“沒那麽嚴重！”收銀員瞧了林芝一眼，“她說得嚇人，其實濃湯寶誰不用？你們自己在家裏做飯，有時來不及熬湯，不也一樣買濃湯寶煮嗎？再說了，有湯寶味道就是鮮，跟平時做菜給味精沒啥區別。”
“可你們店一直標榜都是大骨原湯……”
“家裏用的湯寶跟你們用的不是一迴事！這姑娘說了 ，你們店用的劣質產品！”有人一指林芝。
收銀員瓜子皮一吐，翻了個白眼，“她說就是真的呀？這麽信她，趕緊給照張相迴家裱起來，一天三柱香供著去。”
收銀員尖酸刻薄，頂得客人都不知道怎麽迴話了。
“你們店絕對不是一次兩次用濃湯寶了。我朋友幾年前過來吃就是這個味，今天過來味道一點都沒變，不就證明你們始終如一地用這種比例兌湯頭？”林芝挑眉。
“別的不說，你朋友幾年前來吃，今天又過來，這不正說明我們家麵味道好嗎？誰都知道味精不能多吃，但做菜卻天天放，不就是為了那口鮮味？濃湯寶能吃死人嗎？你舉個例子我看看？又不是我們一家放這東西……”
收銀員伶牙利齒，聽得老板恨不得擊掌喝彩。
客人們聽了，雖然心裏還是不舒服，但也沒什麽可說的。
在外頭吃東西確實是這樣，哪家店不多加些調味的東西，要麽閉著眼吃，要麽就迴家自己煮，那才叫真的放心。
“你們家的味道非得靠著濃湯寶才能出來？”林芝轉頭看看牆上貼著的廣告詞。
古香古色配圖邊的廣告詞裏介紹了小碗麵的由來，寫著幾百年前一老漢橋頭賣麵，煮湯香味遠飄十裏，引來皇帝嚐鮮什麽什麽的，怎麽玄乎怎麽吹。
聽剛剛店裏幾個老客聊起來，說老板自稱熬湯法子是百年秘方，看來就是對應這不著邊的故事了。
“老板？你這濃湯寶怕也是百年前流傳下來的吧？”
眾人順著林芝目光瞧去，聽到有人問這話，都笑了起來。
“我是精藝求精！加了湯寶，肯定味道更好！這也是為顧客口味考慮。”老板臉上一陣紅一陣白。
林芝指出老板話裏漏洞，“如果為了顧客考慮，就該在口味上多下些工夫，而不是靠濃湯寶增鮮。這是很取巧的法子，方便的隻有你自己而已。”
老板瞪著林芝一臉惱火，“你以為口味是那麽好調的嗎？”
“你沒花時間去研究材料的配比，怎麽能得出最完美的湯頭？習慣了用湯寶調味，自己煮湯的手藝都丟了，不然怎麽會覺得口味難調？”
“我再差也開了這家店，用得著你一個外行教？你說得這麽容易？有本事你來煮？”
感覺自己賴以為生的手藝被鄙視了，老板氣得指著她鼻子吼。
林芝不防，差點被他戳到，趕緊退了半步。
看她不接話，老板越發來了精神，罵罵咧咧指天頓地說自己是良心店，加湯寶是為了客人口味，絕對不是圖方便省事。
再有人質疑湯寶損傷身體，老板又扯什麽隔壁迴春麵館用的淋巴肉打丸子，前頭馬婆燒餅用的地溝油……
一番比較下來，他居然還是這條街上最實誠的店了。
說得沒人吭聲，老板又調轉槍頭。
指著林芝說她外人吐槽內行，居心不良，不是迴春麵館請來的黑子就是為了上榜的事心懷不滿。
林芝聽得耳朵起繭，看老板沒完沒了，直接擼了袖子往店後。
“林芝，你幹嘛啊？”朱娟拉了她一把。
“煮碗麵，讓他看看我是不是外行。”
老板以嘴做槍正突突打得起勁，見到一直不聲不響地靶子居然往廚房去了，一臉茫然。
