此刻世間，再沒比做好這頓飯更為重要的事了。
“左邊三位，”珍娘二話不多說，徑直轉身開始下命令：“請先去汲水來將這裏桌椅案板清洗幹淨，水裏多放些幹堿塊，一定要將這些陳年舊垢，”纖纖玉指橫向縫隙裏的油泥垢：“都洗涮除了方可！”
“這邊三位，”不待那邊夥計張大的嘴有合上的時間，珍娘又轉向下一道指令：“將地上堆的那些菜蔬整理出來，該擇的放到門口桌子下，擇好的放去水槽裏。”
最後轉向那個胖婆娘：“麻煩這位媽媽，將那些菜洗出來。”
夥計們因米掌櫃剛才的話，不敢多說，心裏雖不服，到底還是低了頭依序幹起活來。
可這婆娘不同。
她叫邱媽媽，是米家沾親帶故的遠房親戚，雖隻讓她在這裏幹些粗活，可她自詡身份與別人不同，從來不當自己是外人，更不當自己是夥計，說閑話插手別人的事是她專職，幹活的事？別找老娘。
更別提被一個外來的農家小丫頭指派做事了。
“姑娘，”邱媽媽不動手不挪腳，反陰陽怪氣地開了口：“我可不是廚房裏的人，這活你就派錯了人，菜？本媽媽洗不了。”
珍娘仿佛早料到她有此一說，聞言不過笑了一笑，眼神明澈，眉目嫣然，親切可人地道：“媽媽原來不是廚房裏的人？”瞬間變了語氣，眸中閃過一道厲色：“那這時間你到廚房來做什麽？這裏不是玩兒耍嘴皮子的地方！沒事出去！”
整個廚房裏的人都被珍娘的話震住。本來懶洋洋的夥計們手下加快了節奏，再不敢暗中偷懶，那婆娘剛要迴嘴，被米邱材從肩膀上打了一下。
“姑娘的話沒錯，媽媽反正你今日也沒別的事，就在這裏幫忙吧！”
邱媽媽臉氣成一塊煮熟的豬肝，差點沒咬碎一口銀牙，看了看米邱材的臉色，知道不是開玩笑的，無可奈何隻得挽起袖子來，向水槽邊去了。
米邱材眯起眸子，抄起雙手抱在胸前，若有所思地看著珍娘。
珍娘可沒工夫理他，要忙的事太多了，得一樣樣慢慢理出頭緒來。
昨晚經了一夜想出來的菜單，這時珍娘方才袖子裏掏出來，沾點米湯，啪地一聲貼到灶頭牆上。
米邱材小吃一驚。
可別小看了這農女，她真是有備而來的！
“來來，我看看上麵都寫些什麽菜，有沒有我們大師傅能做拿手的！”米邱材踱步到珍娘身後，欲伸頭看看菜單。
珍娘不說話，卻向鈞哥甩了個眼色。
鈞哥心領神會，一把拉住了米邱材的絛帶。
“掌櫃的廚房這裏火大油重，您是萬金之軀怎麽好到這裏來？萬一油星子濺出來，您這身漂亮衣服就毀了！”鈞哥咧著嘴笑，手裏可不鬆勁：“您還是出去，一會做得了自然有得看，這會子著什麽急呢？”
米邱材一個大男人，倒被一個半大小子拉扯得有些移不開步子。也難怪，一個是農家出慣力的，一個是坐慣櫃後數錢的，二者力氣不可同日而語。
米邱材有些哭笑不得，欲擺出平日裏掌櫃的威風來，此刻有求於人，似乎不太合適，於是隻得打個哈哈，順水推舟：“既如此甚好，不過你們將做好之前，可一定要讓我進來看看。”
語氣裏或多或少，還是帶上了三分權威的味道，或者說，領導的意圖。
珍娘從灶前迴過頭來，浩然挺拔的身姿，顯示出不服的意思：“今日我所來，所用的一切，是不是都是我自己的花費？”
一句話問倒了米邱材。
為避免嫌疑，米縣令再三主張，要那自動請纓的農女自己出錢張羅一切，雅平居不過借她個地方使罷了。
米邱材更是不願吃虧的人，自然對堂兄的話無不依從。因此當裏長送來包好的雪花銀時，他眼皮都沒眨一下就收進了箱子裏。
沒想到，現在反因此，受製於人，被小丫頭當麵將了一軍。
