林芝也是餓了,沒再多關注直播間,衝著鏡頭微微一笑,就拿筷子夾了牛肉往嘴裏塞。
她這個動作,不光吸引了直播間一眾粉絲。
十牛自助餐廳五六個廚師,三個客人,一個迎賓員一個收銀和店長,都瞪大眼睛看著她抿嘴咀嚼。
感受著微燙的牛排在嘴裏溢出飽滿汁水,林芝輕眨雙眼,滿是驚喜。
味道太棒了!沒搞砸!
憑她吃過這麽多牛排館的經驗,口中這塊牛排絕對能排在好味前三!
分值一百,林芝能給自己毫不慚愧地打出一百零一的高分!
“不僅溫度控製不足,每麵煎的時間也各少了一兩秒,鹽的份量有點多,還有澆汁手法不夠快,沒能完美令湯汁迅速滲進肉的纖維中。如果滿分值為一百,宿主自製的這幾份牛排,隻能分別給出96、82、67的分值。”係統潑上一桶冷水。
“我又不是機器,出錯是難免的。這個味道已經足夠好了,我很滿意。”林芝一邊反駁,一邊又戳了塊被係統評分為96的牛排,放進嘴裏大嚼。
同樣一道菜,按標準化程序由機器做出來,當然能媲美星級大廚的手藝。
可她是人工操作,又是是第一迴嚐試,能達到這種程度,已經很不容易了好吧!
常看她直播的老粉都知道,隻要東西好吃,林芝的手速是很快的。
不到兩分鍾,最左邊這堆牛排塊就被林芝吃得精光,看她笑眯眯點頭咂嘴的樣子,直播間頓時哀嚎一片。
專注的畫:我為什麽作死要進這個直播間啊!看熱鬧的後果就是餓到胃穿孔嗎?我在工地啊!開流量看啊!這裏能吃的就是路邊的甜菜根!不說了,我去挖了!
猜心嗎:幸好我有先見之明,早早點了外賣,主播吃我就吃,一直跟著節奏,味道不要太好哦!
芝芝的三寸光景:我又發掘了芝芝主播的一項技能!除了辨毒能力超絕,廚藝也是一等一的!別說我為什麽沒嚐就知道,看了芝芝主播吃東西的人心裏都有數了!
共永生:辨什麽毒?臥擦!主播還能辨毒?緝毒犬的活都搶了?
上天的禮物:不想跟新人說話。不知道的自己去看吃河豚那集的迴放,好好體會一下咱們芝芝主播的能耐再迴來開口。
不少被論壇貼子引過來看熱鬧的聽到這話,都炸開了鍋。
真實的愛:吃河豚?我沒看過,我去補!
小物語:沒看過吃這個的!好稀奇!芝芝主播真厲害啊,這也敢吃!還辨毒,是吃到有毒的河豚了嗎?不行,我關注一個,過去補了那集再迴來!
十字′騎士:我一會兒再補!我等芝芝主播這拔牛排吃完!我剛點了外賣,饞死了。
被這句話提醒,嚷著要走的那些人都沒動靜了。
主播這頭吃得正香,誰舍得轉台。
吃完96分這份,林芝意猶未盡,看看剩下82、67的另兩份,突然覺得自己做得太少了。
三份都吃了也就剛塞個牙縫,如果還要接著吃,不是又得稱稱量量大半天嗎?
不過……味道真的挺好。
林芝咂了咂嘴,覺得辛苦一點也沒關係,熟能生巧,有了剛才的經驗,做起來就快了。
拿筷子夾起82分牛排其中一塊塞進嘴裏,林芝眉頭微皺。
最近舌頭越來越挑剔了,一吃就能感覺出與96分的區別。
雖然還是好吃的,但明顯在調味上麵略有不足。
林芝這點細微表情,沒有逃過站在一邊盯了她好久廚師小周的眼睛。
“能讓我嚐一塊嗎?”小周走過來,禮貌詢問。
見林芝點頭,小周拿了雙幹淨筷子,夾起一小塊邊角放進嘴裏。
所有人都能看到他臉上豐富的表情變化。
不過放一塊牛肉進嘴,卻不弱於放了顆□□般效果驚人。
從最初的不屑到訝異,緊接著不信、疑惑一直到驚豔、歎服……
咽下口中那塊牛肉,廚師小周一臉被打敗了的表情,“很不錯。”
“我也想嚐一塊!”看到小周的慫樣,有廚師走過來,挑釁地看著林芝。
本來量就不多,林芝有點心疼,可看到這人明顯不服氣的表情,還是忍痛答應了。
拿鏟子挑出指頭大小一塊邊角,林芝推過去,“這塊吧。”
“……臥擦!”