“你幹嘛！”收銀員快步走出，擋在廚房門口阻止林芝。
“借廚房煮碗麵。朱娟，有零錢嗎？幫我十塊，算是借材料的錢。”
朱娟趕緊從錢包裏摸了錢往收銀台擱。
“誰讓你煮了！不準進去！”收銀員橫著手，就是不放林芝進廚房。
“他。”林芝抬手一指。
大家轉頭，都望向一臉呆滯的老板。
“我？”老板眨眼。
“你不是說有本事我來煮嗎？我想了想，煮碗麵的本事還是有的。”林芝笑笑。
雖然飯點已過，但也有零星路人肚子空蕩，想找個地方坐坐填塞點什麽。
從外頭瞧見這家小碗麵店人影晃動，興衝衝推門進來一瞧，發現靠門這邊的桌椅都空著，連收銀台都沒個人。
與前頭的冷清相比，後頭靠樓梯那塊人山人海，恨不得疊起羅漢來，上二樓的樓梯一順站滿了人，全夠著脖子往下瞧。
打頭進來的客人吸吸鼻子，發現空氣中飄著一股熟悉的香味，頓時食欲大增。
後麵幾個人也都聞見了，發現味道是從前頭傳來的，跟著湊到人堆裏頭，探頭探腦往裏望。
“這幹嘛呢？”瞧了一會兒也沒瞧出個所以然，剛來的人忍不住拍拍前頭那個問。
“煮麵。”
“煮什麽麵啊？”
前麵人迴頭，一臉不耐煩，“我怎麽知道？站這兒又看不見什麽。”
“那你還看？”
“香啊！站這兒味濃一點，你站遠點試試？”
本來就是從門口聞見味過來的，站遠什麽的味新來的還能不知道？
推門時若隱若現的那股麵香，站在這個方位聞起來就更加濃鬱了。
“好像有蛋……”站最外頭的客人沉吟片刻，小聲說了一句。
“香菜的味我聞到了！”
“應該有肉吧？好像聞見肉味了。”
前頭人搖頭，“沒有。那小姑娘說了，不用店裏處理過的材料，肯定不會放叉燒、肉燥子、火腿什麽的，免得店主說她取巧。”
“什麽小姑娘？這店的的廚子是個姑娘？”
“怎麽那麽多話呢？一會兒人出來就知道了。”前頭人不耐煩地擺擺手。
最先進店的客人一直站在收銀台沒動，顯然不是個愛湊熱鬧的。
聞到香味肚裏咕咕直叫，天大的事也得先把東西吃了才有工夫瞧。
“有人嗎？我買吃的！”客人不耐煩地敲敲桌子，衝著人堆裏喊了兩聲。
收銀員慌裏慌張從人群裏擠出來，跑到收銀機後頭問，“點什麽？”
“雞蛋麵。”
收銀員看了他一眼，“你換個別的吧。”
“換什麽？不換。”客人嗅了嗅，露出滿意笑容，“我就喜歡吃清淡一點的，你趕緊給我點個雞蛋麵。”
“真沒有。您看看後麵菜單，我們這兒有叉燒麵，肉丸麵……”收銀員指著牆上單子說。
“不正在煮嗎？”客人一臉奇怪，指指廚房位置，“這明明就雞蛋麵的味兒。”
“那不是我們店的……”
收銀員想解釋又不知道怎麽說，支唔半天弄得客人都不耐煩了。
正想再強調一遍自己就要雞蛋麵，突然擠在前頭那堆人群躁動起來，潮水似地往外湧，搞得他措手不及，被擠到了大門口上。
“幹嘛呢？”他推著擠到跟前的兩個人，費了好大力氣才站穩。
“麵煮出來了！”
看這兩人興奮跟什麽似地，新來的客人踮起腳往裏望。
還說沒雞蛋麵，明明就有！
林芝穩穩端著一個大海碗，穿過人群走到店中央的那張桌子上放下。
一碗清湯，裏頭飄著絲絲縷縷雪白麵條，麵條上臥著兩顆溏心蛋，微微顫動的蛋黃上灑了點黑椒，格外顯眼。
