這時柳杏忽然開口道：“我之前曾經做過一些醬，你看看行不行？”
說著便轉身在自己的位置上，把一罐密封著的陶罐遞給陸鳶。
陸鳶接過陶罐，打開一聞，頓時眼前一亮，這個醬的香味有點像豆瓣醬，但又不完全是。
真要說起來，可能是豆瓣醬的一個雛形，若是加以改功，說不定就能做出豆瓣醬來。
隻不過現在還不是談論這個的時候，陸鳶將接下來要做的步驟一一解釋給柳杏和秦沉。
話落，三人便開始分工合作，由陸鳶來炒製辣味的火鍋底料，柳杏則炒製不辣的火鍋底料。
如果僅僅隻有一個火鍋做菜，自然是不行，簡單商討過後，秦沉便負責做一些其他的配菜。
之所以準備兩口鍋，還有骨頭湯，是因為陸鳶不能確定來的人的口味，便想要準備辣和不辣兩種口味的底料。
而要做辣的火鍋底料，首先就要把幹辣椒放入沸水中煮，但是要在煮爛之前取出。
其次再把生薑切成片，大蒜拍成碎泥，還有大蔥切成段放置到一邊。
一切準備就緒之後，便可以開始炒製火鍋底料了。
而這第一步，就是在事先準備好的大鍋中加入一般用的油，把放在一旁的牛油放進去燒製，直到融化為止。
接著再放入已經處理好的，蔥薑蒜翻炒煎炸至水分瀝幹，再加入瀝幹的幹紅辣椒一起翻炒。
但是翻炒時，要注意的一點是這個時候隻能用小火炒製。
第三步便是加入準備好的醬料，繼續炒製，而這個時候，一股濃鬱的香味便從鍋中撲鼻而來。
“好香啊。”忙著洗菜的心娘聞著香味不由的抬起頭，驚歎道。
其他人也紛紛附和起來。
柳杏一邊處理著手邊的底料，轉頭看向陸鳶，眸光閃過一絲驚訝。
若說之前她並不相信陸鳶所謂的的火鍋會有什麽特別，但是在這之後，她的想法開始有些動搖了。
一旁的秦沉瞧了瞧，手上的動作微微一頓。
炒製了一會之後，陸鳶將其他需要的香料一一加入鍋中翻炒，
接下來便是最關鍵的一步，那便是需要加入甜酒，正巧今天午飯時，後廚做了一些，還有多的，此時剛好派上用場。
最後，再用小火熬製一炷香的功夫，便可以收工，隻待冷卻之後結成塊狀就算完成了。
而不辣的火鍋底料也是相同的作法，隻不過卻是替換了方才所要用的幹辣椒和醬料。
“柳主廚，秦主廚，陸姑娘，蘇家人來了。”
陸鳶和柳杏對視了一眼，均是麵色一沉，現在才剛剛收鍋不久，熬製的底料還需要一點時間冷卻。
“讓錢總管拖些時間，先上其他菜，就說為了讓蘇家滿意，醉仙樓特意製作了新的菜式。”
柳杏沉聲道，這個時候，隻有讓錢總管能拖些時間是一些。
“錢總管，菜準備的怎麽樣？，天蘇某可是帶了不少人來捧場，醉仙樓可不要讓蘇某失望才是。”蘇宏輕笑看向錢總管，隻是那笑容裏卻帶著些許不懷好意。
錢總管心中冷哼，怕是故意帶人看笑話才是，但是麵上卻不顯露分毫，陪笑道。
“蘇老爺要的，醉仙樓自然是要準備齊全的，聽說蘇老爺要宴請貴客，醉仙樓特意準備了新的菜式，好讓蘇老爺滿意。”
“哦……”蘇宏勾了勾唇，“那蘇某倒是想看一看，醉仙樓準備了什麽樣的新菜式。”
說著，便轉頭看向一旁的雲碧鎮知府，“徐知府，你說呢？”
徐知府猶豫了一下，也笑了笑，“徐某也有些期待。”
醉仙樓和蘇宏之間的關係，徐知府是知道的。
所以這一次聽說蘇宏要在醉仙樓宴請，他便明白蘇宏這是有意要找醉仙樓的麻煩。
進了房間，蘇宏看著桌上隻有幾道舊菜，並沒有錢總管所說的新菜，不由的輕哼，“錢總管，這些就是你說的新菜？”小仙女還滿喜歡吃火鍋的，小寶貝們喜歡嗎？
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第六十六章成空
“是這樣的，因為蘇老爺要的菜太多，所以後廚正在分盤，需要些時間。”
錢總管從善如流的迴答，但蘇宏卻沉下了臉，“錢總管，你莫不是故意拖延時間？”
“蘇老爺說笑了，有蘇老爺和知府大人在，錢某哪敢故意拖延時間。”
錢總管並不理會蘇宏的怒氣，依舊恭敬地彎著腰。
蘇宏甩了甩袖子，坐到了主位上，“錢總管，你有沒有拖延時間，你自己心裏清楚，現在客人都已經到了，就請錢總管上主菜吧。”
錢總管躬身道，“那就請蘇老爺稍等，錢某這就出去催後廚上菜。”
蘇宏看著錢總管離開，也不說話，若是等一會還沒有上菜，他便可以拿醉仙樓怠慢客人為由找醉仙樓的責任。
隻要這件事傳了出去，對醉仙樓而言，可不算是一件好事。
不過他這個想法才剛剛落定，就見錢總管領著一個模樣俊秀的女子走了進來。
