醃製的時候正好炒雞蛋，炒雞蛋是速度很快的，隻要火燒得旺，不到三兩分鍾就能出鍋。
沒有其它菜品的牽絆，平安做起炒雞蛋來也分外快！
最後才是這炒蝦仁，主要怕蝦冷了之後有腥味兒，一定要燙熱的才鮮美。
薑絲已有，隻用快刀將香椿切小段兒。不到半分鍾！
火依然很旺，油滾燙的時候放入薑炒香，加入蝦仁翻炒半熟，加上香椿快速翻炒一分鍾，最後倒入芡汁，煮至湯汁變得濃稠，成功！
最後切一小塊兒餅，切成五厘米寬十厘米長，放入盤中。
“好！可以上菜了！”平安一聲令下，就有店小二進來了。
這五樣菜品要上樓，必須要經過大廳，有好事的，還真數了數，五樣！菜品經過附近桌子的時候，有人說：“呀，還挺香的！”
平安心裏竊笑，自然是香的，酥炸香椿魚兒都把香椿裹在裏頭了，所以香味兒還不夠濃厚，但是，這幾樣菜，可都是毫不遮掩的呢！
三個店小二上了樓，平安也不想跟上去，姓慕的那混賬隻說有賞，可沒說賞多少，而且……萬一不合他胃口，很有可能他要反悔的！誰讓這香椿爭議大呢？
她還是呆在下頭吧，一來安全些，二來也好看看顧客們的反應。
“哎，掌櫃的，我怎麽覺得你們店還有拿手好菜沒上上來啊？”有人招唿了何春明過去，“剛才小公子的可都是香椿做的，怎麽你就隻向大家推薦一樣酥炸香椿魚兒呢？”
何春明心裏有了底，看來這東西喜歡的人是真喜歡！
遂淺笑著解釋了一番：“其他菜品一日一新！一日一新！嗬嗬。”
“我說你們‘醉清風’啊，最近是越來越會做生意了！好東西總是藏著掖著！一次總不給個飽兒！”那客人搖搖頭，無奈地說。
平安聽了心裏大概也放下了一塊石頭，看來何春明這兒是差不多了，如果慕混賬那裏不出什麽岔子的話……
正這樣想著呢，周成就走了下來。
平安一見他板著的臉色明顯比剛剛下來的時候還要黑，心裏咯噔一下，不會吧？這是又要攪局的節奏？我去你大爺的慕混賬！幹嘛跟老子過不去？就不能讓老子安安分分賣點兒野味賺點兒小錢嗎？！
正在腹誹呢，周成發了話：“顧平安！你該當何罪？！”
我去，連官腔都打出來了！
平安心裏不爽是不爽，但人家主子掌握著自己的經濟命脈呢，還是得口是心非一下的。
蕭煜祁靜靜地看著，隻等著對方要是敢動手，自己立馬讓他好看！
“大哥，平安不知道自己哪裏做錯了，可否指點一二？”平安臉上雖然沒有堆著笑意，可說話的語氣卻還是軟和的。
周成冷哼了一聲：“你這個丫頭，是不是故意的？”
“故意什麽？”平安心裏其實已經隱隱猜到了，但還是裝作一副不知情的樣子，“大哥，可否說得明白些？平安也好改。”
周成很鬱悶，因為慕欽揚剛才也很鬱悶！
所以他主子的鬱悶就自然而然地過在了他身上！可惡的丫頭，玩心機！
“你故意分量放那麽少，讓公子吃不飽是不是？”周成說。
此時，三個小二也端著空盤子下來了，一個一個臉色都臭得不行！看來，是被慕欽揚訓了！
平安心裏暗爽，哈哈，這就是她要的效果！
果不其然，客人開始竊竊私語了……
“小公子看來對這香椿愛得狠呐，五樣全是香椿做的，竟然還沒吃飽？！”
“可不是嘛，可惜了，掌櫃的說一日一新！咱可沒小公子那個福氣了，看來要吃到新品，得趕明兒了！”
平安聽著他們之間的談話，嘴角不自覺勾起了一絲笑容：“對不起啊，這是我的錯，沒有估計準確公子的食量，不如，我再去弄點兒吃的？“
“算了！公子睡下了！下次多弄點兒！不然，公子若真的生了氣，你吃不了兜著走！”周成警告她說。
“是！是！下次一定記住！”平安嘴裏雖然答著，心裏卻想，下次？看下次什麽情況再說吧！
