雨後的上海,空氣中含著濕漉漉的氣息,陽光撒下,空氣中的能見度很高,在這條安靜的道路旁,一家有機超市的門口咖啡桌旁,坐著三個人。
我和韓宇都點了拿鐵,莫雲點了一杯有機番茄汁,紅色的液體順著習慣緩緩的流進她的身體裏:“這就是我和你們提過的safeandgreen,上海很有名的有機超市,也做咖啡和各種果汁,二樓是酒吧,晚上還有啤酒和牛排,白天鎖定的客群是那些外企高管的太太,可以買到有機蔬菜,同時還能坐下喝杯果汁或者咖啡,聊聊天。”
“這裏的咖啡不錯呀,我最近喝了各種不同的咖啡館的產品,已經開始有了點口感了,”韓宇笑著說,“生意應該也不錯吧,這剛下完雨,看看陸續都有人過來買東西,裏麵的蔬菜也不便宜。”
“這何止是不便宜呀,簡直是相當的貴,基本是普通菜場的5-10倍了。”我說:“不過環境和裝飾都做的很好,當然出品也相當不錯。”
“嗯,是的,好東西不怕貴,也不怕沒人買”莫雲笑著說,“在上海就是這樣,其他城市就難說了。”
韓宇從包裏掏出筆記本,打開我們昨天熬夜做的品牌和全套vi設計稿,把電腦推到莫雲麵前說:“這是我們昨天做的咖啡館的品牌和形象,你給提提意見呀?”
莫雲點點頭,挪過電腦,仔細的看著,臉上似乎有些驚訝的表情,時而點頭,時而又搖頭。韓宇好奇的問:“感覺如何?”
“出奇的好”,莫雲沒有看我直接對著電腦說:“我以前從來沒想過這種方式,之前的那些咖啡館都是以歐式為主的,不管是名字,還是設計,以及概念,都脫離不了那種歐式的感覺,不過最近開始流行美式風格了,但你們的這個叁咖啡,給我的感覺很奇怪,似乎一直就在那裏,又似乎從來沒有聽說過。”
“是的,之所以想到這個名字,就是希望能把中國傳統文化和歐美的咖啡文化,做一個有機的結合,本來歐美的那些知名咖啡館也是經過時間和歲月的沉澱形成的,我們也是按照這個思路去考慮的,想做第一家中國的懷舊咖啡館。當然,我們也希望未來可以去全國的各大城市,做成全國範圍內的連鎖品牌。”我笑著說。
“你們這個思路確實很獨特,不管從設計理念,還是品牌包裝上,都和之前我見過的所有咖啡館有巨大的差別,但我還是沒想好,如果我進了這個店裏,除了咖啡,我還會希望喝到什麽樣的產品,或者說我還會希望有什麽樣的體驗。”莫雲說。
“嗯,這是一個非常關鍵的問題,不是咱們在這裏三言兩語就能說的清楚的,這估計要在實踐中不斷去探索了,實踐是檢驗真理的唯一標準嘛,”我笑著說:“不過我們目前最主要的問題,還是想問問你願意不願意入夥,你看,名字裏都有你了,咱們三個人,才是叁咖啡嘛!”
