自己的頭發。
秋子固手裏的刀歪了一下,尖銳的刀鋒從他手指上劃過。。。
珍娘陡然聽得響了一聲,是刀碰砧板的聲音,她意外地迴頭,隻看見秋子固施施然走出去的背影。
碗裏水紋輕輕蕩漾,豆腐絲隨波搖擺,絲絲不亂。
珍娘放了心,不過心裏還是有些疑惑:最後放下刀的聲音也太大了些,不太符合名廚對刀具應有的尊重。
秋子固用大拇指和中指,緊緊捏住食指,心裏暗自慶幸,好在自己反應地快,刀鋒碰上手時立刻縮迴,不然見了血,那一碗豆腐絲就毀了!
不用說,自己的名聲也毀了。
走出門來,秋子固細看食指尖部:還好,不過是一條細細的劃痕罷了。
不過經驗告訴他,有時候,不出血的劃痕,反比痛快地出血,還要疼上許多。
從開始學廚到現在,秋子固已有近二十年沒有試過指尖這細微卻錐心的疼痛了。
說來奇怪,他對疼痛的耐受,遠低於常人。
也許正因為天生的刀工出眾,讓他很少受傷,才會如此吧?
秋子固捏緊手指,強迫自己不去想魔障這兩個字。
廳堂裏,諸位大人正圍桌而視:冷盤一樣樣端了出來,擺盤精致,色彩宜人,別說吃,就看著也十分悅目。
米縣令和米邱材站在一起,看著菜肴,讚不絕口。
“果然是雅平居,做出來的東西就是不一樣,推陳出新,比那幾個老花樣好多了!”
“這也是得虧縣令大人您提調得力,若不然這一迴定又讓隆平居得了手,他家吃來吃去就那幾個拿手菜,再好的東西也架不住這樣吃法啊!”
兩人一唱一和,還不住地拿眼去瞟周圍鄉紳,眾人被其目光逼視,不得已隻好附和:“這是自然,那是當然!想必如此!”
正說得興起,外頭有人來報:“文掌櫃的到!”
米邱材抬在半空中的手,頓了一下。
米縣令皺了下眉頭。
“他怎麽來了?今日沒有隆平居的事!”
文亦童翩然而入,嘴裏笑道:“怎麽大人忘了?今日鎮上有頭有臉的都到了,在下雖不才,到底文家在此地也算望族,別的不說,修這尖館的一千兩銀子,在下還出了三分之一呢!”
米縣令語塞。
米邱材嫉妒又羨慕的看著文亦童,對方今日換了身打扮:穿一件玉色漏地皺紗直裰,玉色線羅銀紅京絹的襯衣,可體合身,腰間佩紫羅香囊,長眉鳳目,白麵豐頤,儀表天然,果是不凡。
除了文亦童,隆平居還來了一位,與平日相比,也是換了身裝束,一身青絲絹長袍,腰間玄色絲條,足下鬆江署襪,踏一雙新興薄鞋,幹淨清爽得不帶一絲俗塵似的。