放進嘴裏剛嚼了兩下,廚師驚唿一聲,又趕緊用手捂住了嘴巴。
“怎麽了?”
不知什麽時候店裏另外三個顧客都圍到了林芝身後,看到廚師這反應,其中那個女孩忍不住發問。
廚師舉手揮了揮,捂著嘴嚼了兩下,等咽下去才出聲,“香!”
“你們都是托吧?”端著紅酒杯斜靠在桌邊的中年大叔笑笑,指指台後幾個廚子。
“托?”
一對小青年轉頭看他,林芝也跟著望去。
“這不直播呢嗎?炒作唄。”大叔舉著食指繞繞,把林芝跟店裏員工都圈進去,“聯合炒作,看不出來?”
他探頭看了眼正做著直播的手機,“二三十萬的粉,挺厲害,都是這麽來的吧?”
“我說呢。”男青年一拍大腿,“我就覺得怎麽有表演性質!鹽也稱油也稱,原來是在搞噱頭。”
“來,你嚐一塊。”
最怕這種帶節奏的,看直播間進的新人話題開始偏了風向,林芝也不心疼牛排,夾了塊67分那一堆裏的放在幹淨碗裏,遞到中年大叔麵前。
“算了。”中年大叔嘿嘿一笑,抬手拒絕。
“我想嚐嚐。”女孩舉手。
剛剛看林芝吃的時候,她就饞壞了,現在有免費試吃,當然要試試。
林芝轉手遞給她。
男青年扯了扯女友衣服,被她擺開。
把牛肉放進嘴裏,女孩抿著嘴細細品了一下,露出個笑臉,“好吃,我不是托。”
男青年看了她一眼,搶過筷子,不請自取了一塊。
“嗯……”男青年看了中年大叔一眼,“說真心話,是好吃的。我也不是托。”
為了證明自己沒有愚弄粉絲,林芝又拿了幾個幹淨盤子擺在台上,“想試試味道的,都可以過來。”
台後幾個廚師早等不及了,紛紛衝過來自己夾,連店長都跟著湊熱鬧。
吃了一塊,就想吃第二塊,不是林芝護著,台子上的牛排幾乎被瞬間搶空。
見剛剛跟自己坐在一塊吃東西的那對小青年也加入了進去,舉著筷子夾個不停,中年大叔有點維持不住表情。
林芝好心夾了一塊給他,“真心勸你嚐嚐,剩得不多了。”
見大家都忙著搶牛排,沒人注意自己,大叔趕緊接過,塞進嘴裏輕嚼兩下,表情瞬間就變了。
“你考過廚師證的吧?”咽下嘴裏這塊肉,大叔眼睛放光。
“沒有,我隻是遵從精細化烹飪流程……”
林芝話還沒說完,中年大叔提著筷子衝到人堆裏去了。
“能不能再麻煩一下……”店長站在門前一臉為難。
林芝冷酷搖頭,“不行。”
“可是這麽多人等著。”
店長迴頭看了一眼店裏吆五喝六的一群人。
見他迴頭,為首的中年大叔晃了晃手臂,一副等得不耐煩的模樣。
“謝謝你,今天吃的很好。”女孩挽著男青年胳膊走出來,衝林芝笑著點頭。
“不客氣。”林芝勉強擠出個笑。
這些人吃上了勁,非讓她再煎幾塊過癮。
想著自己本來也是要再做的,林芝就沒含糊。
結果剛煎出一塊,就被搶了,再煎一塊,又被搶了,隨著她的熟練度越來越高,牛排品質也逐漸穩定在了97分左右。
吃過82分的再吃97分,自然是越吃越欲罷不能,大家吃得滿嘴流油,根本不管林芝是不是還空著肚子。
連直播間粉絲們都鬧騰著叫她多做點,給這些人吃個厲害的瞧瞧,好像看他們佩服得五體投地張嘴叫好,比看林芝吃還過癮。
還有一部分人嗷嗷喊著讓林芝開店,有的粉絲直接就叫她學甜心愛寶貝和海鮮小誌,做快送熟食生意,能有現做美味的八成就滿足了。
林芝沒這麽大抱負。
她今天出來……隻是單純想吃頓好的,改換一下心情……
結果反而更鬱悶了?