“被你們說的有點動心了,”莫雲突然有點靦腆起來,“本來我以為你們和其他的咖啡館老板差不多,不是為了賺錢,就是為了裝逼的,不過現在看來,你們似乎真的有點不同,但你們應該沒有做過這種服務行業的,所以你們對現場肯定是一竅不通的,我如果加入,倒也不是不行,不過出品和現場管理運營,必須要聽我的,我來對這個方向的事情負責,你們可以提意見或者建議,但最後我決定。其他的事情,大家倒是可以商量著來,你們在其他包裝設計方麵的能力,我已經基本領教了,可以說是罕見的好。”
“真的呀,”韓宇激動的說:“這真是太棒了,一個好漢三個幫,三個臭皮匠能頂諸葛亮,看來咱們三個終於要走到一起了。”
我笑著對韓宇說:“我也覺得挺好的,莫雲加入咱們,咱就真的是叁咖啡了。”
“別著急,我還沒說完呢,”莫雲望著我倆鄭重的說:“但我暫時還不能加入。”
“為啥?”韓宇和我望著她的表情,好奇的問到。
“咱們還沒談股權比例以及出資額度呢?我和你們才認識兩三天,這平白無故的天上掉餡餅的事情,我可不相信。”莫雲詭異的一笑。
我和韓宇都點了拿鐵,莫雲點了一杯有機番茄汁,紅色的液體順著習慣緩緩的流進她的身體裏:“這就是我和你們提過的safeandgreen,上海很有名的有機超市,也做咖啡和各種果汁,二樓是酒吧,晚上還有啤酒和牛排,白天鎖定的客群是那些外企高管的太太,可以買到有機蔬菜,同時還能坐下喝杯果汁或者咖啡,聊聊天。”
“這裏的咖啡不錯呀,我最近喝了各種不同的咖啡館的產品,已經開始有了點口感了,”韓宇笑著說,“生意應該也不錯吧,這剛下完雨,看看陸續都有人過來買東西,裏麵的蔬菜也不便宜。”
“這何止是不便宜呀,簡直是相當的貴,基本是普通菜場的5-10倍了。”我說:“不過環境和裝飾都做的很好,當然出品也相當不錯。”
“嗯,是的,好東西不怕貴,也不怕沒人買”莫雲笑著說,“在上海就是這樣,其他城市就難說了。”
韓宇從包裏掏出筆記本,打開我們昨天熬夜做的品牌和全套vi設計稿,把電腦推到莫雲麵前說:“這是我們昨天做的咖啡館的品牌和形象,你給提提意見呀?”
莫雲點點頭,挪過電腦,仔細的看著,臉上似乎有些驚訝的表情,時而點頭,時而又搖頭。韓宇好奇的問:“感覺如何?”
“出奇的好”,莫雲沒有看我直接對著電腦說:“我以前從來沒想過這種方式,之前的那些咖啡館都是以歐式為主的,不管是名字,還是設計,以及概念,都脫離不了那種歐式的感覺,不過最近開始流行美式風格了,但你們的這個叁咖啡,給我的感覺很奇怪,似乎一直就在那裏,又似乎從來沒有聽說過。”
“是的,之所以想到這個名字,就是希望能把中國傳統文化和歐美的咖啡文化,做一個有機的結合,本來歐美的那些知名咖啡館也是經過時間和歲月的沉澱形成的,我們也是按照這個思路去考慮的,想做第一家中國的懷舊咖啡館。當然,我們也希望未來可以去全國的各大城市,做成全國範圍內的連鎖品牌。”我笑著說。
“你們這個思路確實很獨特,不管從設計理念,還是品牌包裝上,都和之前我見過的所有咖啡館有巨大的差別,但我還是沒想好,如果我進了這個店裏,除了咖啡,我還會希望喝到什麽樣的產品,或者說我還會希望有什麽樣的體驗。”莫雲說。
“嗯,這是一個非常關鍵的問題,不是咱們在這裏三言兩語就能說的清楚的,這估計要在實踐中不斷去探索了,實踐是檢驗真理的唯一標準嘛,”我笑著說:“不過我們目前最主要的問題,還是想問問你願意不願意入夥,你看,名字裏都有你了,咱們三個人,才是叁咖啡嘛!”
“被你們說的有點動心了,”莫雲突然有點靦腆起來,“本來我以為你們和其他的咖啡館老板差不多,不是為了賺錢,就是為了裝逼的,不過現在看來,你們似乎真的有點不同,但你們應該沒有做過這種服務行業的,所以你們對現場肯定是一竅不通的,我如果加入,倒也不是不行,不過出品和現場管理運營,必須要聽我的,我來對這個方向的事情負責,你們可以提意見或者建議,但最後我決定。其他的事情,大家倒是可以商量著來,你們在其他包裝設計方麵的能力,我已經基本領教了,可以說是罕見的好。”
“真的呀,”韓宇激動的說:“這真是太棒了,一個好漢三個幫,三個臭皮匠能頂諸葛亮,看來咱們三個終於要走到一起了。”
我笑著對韓宇說:“我也覺得挺好的,莫雲加入咱們,咱就真的是叁咖啡了。”
“別著急,我還沒說完呢,”莫雲望著我倆鄭重的說:“但我暫時還不能加入。”
“為啥?”韓宇和我望著她的表情,好奇的問到。
“咱們還沒談股權比例以及出資額度呢?我和你們才認識兩三天,這平白無故的天上掉餡餅的事情,我可不相信。”莫雲詭異的一笑。