夥計們不敢轉身看掌櫃的表情，可一雙雙耳朵都由不得支了起來，要聽聽掌櫃的如何迴應這個問題。
掌櫃的平日可是厲害的很，對於敢挑戰自己權威的人無不殺之以儆效尤。
“噢，姑娘這話麽，”米邱材心裏恨不能殺人，可嘴上不得已強笑著道：“是有道理的。的確姑娘才是今日此地的主人。。。”
他的話還沒說完，沒完呢！後麵要替自己挽迴些麵子的話還沒說出口呢！
珍娘毫不留情地開口，將他的美好願望扼殺在繈褓中。
“你到底是個掌櫃，我不便指使你幹活，既無用，出去吧。”
簡單利索兩句話，如兩記重拳打在米邱材身上，頓時讓他說不出話來。
夥計們一個個都忍了笑，心裏暗叫痛快，手下幹得更帶勁了。
邱媽媽冷哼一聲，表示自己跟掌櫃的是一夥的，替他不服。
不過米邱材沒聽見，也不在乎。
小丫頭片子你給我記住！
心裏罵了一句，米邱材臉上依舊保持鎮定，仿佛不是珍娘趕他出來，是他自己要走，款款步出廚房。
正文 第三十章現在就開始吧！
將麻煩事都料理清爽之後，珍娘抬眼掃視後廚，口中淡淡地問：“請問哪位是這裏紅案大師傅？”
所謂紅案，乃指加工副食一類烹飪原料為主的工作，包括炒菜，冷菜，蒸菜等，是相對白案來說的後廚專用術語。
白案則指白案負責糕團、麵點製作。此工種因與米、麵及案板有關，故名。
見珍娘開口就是專業術語，廚房裏眾人都有些意外，一個本來在廚房後門處看熱鬧的男人，不聲不響地走到她麵前：“我是，叫我趙師傅就得。”
珍娘看了他一眼，點了點頭：“趙師傅所長何菜？”
做一桌酒席可不是件容易事，從珍娘前世，在五星酒店中餐廚師長手下打工的經驗來看，副手們的配合乃是成功的關鍵。
若趙師傅能配合，自己肩上的擔子就輕多了。
“左邊三位，”珍娘二話不多說，徑直轉身開始下命令：“請先去汲水來將這裏桌椅案板清洗幹淨，水裏多放些幹堿塊，一定要將這些陳年舊垢，”纖纖玉指橫向縫隙裏的油泥垢：“都洗涮除了方可！”
“這邊三位，”不待那邊夥計張大的嘴有合上的時間，珍娘又轉向下一道指令：“將地上堆的那些菜蔬整理出來，該擇的放到門口桌子下，擇好的放去水槽裏。”
最後轉向那個胖婆娘：“麻煩這位媽媽，將那些菜洗出來。”
夥計們因米掌櫃剛才的話，不敢多說，心裏雖不服，到底還是低了頭依序幹起活來。
可這婆娘不同。
她叫邱媽媽，是米家沾親帶故的遠房親戚，雖隻讓她在這裏幹些粗活，可她自詡身份與別人不同，從來不當自己是外人，更不當自己是夥計，說閑話插手別人的事是她專職，幹活的事？別找老娘。
更別提被一個外來的農家小丫頭指派做事了。
“姑娘，”邱媽媽不動手不挪腳，反陰陽怪氣地開了口：“我可不是廚房裏的人，這活你就派錯了人，菜？本媽媽洗不了。”
珍娘仿佛早料到她有此一說，聞言不過笑了一笑，眼神明澈，眉目嫣然，親切可人地道：“媽媽原來不是廚房裏的人？”瞬間變了語氣，眸中閃過一道厲色：“那這時間你到廚房來做什麽？這裏不是玩兒耍嘴皮子的地方！沒事出去！”
整個廚房裏的人都被珍娘的話震住。本來懶洋洋的夥計們手下加快了節奏，再不敢暗中偷懶，那婆娘剛要迴嘴，被米邱材從肩膀上打了一下。
“姑娘的話沒錯，媽媽反正你今日也沒別的事，就在這裏幫忙吧！”
邱媽媽臉氣成一塊煮熟的豬肝，差點沒咬碎一口銀牙，看了看米邱材的臉色，知道不是開玩笑的，無可奈何隻得挽起袖子來，向水槽邊去了。