女子手裏還拿著打火石，她身後還有一個夥計，拿著些石塊還有幹草。
說著便轉身在自己的位置上，把一罐密封著的陶罐遞給陸鳶。
陸鳶接過陶罐，打開一聞，頓時眼前一亮，這個醬的香味有點像豆瓣醬，但又不完全是。
真要說起來，可能是豆瓣醬的一個雛形，若是加以改功，說不定就能做出豆瓣醬來。
隻不過現在還不是談論這個的時候，陸鳶將接下來要做的步驟一一解釋給柳杏和秦沉。
話落，三人便開始分工合作，由陸鳶來炒製辣味的火鍋底料，柳杏則炒製不辣的火鍋底料。
如果僅僅隻有一個火鍋做菜，自然是不行，簡單商討過後，秦沉便負責做一些其他的配菜。
之所以準備兩口鍋，還有骨頭湯，是因為陸鳶不能確定來的人的口味，便想要準備辣和不辣兩種口味的底料。
而要做辣的火鍋底料，首先就要把幹辣椒放入沸水中煮，但是要在煮爛之前取出。
其次再把生薑切成片，大蒜拍成碎泥，還有大蔥切成段放置到一邊。
一切準備就緒之後，便可以開始炒製火鍋底料了。
而這第一步，就是在事先準備好的大鍋中加入一般用的油，把放在一旁的牛油放進去燒製，直到融化為止。
接著再放入已經處理好的，蔥薑蒜翻炒煎炸至水分瀝幹，再加入瀝幹的幹紅辣椒一起翻炒。
但是翻炒時，要注意的一點是這個時候隻能用小火炒製。
第三步便是加入準備好的醬料，繼續炒製，而這個時候，一股濃鬱的香味便從鍋中撲鼻而來。
“好香啊。”忙著洗菜的心娘聞著香味不由的抬起頭，驚歎道。
其他人也紛紛附和起來。
柳杏一邊處理著手邊的底料，轉頭看向陸鳶，眸光閃過一絲驚訝。
若說之前她並不相信陸鳶所謂的的火鍋會有什麽特別，但是在這之後，她的想法開始有些動搖了。
一旁的秦沉瞧了瞧，手上的動作微微一頓。
炒製了一會之後，陸鳶將其他需要的香料一一加入鍋中翻炒，
接下來便是最關鍵的一步，那便是需要加入甜酒，正巧今天午飯時，後廚做了一些，還有多的，此時剛好派上用場。
最後，再用小火熬製一炷香的功夫，便可以收工，隻待冷卻之後結成塊狀就算完成了。
而不辣的火鍋底料也是相同的作法，隻不過卻是替換了方才所要用的幹辣椒和醬料。
“柳主廚，秦主廚，陸姑娘，蘇家人來了。”
陸鳶和柳杏對視了一眼，均是麵色一沉，現在才剛剛收鍋不久，熬製的底料還需要一點時間冷卻。
“讓錢總管拖些時間，先上其他菜，就說為了讓蘇家滿意，醉仙樓特意製作了新的菜式。”
柳杏沉聲道，這個時候，隻有讓錢總管能拖些時間是一些。
“錢總管，菜準備的怎麽樣？，天蘇某可是帶了不少人來捧場，醉仙樓可不要讓蘇某失望才是。”蘇宏輕笑看向錢總管，隻是那笑容裏卻帶著些許不懷好意。
錢總管心中冷哼，怕是故意帶人看笑話才是，但是麵上卻不顯露分毫，陪笑道。
“蘇老爺要的，醉仙樓自然是要準備齊全的，聽說蘇老爺要宴請貴客，醉仙樓特意準備了新的菜式，好讓蘇老爺滿意。”
“哦……”蘇宏勾了勾唇，“那蘇某倒是想看一看，醉仙樓準備了什麽樣的新菜式。”
說著，便轉頭看向一旁的雲碧鎮知府，“徐知府，你說呢？”
徐知府猶豫了一下，也笑了笑，“徐某也有些期待。”
醉仙樓和蘇宏之間的關係，徐知府是知道的。
所以這一次聽說蘇宏要在醉仙樓宴請，他便明白蘇宏這是有意要找醉仙樓的麻煩。
進了房間，蘇宏看著桌上隻有幾道舊菜，並沒有錢總管所說的新菜，不由的輕哼，“錢總管，這些就是你說的新菜？”小仙女還滿喜歡吃火鍋的，小寶貝們喜歡嗎？
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第六十六章成空
“是這樣的，因為蘇老爺要的菜太多，所以後廚正在分盤，需要些時間。”
錢總管從善如流的迴答，但蘇宏卻沉下了臉，“錢總管，你莫不是故意拖延時間？”
“蘇老爺說笑了，有蘇老爺和知府大人在，錢某哪敢故意拖延時間。”
錢總管並不理會蘇宏的怒氣，依舊恭敬地彎著腰。
蘇宏甩了甩袖子，坐到了主位上，“錢總管，你有沒有拖延時間，你自己心裏清楚，現在客人都已經到了，就請錢總管上主菜吧。”
錢總管躬身道，“那就請蘇老爺稍等，錢某這就出去催後廚上菜。”
蘇宏看著錢總管離開，也不說話，若是等一會還沒有上菜，他便可以拿醉仙樓怠慢客人為由找醉仙樓的責任。
隻要這件事傳了出去，對醉仙樓而言，可不算是一件好事。
不過他這個想法才剛剛落定，就見錢總管領著一個模樣俊秀的女子走了進來。
女子手裏還拿著打火石，她身後還有一個夥計，拿著些石塊還有幹草。