兩日之後,到了接待程大人的大日子。
一大早,天還沒亮呢,阿黑就在院子裏叫起來了。
珍娘出來開了門,原來是裏長派人接她來了。
知道今日不可輕慢,珍娘也早早起身,此時已梳洗完畢,叫上鈞哥,將昨夜烙好的饃卷了幾張,袖在身上,便跟來人走了。
尖館就在齊家莊村頭,離開村民們房子大約一裏的地方,裏長劉中早在那裏忙著張羅了,看見珍娘到了,忙忙招手叫她:
“珍丫頭,這裏來!”
珍娘到了跟前,劉中便指著裏外道:“你覺得怎樣?”
珍娘略看一下,見屋外前有鬆柏,後有茉莉,隻聞花香不見花形,屋裏則都是舊家具舊字畫,展眼看去,果然十分沉靜古穆。
“劉裏長辦事的確周到。”珍娘向劉中施了個禮,臉上笑眯眯的。
劉中擦了把汗:“哎呀哪裏是我周到,米縣令查得緊,我們底下人不提著膽子不行啊!”
米縣令。
珍娘眼裏閃過一道精光,沒有說話。
劉中自己倒沒覺得什麽,正巧有個匠人提著門簾走過,他看見忙追了上去:“哎呀不要在地上拖啊!這東西是要過老爺們的眼的!有一絲兒壞了或是毛了邊,你可擔得起這責任?”
嘮嘮叨叨地去了。
鈞哥上來,悄悄貼近珍娘耳邊道:“我看裏長有些神叨了,不會是辦這事辦得吧?”
珍娘橫他一眼:“小孩子知道什麽?今日之事辦得不好,掉腦袋都有可能!”
鈞哥嚇得倒抽一口涼氣:“真的?”
珍娘重重點頭:“可不?所以你今日得跟著我,一步不許亂行,一字不許亂說!除了後廚,哪裏也不許逛去!”
鈞哥直叫媽啊:“別說了姐!你就讓我出去我也不敢了!”
珍娘見他怕了,隻得再說兩句好話安慰他:“。。。其實也無大妨,咱們隻管後頭做菜,做得好了就沒事。”
正文 第四十五章再見
鈞哥卻有些發抖:“誰知道那位程大人喜歡什麽口味?萬一姐你做得不合他興趣呢?”
珍娘好笑又好氣:“你的膽子隻有芥子大?看唬成這樣!咱們不是被諸位老爺選出來的?怕什麽?信不過你姐還信不過上頭的縣老爺們?”
鈞哥想想有理,可還是止不住有些心顫。
好在珍娘立刻吩咐他幹活,手不停腳不住,又是洗菜又是燒水,也就沒時間去害怕了。
珍娘照前日的單子,從配料做起。
雅平居的趙師傅也一早到了,依舊給她打下手,兩人再次合作,已有默契,進程十分順利。
隻是這一迴,珍娘對雅平居的人已有警惕之意。她已經發現雅平居的後台就是縣令老爺,也看得出來,對方讓自己勝出並不完全因廚藝這一個原因。
雅平居與隆平居在一條街上,同業競爭自然是不在話下,那麽雅平居這樣幫著自己,明顯也就有著借機打擊隆平居的意思了。
因此珍娘也不不難推斷出,自己成了借刀殺人的那柄刀了。
不過眼下,她雖知道是這樣,卻還是隻能借助雅平居的力量,畢竟程大人是橫在大家頭上的一枘利刃,先要將他對付過去,才能論到其他。
於是珍娘裝作什麽也不知道,一門心思,隻在自己手下的菜刀,和鍋鏟上。
手下忙著,珍娘腦子也不能閑,該做些什麽,做了多少,還差多少,都在她腦中一筆帳上。
冷盤差不多了,熱炒配料都切齊整了麽?還有煲下的湯水,這時候該下的都下了麽?
忽然珍娘手下的菜刀一頓,壞了!今兒還有道三絲湯,該用豆腐絲兒的,自己怎麽忘了?不過現在手下切著肉呢,一時也分不出手來,也不知趙師傅那手藝,切得豆腐絲不?
“趙師傅,三絲湯裏要豆腐絲,嫩豆腐養在水裏呢,你,你能切不?”
趙師傅臉色大變,豆腐?絲?還是嫩的?
上迴切片已是他的極限了!
“我,我恐怕。。。”
珍娘聽這聲音便知不好,可手下又實在空不出來,隻得迴身,欲安慰鼓勵指導姓趙的那位,卻不想。。。
咦,身後幾案邊,站的那個男人是誰?
長身玉立,一裘素淨白衣,連個灰星兒也尋不出來,頭發一絲不亂地攏著,用一根玉簪子緊緊插住,袖子已經擼到一半,高高挽起,空出來的雙手呢,則穩穩地捏住了雪亮的菜刀。
不是趙師傅,卻是秋師傅。
秋子固與文亦童同時到達,後者徑直走進前門,而他呢,本能使然,從後門潛入。
一向廚房都近後門,而他秋子固最喜歡呆,呆得也最自在的地方,放眼天下,唯有廚房。
不想進來就看見雅平居那個大廚,對著塊嫩豆腐直發冷汗。
不用說,以秋子固多年來在廚房裏的修為,一見便知,對方為何事犯難。
是本能,也是藝高不閑手,秋子固二話不說,接過菜刀就動手。
廚房裏不論什麽事都是大事,配菜切不好影響炒燉,冷盤切不好影響口味,至於洗買燒汰,那更是沒一件小事。
一大早,天還沒亮呢,阿黑就在院子裏叫起來了。
珍娘出來開了門,原來是裏長派人接她來了。
知道今日不可輕慢,珍娘也早早起身,此時已梳洗完畢,叫上鈞哥,將昨夜烙好的饃卷了幾張,袖在身上,便跟來人走了。
尖館就在齊家莊村頭,離開村民們房子大約一裏的地方,裏長劉中早在那裏忙著張羅了,看見珍娘到了,忙忙招手叫她:
“珍丫頭,這裏來!”
