婆娘咧大了嘴笑：“這是我們東家，你叫他米掌櫃的就行！”
米掌櫃嗬嗬笑道：“不必客氣，我知道你今日是來打擂的，早在後廚裏預備下食料了，咱們也不必多虛詞，請後廚裏檢視一番吧！”
珍娘心中有些存疑。
為何要在這裏預備？
這雅平居與隆平居，又是什麽關係？
難不成是分號？
看出珍娘的猶豫，米掌櫃的臉上愈發笑開了：“我知道你要與隆平居那秋師傅對壘，既然跟他家打擂，自然不便在他家預備你的東西，不然也有失偏頗不是麽？因此縣令大人才吩咐，以我這裏，做為姑娘你的後廚，與隆平居那裏既隔得不遠，也不必擠在一處，兩相幹擾，豈不兩全其美？”
珍娘心下暗自思忖，覺得這樣也有道理。她本來還擔心大家一處共處，會生出麻煩，沒想到這個問題縣令會細心地替她考慮到了。
“既如此，那就勞煩米掌櫃的了。”
珍娘被婆娘領向後廚，米掌櫃的低頭笑了，鈞哥從他身邊走過，忽然覺得那笑聲音有些不太對勁。
記得幼年時，村裏三混子騙走他手裏糖餅時，也這樣笑來著。
米掌櫃的眼角餘光看見鈞哥有些變了臉色，忙換上誠摯的笑容：“一路過來辛苦了吧？來來，跟姐姐後廚裏坐會子，我還預備了涼茶呢！小兄弟，你喜歡茉莉茶水還是清茶？”
鈞哥自小到大什麽時候被人這樣禮待過？一時有些手足失措不知應對，米掌櫃的心遂又放迴了原處。
珍娘來到廚下，眼前先就一亮：廚房高大寬闊，十分氣派，看起來就不凡，幾十隻醬壇泡菜罐分門別類的堆在陰涼處，高處掛著各類臘物幹肉。
裏間湯灶，一列半人高的燉罐，不熄火地煨著各味高湯，香氣在外頭就聞見了。
果然是專業的酒樓後廚，珍娘嘴角微微向上斜了一下，確實跟自己家農莊小灶的風格不同。
不過心頭再怎麽竊喜，珍娘臉上是不露聲色的。
鈞哥倒是比她還急，裏外將廚房看了個遍，礙於那婆娘一直跟在身邊，嘴裏沒說什麽，可轉身到珍娘耳後，便悄悄地道：“姐！這菜怎麽堆得到處都是？洗過的沒洗過的都混在一起了！”
確實，珍娘也看出來了，此地硬件條件還不錯，可夥計們似乎有些懶散，灶台邊菜桌上到處都是水跡，也不知是清水還是濁水，抹布濕漉漉地搭在桌旁，直向下滴水，從珍娘肉眼看去，那水似乎不是太幹淨的。
做為一個對外營業的酒樓，後廚幹不幹淨是頭等大事，至少在珍娘心裏，是這樣。
也難道縣令不選這雅平居的大廚做為接待程大人的首選，這吃下去萬一有個不好。。。
珍娘忽然心頭一抽。
自己可不能做背黑鍋的事！
“請問米掌櫃的，”珍娘眉心倏地一凝，春水般的眼眸中霎時閃過一道精光：“這裏的夥計是不是今日都可以任我調配？”
米掌櫃的若有所思地看著珍娘，不知她腦子裏又轉什麽念頭。
按說縣令出的主意不壞，若她能行，借她的手正好可以打擊隆平居，若不能行，滅滅對方威風也好，至少要讓對方知道，隆平居在此地不是一家大，米家也是有分量的。
也許暫時不能趕超你文家，但時不時的給你搗搗蛋，惡心惡心你還是沒問題的。
此刻的珍娘姐弟，在米掌櫃的心裏，便是借刀殺人的那把刀。
那日裏長與鄉長帶來這個消息時，自己的二堂兄，也就是縣令米老爺本是不同意的。
“開什麽玩笑？！她一個農女能做出什麽菜來？讓程大人知道了必說我們不是小心伺候著，甚至有糊弄他老人家的嫌疑，這罪名可不小！不行不行，你們這兩個蠢貨快給我下去！這主意老爺我連聽都不要聽！”