蛋邊點綴了幾片香菜，被滾燙的熱湯一激，清香的氣息四散而開，衝得人精神一醒。
“好香啊！”
“這湯我看著沒給什麽料，就是加了點鹽還加了點胡椒麵兒……”
“雞精給了點吧？對吧？”
“嗨！那也叫給？我看她提著雞精袋子往盤子裏抖了兩下，從裏頭拈了三顆出來扔碗裏了！就三顆！”
擠在廚房門口的平頭男舉起三根手指，表情誇張地比了比，見沒看到的那些人都驚訝點頭，一臉得意。
他可是站在最前麵，看得一清二楚的！
“有小碗嗎？拿幾個出來吧。”林芝轉頭對老板說。
老板怔在一邊盯著麵瞧，聽到林芝這話，也意識點點頭，迴廚房拿了碗才反應過來。
他憑什麽聽這小姑娘的啊？
麵煮得香一點又怎麽了？
也不是外頭哪個館裏的大師傅，就算是大師傅，至於她說什麽自己聽什麽嗎？
心裏雖然這樣嘀咕，老板還是把碗拿到到了外頭，當著林芝的麵猛地頓到桌上，以示自己根本瞧不起她這點不入流的手藝。
林芝抽出筷子，當著所有人的麵把大碗裏的麵條各挑出一點，分到四個小碗裏頭。
“這都給誰的？我能嚐一碗嗎？”平頭男咽了口口水，試探地問。
“可以。”林芝點頭。
“我也要！”
“我也想嚐嚐！太香了！”
“要有個先來後到吧？剛剛你明明排我後頭的！我在他後麵，第二碗得歸我！”站在平頭男身後的人不服，比手劃腳數著順序。
“我正好在第四個！”有人一臉喜色地舉手。
站得比較靠後的那些人表情都不太好，想到自己剛剛居然沒擠到前麵，心有懊惱。
“要不多分幾碗？就是嚐嚐味，也不圖吃飽肚子是不是？”有人跟林芝建議。
“那怎麽行！少吃幾根麵就算了，雞蛋怎麽分？我是要吃雞蛋的！”
“可你們店一直標榜都是大骨原湯……”
“家裏用的湯寶跟你們用的不是一迴事！這姑娘說了 ，你們店用的劣質產品！”有人一指林芝。
收銀員瓜子皮一吐，翻了個白眼，“她說就是真的呀？這麽信她，趕緊給照張相迴家裱起來，一天三柱香供著去。”
收銀員尖酸刻薄，頂得客人都不知道怎麽迴話了。
“你們店絕對不是一次兩次用濃湯寶了。我朋友幾年前過來吃就是這個味，今天過來味道一點都沒變，不就證明你們始終如一地用這種比例兌湯頭？”林芝挑眉。
“別的不說，你朋友幾年前來吃，今天又過來，這不正說明我們家麵味道好嗎？誰都知道味精不能多吃，但做菜卻天天放，不就是為了那口鮮味？濃湯寶能吃死人嗎？你舉個例子我看看？又不是我們一家放這東西……”
收銀員伶牙利齒，聽得老板恨不得擊掌喝彩。
客人們聽了，雖然心裏還是不舒服，但也沒什麽可說的。
在外頭吃東西確實是這樣，哪家店不多加些調味的東西，要麽閉著眼吃，要麽就迴家自己煮，那才叫真的放心。
“你們家的味道非得靠著濃湯寶才能出來？”林芝轉頭看看牆上貼著的廣告詞。
古香古色配圖邊的廣告詞裏介紹了小碗麵的由來，寫著幾百年前一老漢橋頭賣麵，煮湯香味遠飄十裏，引來皇帝嚐鮮什麽什麽的，怎麽玄乎怎麽吹。
聽剛剛店裏幾個老客聊起來，說老板自稱熬湯法子是百年秘方，看來就是對應這不著邊的故事了。
“老板？你這濃湯寶怕也是百年前流傳下來的吧？”