衝著不限飲酒水來的這位中年大叔,見到有合口的下酒菜了,拿起電話唿朋喚友,叫了上十個人蹲這兒守著她做吃的。
看店長不停說好話的份上,林芝就勉強給他們煎了幾塊。
結果這群人的肚子比她還無底洞,說連牙縫都沒塞到,個個眼冒綠光連酒也不喝,端著盤子轉著圈等。
這樣的陣勢,她可真是撐不下去了。
“這樣吧,我的製作手法你也看見了,沒什麽特別的,隻不過在火候時間和量的方麵掌握得格外精準一些。我把做法抄一份給你,讓你店裏的廚師精準地按著上麵標的要求做就好了。”
“做法……抄給我?”店長愕然。
“不要?”
“要!怎麽不要!”
不要不成傻子了嗎?
林芝做的牛排著實令人驚豔,不光是店裏這些人吃得好,連中年男人剛叫來的那群人也都讚不絕口,如果真能拿到做法,還用愁店裏生意嗎?
看林芝毫不猶豫地走到收銀台要了張紙,對著自己手上那本書抄錄起來,店長猶豫半響湊過來,“你把做牛排的這個方法,賣給我吧,我買斷!”
“你想買?”林芝偏頭。
她這個動作,不光吸引了直播間一眾粉絲。
十牛自助餐廳五六個廚師,三個客人,一個迎賓員一個收銀和店長,都瞪大眼睛看著她抿嘴咀嚼。
感受著微燙的牛排在嘴裏溢出飽滿汁水,林芝輕眨雙眼,滿是驚喜。
味道太棒了!沒搞砸!
憑她吃過這麽多牛排館的經驗,口中這塊牛排絕對能排在好味前三!
分值一百,林芝能給自己毫不慚愧地打出一百零一的高分!
“不僅溫度控製不足,每麵煎的時間也各少了一兩秒,鹽的份量有點多,還有澆汁手法不夠快,沒能完美令湯汁迅速滲進肉的纖維中。如果滿分值為一百,宿主自製的這幾份牛排,隻能分別給出96、82、67的分值。”係統潑上一桶冷水。
“我又不是機器,出錯是難免的。這個味道已經足夠好了,我很滿意。”林芝一邊反駁,一邊又戳了塊被係統評分為96的牛排,放進嘴裏大嚼。
同樣一道菜,按標準化程序由機器做出來,當然能媲美星級大廚的手藝。
可她是人工操作,又是是第一迴嚐試,能達到這種程度,已經很不容易了好吧!
常看她直播的老粉都知道,隻要東西好吃,林芝的手速是很快的。
不到兩分鍾,最左邊這堆牛排塊就被林芝吃得精光,看她笑眯眯點頭咂嘴的樣子,直播間頓時哀嚎一片。
專注的畫:我為什麽作死要進這個直播間啊!看熱鬧的後果就是餓到胃穿孔嗎?我在工地啊!開流量看啊!這裏能吃的就是路邊的甜菜根!不說了,我去挖了!
猜心嗎:幸好我有先見之明,早早點了外賣,主播吃我就吃,一直跟著節奏,味道不要太好哦!