廚房裏還有一大塊餅呢！
平安見周成上了樓，忙拉了蕭煜祁往後院走：“走，大麥大柱哥，餓了吧？還有餅子，咱們分了！”
才進廚房的門兒呢，隻見何三已經撕了一塊拿在手裏嚐著呢，見他們進來也不覺得不好意思：“你們這時候才迴，這餅子都冷了！俺試試看涼了的好不好吃，嘿，比包子好吃！”
何春明也跟著進來了：“何三，吩咐下麵廚子炒兩個小菜，等下留平安姑娘他們吃飯。”
“好嘞！”何三笑著說，“正好找姑娘切磋切磋廚藝。”
“何大哥，簍子裏還有香椿沒做完，做完吧，不然過了夜就不能吃了。”平安說。
“平安丫頭，還真的過夜了不能吃？！”何三很驚訝地問，“俺還以為你是為了賣出去故意說的呢。”
“自然是真的，誰不想多賣些時候。何大哥，這可不是我故弄玄虛，我可是個實誠人兒！”平安故意申辯道。
何三看著她嗬嗬一笑：“說自己老實的都不是老實人！就跟那酒鬼喝醉酒一樣，喊著沒醉沒醉的，其實都是醉得一塌糊塗的！”說著，他便開始吩咐幾個廚師，“方才平安姑娘做的時候你們可都在旁邊瞄著的，還用我再示範一遍嗎？”
“不用了，不用了！”一個年紀輕一些的廚師說，“大廚，平安姑娘的五個菜馬上上來！”
080到處都能賺錢！
不得不說“醉清風”的廚子們確實手藝不錯，才看過她做了一迴，五樣菜不僅弄得像模像樣上來，味道甚至比平安自己做的還要更加醇厚些。
何春明並沒有在前麵大廳或者包廂裏擺上一桌，反而就在後院裏弄了十來個菜，加上幾個廚師，加上平安三人，正好圍成了一桌子。
平安心裏明白，他這樣是已經把自己當做成自己人了，心裏不由得也覺得有幾分欣慰。何春明雖說膽子不大，但人並不壞，好說話，而且和他講起價來不用煞費苦心一點一點往上抬。這樣一想，越發覺得應該好好珍惜和他之間的買賣往來。
沒有其它菜品的牽絆，平安做起炒雞蛋來也分外快！
最後才是這炒蝦仁，主要怕蝦冷了之後有腥味兒，一定要燙熱的才鮮美。
薑絲已有，隻用快刀將香椿切小段兒。不到半分鍾！
火依然很旺，油滾燙的時候放入薑炒香，加入蝦仁翻炒半熟，加上香椿快速翻炒一分鍾，最後倒入芡汁，煮至湯汁變得濃稠，成功！
最後切一小塊兒餅，切成五厘米寬十厘米長，放入盤中。
“好！可以上菜了！”平安一聲令下，就有店小二進來了。
這五樣菜品要上樓，必須要經過大廳，有好事的，還真數了數，五樣！菜品經過附近桌子的時候，有人說：“呀，還挺香的！”
平安心裏竊笑，自然是香的，酥炸香椿魚兒都把香椿裹在裏頭了，所以香味兒還不夠濃厚，但是，這幾樣菜，可都是毫不遮掩的呢！
三個店小二上了樓，平安也不想跟上去，姓慕的那混賬隻說有賞，可沒說賞多少，而且……萬一不合他胃口，很有可能他要反悔的！誰讓這香椿爭議大呢？
她還是呆在下頭吧，一來安全些，二來也好看看顧客們的反應。
“哎，掌櫃的，我怎麽覺得你們店還有拿手好菜沒上上來啊？”有人招唿了何春明過去，“剛才小公子的可都是香椿做的，怎麽你就隻向大家推薦一樣酥炸香椿魚兒呢？”
何春明心裏有了底，看來這東西喜歡的人是真喜歡！
遂淺笑著解釋了一番：“其他菜品一日一新！一日一新！嗬嗬。”
“我說你們‘醉清風’啊，最近是越來越會做生意了！好東西總是藏著掖著！一次總不給個飽兒！”那客人搖搖頭，無奈地說。
平安聽了心裏大概也放下了一塊石頭，看來何春明這兒是差不多了，如果慕混賬那裏不出什麽岔子的話……
正這樣想著呢，周成就走了下來。