眾人順著林芝目光瞧去，聽到有人問這話，都笑了起來。
“我是精藝求精！加了湯寶，肯定味道更好！這也是為顧客口味考慮。”老板臉上一陣紅一陣白。
林芝指出老板話裏漏洞，“如果為了顧客考慮，就該在口味上多下些工夫，而不是靠濃湯寶增鮮。這是很取巧的法子，方便的隻有你自己而已。”
老板瞪著林芝一臉惱火，“你以為口味是那麽好調的嗎？”
“你沒花時間去研究材料的配比，怎麽能得出最完美的湯頭？習慣了用湯寶調味，自己煮湯的手藝都丟了，不然怎麽會覺得口味難調？”
“我再差也開了這家店，用得著你一個外行教？你說得這麽容易？有本事你來煮？”
感覺自己賴以為生的手藝被鄙視了，老板氣得指著她鼻子吼。
林芝不防，差點被他戳到，趕緊退了半步。
看她不接話，老板越發來了精神，罵罵咧咧指天頓地說自己是良心店，加湯寶是為了客人口味，絕對不是圖方便省事。
再有人質疑湯寶損傷身體，老板又扯什麽隔壁迴春麵館用的淋巴肉打丸子，前頭馬婆燒餅用的地溝油……
一番比較下來，他居然還是這條街上最實誠的店了。
說得沒人吭聲，老板又調轉槍頭。
指著林芝說她外人吐槽內行，居心不良，不是迴春麵館請來的黑子就是為了上榜的事心懷不滿。
林芝聽得耳朵起繭，看老板沒完沒了，直接擼了袖子往店後。
“林芝，你幹嘛啊？”朱娟拉了她一把。
“煮碗麵，讓他看看我是不是外行。”
老板以嘴做槍正突突打得起勁，見到一直不聲不響地靶子居然往廚房去了，一臉茫然。
“你幹嘛！”收銀員快步走出，擋在廚房門口阻止林芝。
“借廚房煮碗麵。朱娟，有零錢嗎？幫我十塊，算是借材料的錢。”
朱娟趕緊從錢包裏摸了錢往收銀台擱。
“誰讓你煮了！不準進去！”收銀員橫著手，就是不放林芝進廚房。
“他。”林芝抬手一指。
大家轉頭，都望向一臉呆滯的老板。
“我？”老板眨眼。
“你不是說有本事我來煮嗎？我想了想，煮碗麵的本事還是有的。”林芝笑笑。
雖然飯點已過，但也有零星路人肚子空蕩，想找個地方坐坐填塞點什麽。
從外頭瞧見這家小碗麵店人影晃動，興衝衝推門進來一瞧，發現靠門這邊的桌椅都空著，連收銀台都沒個人。
與前頭的冷清相比，後頭靠樓梯那塊人山人海，恨不得疊起羅漢來，上二樓的樓梯一順站滿了人，全夠著脖子往下瞧。
打頭進來的客人吸吸鼻子，發現空氣中飄著一股熟悉的香味，頓時食欲大增。
後麵幾個人也都聞見了，發現味道是從前頭傳來的，跟著湊到人堆裏頭，探頭探腦往裏望。
“這幹嘛呢？”瞧了一會兒也沒瞧出個所以然，剛來的人忍不住拍拍前頭那個問。
“煮麵。”
“煮什麽麵啊？”
前麵人迴頭，一臉不耐煩，“我怎麽知道？站這兒又看不見什麽。”
“那你還看？”
“香啊！站這兒味濃一點，你站遠點試試？”
本來就是從門口聞見味過來的，站遠什麽的味新來的還能不知道？
推門時若隱若現的那股麵香，站在這個方位聞起來就更加濃鬱了。
“好像有蛋……”站最外頭的客人沉吟片刻，小聲說了一句。
“香菜的味我聞到了！”
“應該有肉吧？好像聞見肉味了。”
前頭人搖頭，“沒有。那小姑娘說了，不用店裏處理過的材料，肯定不會放叉燒、肉燥子、火腿什麽的，免得店主說她取巧。”