芝芝的三寸光景:我又發掘了芝芝主播的一項技能!除了辨毒能力超絕,廚藝也是一等一的!別說我為什麽沒嚐就知道,看了芝芝主播吃東西的人心裏都有數了!
共永生:辨什麽毒?臥擦!主播還能辨毒?緝毒犬的活都搶了?
上天的禮物:不想跟新人說話。不知道的自己去看吃河豚那集的迴放,好好體會一下咱們芝芝主播的能耐再迴來開口。
不少被論壇貼子引過來看熱鬧的聽到這話,都炸開了鍋。
真實的愛:吃河豚?我沒看過,我去補!
小物語:沒看過吃這個的!好稀奇!芝芝主播真厲害啊,這也敢吃!還辨毒,是吃到有毒的河豚了嗎?不行,我關注一個,過去補了那集再迴來!
十字′騎士:我一會兒再補!我等芝芝主播這拔牛排吃完!我剛點了外賣,饞死了。
被這句話提醒,嚷著要走的那些人都沒動靜了。
主播這頭吃得正香,誰舍得轉台。
吃完96分這份,林芝意猶未盡,看看剩下82、67的另兩份,突然覺得自己做得太少了。
三份都吃了也就剛塞個牙縫,如果還要接著吃,不是又得稱稱量量大半天嗎?
不過……味道真的挺好。
林芝咂了咂嘴,覺得辛苦一點也沒關係,熟能生巧,有了剛才的經驗,做起來就快了。
拿筷子夾起82分牛排其中一塊塞進嘴裏,林芝眉頭微皺。
最近舌頭越來越挑剔了,一吃就能感覺出與96分的區別。
雖然還是好吃的,但明顯在調味上麵略有不足。
林芝這點細微表情,沒有逃過站在一邊盯了她好久廚師小周的眼睛。
“能讓我嚐一塊嗎?”小周走過來,禮貌詢問。
見林芝點頭,小周拿了雙幹淨筷子,夾起一小塊邊角放進嘴裏。
所有人都能看到他臉上豐富的表情變化。
不過放一塊牛肉進嘴,卻不弱於放了顆□□般效果驚人。
從最初的不屑到訝異,緊接著不信、疑惑一直到驚豔、歎服……
咽下口中那塊牛肉,廚師小周一臉被打敗了的表情,“很不錯。”
“我也想嚐一塊!”看到小周的慫樣,有廚師走過來,挑釁地看著林芝。
本來量就不多,林芝有點心疼,可看到這人明顯不服氣的表情,還是忍痛答應了。
拿鏟子挑出指頭大小一塊邊角,林芝推過去,“這塊吧。”
“……臥擦!”
放進嘴裏剛嚼了兩下,廚師驚唿一聲,又趕緊用手捂住了嘴巴。
“怎麽了?”
不知什麽時候店裏另外三個顧客都圍到了林芝身後,看到廚師這反應,其中那個女孩忍不住發問。
廚師舉手揮了揮,捂著嘴嚼了兩下,等咽下去才出聲,“香!”
“你們都是托吧?”端著紅酒杯斜靠在桌邊的中年大叔笑笑,指指台後幾個廚子。
“托?”
一對小青年轉頭看他,林芝也跟著望去。
“這不直播呢嗎?炒作唄。”大叔舉著食指繞繞,把林芝跟店裏員工都圈進去,“聯合炒作,看不出來?”
他探頭看了眼正做著直播的手機,“二三十萬的粉,挺厲害,都是這麽來的吧?”