平安一見他板著的臉色明顯比剛剛下來的時候還要黑，心裏咯噔一下，不會吧？這是又要攪局的節奏？我去你大爺的慕混賬！幹嘛跟老子過不去？就不能讓老子安安分分賣點兒野味賺點兒小錢嗎？！
正在腹誹呢，周成發了話：“顧平安！你該當何罪？！”
我去，連官腔都打出來了！
平安心裏不爽是不爽，但人家主子掌握著自己的經濟命脈呢，還是得口是心非一下的。
蕭煜祁靜靜地看著，隻等著對方要是敢動手，自己立馬讓他好看！
“大哥，平安不知道自己哪裏做錯了，可否指點一二？”平安臉上雖然沒有堆著笑意，可說話的語氣卻還是軟和的。
周成冷哼了一聲：“你這個丫頭，是不是故意的？”
“故意什麽？”平安心裏其實已經隱隱猜到了，但還是裝作一副不知情的樣子，“大哥，可否說得明白些？平安也好改。”
周成很鬱悶，因為慕欽揚剛才也很鬱悶！
所以他主子的鬱悶就自然而然地過在了他身上！可惡的丫頭，玩心機！
“你故意分量放那麽少，讓公子吃不飽是不是？”周成說。
此時，三個小二也端著空盤子下來了，一個一個臉色都臭得不行！看來，是被慕欽揚訓了！
平安心裏暗爽，哈哈，這就是她要的效果！
果不其然，客人開始竊竊私語了……
“小公子看來對這香椿愛得狠呐，五樣全是香椿做的，竟然還沒吃飽？！”
“可不是嘛，可惜了，掌櫃的說一日一新！咱可沒小公子那個福氣了，看來要吃到新品，得趕明兒了！”
平安聽著他們之間的談話，嘴角不自覺勾起了一絲笑容：“對不起啊，這是我的錯，沒有估計準確公子的食量，不如，我再去弄點兒吃的？“
“算了！公子睡下了！下次多弄點兒！不然，公子若真的生了氣，你吃不了兜著走！”周成警告她說。
“是！是！下次一定記住！”平安嘴裏雖然答著，心裏卻想，下次？看下次什麽情況再說吧！
廚房裏還有一大塊餅呢！
平安見周成上了樓，忙拉了蕭煜祁往後院走：“走，大麥大柱哥，餓了吧？還有餅子，咱們分了！”
才進廚房的門兒呢，隻見何三已經撕了一塊拿在手裏嚐著呢，見他們進來也不覺得不好意思：“你們這時候才迴，這餅子都冷了！俺試試看涼了的好不好吃，嘿，比包子好吃！”
何春明也跟著進來了：“何三，吩咐下麵廚子炒兩個小菜，等下留平安姑娘他們吃飯。”
“好嘞！”何三笑著說，“正好找姑娘切磋切磋廚藝。”
“何大哥，簍子裏還有香椿沒做完，做完吧，不然過了夜就不能吃了。”平安說。
“平安丫頭，還真的過夜了不能吃？！”何三很驚訝地問，“俺還以為你是為了賣出去故意說的呢。”
“自然是真的，誰不想多賣些時候。何大哥，這可不是我故弄玄虛，我可是個實誠人兒！”平安故意申辯道。
何三看著她嗬嗬一笑：“說自己老實的都不是老實人！就跟那酒鬼喝醉酒一樣，喊著沒醉沒醉的，其實都是醉得一塌糊塗的！”說著，他便開始吩咐幾個廚師，“方才平安姑娘做的時候你們可都在旁邊瞄著的，還用我再示範一遍嗎？”
“不用了，不用了！”一個年紀輕一些的廚師說，“大廚，平安姑娘的五個菜馬上上來！”
080到處都能賺錢！
不得不說“醉清風”的廚子們確實手藝不錯，才看過她做了一迴，五樣菜不僅弄得像模像樣上來，味道甚至比平安自己做的還要更加醇厚些。
何春明並沒有在前麵大廳或者包廂裏擺上一桌，反而就在後院裏弄了十來個菜，加上幾個廚師，加上平安三人，正好圍成了一桌子。
平安心裏明白，他這樣是已經把自己當做成自己人了，心裏不由得也覺得有幾分欣慰。何春明雖說膽子不大，但人並不壞，好說話，而且和他講起價來不用煞費苦心一點一點往上抬。這樣一想，越發覺得應該好好珍惜和他之間的買賣往來。