裏長鄉長悻悻的。本來前頭說起珍娘給出的擺設等等主意都挺好的，縣令聽著也覺得十分欣喜可行，沒想到後來的事碰了釘子。
不過這也是想像得到的，因此裏長碰了一鼻子灰，也沒敢多爭取一個字。
卻不料，米縣令的話引出的屏風後的另一個人。
“堂兄何必動氣？依小弟看來，其實這主意，也不是那麽的不可靠。”
在裏長和鄉長瞠目結舌的目光下，雅平居的掌櫃，米邱材，不懷好意的從屏風後，轉了出來。
米縣令大感詫異：“你這話如何說來？”
米邱材靠在自家堂兄耳邊，秘密說了幾句話，頓時就說得縣令眉眼俱開。
“哎呀，還是堂兄你有遠見啊！”
正文 第二十九章有備而來！
裏長鄉長雖不明就裏，可縣令到底還是同意了這件事，隻吩咐他們下去帶上那農女來，別的話，就再沒有了。
劉中心頭有些存疑，因縣令主意改變的太快，似乎不是好事。可鄉長卻不讓他多想。
“老爺既然同意了你就去辦，這樣思來想去的能成什麽大事？再說這事不是你求來的？老爺同意了還不好？”
也因此，珍娘便被米邱材的人，一路帶進了雅平居。
見珍娘問著自己，米邱材忙擺出一付和藹可親的模樣：“今日姑娘做主，廚房裏一應事物，包括夥計在內，自然都聽姑娘調派！”
身邊婆娘撲嗤一聲笑了出來。
從來沒見過掌櫃的對一個下人如此恭敬過，更別提這還是個農莊裏出來的小丫頭片子。
要不說能人都是能申能曲的呢！咱這掌櫃的也是個能人！
珍娘裝作沒聽見婆娘的恥笑，彎腰對米掌櫃的施了個大禮，再度抬起頭來時，眼裏的神氣變了。
變得嚴厲正經，變得專注英朗。
米掌櫃嗬嗬笑道：“不必客氣，我知道你今日是來打擂的，早在後廚裏預備下食料了，咱們也不必多虛詞，請後廚裏檢視一番吧！”
珍娘心中有些存疑。
為何要在這裏預備？
這雅平居與隆平居，又是什麽關係？
難不成是分號？
看出珍娘的猶豫，米掌櫃的臉上愈發笑開了：“我知道你要與隆平居那秋師傅對壘，既然跟他家打擂，自然不便在他家預備你的東西，不然也有失偏頗不是麽？因此縣令大人才吩咐，以我這裏，做為姑娘你的後廚，與隆平居那裏既隔得不遠，也不必擠在一處，兩相幹擾，豈不兩全其美？”
珍娘心下暗自思忖，覺得這樣也有道理。她本來還擔心大家一處共處，會生出麻煩，沒想到這個問題縣令會細心地替她考慮到了。
“既如此，那就勞煩米掌櫃的了。”
珍娘被婆娘領向後廚，米掌櫃的低頭笑了，鈞哥從他身邊走過，忽然覺得那笑聲音有些不太對勁。
記得幼年時，村裏三混子騙走他手裏糖餅時，也這樣笑來著。
米掌櫃的眼角餘光看見鈞哥有些變了臉色，忙換上誠摯的笑容：“一路過來辛苦了吧？來來，跟姐姐後廚裏坐會子，我還預備了涼茶呢！小兄弟，你喜歡茉莉茶水還是清茶？”
鈞哥自小到大什麽時候被人這樣禮待過？一時有些手足失措不知應對，米掌櫃的心遂又放迴了原處。
珍娘來到廚下，眼前先就一亮：廚房高大寬闊，十分氣派，看起來就不凡，幾十隻醬壇泡菜罐分門別類的堆在陰涼處，高處掛著各類臘物幹肉。
裏間湯灶，一列半人高的燉罐，不熄火地煨著各味高湯，香氣在外頭就聞見了。
果然是專業的酒樓後廚，珍娘嘴角微微向上斜了一下，確實跟自己家農莊小灶的風格不同。