“我說呢。”男青年一拍大腿,“我就覺得怎麽有表演性質!鹽也稱油也稱,原來是在搞噱頭。”
“來,你嚐一塊。”
最怕這種帶節奏的,看直播間進的新人話題開始偏了風向,林芝也不心疼牛排,夾了塊67分那一堆裏的放在幹淨碗裏,遞到中年大叔麵前。
“算了。”中年大叔嘿嘿一笑,抬手拒絕。
“我想嚐嚐。”女孩舉手。
剛剛看林芝吃的時候,她就饞壞了,現在有免費試吃,當然要試試。
林芝轉手遞給她。
男青年扯了扯女友衣服,被她擺開。
把牛肉放進嘴裏,女孩抿著嘴細細品了一下,露出個笑臉,“好吃,我不是托。”
男青年看了她一眼,搶過筷子,不請自取了一塊。
“嗯……”男青年看了中年大叔一眼,“說真心話,是好吃的。我也不是托。”
為了證明自己沒有愚弄粉絲,林芝又拿了幾個幹淨盤子擺在台上,“想試試味道的,都可以過來。”
台後幾個廚師早等不及了,紛紛衝過來自己夾,連店長都跟著湊熱鬧。
吃了一塊,就想吃第二塊,不是林芝護著,台子上的牛排幾乎被瞬間搶空。
見剛剛跟自己坐在一塊吃東西的那對小青年也加入了進去,舉著筷子夾個不停,中年大叔有點維持不住表情。
林芝好心夾了一塊給他,“真心勸你嚐嚐,剩得不多了。”
見大家都忙著搶牛排,沒人注意自己,大叔趕緊接過,塞進嘴裏輕嚼兩下,表情瞬間就變了。
“你考過廚師證的吧?”咽下嘴裏這塊肉,大叔眼睛放光。
“沒有,我隻是遵從精細化烹飪流程……”
林芝話還沒說完,中年大叔提著筷子衝到人堆裏去了。
“能不能再麻煩一下……”店長站在門前一臉為難。
林芝冷酷搖頭,“不行。”
“可是這麽多人等著。”
店長迴頭看了一眼店裏吆五喝六的一群人。
見他迴頭,為首的中年大叔晃了晃手臂,一副等得不耐煩的模樣。
“謝謝你,今天吃的很好。”女孩挽著男青年胳膊走出來,衝林芝笑著點頭。
“不客氣。”林芝勉強擠出個笑。
這些人吃上了勁,非讓她再煎幾塊過癮。
想著自己本來也是要再做的,林芝就沒含糊。
結果剛煎出一塊,就被搶了,再煎一塊,又被搶了,隨著她的熟練度越來越高,牛排品質也逐漸穩定在了97分左右。
吃過82分的再吃97分,自然是越吃越欲罷不能,大家吃得滿嘴流油,根本不管林芝是不是還空著肚子。
連直播間粉絲們都鬧騰著叫她多做點,給這些人吃個厲害的瞧瞧,好像看他們佩服得五體投地張嘴叫好,比看林芝吃還過癮。
還有一部分人嗷嗷喊著讓林芝開店,有的粉絲直接就叫她學甜心愛寶貝和海鮮小誌,做快送熟食生意,能有現做美味的八成就滿足了。
林芝沒這麽大抱負。
她今天出來……隻是單純想吃頓好的,改換一下心情……
結果反而更鬱悶了?
衝著不限飲酒水來的這位中年大叔,見到有合口的下酒菜了,拿起電話唿朋喚友,叫了上十個人蹲這兒守著她做吃的。
看店長不停說好話的份上,林芝就勉強給他們煎了幾塊。
結果這群人的肚子比她還無底洞,說連牙縫都沒塞到,個個眼冒綠光連酒也不喝,端著盤子轉著圈等。
這樣的陣勢,她可真是撐不下去了。
“這樣吧,我的製作手法你也看見了,沒什麽特別的,隻不過在火候時間和量的方麵掌握得格外精準一些。我把做法抄一份給你,讓你店裏的廚師精準地按著上麵標的要求做就好了。”
“做法……抄給我?”店長愕然。
“不要?”
“要!怎麽不要!”
不要不成傻子了嗎?
林芝做的牛排著實令人驚豔,不光是店裏這些人吃得好,連中年男人剛叫來的那群人也都讚不絕口,如果真能拿到做法,還用愁店裏生意嗎?
看林芝毫不猶豫地走到收銀台要了張紙,對著自己手上那本書抄錄起來,店長猶豫半響湊過來,“你把做牛排的這個方法,賣給我吧,我買斷!”
“你想買?”林芝偏頭。