米邱材眯起眸子，抄起雙手抱在胸前，若有所思地看著珍娘。
珍娘可沒工夫理他，要忙的事太多了，得一樣樣慢慢理出頭緒來。
昨晚經了一夜想出來的菜單，這時珍娘方才袖子裏掏出來，沾點米湯，啪地一聲貼到灶頭牆上。
米邱材小吃一驚。
可別小看了這農女，她真是有備而來的！
“來來，我看看上麵都寫些什麽菜，有沒有我們大師傅能做拿手的！”米邱材踱步到珍娘身後，欲伸頭看看菜單。
珍娘不說話，卻向鈞哥甩了個眼色。
鈞哥心領神會，一把拉住了米邱材的絛帶。
“掌櫃的廚房這裏火大油重，您是萬金之軀怎麽好到這裏來？萬一油星子濺出來，您這身漂亮衣服就毀了！”鈞哥咧著嘴笑，手裏可不鬆勁：“您還是出去，一會做得了自然有得看，這會子著什麽急呢？”
米邱材一個大男人，倒被一個半大小子拉扯得有些移不開步子。也難怪，一個是農家出慣力的，一個是坐慣櫃後數錢的，二者力氣不可同日而語。
米邱材有些哭笑不得，欲擺出平日裏掌櫃的威風來，此刻有求於人，似乎不太合適，於是隻得打個哈哈，順水推舟：“既如此甚好，不過你們將做好之前，可一定要讓我進來看看。”
語氣裏或多或少，還是帶上了三分權威的味道，或者說，領導的意圖。
珍娘從灶前迴過頭來，浩然挺拔的身姿，顯示出不服的意思：“今日我所來，所用的一切，是不是都是我自己的花費？”
一句話問倒了米邱材。
為避免嫌疑，米縣令再三主張，要那自動請纓的農女自己出錢張羅一切，雅平居不過借她個地方使罷了。
米邱材更是不願吃虧的人，自然對堂兄的話無不依從。因此當裏長送來包好的雪花銀時，他眼皮都沒眨一下就收進了箱子裏。
沒想到，現在反因此，受製於人，被小丫頭當麵將了一軍。
夥計們不敢轉身看掌櫃的表情，可一雙雙耳朵都由不得支了起來，要聽聽掌櫃的如何迴應這個問題。
掌櫃的平日可是厲害的很，對於敢挑戰自己權威的人無不殺之以儆效尤。
“噢，姑娘這話麽，”米邱材心裏恨不能殺人，可嘴上不得已強笑著道：“是有道理的。的確姑娘才是今日此地的主人。。。”
他的話還沒說完，沒完呢！後麵要替自己挽迴些麵子的話還沒說出口呢！
珍娘毫不留情地開口，將他的美好願望扼殺在繈褓中。
“你到底是個掌櫃，我不便指使你幹活，既無用，出去吧。”
簡單利索兩句話，如兩記重拳打在米邱材身上，頓時讓他說不出話來。
夥計們一個個都忍了笑，心裏暗叫痛快，手下幹得更帶勁了。
邱媽媽冷哼一聲，表示自己跟掌櫃的是一夥的，替他不服。
不過米邱材沒聽見，也不在乎。
小丫頭片子你給我記住！
心裏罵了一句，米邱材臉上依舊保持鎮定，仿佛不是珍娘趕他出來，是他自己要走，款款步出廚房。
正文 第三十章現在就開始吧！
將麻煩事都料理清爽之後，珍娘抬眼掃視後廚，口中淡淡地問：“請問哪位是這裏紅案大師傅？”
所謂紅案，乃指加工副食一類烹飪原料為主的工作，包括炒菜，冷菜，蒸菜等，是相對白案來說的後廚專用術語。
白案則指白案負責糕團、麵點製作。此工種因與米、麵及案板有關，故名。
見珍娘開口就是專業術語，廚房裏眾人都有些意外，一個本來在廚房後門處看熱鬧的男人，不聲不響地走到她麵前：“我是，叫我趙師傅就得。”
珍娘看了他一眼，點了點頭：“趙師傅所長何菜？”
做一桌酒席可不是件容易事，從珍娘前世，在五星酒店中餐廚師長手下打工的經驗來看，副手們的配合乃是成功的關鍵。
若趙師傅能配合，自己肩上的擔子就輕多了。