“什麽小姑娘？這店的的廚子是個姑娘？”
“怎麽那麽多話呢？一會兒人出來就知道了。”前頭人不耐煩地擺擺手。
最先進店的客人一直站在收銀台沒動，顯然不是個愛湊熱鬧的。
聞到香味肚裏咕咕直叫，天大的事也得先把東西吃了才有工夫瞧。
“有人嗎？我買吃的！”客人不耐煩地敲敲桌子，衝著人堆裏喊了兩聲。
收銀員慌裏慌張從人群裏擠出來，跑到收銀機後頭問，“點什麽？”
“雞蛋麵。”
收銀員看了他一眼，“你換個別的吧。”
“換什麽？不換。”客人嗅了嗅，露出滿意笑容，“我就喜歡吃清淡一點的，你趕緊給我點個雞蛋麵。”
“真沒有。您看看後麵菜單，我們這兒有叉燒麵，肉丸麵……”收銀員指著牆上單子說。
“不正在煮嗎？”客人一臉奇怪，指指廚房位置，“這明明就雞蛋麵的味兒。”
“那不是我們店的……”
收銀員想解釋又不知道怎麽說，支唔半天弄得客人都不耐煩了。
正想再強調一遍自己就要雞蛋麵，突然擠在前頭那堆人群躁動起來，潮水似地往外湧，搞得他措手不及，被擠到了大門口上。
“幹嘛呢？”他推著擠到跟前的兩個人，費了好大力氣才站穩。
“麵煮出來了！”
看這兩人興奮跟什麽似地，新來的客人踮起腳往裏望。
還說沒雞蛋麵，明明就有！
林芝穩穩端著一個大海碗，穿過人群走到店中央的那張桌子上放下。
一碗清湯，裏頭飄著絲絲縷縷雪白麵條，麵條上臥著兩顆溏心蛋，微微顫動的蛋黃上灑了點黑椒，格外顯眼。
蛋邊點綴了幾片香菜，被滾燙的熱湯一激，清香的氣息四散而開，衝得人精神一醒。
“好香啊！”
“這湯我看著沒給什麽料，就是加了點鹽還加了點胡椒麵兒……”
“雞精給了點吧？對吧？”
“嗨！那也叫給？我看她提著雞精袋子往盤子裏抖了兩下，從裏頭拈了三顆出來扔碗裏了！就三顆！”
擠在廚房門口的平頭男舉起三根手指，表情誇張地比了比，見沒看到的那些人都驚訝點頭，一臉得意。
他可是站在最前麵，看得一清二楚的！
“有小碗嗎？拿幾個出來吧。”林芝轉頭對老板說。
老板怔在一邊盯著麵瞧，聽到林芝這話，也意識點點頭，迴廚房拿了碗才反應過來。
他憑什麽聽這小姑娘的啊？
麵煮得香一點又怎麽了？
也不是外頭哪個館裏的大師傅，就算是大師傅，至於她說什麽自己聽什麽嗎？
心裏雖然這樣嘀咕，老板還是把碗拿到到了外頭，當著林芝的麵猛地頓到桌上，以示自己根本瞧不起她這點不入流的手藝。
林芝抽出筷子，當著所有人的麵把大碗裏的麵條各挑出一點，分到四個小碗裏頭。
“這都給誰的？我能嚐一碗嗎？”平頭男咽了口口水，試探地問。
“可以。”林芝點頭。
“我也要！”
“我也想嚐嚐！太香了！”
“要有個先來後到吧？剛剛你明明排我後頭的！我在他後麵，第二碗得歸我！”站在平頭男身後的人不服，比手劃腳數著順序。
“我正好在第四個！”有人一臉喜色地舉手。
站得比較靠後的那些人表情都不太好，想到自己剛剛居然沒擠到前麵，心有懊惱。
“要不多分幾碗？就是嚐嚐味，也不圖吃飽肚子是不是？”有人跟林芝建議。
“那怎麽行！少吃幾根麵就算了，雞蛋怎麽分？我是要吃雞蛋的！”