不過心頭再怎麽竊喜，珍娘臉上是不露聲色的。
鈞哥倒是比她還急，裏外將廚房看了個遍，礙於那婆娘一直跟在身邊，嘴裏沒說什麽，可轉身到珍娘耳後，便悄悄地道：“姐！這菜怎麽堆得到處都是？洗過的沒洗過的都混在一起了！”
確實，珍娘也看出來了，此地硬件條件還不錯，可夥計們似乎有些懶散，灶台邊菜桌上到處都是水跡，也不知是清水還是濁水，抹布濕漉漉地搭在桌旁，直向下滴水，從珍娘肉眼看去，那水似乎不是太幹淨的。
做為一個對外營業的酒樓，後廚幹不幹淨是頭等大事，至少在珍娘心裏，是這樣。
也難道縣令不選這雅平居的大廚做為接待程大人的首選，這吃下去萬一有個不好。。。
珍娘忽然心頭一抽。
自己可不能做背黑鍋的事！
“請問米掌櫃的，”珍娘眉心倏地一凝，春水般的眼眸中霎時閃過一道精光：“這裏的夥計是不是今日都可以任我調配？”
米掌櫃的若有所思地看著珍娘，不知她腦子裏又轉什麽念頭。
按說縣令出的主意不壞，若她能行，借她的手正好可以打擊隆平居，若不能行，滅滅對方威風也好，至少要讓對方知道，隆平居在此地不是一家大，米家也是有分量的。
也許暫時不能趕超你文家，但時不時的給你搗搗蛋，惡心惡心你還是沒問題的。
此刻的珍娘姐弟，在米掌櫃的心裏，便是借刀殺人的那把刀。
那日裏長與鄉長帶來這個消息時，自己的二堂兄，也就是縣令米老爺本是不同意的。
“開什麽玩笑？！她一個農女能做出什麽菜來？讓程大人知道了必說我們不是小心伺候著，甚至有糊弄他老人家的嫌疑，這罪名可不小！不行不行，你們這兩個蠢貨快給我下去！這主意老爺我連聽都不要聽！”
裏長鄉長悻悻的。本來前頭說起珍娘給出的擺設等等主意都挺好的，縣令聽著也覺得十分欣喜可行，沒想到後來的事碰了釘子。
不過這也是想像得到的，因此裏長碰了一鼻子灰，也沒敢多爭取一個字。
卻不料，米縣令的話引出的屏風後的另一個人。
“堂兄何必動氣？依小弟看來，其實這主意，也不是那麽的不可靠。”
在裏長和鄉長瞠目結舌的目光下，雅平居的掌櫃，米邱材，不懷好意的從屏風後，轉了出來。
米縣令大感詫異：“你這話如何說來？”
米邱材靠在自家堂兄耳邊，秘密說了幾句話，頓時就說得縣令眉眼俱開。
“哎呀，還是堂兄你有遠見啊！”
正文 第二十九章有備而來！
裏長鄉長雖不明就裏，可縣令到底還是同意了這件事，隻吩咐他們下去帶上那農女來，別的話，就再沒有了。
劉中心頭有些存疑，因縣令主意改變的太快，似乎不是好事。可鄉長卻不讓他多想。
“老爺既然同意了你就去辦，這樣思來想去的能成什麽大事？再說這事不是你求來的？老爺同意了還不好？”
也因此，珍娘便被米邱材的人，一路帶進了雅平居。
見珍娘問著自己，米邱材忙擺出一付和藹可親的模樣：“今日姑娘做主，廚房裏一應事物，包括夥計在內，自然都聽姑娘調派！”
身邊婆娘撲嗤一聲笑了出來。
從來沒見過掌櫃的對一個下人如此恭敬過，更別提這還是個農莊裏出來的小丫頭片子。
要不說能人都是能申能曲的呢！咱這掌櫃的也是個能人！
珍娘裝作沒聽見婆娘的恥笑，彎腰對米掌櫃的施了個大禮，再度抬起頭來時，眼裏的神氣變了。
變得嚴厲正經，變得專注英朗。