珍娘到了跟前,劉中便指著裏外道:“你覺得怎樣?”
珍娘略看一下,見屋外前有鬆柏,後有茉莉,隻聞花香不見花形,屋裏則都是舊家具舊字畫,展眼看去,果然十分沉靜古穆。
“劉裏長辦事的確周到。”珍娘向劉中施了個禮,臉上笑眯眯的。
劉中擦了把汗:“哎呀哪裏是我周到,米縣令查得緊,我們底下人不提著膽子不行啊!”
米縣令。
珍娘眼裏閃過一道精光,沒有說話。
劉中自己倒沒覺得什麽,正巧有個匠人提著門簾走過,他看見忙追了上去:“哎呀不要在地上拖啊!這東西是要過老爺們的眼的!有一絲兒壞了或是毛了邊,你可擔得起這責任?”
嘮嘮叨叨地去了。
鈞哥上來,悄悄貼近珍娘耳邊道:“我看裏長有些神叨了,不會是辦這事辦得吧?”
珍娘橫他一眼:“小孩子知道什麽?今日之事辦得不好,掉腦袋都有可能!”
鈞哥嚇得倒抽一口涼氣:“真的?”
珍娘重重點頭:“可不?所以你今日得跟著我,一步不許亂行,一字不許亂說!除了後廚,哪裏也不許逛去!”
鈞哥直叫媽啊:“別說了姐!你就讓我出去我也不敢了!”
珍娘見他怕了,隻得再說兩句好話安慰他:“。。。其實也無大妨,咱們隻管後頭做菜,做得好了就沒事。”
正文 第四十五章再見
鈞哥卻有些發抖:“誰知道那位程大人喜歡什麽口味?萬一姐你做得不合他興趣呢?”
珍娘好笑又好氣:“你的膽子隻有芥子大?看唬成這樣!咱們不是被諸位老爺選出來的?怕什麽?信不過你姐還信不過上頭的縣老爺們?”
鈞哥想想有理,可還是止不住有些心顫。
好在珍娘立刻吩咐他幹活,手不停腳不住,又是洗菜又是燒水,也就沒時間去害怕了。
珍娘照前日的單子,從配料做起。
雅平居的趙師傅也一早到了,依舊給她打下手,兩人再次合作,已有默契,進程十分順利。
隻是這一迴,珍娘對雅平居的人已有警惕之意。她已經發現雅平居的後台就是縣令老爺,也看得出來,對方讓自己勝出並不完全因廚藝這一個原因。
雅平居與隆平居在一條街上,同業競爭自然是不在話下,那麽雅平居這樣幫著自己,明顯也就有著借機打擊隆平居的意思了。
因此珍娘也不不難推斷出,自己成了借刀殺人的那柄刀了。
不過眼下,她雖知道是這樣,卻還是隻能借助雅平居的力量,畢竟程大人是橫在大家頭上的一枘利刃,先要將他對付過去,才能論到其他。
於是珍娘裝作什麽也不知道,一門心思,隻在自己手下的菜刀,和鍋鏟上。
手下忙著,珍娘腦子也不能閑,該做些什麽,做了多少,還差多少,都在她腦中一筆帳上。
冷盤差不多了,熱炒配料都切齊整了麽?還有煲下的湯水,這時候該下的都下了麽?
忽然珍娘手下的菜刀一頓,壞了!今兒還有道三絲湯,該用豆腐絲兒的,自己怎麽忘了?不過現在手下切著肉呢,一時也分不出手來,也不知趙師傅那手藝,切得豆腐絲不?
“趙師傅,三絲湯裏要豆腐絲,嫩豆腐養在水裏呢,你,你能切不?”
趙師傅臉色大變,豆腐?絲?還是嫩的?
上迴切片已是他的極限了!
“我,我恐怕。。。”
珍娘聽這聲音便知不好,可手下又實在空不出來,隻得迴身,欲安慰鼓勵指導姓趙的那位,卻不想。。。
咦,身後幾案邊,站的那個男人是誰?
長身玉立,一裘素淨白衣,連個灰星兒也尋不出來,頭發一絲不亂地攏著,用一根玉簪子緊緊插住,袖子已經擼到一半,高高挽起,空出來的雙手呢,則穩穩地捏住了雪亮的菜刀。
不是趙師傅,卻是秋師傅。
秋子固與文亦童同時到達,後者徑直走進前門,而他呢,本能使然,從後門潛入。
一向廚房都近後門,而他秋子固最喜歡呆,呆得也最自在的地方,放眼天下,唯有廚房。
不想進來就看見雅平居那個大廚,對著塊嫩豆腐直發冷汗。
不用說,以秋子固多年來在廚房裏的修為,一見便知,對方為何事犯難。
是本能,也是藝高不閑手,秋子固二話不說,接過菜刀就動手。
廚房裏不論什麽事都是大事,配菜切不好影響炒燉,冷盤切不好影響口味,至於洗買燒汰,那更是沒一件小事。